குழந்தை கஞ்சி: வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கஞ்சி மற்றும் உடனடி கஞ்சியின் நுணுக்கங்களை அறிந்து கொள்ளுங்கள்

சாலையோரங்களில் விற்கப்படுவதில் தொடங்கி, உடனடி கஞ்சி வடிவில் கடைகளில் குழந்தை கஞ்சி கண்டுபிடிக்க எளிதானது. விலை ஒப்பீட்டளவில் மலிவானது, மிகவும் நடைமுறையானது மற்றும் உங்கள் குழந்தை நுகர்வதற்கு எளிதானது, நிச்சயமாக, அதைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு இது ஒரு தனி கருத்தாகும். பல தாய்மார்கள் தாய்ப்பாலுக்கு (MPASI) நிரப்பு உணவாக சாலையோரத்தில் கஞ்சியைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் ஆச்சரியமில்லை. இருப்பினும், சாலையோரங்களில் விற்கப்படும் குழம்பில் உள்ள மோட்டார் வாகன மாசுபாட்டால் கிருமிகள் மற்றும் கன உலோகங்கள் மாசுபடும் அபாயம் குறித்தும் நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும். எனவே எந்த மாதத்தில் குழந்தைகளுக்கு அரிசி கஞ்சி சாப்பிடலாம், அதை நீங்களே வீட்டில் எப்படி செய்வது? முழு விமர்சனம் இதோ.

பல்வேறு வகையான ஆர்கானிக் குழந்தை கஞ்சி மெனுக்களுக்கான பொருட்கள் என்ன?

இந்தோனேசிய குழந்தை நல மருத்துவர் சங்கம் (IDAI) மேற்கோள் காட்டியது, உங்கள் குழந்தைக்கு 6 மாதங்கள் ஆகும் போது, ​​நீங்கள் திட உணவு வடிவில் நிரப்பு உணவுகளை கொடுக்க ஆரம்பிக்கலாம். நிரப்பு உணவுகளில் இருந்து தேவைப்படும் கூடுதல் ஆற்றலின் அளவு ஒரு நாளைக்கு 200 கிலோ கலோரிகள். நீங்கள் கொடுக்கக்கூடிய நிரப்பு உணவுகளில் ஒன்று ஆர்கானிக் கஞ்சி போன்ற குழந்தை கஞ்சி. உங்கள் குழந்தை சலிப்படையாமல் இருக்க, ஆர்கானிக் கஞ்சி மெனுவின் மாறுபாடுகளை உருவாக்க நீங்கள் ஆக்கப்பூர்வமாக இருக்க வேண்டும். பிரவுன் ரைஸ், வாழைப்பழங்கள், கேரட் மற்றும் ப்ரோக்கோலி ஆகியவை கஞ்சி வடிவில் குழந்தை உணவுக்கான தேர்வுகளாக இருக்கும். முதல் 6 மாதங்களுக்கு குழந்தை கஞ்சிக்கான பரிந்துரைகள் இங்கே உள்ளன, அதை நீங்களே வீட்டில் செய்யலாம்:

1. பழுப்பு அரிசி

பிரவுன் அரிசி குழந்தைகளுக்கு ஒரு ஆர்கானிக் கஞ்சியாக இருக்கலாம். முதல் 6 மாதங்களுக்கு குழந்தை கஞ்சிக்கான மெனு, அதாவது பழுப்பு அரிசியில் செய்யப்பட்ட ஆர்கானிக் கஞ்சி. பிரவுன் அரிசி வெளிப்புற அடுக்கின் உரித்தல் மற்றும் அரைக்காமல் வெள்ளை அரிசி போன்ற நீண்ட செயல்முறையை எடுக்கும். எனவே, பழுப்பு அரிசியில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை வெள்ளை அரிசியை விட வளமானவை. பிரவுன் அரிசியில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள், புரதம், கொழுப்பு, வைட்டமின் பி1, வைட்டமின் பி2, வைட்டமின் பி3, வைட்டமின் பி5, வைட்டமின் பி6, ஃபோலிக் அமிலம், கால்சியம், இரும்பு, மக்னீசியம், மாங்கனீசு, பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், சோடியம் மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவை நன்மை பயக்கும். உங்கள் சிறியவரின் ஆரோக்கியம்.. அதை கஞ்சியாக செய்ய, பழுப்பு அரிசியை அரிசியாகவும், பின்னர் கூழ் கஞ்சியாகவும் பதப்படுத்தவும். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட காய்கறிகளின் சிறிய துண்டுகளை ஒன்றாக கலக்கவும். பின்னர், மென்மையான வரை கிளறவும்.

