ரோசெல்லா டீயின் நன்மைகளை குறைத்து மதிப்பிட முடியாது, நன்மைகள் என்ன?

கிரீன் டீ, ப்ளாக் டீ அல்லது ஊலாங் போன்ற அதே பாரம்பரிய தேநீரைக் குடித்து சோர்வடைகிறீர்களா? காய்ச்சும்போது உமிழும் சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும் டீயை நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டிய நேரம் இது, அதாவது ரோசெல்லா பூக்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தேநீர். ரோசெல்லா (செம்பருத்தி செடி சப்டாரிஃபா) என்பது Malvaceae குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு புதர் இனமாகும். இந்த ஆலை ஆப்பிரிக்காவில் இருந்து வருகிறது, ஆனால் இப்போது இந்தியா மற்றும் இந்தோனேசியா உட்பட தென்கிழக்கு ஆசியா போன்ற வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டல பகுதிகளில் பரவலாக பயிரிடப்படுகிறது. இந்த ரோசெல்லே செடியின் பல பாகங்கள் பல்வேறு உணவு தயாரிப்புகளை செய்ய பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் ரோசெல்லில் மிகவும் பிரபலமான பகுதி பூவாகும். உணவு அல்லது பானத்தின் நிறத்தை மிகவும் பிரகாசமான சிவப்பு நிறமாக மாற்றுவதற்கு கூடுதலாக, ரோசெல்லா பூக்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஏதேனும் நன்மைகள் உள்ளதா?

ரோசெல்லா பூவின் உள்ளடக்கம்

பல ரோசெல்லா பூக்கள் தேநீராக பதப்படுத்தப்படுகின்றன, இதில் இயற்கையாகவே கலோரிகள் மற்றும் காஃபின் இல்லை, பொதுவாக பாரம்பரிய தேநீர் போன்றது. ரோஸெல்லா பூக்களின் சிவப்பு நிறம், குறிப்பிடத்தக்க நிறமுள்ள தாவரங்களில் காணப்படும் அந்தோசயினின்களின் (பாலிஃபீனால் வழித்தோன்றல் கலவைகள்) உள்ளடக்கத்திலிருந்து பெறப்பட்டதாக நம்பப்படுகிறது. மேலே உள்ள உள்ளடக்கத்திற்கு கூடுதலாக, ரோசெல்லாவின் நன்மைகள் அதில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் காரணமாகவும் வருகின்றன. 57 கிராம் ரோசெல்லா பூக்களில் 123 மி.கி கால்சியம், 0.84 மி.கி இரும்பு, 6.8 மி.கி வைட்டமின் சி, 29 மி.கி மெக்னீசியம், 6.45 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 21 மி.கி பாஸ்பரஸ், 119 மி.கி பொட்டாசியம், 0.016 மி.கி வைட்டமின் பி2, மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு வைட்டமின் B2. A.

ரோசெல்லா தேநீர் ஆரோக்கியத்திற்கான நன்மைகள்

முன்பு விளக்கியபடி, ரோசெல்லா பூக்கள் பொதுவாக தேநீரில் பதப்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த பூவில் உள்ள முக்கியமான பொருட்கள் ரோசெல்லா டீயில் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகள் உள்ளன.

• ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைத் தடுக்கவும்

ரோசெல்லா தேயிலையின் முதல் நன்மைகள் அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கத்தால் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடக்கூடியது, இது உடலில் செல் சேதத்தை ஏற்படுத்தும் காரணிகளில் ஒன்றாகும். ஒரு ஆய்வில், ரோசெல்லா பூவின் சாறு ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் செல் சேதத்தின் அபாயத்தை 92 சதவீதம் வரை குறைக்கிறது. இருப்பினும், இந்த ஆய்வு எலிகளில் மட்டுமே மேற்கொள்ளப்பட்டுள்ளது. மனிதர்களுக்கு ரோசெல்லா பூக்களின் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்திறன் இன்னும் ஆய்வு செய்யப்பட வேண்டும்.

