SARS-CoV-2 வைரஸால் யாரேனும் பாதிக்கப்பட்டிருந்தாலும், உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை பராமரிப்பது மிகவும் முக்கியமானது, இது எதிர்மறையானதா இல்லையா என்பதை தீர்மானிக்கும் காரணிகளில் ஒன்றாகும். நல்ல செய்தி, உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும் பல உணவுத் தேர்வுகள் உள்ளன. இந்த உணவுகள் மூலம் உடலின் மெட்டபாலிசத்தை எவ்வாறு அதிகரிப்பது என்பது எரிக்கப்படும் கலோரிகளை அதிகரிக்கும். இது அதிக எடையைத் தடுக்க அல்லது அகற்றுவதை எளிதாக்கும். இருப்பினும், நிச்சயமாக, இந்த வகையான உணவு எடை இழக்க ஒரு வழியாகும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை.
உடலின் மெட்டபாலிசத்தை அதிகரிக்கும் உணவுகள்
தோற்றம் மற்றும் கலவை தெளிவாக இல்லாத எடை இழப்பு மூலிகையை உட்கொள்வதற்கு பதிலாக, உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க பாதுகாப்பான வழியை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். பின்வரும் உணவு வகைகளை உண்பதன் மூலம் அவற்றில் ஒன்று:
1. புரதச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகள்
இறைச்சியில் புரதம் நிறைந்துள்ளது உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தின் சிறந்த நண்பன் புரதம். இறைச்சி, மீன், முட்டை, பால் பொருட்கள், பருப்பு வகைகள், பருப்புகள் மற்றும் விதைகள் போன்ற புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை பல மணிநேரங்களுக்கு அதிகரிக்கச் செய்யும். காரணம், அதை ஜீரணிக்க உடலுக்கு அதிக சக்தி தேவை. அளவீட்டு அலகு அழைக்கப்படுகிறது
உணவின் வெப்ப விளைவு அல்லது TEF. இந்த அளவுரு உடலுக்கு எவ்வளவு கலோரிகளை ஜீரணிக்க, உறிஞ்சி மற்றும் செயலாக்க வேண்டும் என்பதைக் குறிக்கிறது. இல் நடத்தப்பட்ட ஆய்வின் அடிப்படையில்
யேல் யுனிவர்சிட்டி ஸ்கூல் ஆஃப் மெடிசின் 2014 ஆம் ஆண்டின் இறுதியில், புரதம் நிறைந்த உணவுகள் TEF அளவை கணிசமாக அதிகரிக்கும். ஒப்பிடுகையில் புரதம் வளர்சிதை மாற்றத்தை 15-30% அதிகரிக்கிறது, கார்போஹைட்ரேட் 5-10% மட்டுமே. மற்றொரு போனஸ், புரதம் ஒரு நபரை நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர வைக்கும். எனவே, அதிகமாக சாப்பிடும் அபாயத்தைத் தவிர்க்கலாம்.
2. தாதுக்கள் நிறைந்த உணவுகள்
கொட்டைகள் தாதுக்களின் மூலமாகும். இரும்பு மற்றும் செலினியத்தின் உள்ளடக்கம் உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கும் முக்கியமானது. அதனால்தான் இரும்புச்சத்து அல்லது செலினியம் குறைபாடு உள்ளவர்கள் ஹார்மோன்களை உற்பத்தி செய்வதில் தைராய்டு செயல்பாடு குறைவதை அனுபவிப்பார்கள். இதன் விளைவாக, வளர்சிதை மாற்றம் மெதுவாகிறது. வளர்சிதை மாற்றத்துடன் தொடர்புடைய தைராய்டு செயல்பாட்டை மேம்படுத்த, உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும் உணவுகளை உண்ணுங்கள். உதாரணமாக கடல் உணவுகள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் ஆகியவை அடங்கும்.