2. வாழைப்பழம்

வாழைப்பழம் சிறந்த நிரப்பு உணவுகளை வழங்க தாய்மார்களால் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் பழங்களில் ஒன்றாகும். குழந்தைகளுக்கான சில வகையான வாழைப்பழங்களில் அம்பன் வாழைப்பழங்கள், சிவப்பு பால் வாழைப்பழங்கள் மற்றும் மாஸ் வாழைப்பழங்கள் ஆகியவை அடங்கும், ஏனெனில் அவை மென்மையான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன, அவை குழந்தைகளுக்கு மென்று ஜீரணிக்க எளிதானவை, எனவே இது அவர்களின் செரிமான அமைப்புக்கு நல்லது. மென்மைத்தன்மையின் காரணமாக, வாழைப்பழத் துண்டுகளை உங்கள் குழந்தைக்கு நேரடியாகக் கொடுக்கலாம். நேரடியாக உட்கொள்ளப்படுவதைத் தவிர, நீங்கள் குழந்தைகளுக்கு வாழைப்பழ வகைகளை கஞ்சியாகவோ அல்லது பிற உணவுகளின் கலவையாகவோ பதப்படுத்தலாம். வாழைப்பழத்திலிருந்து ஆர்கானிக் பேபி கஞ்சி செய்வது எப்படி என்பது இங்கே:

• வாழைப்பழத்தை தோலுரித்து சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
• முட்கரண்டி அல்லது பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி ப்யூரி செய்யவும்.
• ஒரு கிண்ணம் போன்ற ஒரு சிறிய கொள்கலனில் ஊற்றவும்.
• தாய் பால் அல்லது கலவை சேர்க்கவும். பின்னர், மென்மையான வரை கிளறவும்.
• வாழைப்பழ கஞ்சி பரிமாற தயாராக உள்ளது.

வாழைப்பழத்தில் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. வாழைப்பழத்தில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகள், பொட்டாசியம், இரும்புச்சத்து, வைட்டமின் பி6, வைட்டமின் சி, மெக்னீசியம் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, ஆரோக்கியமான தோல் மற்றும் கண்களைப் பராமரிக்கிறது, வயிறு போன்ற உள் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டைப் பராமரிக்க புற்றுநோய், பக்கவாதம் மற்றும் அபாயத்தைத் தடுக்கிறது. இருதய நோய். குழந்தைகளுக்கு, வாழைப்பழத்தில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் உங்கள் குழந்தையின் உடலில் உள்ள அனைத்து உறுப்புகளையும் அமைப்புகளையும் சாதாரணமாகச் செயல்பட உதவுவது மட்டுமல்லாமல், உடலுக்கு எலக்ட்ரோலைட்டுகளின் இயற்கையான ஆதாரமாகவும் செயல்படுகிறது, இது செரிமானத்திற்கும் உதவுகிறது.

3. கேரட்

ஃபைபர், பீட்டா கரோட்டின், வைட்டமின்கள் A, B6, K1, பொட்டாசியம் தாதுக்கள் மற்றும் உங்கள் குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் நிரப்பு உணவு மெனுவிற்கு ஏற்ற பல்வேறு ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள் கொண்ட குழந்தைகளுக்கான காய்கறிகள் கேரட் ஆகும். கேரட்டில் உள்ள வைட்டமின் ஏ மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் லுடீன் ஆகியவை கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும், சிறியவரின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதற்கிடையில், குழந்தையின் செரிமானத்தை சீராக்க ஃபைபர் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கேரட்டில் பொட்டாசியம் உள்ளது, இது எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் பங்கு வகிக்கிறது. உங்கள் குழந்தை சாப்பிடுவதற்கு, முதல் 6 மாதங்களுக்கு குழந்தை கஞ்சியில் கேரட்டைக் கலக்கலாம் அல்லது கலந்து பேஸ்ட் செய்யலாம். மிருதுவாக்கிகள் ஜீரணிக்க எளிதாக இருக்கும்.

