மீன் ஒவ்வாமை மற்றும் அதைத் தடுப்பதற்கான நடைமுறை வழிகள்

வயது முதிர்ந்தவர்களுக்கு மட்டுமே தோன்றும் அலர்ஜி என்றால் அது மீன் ஒவ்வாமை. உண்மையில், கடல் மீன் அல்லது பிற மீன்களுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களில் சுமார் 40% பேர் பெரியவர்களாக இருக்கும்போது முதல் முறையாக எதிர்வினையை அனுபவிக்கிறார்கள். ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் மீன் வகைகள் பொதுவாக சால்மன், டுனா மற்றும் ஹாலிபுட் ஆகும். இருப்பினும், காட், கேட்ஃபிஷ் அல்லது ரெட் ஸ்னாப்பர் போன்ற பிற வகை மீன்களும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும்.

மீன் ஒவ்வாமை அறிகுறிகள்

பொதுவாக, ஒரு வகை மீன்களுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் மற்ற மீன்களுக்கு இதேபோன்ற எதிர்வினையை அனுபவிப்பார்கள். அதனால்தான், மீன்களை தவிர்ப்பது நல்லது. ஆனால் நீங்கள் இன்னும் உறுதியாக இருக்க விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட மீன் ஒவ்வாமை பரிசோதனை செய்யலாம். மேலும், மீன் ஒவ்வாமையின் மிகவும் பொதுவான அறிகுறிகள் இங்கே:

• வாய் மற்றும் தொண்டை அரிப்பு
• ஆஸ்துமா
• மூக்கு ஒழுகுதல்
• தொண்டை அடைத்தது
• வயிற்று வலி
• குமட்டல்
• தூக்கி எறியுங்கள்
• தோலில் தடிப்புகள் தோன்றும்
• வீங்கிய உதடுகள்

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், இந்த ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஒரு மணி நேரம் கழித்து அதை உட்கொள்வதால் தோன்றும். பொதுவாக, ஆரம்ப அறிகுறிகள் சிவப்பு உதடுகள் மற்றும் காது மடல்கள். நிலைமை மிகவும் தீவிரமானதாக இருக்கும்போது, ​​நோயாளி சுவாசிப்பதில் சிரமம் மற்றும் சுயநினைவை இழக்க நேரிடும். அதிக ஆபத்து அனாபிலாக்ஸிஸ் ஆகும், இது உடல் ஹிஸ்டமைனை வெளியிடும் போது கடுமையான அமைப்பு ரீதியான எதிர்வினை, இதனால் உடலைச் சுற்றியுள்ள திசுக்கள் வீக்கமடைகின்றன. இருப்பினும், கடல் மீன் ஒவ்வாமை மற்றும் பலவற்றால் இறந்த வழக்குகள் எதுவும் பதிவு செய்யப்படவில்லை.

மீன் ஒவ்வாமையை எவ்வாறு கண்டறிவது

நோயறிதலுக்கு, மருத்துவர் சோதனைகளை மேற்கொள்வார் தோல்-குத்து அல்லது இரத்த பரிசோதனைகள். சோதனையில் தோல் குத்துதல், மருத்துவர் மீனில் இருந்து புரதம் நிறைந்த திரவத்தை உங்கள் முதுகில் அல்லது கையில் வைப்பார். 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு சிவப்பு சொறி எதிர்வினை இருந்தால், அது ஒரு ஒவ்வாமைக்கான அறிகுறியாகும். இரத்த பரிசோதனையின் போது, ​​மாதிரி ஒரு ஆய்வகத்தில் பரிசோதிக்கப்படும். மீன் புரதத்தின் நுழைவுக்கு பதிலளிக்கும் வகையில் உடலால் உற்பத்தி செய்யப்படும் இம்யூனோகுளோபுலின் ஈ ஆன்டிபாடிகள் உள்ளதா என்பதை தீர்மானிப்பதே இதன் நோக்கம். இருப்பினும், மேலே உள்ள சோதனைகளின் முடிவுகள் நிச்சயமற்றதாக இருந்தால், மருத்துவர் வாய்வழி பரிசோதனை செய்வார். மருத்துவ மேற்பார்வையின் கீழ், ஒவ்வாமை எதிர்வினை எவ்வாறு ஏற்படுகிறது என்பதைப் பார்க்க நோயாளி ஒரு சிறிய அளவு மீன் சாப்பிட வேண்டும். ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் கடுமையாக இருக்கும் என்பதால், இந்த மாதிரியான பரிசோதனையை மருத்துவமனை அல்லது மருத்துவமனையில் செய்ய வேண்டும். கூடுதலாக, நிச்சயமாக அது மருத்துவ உபகரணங்கள் மற்றும் மருந்துகள் பொருத்தப்பட்ட வேண்டும்.

