குழந்தைகளுக்கான டுனாவின் நன்மைகள், அபாயங்களையும் அங்கீகரிக்கவும்

குழந்தைகளுக்கான டுனாவின் நன்மைகள் புத்திசாலித்தனத்தை அதிகரிப்பது, வீக்கத்தைக் குறைப்பது, கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பது, பல்வேறு நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பது. மீன் அதிக ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்ட உணவின் மூலமாகும். ஒரு வகை மீன், அதன் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்திற்கு பிரபலமானது, இது உடலுக்கு குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது, அதாவது டுனா. அதன் மென்மையான அமைப்பு மற்றும் குறைந்தபட்ச மீன் எலும்புகள் பெரியவர்கள் மட்டுமல்ல, குழந்தைகள் மற்றும் குழந்தைகளாலும் சாப்பிடுவதற்கு பாதுகாப்பானவை.

குழந்தைகளுக்கான டுனாவின் பல்வேறு நன்மைகளை அறிந்து கொள்ளுங்கள்

டுனாவில் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. குழந்தை மருத்துவத்தில் தற்போதைய கருத்து வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சியின் படி, டுனாவில் புரதம், ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. டுனாவில் உள்ள பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள், குழந்தைகள் மற்றும் குழந்தைகளின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு நன்மை பயக்கும். நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய குழந்தைகளுக்கான டுனாவின் நன்மைகள் இங்கே:

ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் ஆதாரமாக

குழந்தைகளுக்கான டுனாவின் நன்மைகள் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களை உட்கொள்வதன் மூலம் பெறப்படுகின்றன. docosahexaenoic அமிலம் (DHA) மற்றும் eicosapentaenoic அமிலம் (EPA) . அதற்கு, குழந்தைகளுக்கான டுனாவின் நன்மைகளாக ஒமேகா -3 இன் நன்மைகள் இங்கே:

1. உடல் மற்றும் மூளை திசுக்களை பராமரிக்கவும்

குழந்தைகளுக்கான டுனாவின் நன்மைகள் உடல் திசுக்களை பராமரிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்.குழந்தைகளுக்கான டுனாவின் நன்மைகள் புரதத்தின் முழுமையான மூலமாகும். டுனாவில் உள்ள அமினோ அமிலங்கள் அதிக அளவு புரதத்தை அளிக்கும். கைக்குழந்தைகள் மற்றும் குழந்தைகளில், அதிக புரதம் உடல் மற்றும் மூளை திசுக்களை சரியாக செயல்பட வைக்கும்.

2. குழந்தைகளுக்கு கல்வி கற்பித்தல்

குழந்தைகளுக்கான டுனாவின் நன்மைகள் புத்திசாலித்தனத்தை அதிகரிக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.குழந்தைகளுக்கு டுனாவின் நன்மைகள் என DHA இன் உள்ளடக்கம் குழந்தைகளின் புத்திசாலித்தனத்தை அதிகரிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். மருந்தியல் ஆராய்ச்சி இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சியிலும் இது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. குழந்தைகளுக்கு போதுமான DHA உட்கொள்ளும் போது, ​​குழந்தைகளின் IQ அதிகரிக்கும் என்று இந்த ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. கூடுதலாக, ரெவிஸ்டா பாலிஸ்டா டி பீடியாட்ரியாவால் வெளியிடப்பட்ட மற்றொரு ஆராய்ச்சி, டிஹெச்ஏ உட்கொள்வது சொற்களஞ்சியத்தில் தேர்ச்சியை அதிகரிக்கவும், குழந்தைகள் வளரும்போது கேட்கும் திறனை மேம்படுத்தவும் முடிந்தது என்பதைக் காட்டுகிறது.

2. ஆரோக்கியமான இதயம்

கார்டியோவாஸ்குலர் நோயின் அபாயத்தைக் குறைப்பது குழந்தைகளுக்கு டுனாவின் நன்மையாகும்.உடலின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யக்கூடிய நிறைய புரதங்களைக் கொண்டிருப்பதைத் தவிர, குழந்தைகளுக்கு டுனாவின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், அதில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளன. ஏனெனில் மீனில் நிறைவுற்ற கொழுப்புச் சத்து குறைவாக இருப்பதால், உயர் இரத்த அழுத்த அபாயத்தைக் குறைத்து இதய ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்க உதவுகிறது. இதற்கிடையில், அதிக அளவு நிறைவுற்ற கொழுப்பு உண்மையில் மோசமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும், ஏனெனில் இது இரத்த நாளங்களை அடைத்து, இருதய நோய்க்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறது. டுனாவில் ஒமேகா-3 அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள், EPA மற்றும் DHA ஆகியவை அதிக அளவில் உள்ளது. இந்த வகையான அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் உடலில் ஏற்படும் பல்வேறு அழற்சிகளைத் தடுக்கும், இது இரத்த நாளங்களை சேதப்படுத்தும் மற்றும் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதத்தை ஏற்படுத்தும்.

