சோயாபீன்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பல பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் இருப்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, சோயா ஒவ்வாமை தவிர்க்க மிகவும் கடினமான எதிர்விளைவுகளில் ஒன்றாகும். உடலின் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு சோயாபீன்களில் உள்ள பாதிப்பில்லாத புரதத்தை தீங்கு விளைவிக்கும் துகள்களாக தவறாகப் புரிந்துகொண்டு அதைத் தாக்கும் போது இந்த எதிர்வினை ஏற்படுகிறது. இதன் விளைவாக, சோயாவை உட்கொள்ளும் போது, நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு ஹிஸ்டமைன் போன்ற பொருட்களை வெளியிடும். உடலைப் பாதுகாப்பதே குறிக்கோள். இதன் விளைவாக ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை.
சோயா பீன் ஒவ்வாமையைப் புரிந்துகொள்வது
பசுவின் பால், முட்டை, வேர்க்கடலை, மரக் கொட்டைகள், கோதுமை, மீன் மற்றும் மட்டி ஆகியவற்றைத் தவிர, பெரும்பாலும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளைத் தூண்டும் 8 வகையான ஒவ்வாமைகளில் சோயாபீன்ஸ் ஒன்றாகும். அது மட்டுமல்ல, சோயா பீன் ஒவ்வாமை பொதுவாக வாழ்க்கையின் ஆரம்பத்திலிருந்தே, அதாவது 3 ஆண்டுகளுக்கு முன்பே ஏற்படுகிறது. பிறகு, 10 வயதில் குறையலாம். மேலும், ஒருவருக்கு சோயா ஒவ்வாமை இருந்தால் தோன்றும் அறிகுறிகள்:
- வயிற்று வலி
- வயிற்றுப்போக்கு
- குமட்டல்
- தூக்கி எறியுங்கள்
- மூக்கு ஒழுகுதல்
- சுவாசிப்பதில் சிரமம்
- அரிப்பு வாய்
- சொறி போன்ற தோலில் ஏற்படும் எதிர்வினைகள்
- அரிப்பு மற்றும் வீக்கம் உணர்வு
அரிதான சந்தர்ப்பங்களில், அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சியும் ஏற்படலாம். இந்த எதிர்வினை ஏற்படும் போது, இதய துடிப்பு மற்றும் சுவாசம் நிறுத்தப்படலாம். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
பதப்படுத்தப்பட்ட சோயாபீன் தயாரிப்புகளின் வகைகள்
சோயாவுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள், சோயாவைக் கொண்ட பல்வேறு வகையான உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் இருப்பதால், அதைத் தவிர்ப்பது மிகவும் கடினம். சில வகைகள்:
லெசித்தின் ஒரு நச்சுத்தன்மையற்ற உணவுப் பாதுகாப்பு. பொதுவாக, இந்த பொருள் குழம்பாக்கிகள் என்று உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. லெசித்தின் இருப்பு சாக்லேட்டில் உள்ள சர்க்கரையின் படிகமயமாக்கலைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, உணவை நீண்ட காலம் நீடிக்கச் செய்கிறது மற்றும் உணவை எளிதில் உடைக்காமல் தடுக்கிறது. இருப்பினும், நல்ல செய்தி என்னவென்றால், சோயா ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் பொதுவாக லெசித்தினுக்கு எதிர்வினையாற்ற மாட்டார்கள், ஏனெனில் சோயாவில் புரதம் குறைவாக உள்ளது.
குறைந்த பட்சம், பசுவின் பால் ஒவ்வாமை கொண்ட 15% குழந்தைகளுக்கு சோயா பாலுக்கும் அதே எதிர்வினை இருக்கும். அதனால்தான் குழந்தை ஃபார்முலா பால் உட்கொண்டால், பரிந்துரைக்கப்படும் வகை பால்
ஹைபோஅலர்கெனி. அதில், புரதம் நீராற்பகுப்பு மூலம் உடைக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே இது ஒவ்வாமை எதிர்வினையைத் தூண்டுவதற்கு எளிதில் பாதிக்கப்படாது.