4. ப்ரோக்கோலி

ப்ரோக்கோலியில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே, இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை உங்கள் குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். குழந்தைகளுக்கான இந்த காய்கறி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், வளர்ச்சி செயல்முறைக்கு உதவவும், கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், உங்கள் குழந்தையின் எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். குழந்தைகளுக்கான மற்ற வகை காய்கறிகளைப் போலவே, ப்ரோக்கோலியிலும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் உள்ளது, இது உங்கள் குழந்தைக்கு பார்வைக் கோளாறுகளின் அபாயத்திலிருந்து தடுக்கிறது. இதை பரிமாற, ப்ரோக்கோலியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டலாம் அல்லது முதல் 6 மாதங்களுக்கு குழந்தை கஞ்சிக்கான கலவை மெனுவாக பிசைந்து கொள்ளலாம்.

எப்படி குழந்தை கஞ்சி எப்படி செய்வது வீட்டில் தனியே?

உங்கள் குழந்தை சாப்பிட தயாராக இருக்கும் கஞ்சியை வாங்குவது நிச்சயமாக நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும். இருப்பினும், அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை நீங்கள் உறுதியாக நம்ப முடியாது. எனவே, உங்கள் சொந்த ஆர்கானிக் கஞ்சியை வீட்டிலேயே தயாரிப்பது உங்கள் குழந்தையின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய உதவும். கூடுதலாக, நிச்சயமாக நீங்கள் குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமான உணவின் தூய்மையை உறுதிப்படுத்த முடியும், ஏனெனில் நீங்கள் அதை உங்கள் சொந்த கைகளால் செயலாக்குகிறீர்கள். இங்கே படிகள் உள்ளன.

• உங்கள் கைகள் மற்றும் சமையல் பாத்திரங்கள் சுத்தமாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், முதலில் அவற்றைக் கழுவி கழுவவும்.
• பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சுத்தம் செய்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
• பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தி சுடவும் அல்லது நீராவி செய்யவும் நுண்ணலை மென்மையான வரை.
• பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தி வேகவைத்தல் நுண்ணலை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் ஊட்டச்சத்தை பராமரிக்க முடியும்.
• பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தி ப்யூரி செய்யவும் உணவு செயலி அல்லது கலப்பான்.
• தண்ணீர், தாய்ப்பால் அல்லது சூத்திரம் போன்ற சிறிது கூடுதல் திரவத்தை மாவில் கலக்கவும்.
• உங்கள் குழந்தை கடினமான உணவை உண்ணத் தயாராக இருந்தால், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை அரைத்து பிசையலாம்.
• உணவை காற்று புகாத கொள்கலன்களில் வைக்கவும், பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது சேமிக்கவும் உறைவிப்பான்.
• உண்ணும் நேரம் வரும்போது உணவை சூடாக்கவும், பின்னர் அதை உண்ணும் முன் ஆறவிடவும்.

ஆர்கானிக் கஞ்சியை தயாரிப்பதற்கான மற்றொரு எளிய வழி, வெண்ணெய், வாழைப்பழம் மற்றும் பேரிக்காய் போன்ற சுவையான பழங்களை ப்யூரி செய்வதாகும், அதை உங்கள் குழந்தை உடனடியாக சாப்பிடலாம்.

ஆர்கானிக் பேபி கஞ்சி தயாரிக்கும் போது தவிர்க்க வேண்டிய விஷயங்கள் என்ன?

மலச்சிக்கலைத் தடுக்க, தேன் சேர்க்க வேண்டாம் அல்லது

உங்கள் குழந்தைக்கு ஆர்கானிக் கஞ்சியில் சர்க்கரை.