3. ஹீமோகுளோபின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும்

குழந்தைகளுக்கு டுனாவின் நன்மைகள் ஹீமோகுளோபினை அதிகரிக்கலாம், குழந்தைகளுக்கு டுனாவின் நன்மைகள் ஹீமோகுளோபின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். டுனா மீனில் வைட்டமின் பி6 அதிகம் உள்ளது, குறிப்பாக இந்த வகை சூரை மீன் மஞ்சள் துடுப்பு மற்றும் அல்பாகோர் . டுனாவில் இருந்து பெறப்படும் வைட்டமின் பி6 உடலுக்கு பல்வேறு நன்மைகளை வழங்குகிறது. அவற்றில் ஒன்று, ஹீமோகுளோபின் உற்பத்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. ஹீமோகுளோபின் என்பது ஒரு புரதமாகும், இது இரத்தத்தில் உள்ள ஆக்ஸிஜனைக் கைப்பற்றி ஆக்ஸிஜன் தேவைப்படும் அனைத்து உடல் திசுக்களுக்கும் கொண்டு செல்கிறது. ஒவ்வொரு திசுக்களிலும் போதுமான ஆக்ஸிஜன் இல்லாவிட்டால், இந்த திசுக்களின் செயல்பாடு குறைந்து உடலை எளிதில் சோர்வடையச் செய்யும்.

4. வீக்கத்தைக் குறைக்கவும்

குழந்தைகளுக்கு டுனாவின் நன்மைகள் காரணமாக குடல் அழற்சியின் ஆபத்து குறைகிறது.ஆக்ஸ்போர்டு அகாடமிக் ஜர்னலில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சியின் அடிப்படையில், குழந்தைகளுக்கான டுனாவின் நன்மைகள் அழற்சி எதிர்ப்பு சக்தியாக செயல்படுகின்றன. DHA மற்றும் EPA இன் உள்ளடக்கம், பெருங்குடல் அழற்சி, மூட்டுவலி, இருதய நோய் போன்ற பல்வேறு நாட்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதற்குப் பயன்படுகிறது.

5. ஆரோக்கியமான கண்கள்

குழந்தைகளுக்கு டுனாவின் நன்மைகள் காரணமாக கண் பார்வை பராமரிக்கப்படுகிறது. குழந்தைகளுக்கு டுனாவின் நன்மைகள் கண் பார்வையை பராமரிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆதார அறிக்கை/தொழில்நுட்ப மதிப்பீட்டில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சியின் படி, கண் திசுக்களில் உள்ள கூறுகளில் ஒன்று ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆகும். ஒமேகா-3 போன்ற DHA கண்ணின் விழித்திரையில் காணப்படுகிறது. DHA இன் உயர் உள்ளடக்கம் காரணமாக, விழித்திரை அதன் செயல்பாட்டைச் செய்ய முடிகிறது, அதாவது ஒளியைக் கண்டறிந்து பதிலளிக்கிறது, இது காட்சி வடிவத்தில் செயலாக்க மூளைக்கு அனுப்பப்படுகிறது. கூடுதலாக, டிஹெச்ஏ குழந்தைகளுக்கான டுனாவின் நன்மையாக கண் இரத்த நாளங்கள் தொடர்பான கண் நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஏனென்றால், கொழுப்புச் செருகிகள் மற்றும் இரத்தக் கட்டிகள் உருவாவதைத் தடுப்பதன் மூலம் இரத்தக் குழாய்களில் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தை DHA குறைக்க முடியும். கூடுதலாக, Revista Paulista de Pediatria இன் மற்றொரு ஆய்வில், 6 மாத குழந்தைகளுக்கு டுனாவில் உள்ள ஒமேகா -3 கண்பார்வையை கூர்மைப்படுத்தவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டது. உண்மையில், குழந்தைக்கு 12 மாதங்கள் ஆகும் வரை இந்த நன்மைகளை உணர முடியும்.

டுனா குழந்தைகளுக்கு பாதுகாப்பானதா?

