நேவி நட்ஸின் 10 நன்மைகள், நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்

சத்தான உணவுகளை உண்பதில் ஆர்வமுள்ளவர்களுக்கு, நீங்கள் ஏற்கனவே கடலைப்பருப்பைப் பற்றி நன்கு அறிந்திருக்கலாம். குறிப்பாக சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு. கடற்படை பீன்ஸ் இது ஒரு மாறுபாடாக இருக்கலாம் தாவர அடிப்படையிலான உணவு சத்தான. இந்த உணவுக்கு மற்றொரு பெயர் ஹாரிகோட் பீன்ஸ். வழக்கமாக, கடலைப்பருப்பை வேகவைத்தல், சூப் தயாரித்தல் அல்லது டாப்பிங்ஸ் சாலட்.

ஆரோக்கியத்திற்காக கடலைப்பருப்பின் நன்மைகள்

கடலைப்பருப்பில் சத்துக்கள் மிக அதிகம். இது ஆரோக்கியத்திற்கு பல்வேறு நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, இதில் அடங்கும்:

1. நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது

குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் கொண்ட உணவுகள் உட்பட, நேவி பீன்ஸ் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்காது. ஏனெனில், இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸை உறிஞ்சும் செயல்முறை மெதுவாக நடைபெறுகிறது. இந்த பீன்ஸில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்தும் ஒரு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. நிச்சயமாக, குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

2. நல்ல செரிமான அமைப்பு செயல்பாடு

வெறும் அரை கப் நேவி பீன்ஸில், ஏற்கனவே 10 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது. நீரில் கரையக்கூடிய மற்றும் அல்லாத வடிவங்கள் உள்ளன. மனித செரிமான அமைப்பில் ஒவ்வொன்றும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து குடலுக்குள் செல்லும்போது ஜெல் வடிவமாக மாறும். இது செரிமான செயல்முறையை விரைவுபடுத்த உதவும். நீரில் கரையாத நார்ச்சத்து செரிமான மண்டலத்தில் உள்ள கழிவுகளை அகற்ற உதவும்.

3. செரிமான உறுப்புகள் ஆரோக்கியமாகின்றன

கடற்படை பீன்ஸ் கொண்டுள்ளது எதிர்ப்பு ஸ்டார்ச் சிறுகுடலுக்குள் சென்றால் ஜீரணிக்க முடியாது. அதாவது, இந்த கொட்டைகள் பெரிய குடலுக்குள் நுழையும் போது அப்படியே இருக்கும், இதனால் அவற்றின் பங்கு ஒரு ப்ரீபயாடிக் போன்றது. நல்ல பாக்டீரியா அதை மகிழ்ச்சியுடன் வரவேற்கும். பெரிய குடலில் மெதுவாக நொதித்தல் செயல்முறை ஒரு நபரை குறைவான வீக்கத்தை உருவாக்குகிறது. போனஸ், இரத்த சர்க்கரை அளவுகள் கூட உயராது, ஏனெனில் அவை சிறுகுடல் வழியாக மட்டுமே சவாரி செய்கின்றன.

4. இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்

நேவி பீன்ஸின் உள்ளடக்கம் இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது, அவற்றின் அதிக நார்ச்சத்து காரணமாக, இந்த ஹாரிகோட் பீன்ஸ் கெட்ட கொழுப்பின் (எல்டிஎல்) அளவைக் குறைக்கும். அதே நேரத்தில், நல்ல கொழுப்பு (HDL) அளவும் அதிகரிக்கிறது. ஆரோக்கியமான விகிதம் கரோனரி இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும். மெக்னீசியம் மற்றும் ஃபோலேட் வடிவில் உள்ள தாது மற்றும் வைட்டமின் உள்ளடக்கத்தையும் மறந்துவிடாதீர்கள். ஃபோலேட் அமினோ அமிலங்களைக் குறைக்கும் ஹோமோசைஸ்டீன் அதிகமாக இருந்தால் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம். மெக்னீசியம் இதய துடிப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை நிலையானதாக வைத்திருக்க முடியும்.

5. சிறந்த நினைவகம் மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்பாடு

நேவி பீன்ஸில் உள்ள ஃபோலேட் உள்ளடக்கம் மூளையின் செயல்பாட்டிற்கும் நல்லது. உண்மையில், ஃபோலேட் நினைவகத்தை மேம்படுத்தும் என்று 2017 ஆய்வு நிரூபித்தது. அறிவாற்றல் செயல்பாடும் மேம்படும். அதே சமயம் அல்சைமர் நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தையும் குறைக்கலாம்.

