சரியான உணவு நிச்சயமாக உடல் எடையை குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், பின்பற்றுவதற்கு வசதியான தினசரி உணவு முறையாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். உங்களுக்கு எந்த வகையான உணவு சரியானது என்பதைத் தேர்வுசெய்ய முயற்சிக்கும் பலரில் நீங்களும் ஒருவராக இருக்கலாம். இணையம் அல்லது புத்தகங்களில் வழங்கப்படும் பல்வேறு மாற்று உணவு வகைகளைப் பார்க்க மிகவும் மயக்கம் அடைய வேண்டியதில்லை. இந்த கட்டுரையின் மூலம், பல்வேறு வகையான உணவு முறைகள் மற்றும் அவற்றின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் பற்றி நீங்கள் அறிந்து கொள்ளலாம்! [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
எடை இழப்புக்கு பயனுள்ள ஆரோக்கியமான உணவு வகைகள்
பேலியோ டயட் அல்லது மத்திய தரைக்கடல் உணவு முறை பற்றி நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம், ஆனால் இந்த பிரபலமான உணவு வகைகளின் நன்மை தீமைகள் உங்களுக்குத் தெரியுமா? கீழே உள்ள உணவு வகைகளின் பட்டியலிலிருந்து பதிலைக் கண்டறியவும்.
1. இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம்
சமூகத்தில் நன்கு அறியப்பட்ட உணவு வகைகளில் ஒன்று
இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம். இந்த உணவின் கருத்து உண்ணாவிரதத்திற்கும் உண்ணுவதற்கும் இடையிலான சுழற்சியை மையமாகக் கொண்டது. இந்த உணவு உண்ணும் நேரத்தை கட்டுப்படுத்த சில உணவுகள் மற்றும் பலவற்றை சாப்பிடுவதை தடை செய்யாது. உதாரணமாக, நீங்கள் எட்டு மணிநேரம் உணவை உண்ணலாம், மீதமுள்ள 16 மணிநேரம், நீங்கள் உண்ணாவிரதம் இருப்பீர்கள், மேலும் கலோரிகள் நிறைந்த உணவு அல்லது பானங்களை உட்கொள்ளக்கூடாது. உங்கள் உணவின் போது தினசரி கலோரிகளை அதிகமாக சாப்பிடாமல் அல்லது தவிர்க்காமல் இருக்கும் வரை இந்த உணவு உடல் எடையை குறைப்பதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. எனினும்,
இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் பெண்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இல்லை. கர்ப்பமாக இருக்கும் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்கள், ஊட்டச்சத்து குறைபாடு உள்ளவர்கள் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவு பிரச்சனை உள்ளவர்கள் போன்ற சில மருத்துவ நிலைமைகள் உள்ளவர்கள் இந்த வகை உணவை தவிர்க்க வேண்டும்.
2. சைவ உணவுமுறை
சைவ உணவு முறையானது முட்டை மற்றும் தேன் உட்பட பதப்படுத்தப்பட்ட விலங்கு பொருட்களை உட்கொள்வதை அனுமதிக்காத ஒரு வகை உணவு என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த டயட் கொழுப்பு குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் உள்ள உணவாகும், எனவே இது எடை இழப்புக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதுமட்டுமின்றி, சைவ உணவுமுறை இதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் அல்சைமர் நோயால் பாதிக்கப்படும் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது. இருப்பினும், வைட்டமின் பி-12, இரும்பு, வைட்டமின் டி, கால்சியம் மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்ற சைவ உணவு மூலம் சந்திக்க முடியாத சில ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்ட சில வகையான விலங்கு பொருட்கள் உள்ளன. இது பெரும்பாலும் ஆரம்பநிலைக்கான சைவ உணவின் தவறு, இது தாவர அடிப்படையிலான பொருட்களிலிருந்து பெற முடியாத ஊட்டச்சத்துக்களைக் கருத்தில் கொள்ளவில்லை. ஆனால் மல்டிவைட்டமின்களை உட்கொள்வதன் மூலம் இதை சமாளிக்க முடியும்.