குழந்தைகளுக்கான டுனாவின் நன்மைகளுக்கு மேலதிகமாக, டுனாவின் ஆபத்து பாதரச மாசுபாடு ஆகும்.குழந்தைகளுக்கு டுனாவின் பல்வேறு நன்மைகள் இருந்தாலும், உங்கள் குழந்தைக்கு அதிக டுனா உட்கொள்ளலைக் கொடுக்க நீங்கள் அறிவுறுத்தக்கூடாது. காரணம், குழந்தைகளுக்கு டுனா மீனைக் கொடுப்பதில் உள்ள மிகப்பெரிய கவலை, அதில் உள்ள பாதரசத்தின் வெளிப்பாடுதான். பாதரசம் என்பது ஒரு வகை கனரக உலோகமாகும், இது இயற்கையாகவே மண், நீர் மற்றும் காற்றில் காணப்படுகிறது மற்றும் பல தொழில்துறை செயல்முறைகளில் முக்கிய மூலப்பொருளாகும். இந்த பொருட்கள் தண்ணீரை மாசுபடுத்தும், பின்னர் அதில் வாழும் மீன்களால் உறிஞ்சப்படும். பொதுவாக, டுனா அல்பாகோர் வெள்ளை டுனாவில் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவை விட அதிக பாதரசம் உள்ளது. அதிக மெர்குரி உள்ளடக்கம் கொண்ட மீன்களை சாப்பிடுவது உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும், குறிப்பாக நீங்கள் செயலாக்கத்தில் கவனமாக இல்லாவிட்டால். உங்கள் குழந்தை பாதரசத்தால் மாசுபட்டால், அது நரம்பு மண்டலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் குழந்தையின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியில் தலையிடலாம். இதற்கிடையில், கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களில், பாதரசத்தின் வெளிப்பாடு கருவின் வளர்ச்சியை பாதிக்கும். சமைத்த நிலையில் குழந்தைகளுக்கு எப்போதும் உணவை வழங்கவும். குழந்தைகளுக்கு உணவு விஷம் ஏற்படுவதைத் தடுக்க பாதி சமைத்த குறிப்பாக பச்சையாக கொடுக்க வேண்டாம்.

குழந்தைகள் எவ்வளவு சூரை சாப்பிடலாம்?

குழந்தைகளுக்கான டுனாவின் பலன்கள் பரிமாறப்படும்போது கிடைக்கும் மற்றும் மருந்தளவு சரியாக இருக்கும்.டுனாவில் பாதரசம் இருந்தாலும், இந்த மீன் இன்னும் சாப்பிடுவதற்கு ஒப்பீட்டளவில் பாதுகாப்பானது. இருப்பினும், நீங்கள் அதை புத்திசாலித்தனமாக உட்கொண்டு, எந்த வகையான டுனாவை சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது என்பதை அறிந்தால். குழந்தைகளுக்கு, ஒன்று அல்லது இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒருமுறை அவுன்ஸ் அல்லது அரை கைப்பிடி டுனாவை அவர்களின் உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உண்ணும் போது உங்கள் குழந்தை மூச்சுத் திணறுவதைத் தடுக்க, நீங்கள் சூரையை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கலாம் அல்லது நறுக்கலாம். இதற்கிடையில், சுமார் 9 கிலோகிராம் எடையுள்ள ஒரு குழந்தை எந்த ஆபத்தையும் அனுபவிக்காமல் ஒவ்வொரு மூன்று வாரங்களுக்கும் ஒரு லைட் டுனாவை சாப்பிடலாம். பிறகு, உங்களில் கர்ப்பமாக இருப்பவர்கள், டுனா மீனை வாரத்திற்கு 170 கிராமுக்கு குறைவாக உட்கொள்வதை இன்னும் கட்டுப்படுத்துங்கள். டுனாவைத் தவிர, அதிக ஒமேகா-3 உள்ளடக்கம் கொண்ட மீன்களை வழங்க விரும்புவோருக்கு, சால்மன், நெத்திலி மற்றும் மத்தி போன்ற மீன் வகைகளை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். காரணம், இந்த வகை மீன்கள் சாப்பிடுவதற்கு பாதுகாப்பானது மற்றும் குறைந்த பாதரசம் கொண்டது. [[தொடர்புடைய கட்டுரைகள்]] டுனா ஒமேகா-3 நிறைந்த ஆரோக்கியமான உணவாக இருந்தாலும், கைக்குழந்தைகள், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் பாலூட்டும் பெண்கள் டுனாவை உட்கொள்வதில் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். அரிப்பு, தோல் சிவத்தல், புடைப்புகள் மற்றும் மூச்சுத் திணறல் போன்ற ஒவ்வாமை ஏற்படும் அபாயத்திலும் கவனமாக இருங்கள். டுனாவை சாப்பிட்ட பிறகு தோலில் சிவத்தல் தோன்ற ஆரம்பித்தால், அதை மீண்டும் கொடுக்க வேண்டாம். இருப்பினும், நீங்கள் இன்னும் எவ்வளவு டுனாவை உட்கொள்வது பாதுகாப்பானது என்பதைப் பற்றி மேலும் அறிய, நீங்கள் முதலில் மருத்துவரை அணுக வேண்டும். அந்த வகையில், உங்கள் சிறிய குழந்தை டுனாவின் நன்மைகளை உகந்த முறையில் பெற முடியும்.