3. மிளகாய் தூள்
மிளகாய்ப் பொடியின் காரமான ஆதாரமான கேப்சைசின், உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க ஒரு வழியாகும் என்று யார் நினைத்திருக்க மாட்டார்கள். மிளகாய்ப் பொடியை உட்கொண்ட பிறகு உடலின் கலோரிகளை எரிக்கும் திறன் அதிகரிக்கும். உண்மையில், 20 ஆய்வுகள் இதழில் ஒரு மதிப்பாய்வின் படி, மிளகாய் தூள் ஒவ்வொரு நாளும் 50 கலோரிகளை எரிக்க முடியும். கூடுதலாக, கேப்சைசினுக்கு பசியைக் குறைக்கும் திறனும் உள்ளது, இதனால் கலோரி உட்கொள்ளல் அதிகமாக இல்லை.
4. காபி
தினமும் காபி குடிக்கும் அட்டவணை ஏற்கனவே உள்ளதா? வெளிப்படையாக, காஃபின் உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும் ஒரு உணவாகும். ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 270 மில்லிகிராம் காஃபின் (மூன்று கப் காபிக்கு சமம்) உட்கொள்வது 100 கலோரிகளை எரிக்கலாம். அது மட்டுமின்றி, காஃபின் உடலில் உள்ள கொழுப்பை எரிக்கும் ஆற்றலாகவும் உதவுகிறது. தொடர்ந்து உடற்பயிற்சி செய்பவர்களுக்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், வயது மற்றும் எடையைப் பொறுத்து இந்த விளைவு நபருக்கு நபர் மாறுபடும்.
5. தேநீர்
கிரீன் டீ டீயில், உடலின் மெட்டபாலிசத்தை அதிகரிக்கும் கேடசின்கள் எனப்படும் பொருட்கள் உள்ளன. உண்மையில், பச்சை மற்றும் ஊலாங் தேநீர் கொழுப்பு ஆக்சிஜனேற்றத்தை அதிகரிக்கலாம், இதனால் உடற்பயிற்சியின் போது கலோரிகளை எரிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதுமட்டுமின்றி, பச்சை மற்றும் ஊலாங் டீகள், உடலில் சேமித்து வைக்கப்பட்ட கொழுப்பை ஆற்றல் மூலமாக மிகவும் திறம்பட பயன்படுத்த உதவுகிறது. கொழுப்பை எரிக்கும் திறன் 17% வரை அதிகரிக்கும். ஆனால் காபியைப் போலவே, ஒவ்வொரு நபரின் தாக்கமும் பல காரணிகளைப் பொறுத்து மாறுபடும்.
6. பருப்பு வகைகள்
மற்ற தாவர மூலங்களுடன் ஒப்பிடும்போது பருப்பு வகைகள் மற்றும் கொட்டைகள் போன்ற உணவுகளும் புரதத்தின் உயர் மூலமாகும். கூடுதலாக, பருப்புகளில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது உடலால் ப்ரீபயாடிக் ஆக செயலாக்கப்படுகிறது. இந்த உள்ளடக்கம் பெரிய குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களுக்கு ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை வழங்க முடியும். நல்ல பாக்டீரியாக்கள் போதுமான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற்றால், அவை குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களை உற்பத்தி செய்யும். இந்த பொருள் உடல் கொழுப்பு இருப்புக்களை ஆற்றல் மூலமாக திறம்பட பயன்படுத்த உதவுகிறது. அதே நேரத்தில், இரத்த சர்க்கரை அளவு கட்டுக்குள் இருக்கும்.
7. இஞ்சி
வீட்டில் இஞ்சி இருப்பு உள்ளதா? வெளிப்படையாக, இந்த ஒரு மசாலா உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும் உணவுகளையும் உள்ளடக்கியது. இந்த சூடான இஞ்சி பானம் பசியைக் குறைத்து, மனநிறைவை மேம்படுத்தும். உதாரணமாக, 2012 இல் நியூயார்க்கில் இருந்து ஒரு ஆராய்ச்சி குழு உள்ளது, அதில் இரண்டு கிராம் இஞ்சிப் பொடியை வெதுவெதுப்பான நீரில் கரைப்பதால் 43 கலோரிகளை எரிக்க முடியும் என்று கண்டறிந்தது. சாப்பிடும் போது வெதுவெதுப்பான நீரைக் குடிப்பதை ஒப்பிடும்போது இந்த எண்ணிக்கை பெறப்படுகிறது.