6. தசை நிலையை மேம்படுத்தவும்

புரதம் மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருப்பதால், கடற்பாசிகள் தசை வளர்ச்சி மற்றும் மீட்புக்கு முக்கியமானவை. உடற்பயிற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட தசைகள் உட்பட உடலில் உள்ள செல்களை உருவாக்குவதும் சரிசெய்வதும் புரதத்தின் முக்கிய செயல்பாடு ஆகும். லைசின், ஒரு முக்கியமான புரதம் இதில் பங்கு வகிக்கிறது. குறைந்தது அரை கப் நேவி பீன்ஸில், இந்த வகை அமினோ அமிலம் 473 மில்லிகிராம்கள் உள்ளன. அது மட்டும் அல்ல. சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கடற்படை பீன்ஸ் இது தசை வளர்ச்சிக்கும் உதவுகிறது. எனவே, தசை தொகுப்பு செயல்முறைக்கு உதவும் போது புரதச்சத்து குறைபாட்டை தடுக்க உடற்பயிற்சியின் பின்னர் இந்த கொட்டைகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

7. எடை இழக்க

சிறந்த எடையை அடைய விரும்புவோருக்கு, நேவி பீன்ஸ் ஒரு விருப்பமாக இருக்கும். ஏனெனில், இதில் உள்ள நார்ச்சத்து உங்களை நீண்ட நேரம் நிறைவாக உணர வைக்கிறது. நிச்சயமாக, இது அதிகமாக சாப்பிடும் போக்கைத் தவிர்க்கலாம். இன்னும் தொலைவில், எதிர்ப்பு ஸ்டார்ச் இந்த கொட்டையில் இதே போன்ற பண்புகள் உள்ளன. ஒரு நபர் நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர்கிறார் மற்றும் அதிகப்படியான கலோரி நுகர்வு குறைவாக இருப்பார்.

8. புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது

புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும் கடற்பாசியின் ஒரு நம்பிக்கைக்குரிய சாத்தியமான நன்மை உள்ளது. Promising Drug Molecules of Natural Origin என்ற புத்தகத்தில், பொருட்கள் தாவர இரசாயனங்கள் கடற்படை பீன்ஸ் கணைய புற்றுநோய் மற்றும் குடலில் உள்ள பாலிப்களின் அபாயத்தை குறைக்கும். உண்மையில், புற்றுநோயாளிகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் இந்த கொட்டைகளை ஒரு முக்கிய பகுதியாக உட்கொள்ளும் நிபுணர்களும் உள்ளனர்.

9. வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியை குணப்படுத்தவும்

வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி என்பது இதய நோய், பக்கவாதம் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கான அறிகுறிகளின் தொகுப்பாகும். சுவாரஸ்யமாக, கொலராடோ ஸ்டேட் யுனிவர்சிட்டியின் ஆராய்ச்சியாளர்கள் குழு வாரத்திற்கு இரண்டு முதல் ஐந்து கப் பருப்புகளை உட்கொள்வது இந்த நிலையை மேம்படுத்தும் என்று வெளிப்படுத்தியது. இந்த ஆய்வு 12 வாரங்கள் நடத்தப்பட்டது. இது எப்படி நடந்தது? ஏனெனில் கொட்டைகள் கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்கும், வயிற்று சுற்றளவை பாதிக்கும், மேலும் இரத்த அழுத்தத்தை நிலையானதாக மாற்றும். அதே நேரத்தில், நல்ல கொழுப்பு (HDL) அளவும் அதிகரிக்கிறது.

10. சீரான இரத்த ஓட்டம்

நெவி பீன்ஸில் உள்ள இரும்பு மற்றும் தாமிர வடிவில் உள்ள தாதுக்கள் சீரான இரத்த ஓட்டத்திற்கு மிகவும் நல்லது. உடல் முழுவதும் ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்வதற்கு இரும்பு பொறுப்பு. கூடுதலாக, சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் இரும்புக்கு நன்றி பராமரிக்கப்படுகின்றன. தாமிரம் ஹீமோகுளோபின் உருவாவதற்கு உதவும் ஒரு கனிமமாகும். கூடுதலாக, தாமிரம் குடலில் உள்ள இரும்பை உறிஞ்சுவதற்கும் உதவுகிறது. இதனால், ரத்த ஓட்டம் சீராகும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]

SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்

நேவி பீன்ஸ் உட்பட கொட்டைகளை உட்கொள்வதன் பல நன்மைகள் இருப்பதால், அவற்றை உங்கள் தினசரி மெனுவில் சேர்ப்பதில் தவறில்லை. அதை செயலாக்க மிகவும் ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும் கடற்படை பீன்ஸ் கேன்களில் அடைக்கப்பட்டதை விட பச்சையாக இருக்கும். ஏனெனில், கேன்களில் உள்ள பீன்களில் ஏற்கனவே சோடியம் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இதில் உள்ள கொட்டைகள் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தேர்வாகவும் இருக்கலாம். ஒரு அரை கப் சேவையில் 23.7 கிராம் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விட ஆரோக்கியமானவை. கடலைப்பருப்பின் தினசரி நுகர்வு பற்றி மேலும் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், நேரடியாக மருத்துவரிடம் கேளுங்கள் SehatQ குடும்ப சுகாதார பயன்பாட்டில். இப்போது பதிவிறக்கவும் ஆப் ஸ்டோர் மற்றும் கூகுள் ப்ளே.