குழந்தைகளுக்கு டுனா மீன் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

குழந்தைகளுக்கான டுனாவின் நன்மைகள் திட உணவாகப் பதப்படுத்தப்படலாம்.குழந்தையின் முதல் உணவைத் தயாரிக்க விரும்பினால், மிருதுவான மற்றும் மென்மையான அமைப்பைப் பெற நீங்கள் ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி டுனாவை அரைக்கலாம். உங்கள் குழந்தை ஒவ்வொரு மூலப்பொருளையும் தனித்தனியாக ருசித்த பின்னரே நீங்கள் திட உணவு செய்முறையை முயற்சிக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். குழந்தைகளுக்கு டுனாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது இங்கே:

டுனா கேக்குகள்

டுனா கேக்குகள் இது பெத்தானி ஆஃப் பேபி லெட் வெனிங் ஐடியாஸின் செய்முறையாகும், இது செயலாக்க எளிதானது மற்றும் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் சாப்பிடுவதற்கு சுவையானது. பொருள்:
  • 120 அவுன்ஸ் டுனா.
  • நொறுக்கப்பட்ட பிஸ்கட்.
  • 1 முட்டை.
  • 2 சிறிய உருளைக்கிழங்கு அல்லது 1 பெரியது.
  • 1 தேக்கரண்டி உப்பு எண்ணெய்.
  • 1/2 தேக்கரண்டி வறுத்த வெங்காயம்.
எப்படி செய்வது:
  • உருளைக்கிழங்கை சுமார் 20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
  • ஒரு கிண்ணத்தில் உருளைக்கிழங்கை மசிக்கவும் அல்லது ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி குழந்தைகளுக்கு மென்மையாகவும் எளிதாகவும் விழுங்கவும்.
  • உங்கள் பிஸ்கட்களை சிறிய கூழாங்கற்கள் போன்ற சிறிய துண்டுகளாக மாற்றவும்.
  • ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
  • மிதமான தீயில் சிறிது வெண்ணெய் அல்லது சமையல் எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியை சூடாக்கவும்.
  • கடாயில் கலக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் ஒவ்வொரு பக்கமும் 3-4 நிமிடங்கள் நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு மெதுவாக கலக்கவும்.
  • நன்றாக வடிகட்டி, டுனா கேக்குகள் சேவை செய்ய தயார்.
[[தொடர்புடைய கட்டுரை]]

SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்

குழந்தைகளுக்கான டுனாவின் நன்மைகள் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் உள்ளடக்கத்திலிருந்து பெறப்படுகின்றன, அதாவது DHA. இந்த உள்ளடக்கம் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க பயனுள்ளதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. உணரப்பட்ட நன்மைகள் கண், இதயம் மற்றும் இரத்த ஆரோக்கியத்தில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். இருப்பினும், டுனாவிலிருந்து ஒமேகா-3 உட்கொள்ளலை முழுமையாக நம்ப வேண்டாம். ஏனென்றால், டுனாவின் வாழ்விடத்தில் ஏற்படும் மாசுபாட்டின் காரணமாக டுனாவில் பாதரசமும் உள்ளது. பாதரச மாசுபாடு குழந்தையின் நரம்பு மண்டலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். நீங்கள் டுனா வடிவில் குழந்தைக்கு உணவை வழங்க விரும்பினால், முதலில் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும் SehatQ குடும்ப சுகாதார பயன்பாட்டில் அரட்டையடிக்கவும் . குழந்தைக்குத் தேவையான பொருட்களைப் பெற விரும்பினால், பார்வையிடவும் ஆரோக்கியமான கடைக்யூ கவர்ச்சிகரமான சலுகைகளைப் பெற. இப்போது பயன்பாட்டைப் பதிவிறக்கவும் Google Play மற்றும் Apple Store இல். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]