8. கோகோ
கோகோ மற்றும் கோகோ சாறுகள் உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். இரண்டு பொருட்களுக்கும் உள்ள வித்தியாசம் என்னவென்றால், கொக்கோ புளிக்கப்படுவதற்கு முன்பு ஒரு சாக்லேட் மூலப்பொருள் ஆகும். கொக்கோ புளிக்கவைக்கப்பட்ட சாக்லேட் ஆகும். பென்சில்வேனியா ஸ்டேட் யுனிவர்சிட்டியின் உணவு அறிவியல் துறையின் ஆய்வு ஒரு சுவாரஸ்யமான உண்மையைக் கண்டறிந்துள்ளது. கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உடைக்கும் என்சைம்களை கோகோ தடுக்கும். அதாவது, உடல் கலோரிகளை உறிஞ்சுவதையும் தடுக்கிறது. இருப்பினும், கோகோ மற்றும் அதன் வழித்தோன்றல் தயாரிப்புகளின் விளைவுகள் பற்றிய கூடுதல் ஆய்வுகள்
கருப்பு சாக்லேட் இன்னும் அரிதாக. நீங்கள் முயற்சிக்க விரும்பினால், அதிகமாகச் செயலாக்கப்படாத கோகோவைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இதனால், சர்க்கரை அல்லது கலோரிகள் சேர்க்கப்படாமல் ஊட்டச்சத்து பராமரிக்கப்படுகிறது.
9. ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்
ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் உங்கள் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது ஆப்பிள் சைடர் வினிகருடன் நாளை தொடங்குவது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் அதிகரிக்கும். முக்கியமாக, ஆற்றல் மூலமாக கொழுப்பை எரிக்கும் செயல்பாட்டில். இதற்கிடையில், எடை இழப்புக்கு, ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் செரிமான செயல்முறையை மெதுவாக்கும், இதனால் முழுமை உணர்வு நீண்ட காலம் நீடிக்கும். ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை உட்கொள்வதற்கான ஒரு பாதுகாப்பான வழி, ஒரு கப் தண்ணீரில் 1-2 டேபிள் ஸ்பூன் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை கலக்க வேண்டும். ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் பல் அரிப்பை ஏற்படுத்தும் மற்றும் வயிற்றின் புறணிக்கு உணர்திறன் கொண்டதாக இருக்கும் என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ளவும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்
சுவாரஸ்யமாக, சில உணவுகள் அல்லது மெனுக்களை செயலாக்க வெகுதூரம் செல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனெனில் சாதாரண நீர் உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க ஒரு வழியாகும். உண்மையில், போதுமான திரவ தேவைகள் 24-30% வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தும். கூடுதலாக, மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும் உணவுகளுக்கான சில பரிந்துரைகளை முயற்சிப்பதில் எந்தத் தீங்கும் இல்லை. இருப்பினும், அதிக கலோரி அல்லது கண்மூடித்தனமான உணவுகளை சாப்பிடுவதற்கு உணவு ஒரு காரணம் என்று நிச்சயமாக அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. நீண்ட காலத்திற்கு உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை எவ்வாறு மேம்படுத்துவது என்பது பற்றி மேலும் விவாதிக்க,
நேரடியாக மருத்துவரிடம் கேளுங்கள் SehatQ குடும்ப சுகாதார பயன்பாட்டில். இப்போது பதிவிறக்கவும்
ஆப் ஸ்டோர் மற்றும் கூகுள் ப்ளே.
