பெரியவர்களுக்கு மட்டுமல்ல, சால்மனின் நன்மைகளை குழந்தைகளாலும் உணர முடியும். அதிலுள்ள ஆரோக்கியமான உள்ளடக்கம் மற்றும் சுவையானது இலகுவாக இருக்கும் மற்றும் மீன் அல்ல, இந்த மீனை ஒரு நிரப்பு உணவுப் பொருளாகப் பயன்படுத்துவதற்கு மிகவும் ஏற்றதாக அமைகிறது. குடும்பத்தில் உணவு ஒவ்வாமை ஏற்பட்டிருந்தாலும் கூட, உங்கள் குழந்தைக்கு 6 மாதம் முதல் 1 வயது வரையில் மீன்களை அறிமுகப்படுத்தலாம். ஏனெனில் குழந்தைக்கு 1 வயது ஆகும் வரை உணவு வகைகளை அறிமுகப்படுத்துவதில் தாமதம் செய்தால், அது ஒவ்வாமையை அனுபவிக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
குழந்தைகளுக்கு சால்மன் நன்மைகள்
குழந்தைகளுக்கான சால்மனின் நன்மைகள் முக்கியமாக அதில் உள்ள ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் உள்ளடக்கத்திலிருந்து வருகின்றன. மூளை வளர்ச்சியை ஆதரிப்பதில் இருந்து ஆரோக்கியமான இதயம் வரை ஆரோக்கியத்திற்கு இந்த கூறுகள் பல்வேறு முக்கிய பாத்திரங்களைக் கொண்டுள்ளன. குழந்தைகளுக்கான சால்மனின் முழு நன்மைகள் இங்கே.
1. மூளை வளர்ச்சிக்கு நல்லது
ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் DHA, குழந்தையின் மூளை வளர்ச்சிக்கு, குறிப்பாக அறிவாற்றல் திறன்களின் அடிப்படையில் மிகவும் நல்லது. போதுமான DHA பெறுவதன் மூலம், குழந்தையின் ஒருங்கிணைப்பு, கவனம் செலுத்தும் திறன், திறன்கள், அவரது வளர்ச்சிக் காலத்தில் சமூக மற்றும் கல்விசார் நுண்ணறிவு ஆகியவை நன்கு வளரும்.
2. இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமானது
சால்மன் போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களை சாப்பிடுவது பெரியவர்களுக்கு இதய ஆரோக்கியம் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இதே போன்ற நன்மைகள் குழந்தைகளுக்கும் பொருந்தும். ஒமேகா -3 இன் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதன் மூலம், உங்கள் குழந்தையின் இதய ஆரோக்கியத்தை நீண்ட காலத்திற்கு பராமரிக்க உதவியுள்ளீர்கள்.
3. ஆரோக்கியமான கண்கள்
சால்மன் மீனைத் தொடர்ந்து உட்கொள்வதன் மூலம், அதில் உள்ள ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களிலிருந்து குழந்தைகள் பெறும் நன்மைகள் ஆரோக்கியமான கண்களாகும்.
4. உடலில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது
வளர்ச்சியின் பொன்னான காலத்தில், குழந்தைகள் பல்வேறு உணவு மெனுக்கள் மூலம் முழுமையான ஊட்டச்சத்தை பெற வேண்டும். அந்த வழியில், குழந்தை ஊட்டச்சத்து குறைபாடு அல்லது வளர்ச்சி குன்றிய நிலை போன்ற நிலைமைகளை அனுபவிக்கும் அபாயமும் குறைக்கப்படும். மூளை, இதயம் மற்றும் கண்களின் வளர்ச்சிக்கான நன்மைகளை வழங்குவதைத் தவிர, ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உடலுக்கு உகந்ததாக உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கும் உதவும்.
குழந்தைகள் எவ்வளவு அடிக்கடி சால்மன் சாப்பிடலாம்?
