மிகவும் ஒல்லியாக இருப்பவர்களுக்கு உடல் எடையை அதிகரிப்பது எவ்வளவு கடினமானதோ, அதே போல் அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு உடல் எடையை குறைப்பதும் கடினம். உடல் எடையை அதிகரிக்க அவர்கள் எல்லா வழிகளிலும் முயற்சி செய்வதில் ஆச்சரியமில்லை, அதில் ஒன்று எடை அதிகரிக்கும் பால் குடிப்பது. ஒருவரின் உடல் நிறை குறியீட்டெண் 18.5க்குக் குறைவாக இருந்தால் அவர் ஒல்லியாக இருப்பதாகக் கூறப்படுவதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். உடல் எடையை இரண்டு மடங்கு உயரத்தால் வகுத்து கணக்கிடுவதன் மூலம் இந்த எண்ணிக்கை பெறப்படுகிறது. ஒரு சிறிய உடல் நிறை குறியீட்டெண் உடலில் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் குறைவாக இருப்பதைக் குறிக்கிறது. இந்த நிலை குழந்தைகள் மற்றும் இளம்பருவத்தில் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், பலவீனமான கருவுறுதல் மற்றும் வளர்ச்சி குறைபாடு போன்ற பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
எடை அதிகரிக்கும் பாலுக்கும் வழக்கமான பாலுக்கும் என்ன வித்தியாசம்?
பழங்காலத்திலிருந்தே, பால் ஒரு நபரின் உடலை கொழுக்க வைக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. காரணம், பாலில் கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் புரதம் உள்ளது, இது தசை வெகுஜன அதிகரிப்பைத் தொடர்ந்து எடையை அதிகரிக்கும். பால் அதில் உள்ள கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் பல வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, அதாவது கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால், 1% பால், 2% பால் மற்றும் முழு பால்.
முழு பால்) இந்த வகை பால்களில்,
முழு பால் மற்ற வகை பாலை விட அதிக கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் இருப்பதால், ஒரு நபரை கொழுப்பாக மாற்றுவதில் பால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. அது தான், எடை அதிகரிக்கும் பாலில், பாலில் உள்ள உள்ளடக்கம் பல மடங்கு அதிகமாக செய்யப்படுகிறது, இதனால் உடல் எடை வேகமாக அதிகரிக்கும். நிச்சயமாக அறிய, எடை அதிகரிப்பு பால் மற்றும் வழக்கமான பாலில் உள்ள உள்ளடக்கத்தின் ஒப்பீடு இங்கே உள்ளது (
முழு பால்) ஒரு அளவிடும் கோப்பையில் இருந்து பார்க்கப்பட்டது:
வழக்கமான பாலில் 149 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளது. எடை அதிகரிப்பதற்கான பாலில் 600க்கு மேல் கலோரிகள் இருந்தாலும், சில ஒரு சேவைக்கு 1,280 கலோரிகளை அடைகின்றன (நீங்கள் பயன்படுத்தும் பாலின் பிராண்டைப் பொறுத்து).
சாதாரண பாலில் புரோட்டீன் உள்ளடக்கம் ஒரு சேவைக்கு 8 கிராம் வரை மட்டுமே உள்ளது. எடை அதிகரிக்கும் பாலில் பொதுவாக 50 கிராம் புரதம் உள்ளது, சிலவற்றில் 63 கிராம் கூட உள்ளது.
கார்போஹைட்ரேட்டின் அளவு
முழு பால் ஒரு கண்ணாடிக்கு சராசரியாக 12 கிராம் மட்டுமே, எடை அதிகரிப்பதற்கான பால் 200-250 கிராம் வரை கார்போஹைட்ரேட்டுகளாக இருக்கலாம். அமினோ அமிலங்கள் போன்ற பிற பொருட்களுடன் எடை அதிகரிப்பதற்கும் பால் சேர்க்கப்படுவதும் இல்லை, மேலும் நாக்குக்கு இனிமையான பல்வேறு சுவைகளில் தொகுக்கப்படுகிறது. உணவில் இருந்து கலோரி தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதில் சிரமம் உள்ளவர்கள், எடை அதிகரிப்பதற்காக பால் குடிப்பது அவர்களின் எடையை அதிகரிக்க ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். இருப்பினும், எடை அதிகரிப்பதற்கான பால் நுகர்வு உடற்பயிற்சியுடன் இருக்க வேண்டும். உடற்பயிற்சி இல்லாமல், உடல் எடையை அதிகரிக்கும் நபராக மட்டுமே மாறுவீர்கள். இதற்கிடையில், உடற்பயிற்சியின் மூலம், உங்கள் தசை வெகுஜனமும் அதிகரிக்கும், இதனால் உங்கள் உடல் வடிவம் இறுக்கமாக இருக்கும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
ஆரோக்கியமான எடையைப் பெற வேறு வழிகள் உள்ளதா?
உடல் எடையை அதிகரிக்க, உடல் எரியும் கலோரிகளை விட அதிக கலோரிகளை உட்கொள்ள வேண்டும். எடை அதிகரிப்பதற்கு பால் குடிப்பது உங்கள் உடல் எடையை அதிகரிப்பதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருந்தாலும், நீங்கள் செய்யக்கூடிய பிற ஆரோக்கியமான வழிகள் உள்ளன, அதாவது:
- உட்பட அடிக்கடி சாப்பிடுங்கள்சிற்றுண்டி. சத்தான உணவை உண்பதை உறுதி செய்து கொள்ளவும், உப்பு அதிகம் உள்ள சிற்றுண்டிகளைத் தவிர்க்கவும்
- ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம் உள்ள உணவுகளை தேர்வு செய்யவும்
- சோடா, காபி மற்றும் கலோரிகள் அதிகம் உள்ள ஆனால் ஊட்டச்சத்துக்கள் குறைவாக உள்ள பிற பானங்களைத் தவிர்க்கவும். மாறாக, நுகர்வு அதிகரிக்கவும் மிருதுவாக்கிகள் அல்லது மில்க் ஷேக்குகள் உங்கள் சிற்றுண்டியாக
- சாப்பிடுவதற்கு முன் குடிக்க வேண்டாம், ஏனெனில் இது உங்களை விரைவாக நிரம்பிவிடும்.
எப்போதும் உடற்பயிற்சி செய்ய அல்லது சுறுசுறுப்பான இயக்கத்தை செய்ய மறக்காதீர்கள், இதனால் எடை அதிகரிப்பு உடல் பருமனுடன் தொடர்புடைய நோய்களின் அபாயத்துடன் இருக்காது. தேவைப்பட்டால், ஆரோக்கியமான மற்றும் பயனுள்ள உடலை எவ்வாறு கொழுப்பது என்பது பற்றி ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் ஆலோசனை பெறலாம்.
