பள்ளிக் குழந்தைகளின் தின்பண்டங்களைச் சுற்றிப் பரவும் எதிர்மறையான பிரச்சினைகளின் எண்ணிக்கை பெற்றோர்களை அடிக்கடி கவலையடையச் செய்கிறது. இருப்பினும், தவிர்க்க வேண்டிய தின்பண்டங்களின் வகைகளை நீங்கள் கண்டறிந்து, கண்மூடித்தனமாக சிற்றுண்டி சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆபத்துகள் குறித்து குழந்தைகளுக்கு விளக்கலாம். பள்ளிக் குழந்தைகளின் தின்பண்டங்கள் காரமான அல்லது இனிப்புச் சுவைகள், குறைந்த விலைகள், மற்றும் வண்ணங்களைக் காட்டுகின்றன. சுகாதார அமைச்சகம் நிர்ணயித்த ஊட்டச்சத்து தரநிலைகளை பூர்த்தி செய்வதைக் குறிப்பிடவில்லை, இந்த தின்பண்டங்களில் பெரும்பாலும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் உள்ளன.
பள்ளிக் குழந்தைகளுக்குத் தவிர்க்க வேண்டிய தின்பண்டங்கள்
வறுத்த உணவுகள் முதல் ஐஸ் சிரப் வரை பள்ளிக் குழந்தைகளுக்கான பல வகையான சிற்றுண்டிகள் உள்ளன. சுகாதார அமைச்சகம் பல வகையான குழந்தைகளின் தின்பண்டங்களின் மாதிரிகளை எடுத்து, அதன் உள்ளடக்கங்களை ஆய்வு செய்தது. இந்த முடிவுகளிலிருந்து, பள்ளிக் குழந்தைகளின் தின்பண்டங்களில் பல வகையான தின்பண்டங்கள் உணவின் தரத்தை பூர்த்தி செய்யாததைக் காணலாம், அதாவது:
- வண்ண பானங்கள் மற்றும் சிரப்
- ஐஸ் பானம் பொருட்கள்
- ஜெல்லி அல்லது ஜெல்லி
- மீட்பால்.
அனைத்து வகையான தின்பண்டங்களிலும் இனிப்புகள், பாக்டீரியாக்கள் போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் இருப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது
இ - கோலி, மற்றும் ஜவுளி சாயங்கள். தற்போது, குழந்தைகளுக்கான தின்பண்டங்கள், தொகுக்கப்பட்ட பள்ளி சிற்றுண்டிகளில் செயலாக்கம் மற்றும் பிராண்டிங் ஆகிய இரண்டிலும் மிகவும் மாறுபட்டவை. எனவே, பின்வரும் குணாதிசயங்களைக் கொண்ட உணவு அல்லது பானங்களைச் சாப்பிட வேண்டாம் என்று பெற்றோர்கள் குழந்தைகளுக்குப் புரியவைக்க வேண்டும்:
- ஈரமான நூடுல்ஸ் அல்லது டோஃபு வடிவத்தில் அதிக மெல்லும், எளிதில் நசுக்கப்படாமல், கடுமையான நறுமணத்தைக் கொண்டிருக்கும், ஏனெனில் அவை ஃபார்மலின் அல்லது போராக்ஸைக் கொண்டிருப்பதாக அஞ்சப்படுகிறது.
- ஐஸ் பானம் அல்லது சிரப் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க வண்ணம், குறிப்பாக பிரகாசமான சிவப்பு, ஏனெனில் அதில் டெக்ஸ்டைல் டை ரோடமைன் பி உள்ளது என்று அஞ்சப்படுகிறது. இந்த சாயத்தின் சிறப்பியல்பு கசப்பான சுவை மற்றும் தோலில் சிவப்பு புள்ளிகளை விட்டுச்செல்கிறது.
- பட்டாசுகள் அல்லது மற்ற உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளன, ஏனெனில் சிற்றுண்டிகளில் மெத்தனைல் மஞ்சள் ஜவுளி சாயம் இருப்பதாக அஞ்சப்படுகிறது. இந்த சாயத்தின் சிறப்பியல்பு கசப்பான சுவை மற்றும் தோலில் மஞ்சள் புள்ளிகளை விட்டுச்செல்கிறது.