கொடுக்க முடியுமா உடனடி குழந்தை கஞ்சி குழந்தைகளுக்கு?

உண்மையில், குழந்தைக்கு உடனடி கஞ்சி கொடுப்பது இன்னும் அனுமதிக்கப்படுகிறது. உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்தின் (BPOM) சோதனையில் தேர்ச்சி பெற்று, இந்தோனேசிய தேசிய தரநிலைக்கு (SNI) இணங்க, பேக்கேஜிங்கில் முதல் 6 மாதங்களுக்கு குழந்தை கஞ்சியின் பல பிராண்டுகள் உள்ளன. உண்மையில், ஆர்சனிக் மற்றும் ஈயம் போன்ற உடனடி குழம்பில் தீங்கு விளைவிக்கும் உலோகப் பொருட்கள் இருப்பது கண்டறியப்பட்டது. உண்மையில், கேரட், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசி போன்ற தரையில் நேரடியாக நடப்படும் தாவரங்களிலும் இந்த இரண்டு பொருட்களும் காணப்படுகின்றன. மேலும் என்னவென்றால், அளவுகள் மிகவும் குறைவாக இருப்பதால் அவை சிறியவருக்கு தீங்கு விளைவிக்காது. கூடுதலாக, உடனடி கஞ்சியில் ஒரு பரிமாறும் அளவில் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. ஒரு நாளில் உங்கள் குழந்தை உட்கொள்ளும் அளவை அளவிட இது உங்களை அனுமதிக்கிறது. எனவே, அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ உணவு கொடுப்பதால் ஏற்படும் ஆபத்து குறைகிறது. உண்மையில், உடனடி கஞ்சியானது குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளல் தேவைகளை நிறைவு செய்யக்கூடிய கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களையும் (பலப்படுத்துதல்) பெற்றுள்ளது. இருப்பினும், வீட்டில் குழந்தை கஞ்சி கொடுப்பதால் நன்மைகள் உள்ளன. சரியான பொருட்கள் மற்றும் செயலாக்கத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​கஞ்சியின் ஊட்டச்சத்து உடனடி குழந்தை கஞ்சியை விட 77% சிறந்தது.

உடனடி குழந்தை கஞ்சியைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

முதல் 6 மாதங்களுக்கு உடனடி குழந்தை கஞ்சியைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய சில விஷயங்கள்:

• அமைப்பில் கவனம் செலுத்துங்கள் , பழைய குழந்தை, கரடுமுரடான உணவு அமைப்பு. 8 மாதங்களில் உணவின் அமைப்பு நிச்சயமாக 6 மாத வயதை விட கடினமானதாக இருக்கும்.
• பேக்கேஜிங்கில் உள்ள சர்க்கரை மற்றும் உப்பு உள்ளடக்கத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள் அதிக சர்க்கரை மற்றும் உப்பு உட்கொள்வது குழந்தையின் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும் அபாயம் உள்ளது.
• உங்கள் தேவைக்கேற்ப வாங்குவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் , அதனால் உடனடி குழந்தை கஞ்சி நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படாது மற்றும் அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை சேதப்படுத்தும்.

SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்

வீட்டில் குழந்தைக்கு சோறு போட நேரமில்லை என்றால் சந்தையில் விற்கும் கஞ்சியை சாப்பிடலாம். இருப்பினும், இந்த உணவுப் பொருட்களில் உள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள். கூடுதலாக, கஞ்சியை உட்கொண்ட பிறகு குழந்தையின் உடலின் எதிர்வினைக்கு எப்போதும் கவனம் செலுத்துங்கள். அரிப்பு அல்லது வாந்தி போன்ற ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் இருந்தால், உடனடியாக உங்கள் குழந்தையை மருத்துவரிடம் பரிசோதனைக்கு அழைத்துச் செல்லுங்கள். நீங்கள் நேரடியாகவும் ஆலோசனை செய்யலாம் SehatQ குடும்ப சுகாதார பயன்பாட்டில் மருத்துவரிடம் அரட்டையடிக்கவும்.இப்போது பயன்பாட்டைப் பதிவிறக்கவும் Google Play மற்றும் Apple Store இல்.