1000 கலோரிகள் கொண்ட உணவுகள், ஆபத்துகள் என்ன?

1000 கலோரிகளைக் கொண்ட உணவுகளை அதிக கலோரி உணவுகள் என்று வகைப்படுத்தலாம் மற்றும் அவை ஆரோக்கியமானவை அல்ல. அதனால்தான், அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகளை ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை வாழ முயற்சிக்கும் மற்றும் எடை குறைக்க முயற்சிக்கும் மக்கள் தவிர்க்க முனைகிறார்கள். பலர் அதிக கலோரி உணவுகளை சில நோய்களின் அபாயத்துடன் தொடர்புபடுத்துகிறார்கள்.

அதிக கலோரிகளைக் கொண்ட உணவுகள் மற்றும் அவற்றின் ஆரோக்கிய அபாயங்கள்

ஜங்க் ஃபுட் மற்றும் ஃபாஸ்ட் ஃபுட் ஆகியவை ஆரோக்கியமற்ற உணவுகள்

அதிக கலோரி. கலோரிகள் உங்கள் உடல் சரியாக செயல்பட மற்றும் செயல்பட தேவையான ஆற்றல். அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் படி, அதிக கலோரி உணவுகள் 400 முதல் 1000 கலோரிகள் கொண்ட உணவுகளாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. நீங்கள் உட்கொள்ளும் கலோரிகள் மிக அதிகமாக இருந்தாலும், உடல் செயல்பாடுகளின் அதிகரிப்புடன் பொருந்தவில்லை என்றால், கலோரிகள் உடலில் கொழுப்பாக சேமிக்கப்படும். டயட்டில் இருப்பவர்களால் தவிர்க்கப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, 1000 அதிக கலோரிகள் கொண்ட உணவுகளை ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை வாழ விரும்பும் எவரும் தவிர்க்க வேண்டும். இங்கே சில உதாரணங்கள்:

1. பதப்படுத்தப்பட்ட வறுத்த உணவு

வறுத்த உணவுகள் வறுத்த செயல்முறையின் காரணமாக அதிக கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. வறுக்கும் செயல்பாட்டின் போது, ​​உணவு தண்ணீரை வெளியிடுகிறது மற்றும் சமையல் எண்ணெயில் இருந்து கொழுப்பை உறிஞ்சுகிறது. உதாரணமாக, 100 கிராம் உருளைக்கிழங்கில், 319 கலோரிகள் உள்ளன. இதற்கிடையில், அதே அளவுடன், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு கலோரிகள் 93 கலோரிகள் மட்டுமே. வறுத்த உணவுகள் கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை இரத்த நாளங்களில் அடைத்து வைக்கின்றன. இதன் விளைவாக, இது உங்களுக்கு மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை ஏற்படுத்தலாம். கூடுதலாக, கலோரிகள் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ள உணவுகள் எடை அதிகரிக்கும் அபாயத்தில் உள்ளன, ஏனெனில் கலோரி உள்ளடக்கம் புரதம் அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக இருக்கும்.

2. பதப்படுத்தப்பட்ட உலர்ந்த பழங்கள்

1000 கலோரிகள் கொண்ட உணவுகளும் நாம் உலர்ந்த பழங்களை சாப்பிடும்போது எளிதில் அடையலாம். புதிய பழங்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​உலர்ந்த பழங்கள் அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகளில் ஒன்றாகும். உதாரணமாக, உலர்ந்த செர்ரிகளில் 333 கலோரிகள் உள்ளன, அதே நேரத்தில் புதிய செர்ரிகளில் 63 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. உலர்ந்த பழங்கள் போன்ற பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளிலும் அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகள் பொதுவாகக் காணப்படுகின்றன. இருப்பினும், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில், சர்க்கரை அல்லது உப்பு போன்ற பிற பொருட்கள் எவ்வளவு சேர்க்கப்படுகின்றன என்பது சரியாகத் தெரியவில்லை. இது ஒரு நபரை திட்டமிட்டதை விட அதிக கலோரிகளை சாப்பிட தூண்டும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]

