சுவையை மிஞ்சும் ஆரோக்கியத்திற்கான கீரையின் 14 நன்மைகள் இங்கே

பச்சையாக இருக்கும் கீரை தட்டை அலங்கரிக்கிறது சாலட் இது பெரும்பாலும் சலிப்பான, சுவையற்ற காய்கறியாக கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், சாதாரணமாக தோற்றமளிக்கும் கீரை உண்மையில் சிறந்த நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? கீரை முதல் பார்வையில் விரும்பத்தகாததாகத் தோன்றலாம், ஆனால் உண்மையில் கீரையில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன, நீங்கள் அறுவடை செய்யலாம், எடையைக் குறைக்க உதவுவது முதல் கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பது வரை. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]

கீரையின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?

கீரையின் நன்மைகள் அவற்றின் தோற்றத்தைப் போல சலிப்பை ஏற்படுத்தாது, கீரையின் பல்வேறு நன்மைகளை நீங்கள் பெறலாம்:

• எடை குறையும்

உடல் எடையை குறைக்க வேண்டுமா? அடிக்கடி உட்கொள்ளப்படும் உண்ணத் தயாராக இருக்கும் உணவுகளுக்கு மாற்றாக கீரையை உட்கொள்ள முயற்சிக்கவும். கீரையில் தோராயமாக 17 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன மற்றும் அதிக நீர் உள்ளடக்கம் உள்ளது, அது உங்களை முழுதாக ஆக்குகிறது.

• கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்

கேரட் உங்கள் கண்களைப் பாதுகாக்கும் ஒரே காய்கறி அல்ல, ஏனெனில் கீரை கண் ஆரோக்கியத்தையும் பராமரிக்கும் மற்றும் கண்புரையைத் தடுக்கும். மேலும், கீரையில் உள்ள பீட்டா கரோட்டின் வயது காரணமாக பார்வை இழப்பைத் தடுக்கிறது.

• சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கும்

கீரையில் உள்ள வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி உடலின் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து, தொற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. நீங்கள் அடிக்கடி தாக்கும் பருவகால சளி மற்றும் காய்ச்சலைத் தடுக்கலாம்.

• கர்ப்ப காலத்தில் சாப்பிடுவது நல்லது

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு, கீரையில் உள்ள ஃபோலேட் கருவை பராமரிப்பதிலும், குழந்தையின் குறைபாடுகளைத் தடுப்பதிலும் மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

• தசைகளை வலுப்படுத்துங்கள்

வலுவான தசைகள் வேண்டுமா? உங்கள் தசை வலிமையை பராமரிக்க உடலில் பொட்டாசியம் அளவை அதிகரிக்க கீரையை சாப்பிடலாம்.

• செரிமானத்திற்கு நல்லது

செரிமானத்திற்கு நார்ச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகளில் கீரையும் ஒன்று. கீரையில் உள்ள நார்ச்சத்து, கெட்டியான மலத்தால் ஏற்படும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கும்.

• இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும்

கீரையில் உள்ள பொட்டாசியம் தாது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்து, வளரும் அபாயத்தைக் குறைக்கும் பக்கவாதம்மற்றும் திரவ சமநிலை மற்றும் இரத்த ஓட்டம் பராமரிக்க.

• இதயம் மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை பாதுகாக்கிறது

கீரையில் உள்ள பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் ஆரோக்கியமான இதயம் மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை பராமரிக்க முடியும், மேலும் அதில் உள்ள வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி கலவைகள் இரத்த நாளங்களில் கொழுப்பை உருவாக்குவதைத் தடுக்கும். கீரையில் உள்ள ஃபோலேட் கலவைகளை உடைப்பதன் மூலம் தீவிர இதய நோய் சிக்கல்களை உருவாக்குவதைத் தடுக்கும் ஹோமோசைஸ்டீன் உடலின் உள்ளே.

• ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுங்கள்

அதன் சாதாரண தோற்றத்திற்குப் பின்னால், கீரையில் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் உள்ளது, இது பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளைத் தூண்டும் அபாயத்தில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைத் தடுக்கும்.

• வைட்டமின் சி மற்றும் கே அதிகம்

கீரையில் உள்ள வைட்டமின் சி, இரத்த நாளச் சுவர்களில் கொலஸ்ட்ரால் ஒட்டுவதைத் தடுக்க உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் வைட்டமின் கே இரத்தக் கட்டிகளைத் தடுக்கவும், எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.

• தோல் வயதானதை தடுக்கும்

கீரையில் உள்ள வைட்டமின் ஏ சரும ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது, அதே சமயம் அதில் உள்ள வைட்டமின் சி கொலாஜன் உற்பத்திக்கு உதவும், இது சருமத்தை இறுக்கி, சருமத்தின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை இழப்பதைத் தடுக்கும்.

• புற்றுநோயைத் தடுக்கும் திறன் கொண்டது

இன்னும் உறுதியாக நம்பப்படவில்லை என்றாலும், கீரையில் உள்ள ஃபோலேட் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் புற்றுநோயிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும் மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்கள் தோன்றுவதைத் தடுக்கும்.

• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும்

கீரையின் அடுத்த நன்மை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துவதாகும். ஏனெனில், கீரையில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது நமது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, வைட்டமின் சி வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும். கூடுதலாக, கீரையில் உள்ள வைட்டமின் ஏ உடலையும் வயிற்றையும் நோய்க்கிருமிகளிடமிருந்து பாதுகாக்கும்.

• காயம் குணப்படுத்தும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துங்கள்

கீரையின் அடுத்த நன்மை அதன் வைட்டமின் கே உள்ளடக்கத்தில் இருந்து வருகிறது. இந்த வைட்டமின் உடலில் இரத்தம் உறைதல் செயல்பாட்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்று நம்பப்படுகிறது. கீரையில் இந்த வைட்டமின் இருப்பதால், காயம் குணப்படுத்தும் செயல்முறையைத் தொடங்க இந்த காய்கறிகளை உதவுகிறது. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]

கீரை சாப்பிடும் முன் என்ன கவனிக்க வேண்டும்?

கீரை சாப்பிடுவதற்கு முன், பாக்டீரியா மாசுபாடு போன்ற பல விஷயங்களை நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும் சால்மோனெல்லா அல்லது எஸ்கெரிச்சியா கோலை கீரையில் மற்றும் கன உலோக மாசுபாடு இருப்பது. எனவே, கீரையை நன்கு துவைக்கவும், நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் கீரை புதியதா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். கீரையைத் துவைக்கச் செல்லும்போது, ​​கீரையின் இலைகளை இழுத்து அழுக்குகளைக் கழுவி, கீரையை நன்கு உலர வைக்கவும். இருப்பினும், நீங்கள் சமைக்கப்பட்ட கீரையை உட்கொள்ள வேண்டும்.