கடல் உணவுகளை சேர்க்கும் பேஸ்கடேரியன், சைவ உணவு

பேஸ்கடேரியன்கள் என்றால் என்ன? Pescatarians என்பது சைவ உணவைக் கொண்ட மக்களின் குழுக்கள், அவர்கள் தங்கள் உணவில் மீன் மற்றும் கடல் உணவைச் சேர்க்கிறார்கள். இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க இந்த நடவடிக்கை வேண்டுமென்றே செய்யப்படுகிறது. இதயத்திற்கு நல்லது தவிர, ஒரு பெஸ்கேடேரியன் ஆரோக்கியத்தில் பல நேர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. இருப்பினும், இது ஆரோக்கியமாகத் தோன்றினாலும், பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சனைகளும் பெஸ்கேட்டரியன் உணவைக் கொண்டு மக்களை அச்சுறுத்துகின்றன.

பேஸ்கடேரியன்கள் உட்கொள்ளும் உணவுகள்

முன்பு குறிப்பிட்டது போல, பெஸ்காட்டேரியன்கள் சைவ உணவைக் கொண்டவர்கள், அவர்கள் தங்கள் உணவில் மீன் மற்றும் கடல் உணவைச் சேர்க்கிறார்கள். பேஸ்கடேரியன் உணவு உள்ளவர்கள் சிவப்பு இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி) மற்றும் கோழி (கோழி, வாத்து, பறவை, வான்கோழி) போன்ற உணவுகளை உண்பதில்லை. பெஸ்காடேரியன்கள் பொதுவாக உட்கொள்ளும் உணவுகளின் பட்டியல் பின்வருமாறு:

• மீன்
• முட்டை
• பழம்
• காய்கறிகள்
• தானியங்கள்
• கடல் உணவு
• கொட்டைகள்
• பால் மற்றும் அதன் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள் (சீஸ், தயிர்)

ஒரு பேஸ்கடேரியன் இருப்பதன் நன்மைகள்

ஒரு பேஸ்கடேரியன் இருப்பது பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. காய்கறிகள், பழங்கள், மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களின் கலவையிலிருந்து இந்த நன்மைகளை பிரிக்க முடியாது. பேஸ்கடேரியனாக இருப்பதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் இங்கே:

1. இதய ஆரோக்கியம்

குறிப்பாக ஒமேகா-3 ஃபேட்டி ஆசிட் உள்ள மீன்களை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. மீனில் இருந்து பெறப்படும் ஒமேகா-3 கொழுப்புகளை உட்கொள்வது உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் மாரடைப்பு அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும். காய்கறிகள் அதிகம் உள்ளவர்களுக்கு கரோனரி இதய நோய் ஏற்படும் அபாயம் குறைவு என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. கூடுதலாக, காய்கறிகள் சாப்பிடுவது உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும். உடற்பயிற்சி மற்றும் நல்ல மன அழுத்த மேலாண்மை ஆகியவற்றுடன் இணைந்தால், இந்த உணவு பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கும். இந்த நிலை தமனிகள் கடினமாகவும், குறுகவும் மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை கட்டுப்படுத்தவும் செய்யும் பிளேக் கட்டமைப்பின் விளைவாகும்.

2. பெருங்குடல் புற்றுநோயைத் தடுக்கும்

ஒரு பெஸ்கேட்டரியன் உணவு, பெருங்குடல் புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும். 77,650 க்கும் மேற்பட்ட நபர்களின் ஆய்வின்படி, பெருங்குடல் மற்றும் மலக்குடலைத் தாக்கும் இந்த புற்றுநோய்க்கு எதிராக ஒரு பாதுகாப்பு விளைவை வழங்குவதில் பெஸ்கடேரியன் உணவு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

3. நீரிழிவு மற்றும் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை நிறைய சாப்பிடுவது வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கும். வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி என்பது இன்சுலின் எதிர்ப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் உடல் பருமன் போன்ற உடல்நலக் கோளாறுகளின் குழுவாகும். கூடுதலாக, ஒரு தாவர அடிப்படையிலான உணவு உங்கள் உடலில் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்கள் நிறைய சேர்க்கிறது. மறுபுறம், ஒமேகா -3 கொழுப்புகள் கொண்ட மீன் நுகர்வு வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும்.

4. ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்கவும்

புரதம் நிறைந்திருப்பதைத் தவிர, இறைச்சியை மீனுடன் மாற்றுவது உங்கள் உடலில் கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பை உட்கொள்வதைக் குறைக்கிறது. இந்த நிலைமைகள் நீங்கள் ஆரோக்கியமான எடையை அடைவதை அல்லது பராமரிப்பதை எளிதாக்குகின்றன.

