ஒவ்வொரு நாளும் எஞ்சிய உணவை எத்தனை முறை தூக்கி எறிகிறீர்கள்? இது கொஞ்சம் தெரிகிறது, ஆனால் உண்மை என்னவென்றால், இந்தோனேசியாவில் உணவு கழிவுகள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் 13 மில்லியன் டன்களை அடைகின்றன. உண்மையில், இன்னும் கவர்ச்சிகரமான ஒரு மெனுவில் எஞ்சியவற்றை செயலாக்க பல ஆக்கப்பூர்வமான வழிகள் உள்ளன. இருப்பினும், எஞ்சிய உணவை உட்கொள்வது பொருத்தமற்றது என்று இன்னும் நிறைய களங்கம் உள்ளது. அந்த களங்கத்தை ஒதுக்கி வைத்துவிட்டு, பருவநிலை மாற்றத்தின் விளைவுகளைத் தடுக்க உதவும் நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டிய நேரம் இது.
மீதமுள்ளவற்றை செயலாக்குவதற்கான ஆக்கப்பூர்வமான யோசனைகள்
எஞ்சியிருக்கும் உணவைச் செயலாக்குவதற்கான சில ஆக்கப்பூர்வமான யோசனைகள் இங்கே உள்ளன, இதனால் அதை மீண்டும் உட்கொள்ளலாம்:
1. பதப்படுத்தப்பட்ட குழம்பு
சப்ளிமெண்ட்ஸ் அல்லது குழம்புகளை சந்தையில் வாங்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனெனில் இறைச்சியிலிருந்து எஞ்சியிருக்கும் எலும்புகள் போன்றவற்றை குழம்பு தயாரிப்பதற்கான பொருட்களாகப் பயன்படுத்தலாம். இதை எப்படி செய்வது என்பதும் எளிமையானது, இதை ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் போட்டு அனைத்து எலும்புகளும் மூழ்கும் வரை ஊறவைக்கவும். 24-48 மணி நேரம் அப்படியே விடவும். பின்னர், குழம்பு வடிகட்டி மற்றும் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் சேமிக்கவும். நீங்கள் வெங்காயம், தக்காளி, கேரட், செலரி, பூண்டு மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கலாம். நீங்கள் சூப் சாப்பிட விரும்பும் போது இந்த கையிருப்பு உங்கள் மீட்பராக இருக்கலாம் அல்லது வானிலை நட்பு இல்லாத போது சூடான காய்ச்சலுக்கு மாற்றாக இருக்கும்.
2. க்ரூட்டன்கள்
அவன் பெயரைப் போலவே,
croutons "நொறுக்கு" என்று பொருள். எனவே, வெள்ளை ரொட்டி காலாவதி தேதியை நெருங்கும் போது உடனடியாக அதை தூக்கி எறிய வேண்டாம். ஏனெனில், நீங்கள் அதை croutons ஆக செயலாக்க முடியும். இதைச் செய்ய, ரொட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு தூள் போன்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும்.
ரோஸ்மேரி, அல்லது மிளகு. பின்னர், 205 டிகிரி செல்சியஸில் 10-15 நிமிடங்கள் பொன்னிறமாகவும் மொறுமொறுப்பாகவும் சுடவும். அது முடிந்தால், நீங்கள் அதை உள்ளிடலாம்
டாப்பிங்ஸ் சாலட் அல்லது சூப்.
3. காய்கறிகளை வளர்ப்பது
எஞ்சிய முட்டைக்கோஸை மீண்டும் நடலாம்.சாப்பாட்டு மேசையில் காய்கறிகள் மட்டும் வருமா? நிச்சயமாக இல்லை. உணவாகப் பதப்படுத்தப்படாவிட்டால் மீண்டும் வளரக்கூடிய பல வகையான காய்கறிகள் உள்ளன. எடுத்துக்காட்டுகள் முட்டைக்கோஸ், செலரி மற்றும் லீக்ஸ் ஆகியவை தண்டுகளை தண்ணீரில் வைக்கும்போது தொடர்ந்து வளரும். நீங்கள் தண்டுகளின் முனைகளை வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். தண்ணீர் அனைத்து வேர்களையும் உள்ளடக்கியது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். இந்த வழியில், ஆலை மெதுவாக வளரும்.
