சைவ உணவைப் பின்பற்றுவது, விலங்குகளின் அனைத்து பொருட்களையும் தவிர்ப்பது எடையைக் குறைக்க உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது. அது மட்டுமல்ல, சைவ உணவின் நன்மைகள் டைப் 2 நீரிழிவு நோயிலிருந்து பாதுகாக்க இதய ஆரோக்கியத்தையும் பராமரிக்கலாம்.ஆனால் முதலில், சைவ உணவு உண்பவர்களையும் சைவ உணவு உண்பவர்களையும் வேறுபடுத்துங்கள். சைவ உணவு உண்பவர்கள் விலங்கு பொருட்களை சாப்பிடவே இல்லை. சைவ உணவு உண்பவர்கள் இன்னும் முட்டைகளை சாப்பிடுகிறார்கள்.
சைவ உணவின் நன்மைகள்
விஞ்ஞான ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்ட, சைவ உணவின் சில நன்மைகள் இங்கே உள்ளன, அவை முயற்சி செய்யத் தகுதியானவை:
1. பயனுள்ள எடை இழப்பு
அதிக எடை கொண்டவர்கள், சைவ உணவுமுறை அதைக் குறைக்க உதவும். பல அவதானிப்பு ஆய்வுகளின் அடிப்படையில், சைவ உணவு உண்பவர்கள் மெலிதானவர்களாகவும், அசைவ உணவு உண்பவர்களை விட குறைந்த உடல் நிறை குறியீட்டெண் கொண்டவர்களாகவும் உள்ளனர். உண்மையில், அமெரிக்கன் காலேஜ் ஆஃப் நியூட்ரிஷனின் ஜர்னலின் படி, மற்ற வகை உணவுகளை விட சைவ உணவுகள் உடல் எடையை குறைப்பதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒருவர் தொடர்ந்து சைவ உணவைப் பின்பற்றாவிட்டாலும், எடை குறைவதற்கான வாய்ப்புகள் மற்றவர்களை விட அதிகமாகவே இருக்கும்.
2. ஊட்டச்சத்து நிறைந்தது
யாரேனும் சைவ உணவைப் பின்பற்றினால், இறைச்சி மற்றும் பிற விலங்குகளில் இருந்து பெறப்பட்ட பொருட்கள் போன்ற விலங்குப் பொருட்கள் குறுக்கிடப்பட்டுள்ளன என்று அர்த்தம். முழு தானியங்கள், காய்கறிகள், கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் பழங்களுக்கு மாற்று. சைவ உணவு உண்பவர்கள் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை உட்கொள்வதாக 2020 இல் ஜெர்மனியில் இருந்து ஒரு ஆய்வில் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் நிச்சயமாக, இந்த விலங்கு தயாரிப்பு இல்லாமல் நீங்கள் உணவில் இருந்தால், ஒரு நபர் ஊட்டச்சத்துக்களில், குறிப்பாக அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்களில் குறைபாடுள்ளவராக இருப்பதற்கான ஆபத்து உள்ளது. எனவே, சரியான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். தேவைப்பட்டால், வைட்டமின் பி12, வைட்டமின் டி, துத்தநாகம் அல்லது கால்சியம் போன்றவற்றை சைவ உணவு உண்பவர்களுக்குக் குறைய வாய்ப்புள்ளது.
3. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைத்தல்
டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, சைவ உணவுமுறை முயற்சி செய்வது மதிப்புக்குரியது, ஏனெனில் இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும். உண்மையில், இன்சுலின் உணர்திறன் அதிகமாக இருப்பதால், டைப் 2 நீரிழிவு நோயை அனுபவிக்கும் அல்லது மோசமடையும் அபாயம் குறைகிறது. வட கரோலினா பல்கலைக்கழகத்தின் குழு ஆய்வின் அடிப்படையில், மற்ற வகை உணவுகளுடன் ஒப்பிடுகையில், ஒரு சைவ உணவு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும்.
4. சிறுநீரக செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல்
சைவ உணவின் மற்றொரு நன்மை சிறுநீரக செயல்பாட்டைத் தடுப்பதாகும். வேர்ல்ட் ஜர்னல் ஆஃப் நெப்ராலஜியில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சியின் அடிப்படையில், இறைச்சியை பதப்படுத்தப்பட்ட புரதத்துடன் மாற்றுகிறது
தாவர அடிப்படையிலான சிறுநீரக செயல்பாடு குறையும் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம். இருப்பினும், இதை நிரூபிக்க இன்னும் ஆராய்ச்சி தேவை.
