பசுவின் கண் முட்டைகளின் உள்ளடக்கம் மற்றும் அதை வெற்றிகரமாக மாற்றுவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

மாட்டிறைச்சி முட்டைகள் பெரும்பாலும் தினசரி உணவுக்கான மெனு தேர்வாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சுவையாக இருப்பதைத் தவிர, மாட்டிறைச்சி கண் முட்டைகளை எப்படி செய்வது என்பது மிகவும் எளிதானது. இருப்பினும், அது எப்படி இருக்கும் என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? நரகம் சரியான பசுவின் கண் முட்டையை உருவாக்கவா? ஆம் எனில், நீங்கள் தனியாக இல்லை. உண்மையில் சன்னி சைட் அப் முட்டைகளை தயாரிப்பதில் சரியானது எதுவுமில்லை, ஏனெனில் இது தனிப்பட்டது அல்லது தனிப்பட்ட ரசனைக்கேற்ப. சிலருக்கு பாதி வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி கண்கள் செய்ய பிடிக்கும், சிலர் மாட்டிறைச்சி கண்களை விளிம்புகள் மிருதுவாகவும் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை வறுத்து சாப்பிடுவார்கள். அதை வெற்றிகரமாகச் செய்வதற்கான உதவிக்குறிப்புகளைப் பார்க்கும் முன், அதை முதலில் தெரிந்து கொள்ளுங்கள் வா பசுவின் கண் முட்டைகளில் உள்ள பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள்.

மாட்டிறைச்சி கண் முட்டைகளின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்

முட்டையில் அதிக கொலஸ்ட்ரால் உள்ளடக்கம் இருந்தாலும், உடலுக்குத் தேவையான பல முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களும் உள்ளன. முட்டையில் உள்ள பல சத்துக்கள் இங்கே உள்ளன.

1. வைட்டமின் டி

பசுவின் கண் முட்டைகளில் 40 IU வைட்டமின் டி உள்ளது அல்லது பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி வைட்டமின் டியில் 10 சதவீதம் உள்ளது. போதுமான வைட்டமின் டி உட்கொள்வது எலும்பு முறிவு அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும். இந்த வழக்கில், முட்டையின் மஞ்சள் கரு, இது வைட்டமின் டி இன் இயற்கை மூலமாகும்.

2. அதிக புரதம்

மாட்டிறைச்சி முட்டைகள் 6 கிராம் புரதத்தை வழங்குகின்றன அல்லது பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி தேவையில் 12 சதவீதத்திற்கு சமமானவை. புரோட்டீன் தசை வெகுஜனத்தையும் வலுவான நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தையும் பராமரிக்க இன்றியமையாத ஊட்டச்சத்து ஆகும், மேலும் இது உங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவும். லீன் புரதம் உங்கள் இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமானது. உங்கள் புரத உட்கொள்ளலைப் பராமரிக்கும் போது நிறைவுற்ற கொழுப்பை உட்கொள்வதைக் குறைக்க, வெண்ணெய் அல்லது சமையல் எண்ணெயுக்குப் பதிலாக ஆலிவ் எண்ணெயுடன் முட்டைகளை உருவாக்கவும்.

3. கரோட்டினாய்டுகள் நிறைந்தது

மாட்டிறைச்சி முட்டைகள் கரோட்டினாய்டுகளால் ஏற்றப்படுகின்றன, அவை வைட்டமின் ஏ தொடர்பான ஊட்டச்சத்துக்களாகும், மேலும் அவை மொத்தம் 250 மைக்ரோகிராம் இரண்டு ஒத்த கரோட்டினாய்டுகளான லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாந்தின் கொண்ட உணவுகளை தொடர்ந்து உட்கொள்வது இதய நோய் மற்றும் மாகுலர் சிதைவு அபாயத்தைக் குறைக்கும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]

மாட்டிறைச்சி கண் முட்டைகளை தயாரிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

எனவே, சன்னி சைட் அப் முட்டைகளை தயாரிப்பதற்கு சரியான அல்லது தவறான வழி எதுவுமில்லை, அவற்றை தயாரிப்பதற்கான குறிப்பிட்ட வழிகாட்டி அல்லது செய்முறை எதுவும் இல்லை. அப்படியிருந்தும், பசுவின் கண் முட்டைகளை உருவாக்க பின்வரும் தந்திரத்தைப் பார்த்தால் வலிக்காது.