3. பீஸ்ஸா

ஒரு பீட்சா துண்டில் 1/5 பங்கு அளவு, 330 கலோரிகள் உள்ளன. நிச்சயமாக, பீட்சாவின் ஒரு சேவையில், அது ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட துண்டுகளை உட்கொள்ள வேண்டும். இந்த பீஸ்ஸா மாவில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு தயாரிக்கும் செயல்முறை கோதுமையில் உள்ள நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை நீக்குகிறது. இது பீட்சாவில் உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, இது பீட்சாவை அதிக கலோரி உணவாக மாற்றுகிறது. உயர் கிளைசெமிக் குறியீடு இரத்த சர்க்கரையை கடுமையாக அதிகரிக்கும்.

4. கடற்பாசி, குக்கீகள் மற்றும் ரொட்டி

கடற்பாசி, குக்கீகள் அல்லது ரொட்டியை உட்கொள்ளும் போது 1000 கலோரிகள் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வது வேகமாகப் பெறப்படுகிறது. உண்மையில், 100 கிராம் சாக்லேட் கேக்கில், 409 கலோரிகள் உள்ளன. இந்த இனிப்பு விருந்தில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை, சுத்திகரிக்கப்பட்ட கோதுமை மாவு மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவை உள்ளன. சர்க்கரை மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு கிளைசெமிக் குறியீட்டை அதிகரிக்கிறது, இதனால் இரத்த சர்க்கரை அளவு உடனடியாக உயரும். இதற்கிடையில், வெண்ணெய் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது. இது இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

5. மிட்டாய் குச்சிகள்

இந்த மிட்டாய் பொதுவாக கேரமல் கொண்ட சாக்லேட் வடிவில் காணப்படுகிறது. 1000 கலோரிகள் உள்ள உணவுகள் மிட்டாய் பார்களை உட்கொண்டால் விரைவாக பூர்த்தியாகும். ஒரு 100 கிராம் மிட்டாய் பட்டியில் 478 கலோரிகள் உள்ளன. காரணம், ஒரு மிட்டாய் பட்டியில் அதிக சர்க்கரை, சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது. நிரம்பியிருப்பதற்குப் பதிலாக, சாக்லேட் பார்களை சாப்பிடுவது உண்மையில் பசியை அதிகரிக்கிறது, ஏனெனில் குளுக்கோஸ் மற்றும் கலோரி உட்கொள்ளலில் கூர்முனைகளை செயலாக்க உடல் கடினமாக உழைக்கிறது. எனவே, உங்கள் உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க நீங்கள் இன்னும் இனிப்புகள் மற்றும் பிற இனிப்புகளை உட்கொள்வதைக் குறைக்க வேண்டும்.

ஒரே நேரத்தில் 1000 கலோரிகள் கொண்ட உணவுகளை உண்ணச் செய்யும் பல்வேறு சந்தர்ப்பங்கள்

பார்பிக்யூ மற்றும் பெரிய விருந்து

அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகளை வழங்குவது சில நேரங்களில் நாம் ஒரு நாளில் 1000 கலோரிகள் கொண்ட உணவுகளை சாப்பிட்டோம் என்பதை உணர முடியாது. அன்றைய தினம் நீங்கள் பொரித்த உணவுகளை நிறைய சாப்பிட்டுவிட்டு, பல பக்க உணவுகளுடன் இரவு உணவு சாப்பிட்டிருக்கலாம். மற்ற நேரங்களில், ஒரு நேரத்தில் 1000 கலோரிகள் வரை உணவை உண்ணச் செய்யும் சில நிகழ்வுகள் அல்லது தருணங்களில் நாம் கலந்து கொள்ளலாம். எனவே, 1000 கலோரிகள் கொண்ட உணவுகள் எந்த நேரத்தில் வழங்கப்படுகின்றன?