Pescatarian ஆரோக்கிய அபாயங்கள்

இது ஆரோக்கியமானதாகத் தோன்றினாலும், பேஸ்கடேரியன் உணவைச் செயல்படுத்துவதால் எதிர்மறையான தாக்கங்கள் எதுவும் இல்லை என்று அர்த்தமல்ல. சில மீன்களில் அதிக அளவு பாதரசம் இருப்பதாக அறியப்படுகிறது, இது விஷம் மற்றும் புற்றுநோய்க்கு வழிவகுக்கும். அதிக பாதரசம் கொண்ட சில மீன்களில் பிகே டுனா அடங்கும், ஆரஞ்சு கரடுமுரடான , மற்றும் வாள்மீன் . இந்த அபாயத்தைத் தவிர்க்க, நீங்கள் இரால் மற்றும் கேட்ஃபிஷ், சால்மன், ஸ்னாப்பர், குரூப்பர் மற்றும் நன்னீர் டிரவுட் போன்ற மீன்களை சாப்பிட வேண்டும். அதுமட்டுமல்லாமல், மாமிசத்தை உண்பவர்களை விட பெஸ்கேட்டரியன் உணவு உங்கள் உடலில் வைட்டமின் பி-12 இன் உட்கொள்ளலைக் குறைக்கிறது. வைட்டமின் பி-12 ஆரோக்கியமான நரம்பு மண்டலத்தை பராமரிப்பதிலும், இரத்த சிவப்பணுக்களின் உருவாக்கத்திலும், புரத வளர்சிதை மாற்றத்திலும் பங்கு வகிக்கிறது. இதற்கு மாற்றாக, மட்டி, பால், முட்டை போன்ற உணவுகளை உண்ண வேண்டும், இதனால் உடலில் வைட்டமின் பி-12 தேவைகள் பூர்த்தியாகும். கூடுதலாக, நீங்கள் வைட்டமின் பி-12 உள்ளடக்கத்துடன் வலுவூட்டப்பட்ட தானியங்களை உண்ணலாம்.

ஒரு பேஸ்கடேரியன் இருப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

சிலருக்கு, பேஸ்கடேரியன் உணவை ஏற்றுக்கொள்வது கற்பனை செய்வது போல் எளிதானது அல்ல. உங்கள் பேஸ்கடேரியன் உணவை எளிதாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க உதவும் சில குறிப்புகள், உட்பட:

• ஆரோக்கியமான சமையல் முறைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்

மீன்களை வறுத்து அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு வகைகளில் சமைப்பது இந்த உணவு உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மைகளை அளிக்காது. மீனை சமைக்கும் போது, ​​மீன் மற்றும் பிற கடல் உணவுகளில் இருந்து அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெற, அதை வேகவைத்தல் அல்லது வறுக்குதல் போன்றவற்றின் மூலம் சிறந்தது.

• பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட கடல் உணவுகளை வாங்குதல்

புதிய கடல் உணவுகள் வழக்கமாக உடனடியாக சமைக்கப்பட வேண்டும் அல்லது வாங்கிய பிறகு உறைய வைக்க வேண்டும். விரைவாகவும் எளிதாகவும் சாப்பிடுவதற்கு, நீங்கள் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட கடல் உணவுப் பங்குகளை வாங்கலாம்.

• சமையல் வகுப்பில் கலந்துகொள்ளுங்கள் அல்லது பேஸ்கடேரியன் குழுவில் சேருங்கள்

சிலருக்கு கடல் உணவை பதப்படுத்தி சமைப்பது கடினம். சமையல் வகுப்பை எடுப்பது அல்லது ஒரு பெஸ்கேடேரியன் குழுவில் சேர்வது உங்கள் அறிவையும், நீங்கள் சமைத்து உண்ணக்கூடிய பல்வேறு வகையான உணவுகளையும் அதிகரிக்கலாம். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]

SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்

சைவ உணவில் மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளை சேர்ப்பவர்கள் Pescatarians. இந்த உணவைப் பயன்படுத்துவது பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. இருப்பினும், பேஸ்கடேரியன் ஆக முயற்சிக்கும்போது நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய பல விஷயங்கள் உள்ளன. பேஸ்கடேரியன் உணவு மற்றும் ஆரோக்கியத்தில் அதன் தாக்கம் பற்றிய கூடுதல் விவாதத்திற்கு, நேரடியாக மருத்துவரிடம் கேளுங்கள் SehatQ சுகாதார பயன்பாட்டில். இப்போது பதிவிறக்கவும் ஆப் ஸ்டோர் மற்றும் கூகுள் ப்ளே .