முலாம்பழத்தின் ஆரோக்கியமான "சகோதரர்" பாகற்காய் 7 நன்மைகள்

பாகற்காய் நன்மைகள் ( குகுமிஸ் மெலோ var காண்டலூபென்சிஸ் ) நகைச்சுவை இல்லை. புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஐஸ் கலவைகளில் அடிக்கடி காணப்படும் ஒரு பழம். ஆரஞ்சு சதை கொண்ட இந்த பழம் பல நன்மைகளை கொண்டுள்ளது. தவறவிட்ட பரிதாபத்திற்குரிய பாகற்காய் நன்மைகள் என்ன? ஒரு பழமாக, ஆப்பிள், வாழைப்பழங்கள், கொய்யாப்பழங்கள் அல்லது தர்பூசணிகள் போன்றவற்றைப் போல பாகற்காய் பிரபலமாக இல்லை. ஆனால் வெளிப்படையாக, பாகற்காய் ஆரோக்கியத்திற்கான நன்மைகள் ஏராளம் மற்றும் அதை தவறவிடுவது வெட்கக்கேடானது. ஸ்பான்ஸ்பேக் அழைப்புகளைக் கொண்ட பழங்கள் அல்லது கிர்ணிப்பழம் ஆங்கிலத்தில் இது புற்றுநோயிலிருந்து நீரிழிவு வரை உடலை வைத்திருக்கக்கூடிய உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது.

பாகற்காய் பழத்தின் உள்ளடக்கம்

100 கிராம் பாகற்காய், அதில் உள்ள சத்துக்கள்:

• கலோரிகள்: 34 கிலோகலோரி
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 8.2 கிராம்
• ஃபைபர்: 0.9 கிராம்
• சர்க்கரை: 7.9 கிராம்
• புரதம்: 0.8 கிராம்
• கால்சியம்: 9 மி.கி
• இரும்பு: 02, மி.கி
• பொட்டாசியம்: 267 மி.கி
• மக்னீசியம்: 12 மி.கி
• துத்தநாகம்: 0.2 மி.கி
• வைட்டமின் ஏ: 169 எம்.சி.ஜி
• வைட்டமின் சி: 36.7 மி.கி
• வைட்டமின் கே: 2.5 எம்.சி.ஜி

ஆரோக்கியத்திற்கு பாகற்காய் நன்மைகள்

வெளிநாடுகளில், பாகற்காய் கோடைகால பழம் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது பெரும்பாலும் சிறிய குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை உட்கொள்ளப்படுகிறது. இந்தோனேசியாவில், ரம்ஜான் மாதத்தில் பாகற்காய் பொதுவாக கலந்த ஐஸ் அல்லது சிற்றுண்டிகளில் பரிமாறப்படுகிறது. பாகற்காயின் நன்மைகள் மிகவும் இனிமையானவை, ஆரஞ்சு சதையைப் போல இனிமையானவை. எனவே, பாகற்காயின் எண்ணற்ற நன்மைகளை உடனடியாக அடையாளம் கண்டுகொள்ளுங்கள், பின்வருவனவற்றை தவறவிடுவது பரிதாபம்.

1. அதிக பீட்டா கரோட்டின் கொண்ட பழங்கள்

இந்த ஒரு பாகற்காய் பலன்கள் அதன் மஞ்சள்-ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருந்து பெறப்படுகிறது. பாகற்காய் நிறத்தில் அதிக அளவு பீட்டா கரோட்டின் உள்ளது. யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் டிபார்ட்மெண்ட் ஆஃப் அக்ரிகல்சலின் (USDA) படி, ஆரஞ்சு, மாம்பழம் மற்றும் திராட்சைப்பழம் போன்ற பழங்களை விட பாகற்காய் அதிக பீட்டா கரோட்டின் உள்ளது. உண்மையில், பாகற்காய் பீட்டா கரோட்டின் அளவுகள் கேரட்டுக்கு போட்டியாக இருக்கும் என்று ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது. மனிதர்களால் உட்கொள்ளப்படும் போது, ​​பீட்டா கரோட்டின் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்படுகிறது, இது உங்கள் உடலில் உள்ள செல்களைத் தாக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது. பாகற்காய் உள்ள வைட்டமின் ஏ, இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

• கண் ஆரோக்கியம்
• ஆரோக்கியமான சிவப்பு இரத்த அணுக்கள்
• நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் வலிமையை அதிகரிக்கவும்

பாகற்காயின் பலன்களை நீங்கள் "குறைத்து மதிப்பிட்டு" இருந்தால், ஒரு வேளை பாகற்காய் பலன்களை அறிந்த பிறகு, உங்கள் மனம் மாறும்.