1. ஹரி ராயா

சில சமயங்களில், விடுமுறை நாட்களில் 1000 கலோரிகள் கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடுவது நமக்குத் தெரியாது. எடுத்துக்காட்டாக, ஈத் சமயத்தில் இருக்க வேண்டிய உணவுகளில் தேங்காய்ப் பாலுடன் கூடிய ரெண்டாங் மற்றும் ஓபோர் போன்ற உணவுகள் அடங்கும்; நாஸ்டர், காஸ்டெங்கல் மற்றும் ஸ்னோ ஒயிட் போன்ற பேஸ்ட்ரிகள்; பழம் சிரப் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பானங்கள். ஒரு உணவில் உள்ள கலோரி உள்ளடக்கத்தின் எடுத்துக்காட்டு இங்கே:

• கோழி இறைச்சி: 392 கலோரிகள்
• ரெண்டாங்: 468 கலோரிகள்
• நாஸ்டர்: 224 கலோரிகள்
• காஸ்டெங்கல்: 64 கலோரிகள்
• ஸ்னோ ஒயிட் கேக்: 60 கலோரிகள்
• பதிவு செய்யப்பட்ட பானங்கள்: 140 கலோரிகள்

எண்ணிய பிறகு, ஒரே நேரத்தில் உட்கொள்ளக்கூடிய 1000 கலோரிகளைக் கொண்ட உணவுகள் உள்ளன என்று மாறிவிடும். வெளிப்படையாக, ஈத் போது அதிக கலோரி உணவு உட்கொள்ளல் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது, அதாவது 1,348 கலோரிகள்.

2. ஒரு உணவகத்தில் காதல் தேதி நல்ல சாப்பாடு

1000 கலோரிகள் கொண்ட உணவுகளை உணவகத்தில் ஒரு கூட்டாளருடன் காதல் தேதியில் உட்கொள்ளலாம் நல்ல சாப்பாடு . வழக்கமாக, ஃபைன்-டைனிங் ரெஸ்டாரண்டில் டைனிங் மெனுவில் அப்பிடைசர்கள், முக்கிய உணவுகள் (முதன்மை மெனு) மற்றும் இனிப்பு வகைகள் இருக்கும். ஒவ்வொரு உணவு மற்றும் பானத்திலும் உள்ள கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை ஒரு தொடரில் கணக்கிடுவோம்:

• அரை பாட்டில் ஒயின்: 319 கலோரிகள்
• புருஷெட்டா 100 கிராம்: 173 கலோரிகள்
• ஒரு தேக்கரண்டி ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய்: 279 கலோரிகள்
• சீசர் சாலட்: 542 கலோரிகள்
• மீட்பால் ஸ்பாகெட்டி: 960 கலோரிகள்
• டிராமிசு: 616 கலோரிகள்

இப்போது, ​​1000 கலோரிகள் கொண்ட உணவை ஒரே நேரத்தில் உண்ண முடியுமா என்பதை உறுதிப்படுத்துகிறோம். சேர்த்த பிறகு, ஒரு தேதியில் மொத்த கலோரிகள் 2899 கலோரிகளாக இருக்கலாம். உண்மையில், உயர் கலோரி மெனுக்கள் என வகைப்படுத்தப்படும் மூன்று உணவுகள் உள்ளன.

3. BBQ நிகழ்வு

பார்பிக்யூ செய்யும் போது, ​​இது ஒரு நேரத்தில் அடிக்கடி கண்டுபிடிக்கப்பட்டு உட்கொள்ளப்படும் உணவு. ஒரு சேவைக்கான கலோரி எண்ணிக்கை இங்கே:

• சிவப்பு ஒயின் நான்கு கண்ணாடிகள்: 720 கலோரிகள்
• சாஸுடன் பெரிய மாமிசம் : 870 கலோரிகள்
• பிரஞ்சு பொரியல்: 246 கலோரிகள்
• சீசர் சாலட்: 210 கலோரிகள்

இந்த நிகழ்வு நம்மை 1000 கலோரிகள் கொண்ட உணவுகளை சாப்பிட வைக்கிறதா என்று கணக்கிட்டால், ஆம் என்று பதில் கிடைக்கும். உண்மையில், பார்பிக்யூவில் உட்கொள்ளக்கூடிய கலோரிகளின் எண்ணிக்கை 2046 ஆகும். [[தொடர்புடைய கட்டுரைகள்]]

ஆரோக்கியமான உயர் கலோரி உணவு தேர்வுகள்

1000 கலோரிகள் கொண்ட உணவுகள்

1000 கலோரிகள் கொண்ட உணவுகள் பெரும்பாலும் ஆரோக்கியமற்றதாக கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், உண்மையில் ஆரோக்கியமான பல உயர் கலோரி உணவுகள் உள்ளன. அவற்றில் சில:

