திராட்சையில் தோல் மற்றும் விதைகளில் காணப்படும் ரெஸ்வெராட்ரோல் என்னும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் உள்ளிட்ட ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. திராட்சையின் நன்மைகள் பற்றிய பல ஆய்வுகள், திராட்சையின் தோல் மற்றும் விதைகளை ரெஸ்வெராட்ரோல் சாற்றில் ஆய்வு செய்து பதப்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன, இது சுகாதாரத் துறையில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். திராட்சைகளில் பல்வேறு வகைகள் மற்றும் வண்ணங்கள் உள்ளன, அதாவது சிவப்பு, கருப்பு, ஊதா மற்றும் நீலம். பச்சை, இளஞ்சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் திராட்சைகளும் உள்ளன. ஆனால் சிவப்பு ஒயின் மற்றும் நீல ஒயின் (ஒயின்
உடன்பாடு ) ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ரெஸ்வெராட்ரோலின் மிக உயர்ந்த உள்ளடக்கம் உள்ளது. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
திராட்சையில் உள்ள சத்துக்கள்
ஒரு கப் அல்லது 151 கிராம் சிவப்பு அல்லது பச்சை திராட்சையில், பின்வரும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன:
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 27.3 கிராம்
- புரதம்: 1.1 கிராம்
- கொழுப்பு: 0.2 கிராம்
- ஃபைபர்: 1.4 கிராம்
- வைட்டமின்கள் C, K, B1 உட்பட பல்வேறு வைட்டமின்கள் ( தியாமின் ), B2 (ரிபோஃப்ளேவின்), மற்றும் B6.
- பொட்டாசியம், தாமிரம் மற்றும் மாங்கனீஸ் போன்ற பல்வேறு தாதுக்கள்.
ஒரு கப் திராட்சையில் இருந்து, இரத்தம் உறைதல் மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் வைட்டமின் K இன் தினசரி தேவையில் 28% ஐ பூர்த்தி செய்யலாம். ஒரு கப் திராட்சை மூலம் தினசரி வைட்டமின் சி 25% வரை பூர்த்தி செய்ய முடியும். இதற்கிடையில், திராட்சையின் கலோரி எண்ணிக்கை அடிப்படையில் வகையைப் பொறுத்தது. சிவப்பு மற்றும் பச்சை திராட்சைகள் பொதுவாக மற்ற வகை ஒயின் வகைகளை விட சற்று அதிக கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளன. சுமார் 100 கிராம் சிவப்பு மற்றும் பச்சை திராட்சைகளில், சுமார் 161 கலோரிகள் உள்ளன. இதற்கிடையில், விதை இல்லாத திராட்சை ஒவ்வொரு சேவையிலும் 62 கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கலாம், இது 92 கிராமுக்கு சமம். இந்த பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு நன்றி, திராட்சை நமது ஆரோக்கியத்திற்கு நிறைய நன்மைகளை வழங்க முடியும்.
இதையும் படியுங்கள்: பச்சை திராட்சையின் 10 நன்மைகள், புற்றுநோயைத் தடுக்க எடையை பராமரிப்பதில் இருந்து தொடங்கிஆரோக்கியத்திற்கு திராட்சையின் நன்மைகள்
ஆரோக்கியம் மற்றும் அழகுக்காக திராட்சையின் சில நன்மைகள் இங்கே உள்ளன, அவை தவறவிடக்கூடாது:
1. புற்றுநோயைத் தடுக்கும்
திராட்சைகளில் பாலிஃபீனால்கள் எனப்படும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. ஒரு வகை பாலிபினால் உள்ளடக்கம் ரெஸ்வெராட்ரோல் ஆகும். கல்லீரல், வயிறு, மார்பகம், பெருங்குடல் மற்றும் தோலில் உள்ள கட்டிகளின் வளர்ச்சியை ரெஸ்வெராட்ரோல் தடுக்கலாம் அல்லது குறைக்கலாம் என்று ஆய்வக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. பதப்படுத்தப்பட்ட திராட்சை பொருட்களிலும் ரெஸ்வெராட்ரோல் உள்ளது, அதாவது சிவப்பு ஒயின் (
சிவப்பு ஒயின் ) இருப்பினும், நன்மைகள் குறித்து இன்னும் விரிவான ஆராய்ச்சி தேவை
சிவப்பு ஒயின் இது. காரணம் என்ன? நுகர்வுக்கு இடையிலான உறவை ஆராயும் பல ஆய்வுகள்
சிவப்பு ஒயின் மற்றும் மனிதர்களில் புற்றுநோய் ஆபத்து, அது தொடர்ந்து மது அருந்துதல் உண்மையில் புற்றுநோய் ஆபத்தை அதிகரிக்கிறது என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, திராட்சையின் நன்மைகள் இன்னும் விவாதிக்கப்படுகின்றன. திராட்சையில் காணப்படும் மற்றொரு ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பொருள் ஃபிளாவனாய்டு குர்செடின் ஆகும். சில ஆராய்ச்சிகளின் அடிப்படையில், இந்த உள்ளடக்கம் புற்றுநோயின் வளர்ச்சியை மெதுவாக்குகிறது.
2. இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
திராட்சையில் உள்ள பாலிபினால்கள் மற்றும் ரெஸ்வெராட்ரோல் ஆக்ஸிஜனேற்ற சக்தி, இரத்தத்தில் கொழுப்பு அளவுகள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது. திராட்சையின் நன்மைகள் இருதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது. இரத்தத் தட்டுக்கள் குவிவதைத் தடுக்கவும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், ஒழுங்கற்ற இதயத் துடிப்பின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் செயல்படும் பாலிபினால்களால் இதய ஆரோக்கிய விளைவுகள் பெறப்படுகின்றன. திராட்சையில் நார்ச்சத்து மற்றும் பொட்டாசியமும் உள்ளது. இரண்டும் இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. உப்பு உட்கொள்வதைக் குறைக்கும் போது பொட்டாசியம் உட்கொள்வதை அதிகரிப்பது உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும், இதனால் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கும். அது மட்டுமல்லாமல், அதிக பொட்டாசியம் உட்கொள்ளல் தசை வெகுஜன இழப்பைத் தடுக்கிறது மற்றும் எலும்பு தாது அடர்த்தியை பராமரிக்க உதவுகிறது.
3. நீரிழிவு நரம்பியல் மற்றும் நீரிழிவு ரெட்டினோபதியைத் தடுக்கவும்
நீரிழிவு நரம்பியல் மற்றும் நீரிழிவு ரெட்டினோபதி ஆகியவை நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்தாவிட்டால் ஏற்படும் சிக்கல்கள். உதாரணமாக, தொடர்ந்து உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவு மற்றும் சரியான சிகிச்சை இல்லை. நீரிழிவு நரம்பியல் என்பது நரம்பு செயல்பாடு தொடர்பான நீரிழிவு நோயின் சிக்கலாகும். நீரிழிவு ரெட்டினோபதி என்பது பார்வை திறனை பாதிக்கும் ஒரு நோயாகும். நீரிழிவு நரம்பியல் மற்றும் நீரிழிவு ரெட்டினோபதியைத் தடுக்க திராட்சைகளில் உள்ள ரெஸ்வெராட்ரோலின் திறனை பல அறிவியல் ஆய்வுகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன. இருப்பினும், மனிதர்களுக்கு இந்த திராட்சையின் நன்மைகளை சோதிக்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.
4. கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் திராட்சையின் நன்மைகள் அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம், அதாவது லுடீன் மற்றும்
ஜீயாக்சாந்தின் . இரண்டு வகையான ஆக்ஸிஜனேற்றங்களும் கண்ணில் உள்ள செல்களை சேதப்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல் மூலக்கூறுகளை நடுநிலையாக்க முடியும் என்று நம்பப்படுகிறது. இவ்வாறு, லுடீன் உட்கொள்ளல் மற்றும்
ஜீயாக்சாந்தின் திராட்சையில் இருந்து கண் விழித்திரையில் பாதிப்பு மற்றும் கண்புரை உருவாவது உள்ளிட்ட கண் நோய்களைத் தடுக்கும் ஆற்றல் உள்ளது. திராட்சையில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் முதுமையின் காரணமாக ஏற்படும் மாகுலர் சிதைவிலிருந்து கண்களைப் பாதுகாக்கின்றன மற்றும் கிளௌகோமாவைத் தடுக்கின்றன என்று பல்வேறு ஆய்வுகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன. அப்படியிருந்தும், இதை உறுதிப்படுத்துவதற்கும், மேலே உள்ள இரண்டு ஆக்ஸிஜனேற்றங்களை மனித ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது குறித்தும் இன்னும் ஆராய்ச்சி தேவை.
