இந்தோனேசியாவில் நூற்றுக்கணக்கான தேன் வகைகள் உள்ளன, அவற்றில் ஒன்று பிரபலமாக நுகரப்படும் காடு தேன் வகை. வன தேனின் நன்மைகள் சாதாரண தேனை விட சிறந்ததாக கூறப்படுகிறது, ஏனெனில் அதன் வளமான மற்றும் இயற்கையான உள்ளடக்கம். வன தேன் என்பது தேனீக்களிலிருந்து உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு வகை தேன்
அபிஸ் தோசை அல்லது காட்டுப் பகுதிகளில் வாழும் காட்டுத் தேனீக்கள். இந்த கருப்பு தேனீ கூடு பொதுவாக மற்ற காலனிகளுடன் இணைந்து இருக்கும், அதாவது, ஒரு மரத்தில் 5-10 காலனி தேனீக்கள் இருக்கலாம்.
அபிஸ் தோசை. தேனீ
அபிஸ் தோசை இந்தோனேசியா உட்பட மிதவெப்ப மண்டல மற்றும் வெப்பமண்டல பகுதிகளில் மட்டுமே இனப்பெருக்கம் செய்ய முடியும். தற்போது, தேனீக்கள் கலிமந்தன், சுமத்ரா, சுலவேசி தீவுகள் மற்றும் மேற்கு மற்றும் கிழக்கு நுசா தெங்கரா தீவுகளில் உள்ள பல காடுகளில் பரவலாக பரவியுள்ளன.
ஆரோக்கியத்திற்கு காடு தேனின் நன்மைகள்
வன தேனின் நன்மைகள் அடிப்படையில் சாதாரண தேனைப் போலவே இருக்கும். அதிக செறிவூட்டப்பட்ட ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளை உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக ஆக்குகிறது. நீங்கள் அனுபவிக்கக்கூடிய காடு தேனின் சில நன்மைகள்:
1. சகிப்புத்தன்மை மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும்
காடு தேனின் நன்மைகள் அதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள் காரணமாகும், குறிப்பாக கிராம்-பாசிட்டிவ் பாக்டீரியாக்களுக்கு எதிராக.
2. பசியை அதிகரிக்கும்
இது வன தேனில் அதிக பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கம் இருப்பதால், அது செரிமானத்திற்கு தூண்டுதலாக செயல்படும்.
3. ஆரோக்கியமான தோல்
வன தேன் தீக்காயங்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும், தோல், முகம் மற்றும் உதடுகளுக்கு ஊட்டமளிக்கும் என்றும் நம்பப்படுகிறது.
4. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்தல்
தேன் ஆக்ஸிஜனேற்ற சக்தி கொண்ட ஒரு உணவாக அறியப்படுகிறது. ஆராய்ச்சியின் படி, உயர் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன. இந்த நிலை இதய நோய், பக்கவாதம், சில வகையான புற்றுநோய்கள் மற்றும் பல்வேறு நோய்களின் அபாயத்தையும் குறைக்கும்.
5. கொலஸ்ட்ராலை மேம்படுத்தும்
தேன் உடலில் உள்ள கொழுப்பின் தரத்தை மேம்படுத்துவதாக அறியப்படுகிறது. சில ஆராய்ச்சிகள்
தேசிய சுகாதார நிறுவனம்தேன் உடலில் நல்ல HDL கொழுப்பை அதிகரிக்கும் அதே வேளையில் கெட்ட எல்டிஎல் கொழுப்பின் மொத்த அளவைக் குறைக்கும் என்று அறியப்படுகிறது. தேன் உட்கொள்வது சாதாரண எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும் என்றும் தற்போதுள்ள ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
6. காயங்களை ஆற்றும்
பண்டைய எகிப்திய காலத்திலிருந்தே, சேதமடைந்த செல்களை சரிசெய்வதன் மூலம் காயங்கள் மற்றும் தீக்காயங்களை குணப்படுத்துவதற்கான ஒரு மருந்தாக மேற்பூச்சு தேன் அறியப்படுகிறது. பகுதியளவு தீக்காயங்கள் மற்றும் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பின் ஏற்படும் காயங்களைக் குணப்படுத்த தேன் மிகவும் பயனுள்ள தீர்வாகவும் அறியப்படுகிறது. தேனின் குணப்படுத்தும் சக்தி அதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளிலிருந்து வருகிறது என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் நம்புகின்றனர்.
7. சளி இருமல் போக்க உதவும்
மேற்கோள் காட்டப்பட்டது
WebMDதேன் வீக்கமடைந்த சவ்வுகளைத் தணித்து இருமலைப் போக்க வல்லது என்று பல ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. 139 குழந்தைகளை உள்ளடக்கிய மற்றொரு ஆய்வில், தேன், குறிப்பாக பக்வீட் தேன், டெக்ஸ்ட்ரோமெத்தோர்பானை (இருமல் அடக்கி) வெல்லும் மற்றும் குழந்தைகளின் இரவு நேர இருமலைப் போக்கி அவர்களின் தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது. பலரால் நம்பப்படும் காட்டுத் தேனின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், இது முடக்குவாதத்தை குணப்படுத்தும் மற்றும் இரத்த சோகை மற்றும் குறைந்த இரத்த அழுத்தத்தை சமாளிக்கும். இருப்பினும், இந்த கூற்று மேலும் நிரூபிக்கப்பட வேண்டும். வன தேனை குழந்தைகள் முதல் முதியவர்கள் வரை அனைவரும் அனுபவிக்கலாம். இருப்பினும், 1 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு நீங்கள் தேன் கொடுக்கக்கூடாது, ஏனெனில் இது போட்யூலிசத்தைத் தூண்டும் என்று அஞ்சப்படுகிறது.
