யூசு பழம் இன்னும் உங்கள் காதுகளுக்கு அந்நியமாக ஒலிக்கலாம். சீனாவில் இருந்து தோன்றினாலும், யூசு பழம் பொதுவாக ஜப்பான் மற்றும் கொரியாவில் பயிரிடப்படுகிறது. இந்த கலப்பின ஆரஞ்சு ஒரு கடினமான மஞ்சள் தோல் உள்ளது, மற்றும் 5.5-7.5 செமீ சிறிய அளவு உள்ளது. மற்ற சிட்ரஸ் பழங்களுடன் ஒப்பிடும்போது, யூசு ஆரஞ்சுகள் அதிக மணம் மற்றும் புளிப்புச் சுவை கொண்டவை. உண்மையில், யூசு பழத்தில் எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. ஏதாவது, இல்லையா? [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
யூசு பழத்தில் உள்ள சத்துக்கள்
மற்ற சிட்ரஸ் பழங்களை விட குறைவானது அல்ல, யூசு பழத்திலும் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது மற்றும் உடலுக்கு நல்லது என்று பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. 100 கிராம் யூசு பழத்தில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள், அதாவது:
- 53 கலோரிகள்
- 13.3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்
- 0.8 கிராம் புரதம்
- 0.3 கிராம் கொழுப்பு
- 1.8 கிராம் நார்ச்சத்து
- வைட்டமின் சி தினசரி மதிப்பில் 59%
- வைட்டமின் ஏ தினசரி மதிப்பில் 31%
- வைட்டமின் பி1 அல்லது தியாமின் தினசரி மதிப்பில் 5%
- வைட்டமின் B5 இன் தினசரி மதிப்பில் 4%
- வைட்டமின் B6 இன் தினசரி மதிப்பில் 5%
- தாமிரத்தின் தினசரி மதிப்பில் 5%
யூசு பழத்தில் வைட்டமின் ஈ, மெக்னீசியம், துத்தநாகம், இரும்பு, கால்சியம், நியாசின் மற்றும் ரிபோஃப்ளேவின் ஆகியவை சிறிய அளவில் உள்ளன. அதுமட்டுமின்றி, உடலில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களாக செயல்படும் கரோட்டினாய்டுகள், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் லிமோனாய்டுகள் போன்ற பல தாவர கலவைகளும் இதில் உள்ளன.
ஆரோக்கியத்திற்கு யூசு பழத்தின் நன்மைகள்
இதில் உள்ள பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களுடன், நீங்கள் பெறக்கூடிய யூசு பழத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் இங்கே:
1. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிக்கவும்
யூசு பழத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிக்க உதவும் பல சக்திவாய்ந்த ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து நோயெதிர்ப்பு செல்களுக்கு சேதம் ஏற்படுவதைத் தடுக்கலாம், மேலும் பாக்டீரியா அல்லது வைரஸ்களால் ஏற்படும் தொற்றுநோய்களிலிருந்து அவற்றைப் பாதுகாத்து, உங்கள் உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும்.
2. பூஸ்ட் மனநிலை
யூசு சிட்ரஸ் அரோமாதெரபி மேம்பட்டதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது
மனநிலை மற்றும் மன அழுத்தத்தை குறைக்கும். யூசுவின் நறுமணத்தை 10 நிமிடங்களுக்கு உள்ளிழுப்பது மனநிலைக் கோளாறுகள் மற்றும் உணர்ச்சி மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கும், இதனால் நீங்கள் நன்றாக உணர முடியும் என்று ஒரு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது. உண்மையில், 2017 ஆய்வின்படி, இந்த பழம் மாதவிடாய் முன் அறிகுறிகளை அனுபவிக்கும் பெண்களின் மனநிலையை மேம்படுத்தும்.