4. காய்கறி ஸ்டாக்
எஞ்சியவற்றை செயலாக்க மற்றொரு எளிய வழி செய்வது
காய்கறி பங்கு அல்லது காய்கறி குழம்பு
. ஒரு பெரிய வாணலியில் காய்கறிகளை கலந்து, தண்ணீர், மசாலா மற்றும் பூண்டு போன்ற மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்ப்பதே தந்திரம். பின்னர், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 20-30 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும். அப்போதுதான் வடிகட்டி அதில் சேமிக்க முடியும்
உறைவிப்பான். தேவைப்படும் போது,
காய்கறி பங்கு பாஸ்தா, ஓட்ஸ் அல்லது சூப்களை தயாரிக்கும் போது இது கூடுதலாக இருக்கும்.
5. உரமாக காபி
உங்கள் காபி மைதானத்தை தூக்கி எறிய வேண்டாம், ஏனெனில் அவை தாவர உரமாக பயன்படுத்தப்படலாம். உண்மையில், இது தாவரங்களுக்கு உரமிடக்கூடிய கரிமப் பொருள். அதுமட்டுமல்லாமல், காபித் தோட்டம் மண்புழுக்களை ஈர்க்கும் அதே வேளையில் தோட்டத்தில் திரவ சமநிலையை மேம்படுத்தும். காபியை உரமாகப் பயன்படுத்த, மண்ணின் மேல் தெளிக்கவும். ஆனால் அதிகமாக இல்லை, ஏனெனில் அது கொத்து மற்றும் மண்ணில் ஊடுருவி தண்ணீர் தடுக்கும் வாய்ப்பு உள்ளது.
6. பழ ஜாம் செய்யுங்கள்
ஆப்பிள், ஆரஞ்சு போன்ற பழங்களின் தோலை உடனே தூக்கி எறிய வேண்டியதில்லை. ஜாம் தயாரிப்பதற்கான மூலப்பொருளாக நீங்கள் சேமிக்கலாம். பழத்தின் தோலை 30 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, வடிகட்டி, சாற்றை சூடாக்குவதுதான் தந்திரம். பின்னர், ஒரு கண்ணாடி கொள்கலன் அல்லது கண்ணாடியில் சேமிக்கும் முன் எலுமிச்சை சாறு அல்லது சர்க்கரை சேர்க்கலாம். அதன் பிறகு, தயிர் சாப்பிடும் போது கலவையாக இருக்கும் இயற்கை ஜாம் தயாரிப்புகளை முயற்சிப்பது நல்ல அதிர்ஷ்டம்,
சியா புட்டு, அல்லது
இனிப்பு மற்ற ஆரோக்கியமான.
7. ஆரஞ்சு தோல் காற்று புத்துணர்ச்சி
ஆரஞ்சு பழத்தோல் இயற்கையான காற்று புத்துணர்ச்சியாளராக இருக்கலாம் உங்களின் சொந்த ஏர் ஃப்ரெஷனரை உருவாக்க விரும்புகிறீர்களா? எனவே ஆரஞ்சு தோலை தூக்கி எறிய வேண்டாம். தந்திரம், உப்பு, மசாலா மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் கலவையுடன் கலக்க வேண்டும். இலவங்கப்பட்டை அல்லது கிராம்புகளுடன் ஆரஞ்சு தோலை வேகவைப்பதும் உங்கள் வீட்டில் காற்றை புத்துணர்ச்சியடையச் செய்யும்.