மீன் ஒவ்வாமைக்கு சிகிச்சையளிக்கவும்

சிகிச்சைக்காக, நோயாளிகள் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் மீன் வகைகளைத் தவிர்க்குமாறு கேட்டுக் கொள்ளப்படுவார்கள். பொதுவாக, நோயாளிக்கு துடுப்பு மீன்களுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், அவர்கள் அனைத்து வகைகளையும் தவிர்க்குமாறு கேட்டுக் கொள்ளப்படுகிறார்கள். ஏனெனில், மீன் புரதம் என்று அழைக்கப்படுகிறது பார்வல்புமின் பொதுவாக பல்வேறு வகையான மீன்களில் உள்ளது. இருப்பினும், சால்மன் மற்றும் ஹாலிபுட் போன்ற ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் பல்வேறு வகையான மீன்களில், டுனா மற்றும் கானாங்கெளுத்தி போன்ற குறைவான ஒவ்வாமை கொண்ட மீன்கள் உள்ளன. மீன் முக்கிய ஒவ்வாமைகளில் ஒன்றாகும் என்பதால், ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் மற்ற தயாரிப்புகளைப் பற்றி தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். ஏனெனில், மீன் வடிவில் இல்லாத சில மெனுக்கள் அல்லது உணவுகள் உள்ளன, ஆனால் அவை இன்னும் ஒவ்வாமையைத் தூண்டலாம்:

• மீன் குழம்பு
• காவிரி
• ஜெலட்டின்
• மீன் குழம்பு
• ஒமேகா -3 சப்ளிமெண்ட்ஸ்
• மீன் குழம்பு

நல்ல செய்தி, மிகவும் அரிதாக மீன் ஒரு மெனுவில் ஒரு கலவையாக பட்டியலிடப்படவில்லை. சால்மன் பதப்படுத்தப்பட்டாலும் சால்மன் என குறிப்பிடப்படுவது எதுவாக இருந்தாலும் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. எனவே, அதைத் தவிர்ப்பது எளிது. மீன் ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் மூலப்பொருட்களின் லேபிளைப் படிக்க வேண்டும். கூடுதலாக, மீன் ஒவ்வாமைகளைத் தவிர்ப்பதற்கான பாதுகாப்பான படியாக பல்வேறு வகையான மீன்களையும் அடையாளம் காணவும். மிகவும் பொதுவான வகை ஒவ்வாமை அதிலுள்ள புரதத்திற்கு எதிர்வினையாகும். இருப்பினும், மீன் எண்ணெய் மற்றும் ஜெலட்டின் உட்கொள்வதால் ஒவ்வாமை ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பும் உள்ளது. சில வகையான மீன்களுடன் குறுக்கு மாசு இருந்தால், மீன் பதப்படுத்தும் செயல்முறை ஒவ்வாமையைத் தூண்டும். எனவே, ஒரு உணவகத்தில் சாப்பிடும் போது உணவு பதப்படுத்தும் செயல்முறையை நீங்கள் நன்கு அறிந்திருக்க வேண்டும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]

SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்

பால், சோயா அல்லது கோதுமை போன்ற மற்ற ஒவ்வாமைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​மீன் ஒவ்வாமை தவிர்க்க எளிதானது. ஆனால், நிச்சயமாக, இது ஒரு சிறிய விஷயம் என்று அர்த்தமல்ல. ஏனென்றால், உணவு பதப்படுத்துதல் மீன்களால் மாசுபடுத்தப்படும்போது அதிக ஆபத்துள்ள சூழ்நிலைகள் உள்ளன. மளிகைப் பொருட்களை வாங்கும்போது, ​​பேக்கேஜிங்கில் உள்ள லேபிள்களை கவனமாகப் படிக்கவும். ஒரு உணவகத்தில் சாப்பிடும்போது, ​​​​உணவு பதப்படுத்தும் செயல்பாட்டில் குறுக்கு-மாசு இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். சமைக்கும் போது மீன் புரதத்தை காற்றில் உள்ளிழுப்பதால் ஏற்படக்கூடிய ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளை மேலும் விவாதிக்க, நேரடியாக மருத்துவரிடம் கேளுங்கள் SehatQ குடும்ப சுகாதார பயன்பாட்டில். இப்போது பதிவிறக்கவும் ஆப் ஸ்டோர் மற்றும் கூகுள் ப்ளே.