3. வீக்கத்தைக் குறைக்கவும்
யூசு பழத்தில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் வீக்கத்தையும் நாட்பட்ட நோயையும் உண்டாக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குகிறது. ஒரு சோதனைக் குழாய் ஆய்வில் லிமோனீன் (யுசு தோலில் உள்ள கலவை) உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும் என்றும் காட்டுகிறது.
4. சீரான இரத்த ஓட்டம்
இரத்த நாளங்களில் அடைப்பு இதய நோய்க்கு வழிவகுக்கும்,
பக்கவாதம், அல்லது மாரடைப்பு. யூசு பழம் இரத்த நாளங்களை அடைக்கும் இரத்தக் கட்டிகளை உருவாக்குவதைத் தடுக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. சோதனைக் குழாய் மற்றும் விலங்கு ஆய்வுகள், யூசு சாறு பிளேட்லெட் க்ளம்பிங்கைத் தடுப்பதன் மூலம் உறைதல் எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருப்பதை வெளிப்படுத்தியுள்ளன.
5. மூளை ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
யூசு பழத்தில் அறிவாற்றல் குறைவதைத் தடுக்கும் மற்றும் மூளையின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் திறன் கொண்ட கலவைகள் உள்ளன. விலங்குகள் மற்றும் சோதனைக் குழாய் ஆய்வுகள், அல்சைமர் போன்ற மூளையைப் பாதிக்கும் நோய்களிலிருந்து yuzu பாதுகாக்கக்கூடும் என்று கூறுகின்றன. யூசு பழத்தில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகள் மூளையில் சில பாதுகாப்பு விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தலாம்.
6. முன்கூட்டிய முதுமையைத் தடுக்கும்
யூசு பழத்தில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் சரும செல்களை சேதமடையாமல் பாதுகாக்கும், இதனால் முன்கூட்டிய வயதானதை தடுக்கிறது. Yuzu பெரும்பாலும் அழகுசாதனப் பொருட்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது சருமத்தை பிரகாசமாக்குகிறது மற்றும் கொலாஜன் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது, இது உங்களை சுருக்கங்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
7. புற்றுநோய் எதிர்ப்பு சக்தி
யூசுவில் புற்றுநோயிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும் பல பொருட்கள் உள்ளன. அவற்றில் உள்ள லிமோனாய்டுகள் மார்பகம், புரோஸ்டேட் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் திறன் கொண்டவை என்று சோதனைக் குழாய் ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. மேலும், தோலில் உள்ள டேன்ஜெரிடின் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டு நோபிலிடின் ஆகியவை கட்டி உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும். இந்த பழத்தை உங்கள் நோய்க்கான முக்கிய சிகிச்சையாக செய்யாதீர்கள், உங்கள் மருத்துவ புகார்கள் குறித்து எப்போதும் மருத்துவரை அணுகவும். இந்த யூசு பழத்தின் பல்வேறு நன்மைகள் குறித்து மனிதர்களிடம் இன்னும் ஆராய்ச்சி தேவை. கூடுதலாக, உங்களுக்கு ஆரஞ்சு பழங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், யூசு பழம் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் இது அரிப்பு, சிவத்தல் அல்லது வீக்கம் போன்ற ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும். யூசு பழம் மிகவும் புளிப்புச் சுவையால் நேரடியாக உண்ணப்படுவது அரிது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். எனவே, யூசு பழம் பெரும்பாலும் தேநீர், ஜாம், கேக் பொருட்கள் மற்றும் சமையலுக்கு சுவையாக அனுபவிக்கப்படுகிறது. இதற்கிடையில், yuzu பழ அத்தியாவசிய எண்ணெயை ஒரு லோஷனாகப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது சூடான குளியல் சேர்க்கலாம். வழக்கமான கடைகளில் இதை கண்டுபிடிப்பது கடினமாக இருக்கலாம், ஆனால் இந்த பழம் பொதுவாக ஜப்பானிய சிறப்பு கடைகளில் கிடைக்கும் அல்லது ஆன்லைனில் காணலாம்.
