பசு சீஸை விட ஆரோக்கியமானதாக கருதப்படும் ஆடு சீஸ் அல்லது ஆடு சீஸ் நன்மைகள்

ஆடு சீஸ் அல்லது ஆட்டு பாலாடைகட்டி ஆட்டுப்பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு வகை சீஸ் ஆகும். இந்த பால் லேசான சுவை மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியது, எனவே இது பாலாடைக்கட்டியாக பதப்படுத்துவதற்கு ஏற்றது. பசுவின் பாலில் இருந்து கிடைக்கும் பாலாடைக்கட்டி போல பிரபலமாக இல்லாவிட்டாலும், ஆட்டு பாலாடைகட்டி நாம் அன்றாடம் உட்கொள்ளும் சீஸ் உடன் ஒப்பிடும் போது ஆரோக்கியமானதாகவும் சிறந்ததாகவும் கருதப்படுகிறது. ஆட்டு பாலாடைகட்டி இது பலவிதமான சுவைகள் மற்றும் அமைப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. உங்களில் பசுவின் பால் அல்லது பசுவின் பாலில் இருந்து வரும் பாலாடைக்கட்டி ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு ஆட்டு சீஸ் மாற்றாக இருக்கும். ஏனெனில், இந்த பாலாடைக்கட்டி பொதுவாக பசும்பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பாலாடைக்கட்டியுடன் வித்தியாசமான முறையில் செரிக்கப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் ஆட்டு பாலாடைகட்டி

பொட்டாசியம், துத்தநாகம், தாமிரம், இரும்பு, மெக்னீசியம், கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற உடலுக்கு நன்மை செய்யும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆட்டு பால் பாலாடைக்கட்டியில் உள்ளன. பாலாடைக்கட்டி செலினியத்தின் மூலமாகும், இது பொதுவாக கடல் உணவில் காணப்படும் ஒரு கனிமமாகும். கூடுதலாக, வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் பி2 (ரைபோஃப்ளேவின்) மற்றும் பி3 (நியாசின்) ஆகியவற்றின் தேவைகளை நுகர்வு மூலம் பூர்த்தி செய்யலாம். ஆட்டு பாலாடைகட்டி. ஆற்றல் மற்றும் வளர்ச்சிக்கு, ஆடு சீஸ் கலோரிகள், கொழுப்பு மற்றும் புரதத்தின் மூலமாகும். மூலப்பொருளான ஆட்டுப்பாலில் அதிக ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளன, இதில் நடுத்தர சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள் பசுவின் பாலை விட விரைவாக உடைந்து உடலால் உறிஞ்சப்படுகின்றன.

ஆடு பாலாடைக்கட்டியின் நன்மைகள் ஆட்டு பாலாடைகட்டி ஆரோக்கியத்திற்காக

அதன் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில், ஆடு பாலாடைக்கட்டியின் பல நன்மைகள் இங்கே உள்ளன, அவை நம் உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.

1. ஒவ்வாமையைத் தூண்டாமல் ஆரோக்கியமான உணவு மாற்று

ஆட்டு பாலாடைகட்டி பசுவின் பாலில் இருந்து கிடைக்கும் பாலாடைக்கட்டியை விட ஆரோக்கியமானதாகவும் சிறந்ததாகவும் கருதப்படும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன:

• கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பைக் குறைக்கிறது
• குறைந்த சோடியம்
• பாதுகாப்பான கேசீன் உள்ளடக்கம்.

கூடுதலாக, ஆடு பால் பாலாடைக்கட்டியில் குறைந்த கொழுப்பு அளவு கல்லீரல் பாதிப்பு, இதய பிரச்சினைகள் மற்றும் பிற இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும். ஆடு பாலாடைக்கட்டியில் உள்ள எளிமையான கேசீன் உள்ளடக்கம் உடலை ஜீரணிக்க எளிதாக்குகிறது மற்றும் ஹைபோஅலர்கெனியாக உள்ளது, அதாவது பசுவின் பால் பாலாடைக்கட்டியுடன் ஒப்பிடும்போது இது ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தாது. பாலாடைக்கட்டியில் உள்ள கேசீன் மற்றும் அதிக கால்சியம் உள்ளடக்கம் நீரிழிவு அபாயத்திலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கும் மற்றும் இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கும்.

2. எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்

ஆடு பாலாடைக்கட்டி கால்சியத்தின் மூலமாகும், இது ஆரோக்கியமான எலும்புகள், பற்கள் மற்றும் பல்வேறு உறுப்புகளை பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. நீண்ட காலத்திற்கு, கால்சியம் தேவைகள் பூர்த்தி செய்யப்படுவதால், எதிர்காலத்தில் எலும்பு நோய் அல்லது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் பல்வேறு எலும்பு கோளாறுகள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கலாம்.

3. உங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்

ஆடு பாலில் இருந்து வரும் பாலாடைக்கட்டியில் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அவை பசுவின் பால் பாலாடைக்கட்டியை விட வளர்சிதை மாற்றத்தில் வேகமாக செயலாக்கப்படுகின்றன. இது உடலை வேகமாக நிரம்பச் செய்வதால், அதிகமாகச் சாப்பிடுவதைத் தடுக்கலாம். Web MD இன் அறிக்கை, ஒரு ஆய்வு மக்கள் விரும்புவதைக் காட்டுகிறது ஆட்டு பாலாடைகட்டி பசி குறைவாக உணர்கிறேன் மற்றும் குறைவாக சாப்பிட முனைகின்றன. இந்த நிலை எடையைக் கட்டுப்படுத்தவும், உடல் பருமனை குறைக்கவும் உதவும் என்று கருதப்படுகிறது.

4. செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்

பீட்டா ஏ2 மற்றும் ஏ1 கேசீன் புரதங்களைக் கொண்ட பசுவின் பாலுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​ஆடு பாலாடைக்கட்டியில் பீட்டா ஏ2 கேசீன் மட்டுமே உள்ளது, இது உடலை ஜீரணிக்க எளிதாக்குகிறது. மேலும், ஆட்டுப்பாலில் குடலுக்கு ஊட்டமளிக்கும் புரோபயாடிக்குகளும் நிறைந்துள்ளன. ஒரு ஆரோக்கியமான குடல் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்திறனில் நல்ல தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]] அவை பல்வேறு நன்மைகள் ஆட்டு பாலாடைகட்டி ஆரோக்கியத்திற்கான ஆடு சீஸ். பொதுவாக நன்மை பயக்கும் என்றாலும், ஆடு பாலாடைக்கட்டி அதிக கொழுப்பு உள்ளது, இருப்பினும் மாட்டிறைச்சி சீஸ் அதிகமாக இல்லை. எனவே, உங்கள் தினசரி கலோரி தேவைகளை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும் மற்றும் எழும் எதிர்மறை விளைவுகளை தவிர்க்க ஆடு சீஸ் மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும். உடல்நலப் பிரச்சனைகள் குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், SehatQ குடும்ப நலப் பயன்பாட்டில் நேரடியாக உங்கள் மருத்துவரிடம் இலவசமாகக் கேட்கலாம். App Store அல்லது Google Play இல் SehatQ பயன்பாட்டைப் பதிவிறக்கவும்.