இறைச்சியில் புரதம் நிறைந்துள்ளது உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தின் சிறந்த நண்பன் புரதம். இறைச்சி, மீன், முட்டை, பால் பொருட்கள், பருப்பு வகைகள், பருப்புகள் மற்றும் விதைகள் போன்ற புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை பல மணிநேரங்களுக்கு அதிகரிக்கச் செய்யும். காரணம், அதை ஜீரணிக்க உடலுக்கு அதிக சக்தி தேவை. அளவீட்டு அலகு அழைக்கப்படுகிறது உணவின் வெப்ப விளைவு அல்லது TEF. இந்த அளவுரு உடலுக்கு எவ்வளவு கலோரிகளை ஜீரணிக்க, உறிஞ்சி மற்றும் செயலாக்க வேண்டும் என்பதைக் குறிக்கிறது. இல் நடத்தப்பட்ட ஆய்வின் அடிப்படையில்யேல் யுனிவர்சிட்டி ஸ்கூல் ஆஃப் மெடிசின் 2014 ஆம் ஆண்டின் இறுதியில், புரதம் நிறைந்த உணவுகள் TEF அளவை கணிசமாக அதிகரிக்கும். ஒப்பிடுகையில் புரதம் வளர்சிதை மாற்றத்தை 15-30% அதிகரிக்கிறது, கார்போஹைட்ரேட் 5-10% மட்டுமே. மற்றொரு போனஸ், புரதம் ஒரு நபரை நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர வைக்கும். எனவே, அதிகமாக சாப்பிடும் அபாயத்தைத் தவிர்க்கலாம். 
கொட்டைகள் தாதுக்களின் மூலமாகும். இரும்பு மற்றும் செலினியத்தின் உள்ளடக்கம் உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கும் முக்கியமானது. அதனால்தான் இரும்புச்சத்து அல்லது செலினியம் குறைபாடு உள்ளவர்கள் ஹார்மோன்களை உற்பத்தி செய்வதில் தைராய்டு செயல்பாடு குறைவதை அனுபவிப்பார்கள். இதன் விளைவாக, வளர்சிதை மாற்றம் மெதுவாகிறது. வளர்சிதை மாற்றத்துடன் தொடர்புடைய தைராய்டு செயல்பாட்டை மேம்படுத்த, உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும் உணவுகளை உண்ணுங்கள். உதாரணமாக கடல் உணவுகள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் ஆகியவை அடங்கும். 
கிரீன் டீ டீயில், உடலின் மெட்டபாலிசத்தை அதிகரிக்கும் கேடசின்கள் எனப்படும் பொருட்கள் உள்ளன. உண்மையில், பச்சை மற்றும் ஊலாங் தேநீர் கொழுப்பு ஆக்சிஜனேற்றத்தை அதிகரிக்கலாம், இதனால் உடற்பயிற்சியின் போது கலோரிகளை எரிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதுமட்டுமின்றி, பச்சை மற்றும் ஊலாங் டீகள், உடலில் சேமித்து வைக்கப்பட்ட கொழுப்பை ஆற்றல் மூலமாக மிகவும் திறம்பட பயன்படுத்த உதவுகிறது. கொழுப்பை எரிக்கும் திறன் 17% வரை அதிகரிக்கும். ஆனால் காபியைப் போலவே, ஒவ்வொரு நபரின் தாக்கமும் பல காரணிகளைப் பொறுத்து மாறுபடும். 
ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் உங்கள் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது ஆப்பிள் சைடர் வினிகருடன் நாளை தொடங்குவது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் அதிகரிக்கும். முக்கியமாக, ஆற்றல் மூலமாக கொழுப்பை எரிக்கும் செயல்பாட்டில். இதற்கிடையில், எடை இழப்புக்கு, ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் செரிமான செயல்முறையை மெதுவாக்கும், இதனால் முழுமை உணர்வு நீண்ட காலம் நீடிக்கும். ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை உட்கொள்வதற்கான ஒரு பாதுகாப்பான வழி, ஒரு கப் தண்ணீரில் 1-2 டேபிள் ஸ்பூன் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை கலக்க வேண்டும். ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் பல் அரிப்பை ஏற்படுத்தும் மற்றும் வயிற்றின் புறணிக்கு உணர்திறன் கொண்டதாக இருக்கும் என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ளவும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]] 