1. அவகேடோ

ஒரு பழத்தில் 332 கலோரிகள் உள்ள அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகளில் அவகேடோவும் ஒன்று. உண்மையில், கலோரிகளின் அடிப்படையில், வெண்ணெய் பழத்தில் விலங்குகளின் இறைச்சியை விட கொழுப்பு அதிகமாக உள்ளது. அவகேடோவின் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் அதன் 77% ஆரோக்கியமான கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தில் இருந்து வருகிறது. நிறைவுற்ற கொழுப்பிலிருந்து வேறுபட்ட, வெண்ணெய் பழத்தில் ஒமேகா மூன்று கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதற்கும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

2. கொட்டைகள்

1000 கலோரிகள் கொண்ட உணவுகளைப் பெற, நீங்கள் தினசரி உட்கொள்ளும் உணவில் பருப்புகளைச் சேர்க்கலாம். ஒரு அவுன்ஸ் பாதாமில், 160 கலோரிகள் உள்ளன. உடலில் உள்ள கெட்ட கொலஸ்ட்ராலையும் பாதாம் குறைக்க வல்லது. வைட்டமின் ஈ, மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவை பாதாமில் உள்ளன. இந்த மூன்று பொருட்களும் இரத்தத்தின் மூலம் ஆக்ஸிஜன் மற்றும் உணவு ஊட்டச்சத்துக்களை செலுத்துவதற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். பாதாம் பருப்பில் இருந்து 162 கலோரிகளைப் பெறலாம் ( பிஸ்தா ) அமெரிக்காவின் விவசாயத் துறையின் கூற்றுப்படி, பாதாமில் கெட்ட கொழுப்பை ஆறு சதவீதம் குறைக்க முடியும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. உங்கள் கொட்டைகள் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கப்படாத தூய்மையானவை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

3. டார்க் சாக்லேட்

டார்க் சாக்லேட் அதிக கலோரிகளைக் கொண்ட உணவுகளில் ஒன்றாகும். ஏனெனில் டார்க் சாக்லேட்டில் உள்ள கொழுப்பில் 65% கலோரிகள் உள்ளது. 100 கிராம் டார்க் சாக்லேட்டில், 581 கலோரிகள் உள்ளன. டார்க் சாக்லேட்டில் பாலிபினால்கள், ஃபிளவனால்கள் மற்றும் கேட்டசின்கள் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களும் நிறைந்துள்ளன. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து உடல் செல்களைப் பாதுகாப்பதே முக்கிய விஷயம்.

4. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு

1000 கலோரிகளைக் கொண்ட உணவுகளின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். 200 கிராம் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில், 180 கலோரிகள் உள்ளன. ஒரு வேளை இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு தினசரி வைட்டமின் ஏ தேவையை பூர்த்தி செய்யும்.

5. ஆலிவ் எண்ணெய்

1000 கலோரிகள் உள்ள உணவில் ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்தால் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயில் 119 கலோரிகள் உள்ளன. வெண்ணெய் பழத்தைப் போலவே, ஆலிவ் எண்ணெயிலும் நல்ல நிறைவுறா கொழுப்புகள் உள்ளன. இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்க ஆலிவ் எண்ணெய் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்

1000 கலோரிகளைக் கொண்ட உணவுகள் பெரும்பாலும் ஆரோக்கியமற்ற வடிவங்களில் காணப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை அதிகம். நீங்கள் அதிக கலோரி உணவுகளை அதிகமாக சாப்பிட்டால் நிச்சயமாக ஆபத்துகள் உள்ளன. இருப்பினும், உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் அதிக கலோரி உணவுகளும் உள்ளன. நினைவில் கொள்ளுங்கள், பொதுவாக, ஒரு நாளில், உட்கொள்ளும் கலோரிகள் 2000 முதல் 2500 கலோரிகள் வரை இருக்கும். எனவே, உங்கள் தினசரி உணவு மெனுவில் 1000 கலோரிகள் ஆரோக்கியமான உணவுகள் உள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.