2. உயர் இரத்த அழுத்தத்தை போக்குகிறது

பொட்டாசியம் நிறைந்தது, பாகற்காயின் நன்மைகள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. பாகற்காய் நன்மைகளிலிருந்து நீங்கள் பெறக்கூடிய நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவை இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும். ஏனெனில், பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவுகளை உண்பது இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. எனவே, பாகற்காய் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது என்பதும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் (AHA) கூட பெரியவர்கள் ஆரோக்கியமான இதயத்திற்காக ஒரு நாளைக்கு 4,700 மில்லிகிராம் (mg) பொட்டாசியத்தை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறது. எனவே, பாகற்காய் தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் இதயம் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். ஒரு கப் பாகற்காய் 471 மில்லிகிராம் பொட்டாசியம் அல்லது உங்கள் தினசரி பொட்டாசியம் தேவையில் 10%க்கு சமமானது.

3. காய்ச்சல் அறிகுறிகளை திறம்பட விடுவிக்கவும்

சற்று கற்பனை செய்து பாருங்கள், ஒரு கப் பாகற்காய் ஒரு நபரின் தினசரி தேவையில் 100% வைட்டமின் சி கொண்டிருக்கும். இரத்த நாளங்கள், தசைகள், எலும்புகளில் உள்ள கொலாஜன், குருத்தெலும்பு ஆகியவற்றிற்கு வைட்டமின் சி மிகவும் முக்கியமானது. வைட்டமின் சி ஆஸ்துமா, புற்றுநோய் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற நோய்களைக் குணப்படுத்தும் என்று நம்பப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த நோய்களுக்கு எதிராக வைட்டமின் சி இன் செயல்திறனை நிரூபிக்க இன்னும் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது. [[தொடர்புடைய கட்டுரைகள்]] அதிசயமாக, வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ள பாகற்காய் சாப்பிடுவது, காய்ச்சல் அறிகுறிகளின் "வாழ்க்கை" குறைக்கும். உங்களுக்கு காய்ச்சல் இருந்தால், அறிகுறிகள் உங்கள் உடலில் நீண்ட காலம் நீடிக்காது. பாகற்காயின் நன்மைகள் சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஏனெனில், வைட்டமின் சி நிறைந்த பாகற்காயில் உள்ள உள்ளடக்கம், அறிகுறிகளைக் குறைக்கும் மற்றும் நோய்த்தொற்றைக் குறைக்கும் என்று ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆராய்ச்சி கண்டறிந்துள்ளது.

4. புற்றுநோயைத் தடுக்கும்

பலர் பயப்படும் நோய்களில் ஒன்றாக, பாகற்காய் சாப்பிடுவதன் மூலம் புற்றுநோயைத் தடுக்கலாம். ஏனெனில், பீட்டா கரோட்டின், டோகோபெரோல் (கொழுப்பில் கரையக்கூடிய ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்), மற்றும் பாகற்காய்களில் உள்ள பிற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள், ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தால் செல் சேதத்தைத் தடுக்கும். நுரையீரல் புற்றுநோய் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைப்பதில் பீட்டா கரோட்டின், டோகோபெரோல் மற்றும் பிற ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்ட சப்ளிமெண்ட்ஸின் திறனைக் காட்டும் சில சான்றுகள் உள்ளன. பாகற்காயில் உள்ள நார்ச்சத்து பெருங்குடல் புற்றுநோயையும் (பெருங்குடல் புற்றுநோய்) தடுக்கும் திறன் கொண்டது. குறைந்தது ஒரு கப் பாகற்காய் 1.6 கிராம் நார்ச்சத்து கொண்டது.

5. தோல் மற்றும் முடி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும்

பாகற்காயின் நன்மைகள் சருமம் மற்றும் கூந்தல் அழகை பராமரிக்க உதவுகிறது.உங்கள் சருமம் மற்றும் கூந்தலை அழகுபடுத்த விரும்புபவர்கள், பாகற்காய் சாப்பிடுவது சரியான விருப்பங்களில் ஒன்றாகும். பாகற்காய்களில் உள்ள வைட்டமின் ஏ உள்ளடக்கம் தோல் மற்றும் முடி உள்ளிட்ட உடலில் உள்ள திசுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் பராமரிப்பிற்கு பங்களிக்கிறது. இதற்கிடையில், பாகற்காய் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது உடல் செல்கள், தோல் மற்றும் முடிக்கு கட்டமைப்பை வழங்க கொலாஜனை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது. வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் ஈ போன்ற வைட்டமின்கள், ஃபோலேட், இரும்பு, செலினியம் மற்றும் துத்தநாகம் (துத்தநாகம்) போன்ற தாதுக்களுக்கு முடி உதிர்வதைத் தடுப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. பாகற்காய் உங்களை நீரேற்றமாகவும் வைத்திருப்பதால், உங்கள் சரும ஆரோக்கியமும் பராமரிக்கப்படும். உங்கள் சொந்த அழகுக்காக பாகற்காய் நன்மைகளை சந்தேகிக்க வேண்டாம்.

