வெளிப்படையாக இஞ்சி உணவின் சுவையை மிகவும் சுவையாக மாற்றும் ஒரு மசாலாப் பொருளாக மட்டும் பயனுள்ளதாக இல்லை. இன்னும் ஆச்சரியமாக, இஞ்சி பசியை அடக்கும், இதனால் இஞ்சியுடன் மெலிதாக இருப்பதை உணர முடியும். ஆனால் நிச்சயமாக, இது ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறையுடன் இருக்க வேண்டும். பசியை அடக்குவது மட்டுமல்லாமல், இஞ்சி உணவு செரிமானத்திற்கு ஒரு நல்ல தூண்டுதலை வழங்குகிறது மற்றும் வீக்கம் அல்லது வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது. உணவுக்கு இஞ்சியை பயன்படுத்த விரும்புவோருக்கு, நிச்சயமாக அது உடலுக்கு எவ்வாறு பிரதிபலிக்கிறது என்பதை நீங்கள் முதலில் பார்க்க வேண்டும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
இஞ்சியுடன் ஸ்லிம்
உணவில் இஞ்சியின் பயன்பாட்டை நிச்சயமாக அதன் 2 முக்கிய பொருட்களிலிருந்து பிரிக்க முடியாது, அதாவது:
இஞ்சி மற்றும்
ஷோகோல். இந்த இரண்டு பொருட்களும் இஞ்சியை உட்கொண்ட பிறகு உடலின் உயிரியல் செயல்பாடுகளுக்கு ஒரு தூண்டுதலை வழங்குகின்றன. உணவில் இஞ்சியின் சில நன்மைகள் பின்வருமாறு:
1. வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தடுக்கிறது
வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் எங்கிருந்தும் ஏற்படலாம், அவற்றில் ஒன்று உடல் பருமன். கூடுதலாக, ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் வெளிப்பாடு காரணமாக ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தமும் அடிக்கடி ஏற்படுகிறது. இஞ்சியில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைக் கட்டுப்படுத்தும். கூடுதலாக, இஞ்சி உணவைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கும் அழற்சி எதிர்ப்பு நன்மைகள் கிடைக்கும்.
2. இதய நோயைத் தடுக்கும்
அதிக எடை அல்லது பருமனாக இருப்பது இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற பிற நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். உணவில் இஞ்சியை உட்கொள்வது உடல் பருமனால் ஏற்படும் பக்கவிளைவுகளைத் தடுக்க உதவும்.
3. பசியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது
அடிக்கடி உடல் பருமனை ஏற்படுத்தும் விஷயங்களில் ஒன்று, ஒருவரால் பசியைக் கட்டுப்படுத்த முடியாதது. ஆனால் உணவுக்கான இஞ்சி நீண்ட நேரம் மனநிறைவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். 27.2 உடல் நிறை குறியீட்டெண் கொண்ட 10 ஆண்களிடம் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில் இருந்து இது முடிவு செய்யப்பட்டது அல்லது இஞ்சியை தொடர்ந்து உட்கொள்ளும் பருமனானவர்கள் என வகைப்படுத்தப்பட்டது.
4. தொப்பை சுற்றளவை குறைக்கவும்
அடிவயிற்றில் உள்ள கொழுப்பு படிவுகளை அகற்றுவது மிகவும் கடினம். நவம்பர் 2017 இல் ஒரு மெட்டா பகுப்பாய்வு ஆய்வில், உடல் எடை மற்றும் வயிற்று சுற்றளவைக் குறைப்பதன் மூலம் இஞ்சியுடன் மெலிதாக இருப்பதை உணர முடியும் என்று கண்டறியப்பட்டது. 473 பதிலளித்தவர்களுடன் 14 ஆய்வுகளில் இருந்து, இஞ்சி உணவை உட்கொள்வது உடல் எடையை குறைக்கிறது, விகிதம்
இடுப்பு முதல் இடுப்பு வரை, விகிதம்
இடுப்பு, உண்ணாவிரத குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பு குறியீடு.
5. செரிமானத்திற்கு நல்லது
இஞ்சி உணவும் ஒருவரின் செரிமானத்திற்கு நல்ல தூண்டுதலாகும். உணவு குடலைச் சென்றடையும் வரை விரைவாக செரிமானம் ஆவதற்கு இஞ்சி உதவுகிறது. இது ஒரு நபர் உடல் பருமனாக மாறும் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.
6. இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தவும்
உள்ளடக்கம்
இஞ்சி இஞ்சி உடலில் இரத்த சர்க்கரை அளவையும் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. நிச்சயமாக, எடை இழக்க உதவும் நிலையான இரத்த சர்க்கரை மிகவும் முக்கியமானது. குறைவான முக்கியத்துவம் இல்லை, எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நுகர்வு அல்லது அரிசி இல்லாத உணவைக் குறைப்பதும் ஒரு விருப்பமாக இருக்கலாம். இஞ்சி நீர் உண்மையில் எடையைக் குறைக்க உதவும். ஆனால் நிச்சயமாக, இது ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் வழக்கமான உடற்பயிற்சியுடன் இருக்க வேண்டும். உணவில் இஞ்சி பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும், நீண்ட நேரம் முழுதாக உணரவும், உடலில் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவும்.
உணவில் இஞ்சியை எப்படி உட்கொள்வது?
சில மெனுக்களைத் தெளிவாகத் தவிர்க்கும் மற்ற உணவு வகைகளைப் போலல்லாமல், உணவுக்கான இஞ்சியின் கருத்து இன்னும் பரிச்சயமில்லாமல் இருக்கலாம். நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய உணவுக்கான பதப்படுத்தப்பட்ட இஞ்சிக்கான சில யோசனைகள் இங்கே உள்ளன:
இஞ்சியுடன் மெலிதாக இருப்பதற்கான எளிய வழி எலுமிச்சையுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவது. இதைச் செய்ய, எலுமிச்சையை பதப்படுத்தப்பட்ட இஞ்சி தேநீர் அல்லது பிற பதப்படுத்தப்பட்ட இஞ்சி பானங்களில் கலக்கவும். தொடர்ந்து உட்கொள்ளும் போது, இஞ்சி மற்றும் எலுமிச்சை கலவையானது பசியைக் கட்டுப்படுத்தும். போனஸ், உடல் போதுமான வைட்டமின் சி உட்கொள்ளலைப் பெறுகிறது. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை சாப்பிடலாம்.
இஞ்சி மற்றும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்
ஆப்பிள் சைடர் வினிகரில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. உணவுக்கான இஞ்சியை ஆப்பிள் சைடர் வினிகருடன் இணைக்கலாம். இது எளிதானது, ஆப்பிள் சைடர் வினிகருடன் இஞ்சி டீயை கலக்கவும். ஆனால் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரைச் சேர்ப்பதற்கு முன் தேநீர் போதுமான அளவு குளிர்ச்சியடையும் வரை காத்திருக்கவும், இதனால் புரோபயாடிக் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரில் உள்ள பாக்டீரியாக்கள் மறைந்துவிடாது.
இஞ்சி மற்றும் பச்சை தேயிலை
அழற்சி எதிர்ப்பு பொருட்களாக மட்டுமல்லாமல், இஞ்சி மற்றும் கிரீன் டீ எடையைக் குறைக்கும். இரண்டின் உள்ளடக்கமும் உடலின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை விரைவுபடுத்த உதவுகிறது. தந்திரம், கிரீன் டீயுடன் இஞ்சியை கலந்து ஒரு நாளைக்கு 1-2 முறை சாப்பிடுங்கள். ஆனால் நினைவில் கொள்ளுங்கள், கிரீன் டீயில் காஃபின் உள்ளது, எனவே அது உங்கள் உடலுக்கு எவ்வாறு பிரதிபலிக்கிறது என்பதைக் கவனியுங்கள். பொதுவாக, உணவுக்கான இஞ்சியை பலர் உட்கொள்வது மிகவும் பாதுகாப்பானது. மலச்சிக்கல் அல்லது அதிகப்படியான சிறுநீர் கழித்தல் போன்ற பக்க விளைவுகள் உணரப்படலாம். பித்தப்பை பிரச்சனை உள்ளவர்கள் இஞ்சி உணவை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை. நீங்கள் உண்மையிலேயே இஞ்சியுடன் மெலிதாக விரும்பினால், உங்கள் உடல் எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதை அறிவது முக்கியம். உங்கள் உடலை அறிந்து கொள்ளுங்கள், எந்த பிரச்சனையும் இல்லை என்றால், உடல் எடையை குறைப்பதில் இஞ்சி ஒரு நல்ல நண்பராக இருக்கும்.