1. நான்-ஸ்டிக் டெஃப்ளான் பயன்படுத்தவும்

டெஃப்ளானில் ஒட்டப்பட்ட முட்டைகள் கவர்ச்சியாகக் குறைவாக இருக்கும், மேலும் பான் சுத்தம் செய்வது உங்களுக்கு கடினமாக இருக்கலாம். நொறுங்கும் முட்டைகள் மற்றும் குழப்பமான டெஃப்ளானைத் தவிர்க்க, விலா எலும்புகளை நச்சுத்தன்மையற்ற, ஒட்டாத டெஃப்ளானில் சமைக்கவும்.

2. எண்ணெயை சூடாக்கவும்

உங்களிடம் டெஃப்ளான் நான்ஸ்டிக் இல்லையா? பிரச்சனை இல்லை, ஏனெனில் ஒரு வார்ப்பிரும்பு வாணலியும் ஒரு தீர்வாக இருக்கும். ஒட்டாமல் இருக்க கடாயின் அடிப்பகுதியில் அதிக எண்ணெய் தடவவும். சமையல் எண்ணெய் தவிர, ஆரோக்கியமான ஆலிவ் எண்ணெயையும் பயன்படுத்தலாம். முட்டைகளைச் சேர்ப்பதற்கு முன் எண்ணெய் சூடாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

3. ஆக்சி முட்டைகளை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்

ஒவ்வொரு முட்டையையும் டெஃப்ளானில் கவனமாக உடைக்கவும். குறைந்த தீயில் சமைக்கவும். நீங்கள் அதிக வெப்பநிலையில் சன்னி பக்க முட்டைகளை சமைத்தால், வெள்ளைகள் சமைக்கப்படுவதற்கு முன்பு கீழே எரியும். குறைந்த வெப்பநிலை மிகவும் முக்கியமானது, இதனால் முட்டையின் வெள்ளைக்கரு சமமாக சமைக்கப்பட்டு சரியான மஞ்சள் கரு நிறத்தைப் பெறுகிறது. 4-5 நிமிடங்கள் அல்லது முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள் விரும்பிய தயார்நிலையில் இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.

4. டெஃப்ளான் அல்லது பானை மூடி வைக்கவும்

டெஃப்ளானை மூடுவது, சன்னி சைட் அப் முட்டைகளை சமைப்பதற்கு முக்கியமாகும், ஆனால் மஞ்சள் கரு இன்னும் ரன்னியாக இருக்கும். இந்த முறை சமையல் செயல்முறையை விரைவுபடுத்தும். முடிந்தால், கண்ணாடி மூடியுடன் கூடிய டெஃப்ளானைப் பயன்படுத்துங்கள், அதனால் முட்டைகளைத் திறக்காமல் அவற்றைக் கண்காணிக்கலாம்.

5. பரிமாறவும்

மஞ்சள் கருவை உடைக்காமல் கவனமாக இருங்கள், சமைத்த ஸ்காலப்ஸை ஒரு தட்டுக்கு மாற்ற ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும். முட்டைகளை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மகிழுங்கள். பசுவின் கண் முட்டைகளின் பல்வேறு உள்ளடக்கங்கள் மற்றும் அவை தோல்வியடையாமல் இருப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள். இந்த எளிதான மற்றும் சுவையான உணவை சமைக்க மேலே உள்ள தகவல்கள் உங்களுக்கு உதவும் என்று நம்புகிறேன்.