வன தேனுக்கும் சாதாரண தேனுக்கும் என்ன வித்தியாசம்?
சாதாரண தேனை விட வன தேனின் விலை அதிகம் என்பதை தேன் பிரியர்கள் கண்டிப்பாக அறிந்திருக்க வேண்டும். இது சாதாரண தேனை விட சிறந்தது என்று கூறப்படும் வன தேனின் நன்மைகள் காரணமாகும். கூடுதலாக, வன தேன் மற்றும் சாதாரண தேன் இடையே வேறு வேறுபாடுகள் உள்ளன, அதாவது:
மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, வன தேனீக்களின் படையில் இருந்து காடு தேன் பெறப்படுகிறது
அபிஸ் தோசை. மறுபுறம், தேன் பொதுவாக பல்வேறு இனங்களின் கால்நடை தேனில் இருந்து பெறப்படுகிறது
அபிஸ் செரானா, ஏபிஸ் டிரிகோனா, ஏபிஸ் இண்டிகா, மற்றும் பலர்
. சாதாரண தேனைப் பெறுவது பொதுவாக எளிதானது, ஏனெனில் அதை உருவாக்கும் தேனீக்கள் பெட்டிகளில் வளர்க்கப்படலாம். இந்த பெட்டியை அடைய கடினமாக இல்லாத ஒரு அறையிலும் சேமிக்க முடியும், இதனால் அறுவடை காலத்தில் விவசாயிகள் தேன் எடுக்க எளிதாக இருக்கும். மறுபுறம், இப்போது வரை, வன தேனீக்களை வளர்ப்பது இன்னும் கடினமாக உள்ளது. ஏனெனில் தேனீ
அபிஸ் தோசை மரக்கிளைகள், மாடிகள் அல்லது செங்குத்தான பாறை மலைகளில் தொங்கும் உயரமான இடங்களில் வாழ விரும்புகின்றனர். சரி, காடு தேனை எடுக்க, அந்த உயரமான இடத்திற்குச் செல்ல வேண்டும்.
வளர்க்கப்படும் தேனீக்களில் இருந்து கிடைக்கும் சாதாரண தேன் பொதுவாக மிகவும் இனிமையாக இருக்கும், ஏனெனில் தேனீக்களுக்கு சர்க்கரை வடிவில் கூடுதல் உணவுப் பொருட்கள் வழங்கப்படுகின்றன. இதற்கிடையில், வன தேனீக்கள் காட்டில் உள்ள பல்வேறு தாவரங்களில் இருந்து தேனை எடுத்துக் கொண்ட பிறகு காடு தேன் பெறப்படுகிறது, இதனால் வாசனை மற்றும் சுவை பணக்கார மற்றும் சிக்கலானதாக மாறும்.
கூறுகள் மிகவும் சிக்கலானதாக இருப்பதால், வன தேனின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் சாதாரண தேனை விட பணக்கார மற்றும் அதிக சத்தானதாக இருக்கும். வன தேனில் உள்ள சிறந்த உள்ளடக்கங்களில் ஒன்று சாதாரண தேனை விட அதிகமான ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள், அத்துடன் உள்ளடக்கம்
தேனீ மகரந்தம் மற்றும் அதன் புரோபோலிஸ். சுற்றுச்சூழல் இன்னும் இயற்கையாகவும் பூச்சிக்கொல்லிகள் இல்லாததாகவும் இருப்பதால் வன தேன் கரிம தேன் என்றும் குறிப்பிடப்படுகிறது. சாதாரண தேனை விட வன தேனின் நன்மைகள் பற்றிய கருத்து இங்குதான் எழுகிறது.
பொதுவாக, வழக்கமான தேன் தங்க பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும். இதற்கிடையில், வன தேன் பொதுவாக அடர் பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளது, ஏனெனில் அதில் தாதுக்கள், நொதிகள் மற்றும் சாதாரண தேனை விட அதிகமான பொருட்கள் உள்ளன. இருப்பினும், ஒவ்வொரு காடு தேன் செறிவு நிலை வேறுபட்டது. சுமத்ரான் காடுகளின் தேன் கருமையான நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அது சற்றே ஒழுகக்கூடியது மற்றும் நிறைய உள்ளது
தேனீ மகரந்தம் அதனால் கொஞ்சம் புளிப்பு சுவையாக இருக்கும். மறுபுறம், போர்னியோ காடுகளின் தேன் பொதுவாக இலகுவான நிறத்திலும், தடிமனாகவும், மேலும் புளிப்பு இல்லாத இனிப்பு சுவையுடனும் இருக்கும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