3. சைவ உணவு
கடுமையான சைவ உணவைப் போலன்றி, சைவ உணவு இன்னும் முட்டை, பால் பொருட்கள் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றை உட்கொள்ள அனுமதிக்கிறது. எடை இழப்புக்கு உதவுவதில் சைவ உணவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், ஒரு சைவ உணவு உங்களுக்கு புரதம் மற்றும் கோலின் போன்ற சில ஊட்டச்சத்துக்களில் குறைபாட்டை ஏற்படுத்தும் ஆற்றலையும் கொண்டுள்ளது.
4. மத்திய தரைக்கடல் உணவுமுறை
மத்தியதரைக் கடல் உணவு என்பது தெற்கு ஐரோப்பிய உணவு முறையால் ஈர்க்கப்பட்ட ஒரு வகை உணவு ஆகும். பழங்கள், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், முழு தானிய பொருட்கள், மீன், கோழி, பாலாடைக்கட்டி, தயிர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றை சாப்பிடுவதில் மத்திய தரைக்கடல் உணவு கவனம் செலுத்துகிறது. நீங்கள் இன்னும் வாரத்திற்கு குறைந்தது நான்கு முட்டைகளை சாப்பிடலாம், அதே போல் சிவப்பு ஒயின் (
சிவப்பு ஒயின்) மற்றும் சிறிய அளவு சிவப்பு இறைச்சி. இந்த வகை உணவு உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. இருப்பினும், மத்திய தரைக்கடல் உணவில் உள்ள சில பொருட்கள் பொதுவாக விலை உயர்ந்தவை. கூடுதலாக, நீரிழிவு நோயாளிகள் மத்திய தரைக்கடல் உணவைத் தொடங்குவதற்கு முன் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
5. பேலியோ உணவுமுறை
பேலியோ டயட் என்பது பழங்கால மனிதர்களால் உண்ணப்பட்ட உணவை மனிதர்கள் சாப்பிட வேண்டும் என்று நம்பும் ஒரு வகை உணவு. அனுமதிக்கப்பட்ட சில உணவுகள் பழங்கள், காய்கறிகள், கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு புரதம். பேலியோ டயட்டில் இருக்கும்போது, சர்க்கரை, பால் பொருட்கள், கோதுமை பொருட்கள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை. தினசரி கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதன் மூலம் எடையைக் குறைப்பதில் பேலியோ டயட் பயனுள்ளதாக இருந்தது. கூடுதலாக, பேலியோ உணவு இரத்த சர்க்கரை அளவு, இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் ஆகியவற்றைக் குறைக்கும். இருப்பினும், இந்த உணவின் குறைபாடு பால் பொருட்கள் மற்றும் முழு தானிய பொருட்களான பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றில் இருந்து ஊட்டச்சத்து குறைக்கப்பட்டது.
இதையும் படியுங்கள்: பதின்ம வயதினருக்கான 5 ஆரோக்கியமான உணவுகள் நோயைத் தவிர்க்க6. குறைந்த கார்ப் உணவு
கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் குறைப்பது குறைந்த கார்ப் உணவைப் பின்பற்றுபவர்களின் குறிக்கோள். இந்த உணவு தினசரி கார்போஹைட்ரேட் நுகர்வு ஒரு நாளைக்கு 20-150 கிராம் மட்டுமே. குறைந்த கார்ப் உணவு, கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்குப் பதிலாக கொழுப்பை ஆற்றலாகப் பயன்படுத்த உடலை அனுமதிக்கிறது. இந்த வகையான ஆரோக்கியமான உணவு எடை இழப்பில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது, குறிப்பாக அதிக எடை மற்றும் பருமனானவர்களுக்கு. இருப்பினும், குறைந்த கார்ப் உணவுகள் அனைவருக்கும் ஏற்றது அல்ல, ஏனென்றால் இந்த கடுமையான உணவைப் பின்பற்றுவது அனைவருக்கும் வசதியாக இருக்காது. சில சந்தர்ப்பங்களில், குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள் கெட்ட எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவைக் கூட அனுபவிக்கலாம் மற்றும் சிலர் நீரிழிவு அல்லாத கெட்டோஅசிடோசிஸால் பாதிக்கப்படலாம், இது இரத்தத்தில் அமிலம் குவிவதால் ஏற்படுகிறது.