• புற்றுநோயைத் தடுக்கும்

செம்பருத்தி செடிகளில் பரவலாகக் காணப்படும் பாலிபினால்களின் உள்ளடக்கம் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. உண்மையில், தேநீரில் உள்ள ரோசெல்லா பூவின் சாறு, வாய் மற்றும் பிளாஸ்மாவில் உள்ள புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியை அடக்கி, புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் செல்கள் பரவுவதைத் தடுக்கும் மற்றும் வயிற்றுப் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியை 52 சதவீதம் வரை குறைக்கும் என்று ஆய்வக சோதனைகள் காட்டுகின்றன.

• இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும்

ரோசெல்லா தேநீர் அருந்துவது இரத்த அழுத்தம், சிஸ்டாலிக் மற்றும் டயஸ்டாலிக் அழுத்தம் இரண்டையும் குறைக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பது இதய ஆரோக்கியத்துடன் ஒத்துப்போகிறது, ஏனெனில் அதிக இரத்த அழுத்தம், பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பு போன்ற இதயம் தொடர்பான நோய்களுக்கு நீங்கள் எளிதில் பாதிக்கப்படுவீர்கள். இருப்பினும், இந்த தேநீரின் நன்மைகள் ஹைட்ரோகுளோரோதியாசைட் வகை உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் மருந்துகளின் பயன்பாட்டுடன் இணைக்கப்பட முடியாது. காரணம், இந்த வகை டையூரிடிக் மருந்து ரோசெல்லாவில் உள்ள உள்ளடக்கத்துடன் தொடர்பு கொள்ளும்.

• கொலஸ்ட்ராலை நிலைப்படுத்தும்

ரோசெல்லா டீயை உட்கொள்வது இதயத்திற்கு நல்லது, ஏனெனில் இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும், ஆனால் கொழுப்பை உறுதிப்படுத்தும். ரோசெல்லா பூ டீ குடிப்பது நல்ல கொழுப்பின் (HDL) அளவை அதிகரித்து கெட்ட கொழுப்பை (LDL) குறைக்கும் என்று ஒரு ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

• ஆரோக்கியமான இதயம்

19 அதிக எடை கொண்டவர்களிடம் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், ரோசெல்லா பூவின் சாற்றை தொடர்ந்து 12 வாரங்களுக்கு உட்கொள்வது கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இன்னும் துல்லியமாக, ரோசெல்லா பூக்களில் உள்ள உள்ளடக்கம் கல்லீரலில் உள்ள கொழுப்பை உடைத்து, அதன் மூலம் கல்லீரல் செயலிழப்பு அபாயத்தைக் குறைக்கும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]

ரோசெல்லா பூ தேநீர் எங்கே கிடைக்கும்?

நீங்கள் சொந்தமாக ரோசெல்லா பூக்களை வளர்த்தால், ஒரு சில ரோசெல்லா பூக்களை எடுத்து, சூடான நீரில் காய்ச்சவும். 5 நிமிடங்கள் நிற்கவும், பின்னர் பூக்களை வடிகட்டி, நீங்கள் தேயிலை இலைகளை காய்ச்சுவது போல் அனுபவிக்கவும். கசப்பான சுவையை சமநிலைப்படுத்த, எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு போன்ற நறுமணப் பொருட்களையும், சர்க்கரை அல்லது தேன் போன்ற இனிப்புகளையும் சேர்க்கலாம். காய்ந்த ரொசெல்லா பூக்களும் கடைகளில் அதிகம் விற்கப்படுகின்றன நிகழ்நிலை 50 கிராமுக்கு ரூ. 9,000 இலிருந்து தொடங்கும் விலைகளுடன். உலர்ந்த பூக்கள் தவிர, ரோசெல்லா தேயிலை பைகள் அல்லது தூள் வடிவில் விற்கப்படுகிறது. அதிகப்படியான ரோசெல்லா பூக்களை உட்கொள்ள வேண்டாம் என்று நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் அது கல்லீரல் செயல்பாட்டை சேதப்படுத்தும் என்று அஞ்சப்படுகிறது. ரோசெல்லா மலர் தேநீர் மூலிகை தேநீர் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, எனவே நீங்கள் அதை மற்ற மருந்துகளுடன் சேர்த்து பயன்படுத்த விரும்பினால், முதலில் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.