8. உரம்
உங்கள் உணவுக் கழிவுகள் குப்பைக் கிடங்கில் குவிந்து, தீங்கு விளைவிக்கும் மீத்தேன் வாயுவை அதிகரிக்கச் செய்ய வேண்டாமா? இதை சமாளிப்பதற்கான எளிதான படி உரம் தயாரிக்கத் தொடங்குவது. பொதுவாக, சிதைக்கக்கூடிய பொருள் மீதமுள்ள காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் ஆகும். பின்னர், உமி, மண் அல்லது காய்ந்த இலைகள் போன்ற கார்பனேசியப் பொருட்களுடன் சமப்படுத்தவும். இந்த காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை முதலில் நறுக்கினால் நல்லது, இதனால் அவை எளிதில் சிதைந்துவிடும். ஒவ்வொரு நாளும் நன்றாக கலக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அது பழுத்தவுடன், உரமானது திரவ கரிம உரத்தையும் மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய நடவு ஊடகத்தையும் உற்பத்தி செய்யும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்
எனவே, உணவு கழிவுகளை பயன்படுத்துவது கடினம் அல்ல. இது மிகவும் நடைமுறை விருப்பமாக இருந்தாலும், உடனடியாக அதை தூக்கி எறிய வேண்டாம். எல்லோரும் இந்த கருத்தை நம்பியிருந்தால், குப்பை கிடங்கில் எவ்வளவு உணவு கழிவுகள் எஞ்சியுள்ளன என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள்? மீத்தேன் வாயுவை உற்பத்தி செய்வதால் இது ஆபத்தானது மட்டுமல்ல, இந்த கழிவுகள் நிலத்தடி நீரை மாசுபடுத்தி உங்களையும் சென்றடையும். எனவே, உங்கள் குப்பை உங்கள் பொறுப்பு என்பதை உணரத் தொடங்க வேண்டிய நேரம் இது. அதே நேரத்தில், இந்த அதிகப்படியான உணவைப் பயன்படுத்திக் கொள்வது சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பிற்கான ஒரு இயக்கமாகும். இந்த நிலைத்தன்மை பணி எதிர்காலத்தில் பூமியை காப்பாற்ற ஒரு படியாக இருக்கும். பதப்படுத்தப்பட்ட எஞ்சியவற்றிலிருந்து பல்வேறு சத்தான மெனுக்கள் பற்றி மேலும் விவாதிக்க,
நேரடியாக மருத்துவரிடம் கேளுங்கள் SehatQ குடும்ப சுகாதார பயன்பாட்டில். இப்போது பதிவிறக்கவும்
ஆப் ஸ்டோர் மற்றும் கூகுள் ப்ளே.
எஞ்சிய முட்டைக்கோஸை மீண்டும் நடலாம்.சாப்பாட்டு மேசையில் காய்கறிகள் மட்டும் வருமா? நிச்சயமாக இல்லை. உணவாகப் பதப்படுத்தப்படாவிட்டால் மீண்டும் வளரக்கூடிய பல வகையான காய்கறிகள் உள்ளன. எடுத்துக்காட்டுகள் முட்டைக்கோஸ், செலரி மற்றும் லீக்ஸ் ஆகியவை தண்டுகளை தண்ணீரில் வைக்கும்போது தொடர்ந்து வளரும். நீங்கள் தண்டுகளின் முனைகளை வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். தண்ணீர் அனைத்து வேர்களையும் உள்ளடக்கியது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். இந்த வழியில், ஆலை மெதுவாக வளரும். 
ஆரஞ்சு பழத்தோல் இயற்கையான காற்று புத்துணர்ச்சியாளராக இருக்கலாம் உங்களின் சொந்த ஏர் ஃப்ரெஷனரை உருவாக்க விரும்புகிறீர்களா? எனவே ஆரஞ்சு தோலை தூக்கி எறிய வேண்டாம். தந்திரம், உப்பு, மசாலா மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் கலவையுடன் கலக்க வேண்டும். இலவங்கப்பட்டை அல்லது கிராம்புகளுடன் ஆரஞ்சு தோலை வேகவைப்பதும் உங்கள் வீட்டில் காற்றை புத்துணர்ச்சியடையச் செய்யும். 