7. கெட்டோஜெனிக் உணவு
கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் குறைப்பது மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த மீன் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் நுகர்வு அதிகரிப்பது, கெட்டோஜெனிக் உணவின் சாராம்சம் அல்லது கெட்டோ டயட் என்று அறியப்படுகிறது. கெட்டோஜெனிக் உணவு உடல் கொழுப்பை அதன் ஆற்றல் மூலமாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் எடையைக் குறைக்கிறது. குறைந்த கார்ப் உணவைப் போலவே, இந்த உணவில் இருக்கும்போது நீங்கள் கெட்டோஅசிடோசிஸை அனுபவிக்கலாம். இந்த உணவு உங்கள் உடல் நிலைக்கு ஏற்றதா என்பதை சரிசெய்ய மருத்துவரை அணுகவும்.
8. Dukan உணவுமுறை
டுகான் டயட் என்பது நான்கு கட்டங்களாகப் பிரிக்கப்படும் ஒரு வகை உணவு ஆகும், அதாவது எடை இழப்பு இரண்டு கட்டங்கள் மற்றும் எடையை பராமரிப்பதில் நான்கு கட்டங்கள். இந்த உணவு புரதம் மற்றும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உள்ள உணவுகளை உட்கொள்வதை வலியுறுத்துகிறது. ஆரம்ப கட்டத்தில் புரோட்டீன் மற்றும் கோதுமை தவிடு அதிகம் உள்ள உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிடுவீர்கள் (
ஓட் பிரான்) அடுத்தடுத்த கட்டங்களில், நீங்கள் ஸ்டார்ச் இல்லாத காய்கறிகளையும், சில கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளையும் சேர்க்கலாம். எடையைக் குறைப்பதற்கும், உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பதற்கும், பசியைத் தூண்டும் கிரெலின் என்ற ஹார்மோனைக் குறைப்பதற்கும் டுகான் உணவு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. இருப்பினும், இந்த உணவின் செயல்திறனைத் தீர்மானிக்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை. ஏனென்றால், டுகான் உணவு கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் குறைக்கிறது, இது தசை வெகுஜனத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் விரைவாக எடை அதிகரிக்கும் வாய்ப்புகளை அதிகரிக்கும்.
9. அட்கின்ஸ் டயட்
குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவைப் போலவே, அட்கின்ஸ் உணவும் புரதம் மற்றும் கொழுப்பைக் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வதிலும், கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட உணவுகளைத் தவிர்ப்பதிலும் கவனம் செலுத்துகிறது. அட்கின்ஸ் உணவு நான்கு கட்டங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. முதல் கட்டத்தில், இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 20 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மட்டுமே உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது. பின்வரும் கட்டங்களில், நீங்கள் மெதுவாக கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சேர்க்கலாம். அட்கின்ஸ் டயட் உடல் எடையை குறைக்கவும், தொப்பை கொழுப்பை குறைக்கவும், கொலஸ்ட்ரால், இன்சுலின், ரத்த அழுத்தம் மற்றும் ரத்த சர்க்கரை கோளாறுகள் ஏற்படும் அபாயத்தையும் குறைக்கும். இருப்பினும், அட்கின்ஸ் உணவு பலவீனம், தலைவலி, மலச்சிக்கல் மற்றும் நீரிழப்பு போன்ற சில பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் திறன் கொண்டது. இந்த டயட் ஒரு கண்டிப்பான உணவு வகை மற்றும் பின்பற்ற கடினமாக இருக்கலாம்.
10. இரத்த வகை உணவு
மிகவும் பிரபலமான ஆரோக்கியமான உணவுகளில் ஒன்று இரத்த வகை உணவு. இந்த உணவை பிரபலப்படுத்தியவர் டாக்டர். இரத்த வகைக்கு ஏற்ப செய்து வந்தால் உடல் நன்றாக ஜீரணிக்க முடியும் என்று கூறியவர் பீட்டர் ஜே.டி ஆடமோ. ஒவ்வொரு இரத்த வகைக்கும் வெவ்வேறு உணவு விதிகள் உள்ளன. உதாரணமாக, இரத்த வகை A உடையவர்கள் சைவ உணவைப் பின்பற்றவும், இறைச்சியை உண்ணாமல் இருக்கவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். கூடுதலாக, இந்த உணவு வேறுபட்ட உடற்பயிற்சியையும் பரிந்துரைக்கிறது. இரத்த வகை A க்கு யோகா, மற்றும் O இரத்த வகைக்கு ஏரோபிக் உடற்பயிற்சி போன்றவை.