சோயாவைத் தவிர, இந்த வகை சாஸில் பொதுவாக கோதுமை உள்ளது, எனவே முக்கிய தூண்டுதல் என்ன என்பதை தீர்மானிக்க சில நேரங்களில் கடினமாக உள்ளது. தூண்டுதல் கோதுமையாக இருந்தால், சோயா சாஸை தாமரியுடன் மாற்றுவது ஒரு மாற்றாக இருக்கலாம். கூடுதலாக, சோயாபீன் எண்ணெய் பொதுவாக சோயா ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் உட்கொள்வது பாதுகாப்பானது. காரணம் சோயா புரதம் குறைவாக இருப்பதால். நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, சோயா ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் இந்த வகைக்கு மட்டுமே எதிர்வினையாற்றுவது மிகவும் அரிது. பெரும்பாலும், சோயா ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கும் வேர்க்கடலை மற்றும் பசுவின் பால் போன்றவற்றுக்கு இதே போன்ற எதிர்வினை இருக்கும். இந்த காரணத்திற்காக, ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் அறிகுறிகளை அனுபவிக்கும் நபர்கள், உணவு அல்லது பானத்தை உட்கொள்ளும் முன் அதன் லேபிளை சரிபார்க்கலாம். பதப்படுத்தப்பட்ட சோயாபீன்களின் சில வகைகள்:
- சோயாபீன் மாவு
- சோயா ஃபைபர்
- சோயா புரதம்
- சோயாபீன்ஸ்
- சோயா சாஸ்
- டெம்பே
- தெரியும்
சோயா ஒவ்வாமையை எவ்வாறு சமாளிப்பது
சிகிச்சையை வழங்குவதற்கு முன், ஒவ்வாமை என்ன என்பதை தீர்மானிக்க மருத்துவர் பல சோதனைகளை மேற்கொள்வார். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சில முறைகள்:
முறை
தோல் குத்துதல் சோதனை சாத்தியமான ஒவ்வாமை பொருட்களை தோலில் சொட்டுவதன் மூலம் இது செய்யப்படுகிறது. மருத்துவர் அல்லது மருத்துவக் குழுவினர் சருமத்தின் வெளிப்புற அடுக்கை சிறிது திறப்பார்கள், இதனால் ஒவ்வாமைகள் தோலுக்குள் நுழையும். நீங்கள் சோயாபீன்களுக்கு எதிர்வினை இருந்தால், ஒரு கொசு கடித்தது போல் ஒரு சிவப்பு பம்ப் தோன்றும்.
இன்ட்ராடெர்மல் தோல் சோதனை
போல் பாருங்கள்
தோல் குத்துதல் சோதனை, ஒவ்வாமை ஒரு சிரிஞ்ச் வழியாக அதிக அளவில் கொடுக்கப்படுகிறது. துல்லியம் அதிகம். பொதுவாக, மற்ற சோதனைகளின் முடிவுகள் இன்னும் நிச்சயமற்றதாக இருக்கும் போது இந்த சோதனையும் செய்யப்படுகிறது.
ரேடியோஅலர்கோசார்பண்ட் சோதனை
12 மாதங்களுக்கு கீழ் உள்ள குழந்தைகளுக்கு, இந்த மாதிரியான பரிசோதனையும் செய்யப்படலாம், ஏனெனில் சில சமயங்களில் அவர்களின் தோல் சரியாக பதிலளிக்காது.
முள் சோதனை. இந்த வகையான சோதனை இரத்தத்தில் உள்ள IgE ஆன்டிபாடிகளின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. மேலே உள்ள சில முறைகளுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் பல வாரங்களுக்கு சந்தேகத்திற்குரிய உணவு இல்லாமல் ஒரு உணவையும் செய்யலாம். பிறகு, ஏதேனும் அறிகுறிகள் தென்படுகிறதா என்பதைக் கண்காணித்துக்கொண்டே மெதுவாக மீண்டும் சாப்பிட முயற்சிக்கவும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்
சோயா ஒவ்வாமைக்கான ஒரே உறுதியான சிகிச்சையானது அதை உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பதுதான். முடிந்தவரை, சோயா என்னென்ன பொருட்களில் இருக்கலாம் என்பதைக் கண்டறிய லேபிள்களைப் படிப்பதை வழக்கமாக்கிக் கொள்ளுங்கள். இதற்கிடையில், குழந்தைகளுக்கு, அவர்கள் 10 வயதாக இருக்கும்போது இந்த ஒவ்வாமை எதிர்வினையை அகற்றுவதில் வெற்றிபெற வாய்ப்பு உள்ளது. அந்த காலகட்டத்தில், சோயா அல்லது பிற ஒவ்வாமைகளை உட்கொள்ளும் போது ஏற்படும் அறிகுறிகளை எப்போதும் கண்காணிக்க வேண்டும். சோயா பீன் ஒவ்வாமை பற்றிய கூடுதல் விவாதத்திற்கு,
நேரடியாக மருத்துவரிடம் கேளுங்கள் SehatQ குடும்ப சுகாதார பயன்பாட்டில். இப்போது பதிவிறக்கவும்
ஆப் ஸ்டோர் மற்றும் கூகுள் ப்ளே.