5. முகப்பரு சிகிச்சைக்கு உதவுகிறது
அழகுக்கான திராட்சையின் நன்மைகளில் ஒன்று அதன் ரெஸ்வெராட்ரோல் உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி தோன்றுகிறது. பென்சாயில் பெராக்சைடுடன் மேற்பூச்சு மருந்தாகப் பயன்படுத்தும் போது, ஆண்டிபாக்டீரியல் ரெஸ்வெராட்ரோல் முகப்பருவை குணப்படுத்த உதவும் என்று ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது.
6. இரத்தம் உறைதல் செயல்முறைக்கு உதவுகிறது
திராட்சையில் உள்ள வைட்டமின் K இன் உள்ளடக்கம் இரத்தம் உறைதல் செயல்முறைக்கு உதவும் ஒரு முக்கிய காரணியாக அறியப்படுகிறது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாததால், உங்களுக்கு காயம் ஏற்பட்டால் மிகவும் கடுமையான இரத்தப்போக்கு ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
7. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது
திராட்சை தோலில் உள்ள ரெஸ்வெராட்ரோலின் உள்ளடக்கம் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் என்று கருதப்படுகிறது, குறிப்பாக வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளில், இந்த கலவை கிளைசெமிக் அளவை சமநிலையில் பராமரிக்கிறது மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைக்கிறது, இதனால் இரத்த சர்க்கரை அளவு இயல்பு நிலைக்கு திரும்பும். .
8. மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும்
திராட்சையின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், இது மூளையின் ஆரோக்கியத்திற்கும் நினைவாற்றலுக்கும் நல்லது. ஆராய்ச்சி கூறுகிறது, குறிப்பிட்ட அளவுகளில் திராட்சை சப்ளிமெண்ட்ஸ் தவறாமல் எடுத்துக்கொள்வது அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல், நினைவாற்றல் மற்றும் மொழி திறன்களை மேம்படுத்துவதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
9. இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும்
சிவப்பு ஒயின் உட்கொள்வது இரத்தத்தில் உள்ள மொத்த கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் கெட்ட கொழுப்பை (எல்டிஎல்) குறைக்க உதவும் என்று கருதப்படுகிறது. ஏனென்றால், திராட்சையில் கொலஸ்ட்ராலை உடலில் உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கக்கூடிய கலவைகள் உள்ளன.
10. எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
திராட்சையில் கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின் கே போன்ற எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க முக்கியமான பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இருப்பினும், இந்த நன்மைகள் மனிதர்களிடம் ஆய்வு செய்யப்படவில்லை.
இதையும் படியுங்கள்: ரெட் ஒயினின் 14 நன்மைகள், ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த புத்துணர்ச்சியூட்டும் பழம் SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்
மேலே உள்ள திராட்சையின் நன்மைகள் புதிய திராட்சை அல்லது அவற்றின் சாற்றில் இருந்து வருகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ளவும். எனவே, பதப்படுத்தப்பட்ட திராட்சைகளில் (திராட்சை போன்றவை) புதிய திராட்சைகளில் இருந்து வேறுபட்ட ஊட்டச்சத்துக்கள் இருக்கும். திராட்சையில் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் அதிகமாக உள்ளது, இது புதிய பழங்களை விட நான்கு மடங்கு அதிகம். காரணம், உலர்த்தும் செயல்முறை புதிய திராட்சைகளில் சர்க்கரை மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஒடுக்கும். எனவே, திராட்சையை உட்கொள்வதில் நீங்கள் மிகவும் அவதானமாக இருக்க வேண்டும். சிறந்த வழி, நிச்சயமாக, நுகர்வுக்கு புதிய திராட்சை தேர்வு ஆகும். ஆரோக்கியத்திற்கான திராட்சையின் நன்மைகள் பற்றி மருத்துவரிடம் நேரடியாக ஆலோசனை செய்ய விரும்பினால், உங்களால் முடியும்
SehatQ குடும்ப சுகாதார பயன்பாட்டில் மருத்துவரிடம் அரட்டையடிக்கவும்.இப்போது பயன்பாட்டைப் பதிவிறக்கவும் Google Play மற்றும் Apple Store இல்.