11. டயட் ஷேக்ஸ்
உணவுமுறை
நடுங்குகிறதுஉங்கள் தினசரி மெனுவில் டயட் பால் உள்ளடக்கிய எடையைக் குறைக்கும் ஒரு முறையாகும். 2010 ஆம் ஆண்டின் ஆராய்ச்சி, உடலுக்குத் தேவையான மக்ரோநியூட்ரியன்களைக் கொண்ட உணவுப் பால் உட்கொள்வதால், உடல் பருமன் நிலைமைகள் உள்ள பங்கேற்பாளர்களில் 93 சதவீதம் பேர் எடையைக் குறைக்கலாம் என்று காட்டியது. கூடுதலாக, உணவு
நடுங்குகிறது பல்வேறு நாட்பட்ட நோய்களுக்கு காரணமான அழற்சியின் கூறுகளை சரிசெய்யவும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை சமாளிக்கவும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்த காலை உணவைத் தவிர்க்கும் உங்களில் இந்த உணவுமுறை ஒரு விருப்பமாக இருக்கும்.
12. ஆயுர்வேத உணவுமுறை
ஆரோக்கியமான உணவின் மற்றொரு வகை ஆயுர்வேத உணவு முறை இந்தியாவில் இருந்து வருகிறது. இந்த உணவு வளர்சிதை மாற்றத்தின் வகையின் அடிப்படையில் முறையை மூன்று வகைகளாகப் பிரிக்கிறது. முதலாவது வட்டா (கேடபாலிக்), கபா (அனபோலிக்) மற்றும் பிட்டா (வளர்சிதைமாற்றம்) வகை. ஆயுர்வேத உணவின் நோக்கம் பிறப்புக்கு ஏற்ப உடல் வகையை பராமரிப்பதாகும். உங்களை எப்போதும் நிதானமாக வைத்திருக்கவும், நல்ல உணவு உண்ணும் தூரத்தை அமைக்கவும், அதிக சிற்றுண்டி சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும், அடிக்கடி உணவை வாங்காமல் இருக்கவும் இந்த உணவுமுறை செயல்படுத்தப்படுகிறது.
இதையும் படியுங்கள்: வேதனை இல்லாமல் உடல் எடையை குறைக்க ஆரோக்கியமான உணவு திட்டம்பரிந்துரைக்கப்படும் ஆரோக்கியமான உணவுக் குறிப்புகள்
எடை சிறந்ததாக இருக்கும் மற்றும் விரைவாக மீண்டும் செல்லாமல் இருக்க, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையுடன் இந்த உணவை சமநிலைப்படுத்துங்கள். பரிந்துரைக்கப்பட்ட எடை இழப்பு படிப்படியாக உள்ளது, இது ஒரு வாரத்தில் 0.5 கிலோ முதல் 1 கிலோ வரை. கடுமையான எடை இழப்பு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இது பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளைத் தூண்டும். நிறைய காய்கறிகள், பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் உணவைத் தொடங்குங்கள். கூடுதலாக, உங்கள் உடலை கட்டுக்கோப்பாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க, நீங்கள் சுறுசுறுப்பாகவும் பழக வேண்டும், இதனால் நீங்கள் அதிகபட்ச எடையைக் குறைக்கலாம்.
SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்
பல்வேறு நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் கொண்ட பல்வேறு வகையான உணவு வகைகள் உள்ளன. அனைவருக்கும் பொருந்தக்கூடிய உணவு வகை எதுவும் இல்லை. எந்த உணவு உங்களுக்கு சரியானது என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். தினசரி உணவாகப் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு உணவைத் தேர்வுசெய்து, நீண்ட காலம் வாழ வசதியாக இருக்கும். உங்களுக்கு எந்த வகையான உணவு சரியானது என்பதை தீர்மானிப்பதில் சிக்கல் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகலாம். நீங்கள் நேரடியாக மருத்துவரை அணுக விரும்பினால், உங்களால் முடியும்
SehatQ குடும்ப சுகாதார பயன்பாட்டில் மருத்துவரிடம் அரட்டையடிக்கவும்.இப்போது பயன்பாட்டைப் பதிவிறக்கவும் Google Play மற்றும் Apple Store இல்.