5. புற்றுநோய் வராமல் பாதுகாக்கிறது
புற்றுநோயைத் தடுப்பதற்கான ஒரு முக்கியமான காரணி உணவுப் பழக்கத்தைக் கடைப்பிடிப்பது. சைவ உணவின் நன்மைகளில் இதுவும் ஒன்று. உதாரணமாக, நுகர்வு
பருப்பு வகைகள் தொடர்ந்து பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கலாம். கூடுதலாக, போதுமான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை உட்கொள்வது புற்றுநோயால் பாதிக்கப்படும் அபாயத்தை 15% வரை குறைக்கிறது. இந்த உண்மை 2017 இல் இத்தாலியின் புளோரன்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தின் ஆராய்ச்சிக் குழுவிடமிருந்து பதிவு செய்யப்பட்டது. மேலும், சில விலங்கு பொருட்களைத் தவிர்ப்பது புரோஸ்டேட் புற்றுநோய், மார்பக புற்றுநோய் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும். ஆனால் இதை எடுத்துக்காட்டும் ஆய்வுகள் அவதானிப்புக்குரியவை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இதன் பொருள் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயம் என்ன என்பதை உறுதியாகக் கண்டறிய முடியாது.
6. இதய நோய் அபாயம் குறைகிறது
ஒருவருக்கு இதயநோய் வருவதற்கான அபாயத்தைக் குறைக்கும் உணவுமுறை இருந்தால், சைவ உணவுமுறையே அதற்குப் பதிலாக இருக்கும். உண்மையில், கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகத்தின் லோமா லிண்டா ஊட்டச்சத்து துறையின் கண்காணிப்பு ஆய்வின் அடிப்படையில், சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு உயர் இரத்த அழுத்தம் ஏற்படுவதற்கான ஆபத்து 75% குறைந்துள்ளது. மேலும் குறிப்பாக, சைவ உணவின் நன்மைகள் மற்ற வகை உணவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது கெட்ட கொழுப்பு மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கொலஸ்ட்ரால், இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவு ஆகியவை இதய நோய் அபாயத்துடன் நெருங்கிய தொடர்புடையவை என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, இதய ஆரோக்கியத்திற்கு இது முக்கியமானது.
7. கீல்வாத வலியைக் குறைக்கவும்
கீல்வாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் சைவ உணவைப் பின்பற்றினால் குறைந்த வலியை அனுபவிக்கலாம். மிச்சிகன் ஸ்டேட் யுனிவர்சிட்டி காலேஜ் ஆஃப் ஹ்யூமன் மெடிசின் ஒரு அவதானிப்பு, 6 வாரங்களுக்கு சைவ உணவை உட்கொண்ட 40 மூட்டுவலி நோயாளிகள் மாற்றத்தை அனுபவித்ததாகக் கண்டறிந்தனர். அதிகரித்த ஆற்றல் மட்டங்களில் இருந்து தொடங்கி பொதுவாக உடல் செயல்பாடுகள் மிகவும் உகந்ததாக இருக்கும். கூடுதலாக, வலி, மூட்டுகளில் வீக்கம் மற்றும் காலையில் விறைப்பு போன்ற சில அறிகுறிகளும் சைவ உணவை உட்கொள்பவர்களுக்கு மிகவும் குறைக்கப்படுகின்றன. ஏனெனில் சைவ உணவு உண்பவர்கள் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுகிறார்கள். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்
குறிப்பாக டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள், மூட்டுவலி உள்ளவர்கள் அல்லது தங்கள் பொது ஆரோக்கியத்தைப் பேண விரும்புபவர்கள் சைவ உணவைப் பின்பற்றுவது பரவாயில்லை. விலங்கு தயாரிப்புகளை மாற்றுதல்
தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் நல்ல ஊட்டச்சத்தை அளிக்கும். இருப்பினும், சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு சில வகையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இல்லாதது சாத்தியமாகும். விலங்கு அல்லாத பொருட்களில் இருந்து ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளல் இல்லை என்பதே இதற்குக் காரணம். இதுபோன்றால், ஏதேனும் சப்ளிமெண்ட்ஸ் தேவையா என்பதைக் கண்டறிய முயற்சிக்கவும்
நேரடியாக மருத்துவரிடம் கேளுங்கள் SehatQ குடும்ப சுகாதார பயன்பாட்டில். இப்போது பதிவிறக்கவும்
ஆப் ஸ்டோர் மற்றும் கூகுள் ப்ளே.