குழந்தைகளின் தினசரி மெனுவில் மீனை சேர்க்க வேண்டும் என்றால் பெற்றோர்கள் கவனிக்க வேண்டிய ஒன்று அதில் இருக்கக்கூடிய பாதரசம். குழந்தை பாதரசத்தை அதிகமாக உட்கொண்டால், நரம்பு மண்டலத்தின் வளர்ச்சி பாதிக்கப்படலாம். அந்த வகையில், வாள்மீன், ராஜா கானாங்கெளுத்தி, மார்லின் அல்லது சில வகையான சூரை மீன்கள் போன்ற பாதரசம் அதிகம் உள்ள கடல் மீன்களை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும், குறைந்தபட்சம் குழந்தை தனது பதின்ம வயதிற்குள் நுழையும் வரை. இதற்கிடையில், சால்மனில் பாதரசத்தின் உள்ளடக்கம் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது, எனவே அது அதிகமாக இல்லாத வரை குழந்தைகளுக்கு உட்கொள்வது இன்னும் பாதுகாப்பானது. நீங்கள் இந்த மீனை வாரத்திற்கு 1-2 முறை பரிமாறலாம்.
MPASI க்கான ஆரோக்கியமான சால்மன் செயலாக்கத்திற்கான செய்முறை
குழந்தைகளுக்கான சால்மனின் பல நன்மைகளைப் பார்த்து, அதை உங்கள் குழந்தையின் நிரப்பு உணவு மெனுவில் சேர்க்க நீங்கள் தயங்க மாட்டீர்கள். நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய ஒரு எளிய ஆனால் ஆரோக்கியமான செய்முறை இங்கே.
ப்யூரி சால்மன், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பட்டாணி
பொருள்:- 1 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு (சுமார் 225 கிராம்)
- 1 சால்மன் மீன் (சுமார் 115 கிராம்)
- 50 கிராம் பட்டாணி
- ருசிக்க பால் அல்லது வெண்ணெய்
எப்படி செய்வது:- அடுப்பை 200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கை அலுமினியத் தாளில் போர்த்தி 1 மணி நேரம் 15 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்.
- அதன் பிறகு, உருளைக்கிழங்கின் அதே பாத்திரத்தில் அலுமினியத் தாளில் சுற்றப்பட்ட சால்மனை வைத்து மேலும் 10 நிமிடங்கள் சுடவும். (எனவே மொத்தம் 1 மணி நேரம் 25 நிமிடங்கள் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் 10 நிமிடங்கள் சால்மன்).
- பட்டாணியை 3 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான வரை வேகவைக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கை வெட்டி, தோலை உரிக்கவும் அல்லது தோலில் உள்ள உள்ளடக்கங்களை அகற்றவும், பின்னர் சால்மன் மீனை நறுக்கி, முட்கள் மற்றும் தோலை அகற்றவும்.
- தோல் இல்லாத உருளைக்கிழங்கு, துண்டாக்கப்பட்ட சால்மன் மற்றும் பட்டாணி ஆகியவற்றை ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலியில் வைக்கவும்.
- தேவையான நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை சிறிது வெண்ணெய் அல்லது தாய்ப்பாலை சேர்க்கவும்.
- குழந்தையின் திறனுக்கு ஏற்ப ஒரு பகுதியை பரிமாறவும், மீதமுள்ளவற்றை உறைவிப்பான் பெட்டியில் சேமித்து வைக்கவும், அடுத்த உணவுக்கு சூடாகவும்.
[[தொடர்புடைய கட்டுரைகள்]] சால்மன் உங்கள் குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகளை அளிக்கும். ஆனால் உங்களுக்கு ஒவ்வாமை அல்லது மீன் கொடுக்கத் தொடங்குவதற்கு மிகவும் பொருத்தமான வயது போன்ற சில கவலைகள் இருந்தால், இதை உங்கள் மருத்துவரிடம் விவாதிக்கவும். SehatQ குடும்ப நலப் பயன்பாட்டில் நேரடியாக மருத்துவரிடம் நிரப்பு உணவுகள் மற்றும் குழந்தை ஊட்டச்சத்து பற்றிய கூடுதல் கேள்விகளைக் கேட்கலாம். இப்போது பதிவிறக்கவும்
ஆப் ஸ்டோர் மற்றும் கூகுள் ப்ளே.