மேற்கண்ட குணாதிசயங்களைக் கொண்ட ஆபத்தான தின்பண்டங்களை குழந்தைகளால் அடையாளம் காண முடியாது. இதனாலேயே சில தின்பண்டங்களை வாங்கிக் கொடுக்கக் கூடாது என்பதற்காக குழந்தைகளுக்குப் புரிதலும் விளக்கமும் அளிக்கும் அதே வேளையில் பள்ளிக் குழந்தைகளுக்குக் கிடைக்கும் தின்பண்டங்களை நீங்களே பார்க்க பள்ளிக்குச் செல்ல வேண்டும்.
பள்ளிக் குழந்தைகளுக்கு தின்பண்டங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் புத்திசாலித்தனமாக இருங்கள்
ஆபத்தான பள்ளி சிற்றுண்டிகளை அங்கீகரிப்பதோடு, பாதுகாப்பான தின்பண்டங்கள் குறித்தும் குழந்தைகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும். தின்பண்டங்கள் பாதுகாப்பானதாகவும், நல்ல தரமானதாகவும், சத்தானதாகவும், பின்வரும் அளவுகோல்களுடன் குழந்தைகளால் விரும்பப்படும்தாகவும் இருக்க வேண்டும்:
- சுத்தமானது, சமைத்தது, வெந்தய வாசனை இல்லை, புளிப்பு வாசனை இல்லை
- தொகுக்கப்பட்ட பள்ளி சிற்றுண்டிகளில், தயாரிப்பு காலாவதியாகக்கூடாது, கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு தெளிவாக உள்ளது
- தின்பண்டங்கள் லேபிளிடப்படவில்லை என்றால் (உதாரணமாக லாண்டாங், டோனட்ஸ் மற்றும் லெம்பர் போன்றவை), நல்ல நிலையில் தொகுக்கப்பட்ட சிற்றுண்டிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்
- பள்ளிக் குழந்தைகளின் தின்பண்டங்களை வடிவில் வரம்பிடவும்துரித உணவு, பீட்சா, டீப் ஃபிரைடு சிக்கன், பிரஞ்சு பொரியல் மற்றும் பர்கர்கள் போன்றவை
- குறைந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்புள்ள தின்பண்டங்களை உட்கொள்வதையும் கட்டுப்படுத்துங்கள்
- சாலட் மற்றும் பீஸ் போன்ற நார்ச்சத்துள்ள உணவுகளின் நுகர்வு அதிகரிக்கவும்.
[[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
குழந்தைகள் கவனக்குறைவாக சிற்றுண்டி சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆபத்து
குழந்தைகள் கவனக்குறைவாக சிற்றுண்டி சாப்பிட வேண்டாம் என்ற வேண்டுகோள் காரணம் இல்லாமல் இல்லை. காரணம், சுகாதாரத் தரங்களைச் சந்திக்காத பள்ளிக் குழந்தைகளின் தின்பண்டங்களில் பதுங்கியிருக்கும் ஆபத்துகள் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக:
- குறுகிய காலத்தில், குழந்தை வயிற்று வலி, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் காய்ச்சலால் பாக்டீரியா தொற்று காரணமாக எரியும் வயிற்றை (முறைப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்ளும் போது) அனுபவிக்கலாம்.இ. கோலை
- நீண்ட காலமாக, போராக்ஸ் கொண்ட தின்பண்டங்களைத் தொடர்ந்து சாப்பிடும் போது குழந்தைகளுக்கு மூளை, கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக கோளாறுகள் ஏற்படலாம்
- குழந்தைகளின் உடலில் மெத்தனால் மஞ்சள் அல்லது ரோடமைன் பி சேர்ந்தால் அவர்களுக்கு புற்றுநோயை உண்டாக்கும்.
உணவின் ஒட்டுமொத்த தூய்மை மற்றும் பாதுகாப்பை நீங்கள் உறுதிசெய்யும் வரை பள்ளிக் குழந்தைகளின் தின்பண்டங்கள் பொதுவாக பாதுகாப்பானவை. ஆனால் சிற்றுண்டிக்கு குழந்தையின் விருப்பத்தை குறைக்க, நீங்கள் மதிய உணவை கொண்டு வர முயற்சி செய்யலாம்.