6. சீரான செரிமானம்

தர்பூசணியைப் போலவே, பாகற்காய்களிலும் நிறைய தண்ணீர் உள்ளது. கூடுதலாக, பாகற்காய் நார்ச்சத்தும் உள்ளது. மலச்சிக்கலைத் தடுக்க, உங்கள் செரிமான அமைப்புக்கு நார்ச்சத்து மற்றும் நீர் மிகவும் தேவைப்படுகிறது. எனவே, நார்ச்சத்து மற்றும் நீர்ச்சத்து நிறைந்த பாகற்காய், செரிமான மண்டலத்திற்கு ஊட்டமளிக்கும்.

7. வயது காரணமாக மாகுலர் சிதைவு

மாகுலர் சிதைவு என்பது ஒரு கண் நோயாகும், இது காலப்போக்கில் மோசமாகிறது. மாகுலர் சிதைவு 60 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட வயதானவர்களுக்கு நிரந்தர குருட்டுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும். பாகற்காய் லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் எனப்படும் இரண்டு ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது. இரண்டும் கண்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் நீல ஒளி கதிர்களை வடிகட்ட உதவும். [[தொடர்புடைய கட்டுரைகள்]] இந்த இரண்டின் கலவையும் கண்களுக்கு ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் வயதானவர்களுக்கு மாகுலர் சிதைவைத் தடுக்கும் என்று மருத்துவர்கள் நம்புகிறார்கள்.

8. நீரிழப்பைத் தடுக்கும்

பாகற்காய் நன்மைகள் நீரிழப்பு தடுக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஏனெனில், பாகற்காய் உடலில் நீர் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க நுகர்வுக்கு ஏற்ற நீர்ச்சத்து நிறைந்தது. அதனால், உடலில் நீர்ச்சத்து அதிகமாகி, நீரிழப்பு ஏற்படாமல் தடுக்கும்.

9. பிறப்பு குறைபாடுகளின் அபாயத்தைக் குறைத்தல்

கருவறையில் உள்ள கருவில் உள்ள நரம்புக் குழாய் குறைபாடுகளைத் தவிர்ப்பதற்கு பாகற்காய் நன்மை பயக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. ஏனென்றால், பாகற்காய் ஃபோலிக் அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, பாகற்காய் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை பிறக்கும் போது எடை குறைவாக இருப்பதைத் தவிர்க்க கருவின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை பராமரிக்க நல்லது.

10. உடல் எடையை குறைக்க உதவும்

குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம், பாகற்காயின் நன்மைகள் உங்கள் உணவு திட்டத்திற்கு உதவும் பாகற்காய் பழத்தின் நன்மைகள் எடை இழப்புக்கு பயனுள்ளதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. ஏனெனில், பாகற்காய் ஒரு குறைந்த கலோரி பழம், எனவே அது உங்கள் தினசரி கலோரி உட்கொள்ளலை கடுமையாக அதிகரிக்காது. இருப்பினும், பாகற்காய் உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக வைத்திருக்க முடியும், ஏனெனில் பாகற்காய் நார்ச்சத்து மற்றும் நீர் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது

சாப்பிடுவதற்கு ஒரு நல்ல பாகற்காய் தேர்வு செய்வதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

இந்தோனேசியாவில், பாரம்பரிய சந்தைகள் மற்றும் வணிக வளாகங்கள் அல்லது பல்பொருள் அங்காடிகள் போன்ற ஷாப்பிங் மையங்களில் பாகற்காய் கண்டுபிடிக்க மிகவும் எளிதானது. பாகற்காய் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் பாகற்காய் சமச்சீராகவும், தூக்கும் போது கனமாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். பாகற்காய் வெட்டப்படாவிட்டாலும், பிரிக்கப்படாவிட்டாலும், இனிப்பு மற்றும் மணம் கொண்ட மணம் கொண்ட பாகற்காய்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். கூடுதலாக, சிறந்த சுவையை அனுபவிக்க முடியும், உடனடியாக பாகற்காய் சாப்பிட, மற்றும் 3 நாட்களுக்கு மேல் அதை சேமிக்க வேண்டாம்.

SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்

எந்த ஒரு பொருளையும் அதிகமாக உட்கொண்டால் அது உடலுக்கு பாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். வாயில் அரிப்பு, முகத்தில் கூட வீக்கம் போன்ற உணர்வு ஏற்பட்டால், உடனடியாக பாகற்காய் சாப்பிடுவதை நிறுத்திவிட்டு மருத்துவரை அணுகவும். இந்த நோன்பு மாதத்தில் அடிக்கடி வழங்கப்படும் பழங்களின் நன்மைகள் குறித்து உங்களுக்கு மேலும் கேள்விகள் இருந்தால், அருகில் உள்ள மருத்துவரிடம் மேலும் கேட்கலாம். பழங்கள் அல்லது பிற ஆரோக்கியமான உணவுகளை உண்பதால் ஏற்படும் நன்மைகள் பற்றி மேலும் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், SehatQ குடும்ப சுகாதார பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் மருத்துவரிடம் இலவசமாக அரட்டையடிக்கவும். ஆப் ஸ்டோர் அல்லது கூகுள் பிளேயில் இப்போதே பதிவிறக்கவும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]