நமது உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்துக் கொள்வதற்கான ஒரு வழி முறையான உணவு முறை. இருப்பினும், பல்வேறு சூழ்நிலைகள் நம்மை அடிக்கடி சாப்பிட தாமதப்படுத்தலாம் அல்லது சாப்பிடாமல் இருக்கலாம். கவனிக்காமல் விட்டுவிட்டால், தாமதமாக சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பல விளைவுகள் உள்ளன, ஏனெனில் இது தற்காலிக அல்லது நீண்ட கால உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.
தாமதமாக உண்பதன் விளைவு நம் உடலுக்கு
உடல் ஆரோக்கிய பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்துவதோடு, தாமதமாக சாப்பிடுவதால் உங்கள் மன ஆரோக்கியமும் பாதிக்கப்படலாம். நீங்கள் அடிக்கடி சாப்பிட தாமதமானாலோ அல்லது சாப்பிடாமல் இருந்தாலோ ஏற்படும் சில நிபந்தனைகள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
1. பசி
பசி கவனம் செலுத்துவதை கடினமாக்கலாம் பசி என்பது அதிக எரிபொருளைக் கேட்பதற்கான சமிக்ஞையின் உடலின் இயற்கையான வழியாகும். இந்த சமிக்ஞை புறக்கணிக்கப்பட்டால், உடல் தொடர்ந்து பட்டினி மற்றும் உணவுக்காக ஏங்குகிறது. பசி வயிறு மற்றும் உணவைப் பற்றிய எண்ணங்கள் தொடர்ந்து தலையிடுவதால், இந்த நிலை உங்களுக்கு கவனம் செலுத்துவதையும் நகர்த்துவதையும் கடினமாக்கும்.
2. ஆரோக்கியமற்ற உணவு முறைகள்
பெரும்பாலும் தாமதமாக சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமற்ற உணவு முறையை உருவாக்கும். உங்கள் வயிறு மிகவும் பசியாக இருக்கும் போது, நீங்கள் எளிதான மற்றும் விரைவான, குறிப்பாக ஆரோக்கியமற்ற உணவுகள், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு அதிகம் உள்ள தின்பண்டங்கள் அல்லது கலோரிகள், கொழுப்பு மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அதிகமுள்ள துரித உணவுகள் போன்றவற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம். தாமதமாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் மற்றொரு விளைவு என்னவென்றால், உடல் உணவை அரிதாக உணரலாம், அதனால் சாப்பிட வேண்டிய நேரம் வரும்போது, நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிடலாம். ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளை உண்ணும் பழக்கம் மற்றும் அதிகமாக சாப்பிடுவது உண்மையில் உடல் எடையை எளிதாக்கும் மற்றும் உடல் பருமன் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
3. இரத்த சர்க்கரை அளவை குறைக்கவும்
இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு குறைவது உங்களை எளிதில் கவலையடையச் செய்யும்.உணவைத் தவிர்ப்பது அல்லது சாப்பிடாமல் இருப்பது இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கும். இரத்த சர்க்கரையை சீராக்க உதவும் முயற்சியில் உடல் கார்டிசோலை (அழுத்த ஹார்மோன்) உற்பத்தி செய்கிறது. பிரச்சனை என்னவென்றால், இந்த நிலை உடலில் மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும், இதனால் நீங்கள் எளிதில் கவலை, மனச்சோர்வு, மனநிலை, எரிச்சல் மற்றும் சோர்வாக இருப்பீர்கள்.
4. ஆற்றல் வீழ்ச்சி
உண்ணாமல் இருப்பதன் விளைவுகளில் ஒன்று ஆற்றல் குறைவதால் உடல் மந்தமாகவும் சோர்வாகவும் இருக்கும். அதன் செயல்பாட்டை பராமரிக்க குளுக்கோஸ் அல்லது இரத்த சர்க்கரை இல்லாததால் மூளையின் செயல்பாடும் குறையும். உணவைத் தவிர்ப்பது தலைவலி மற்றும் பலவீனமான மற்றும் நிலையற்ற உணர்வை ஏற்படுத்தும். நீங்கள் சாப்பிடாமல் இருக்கும் போது ஆற்றலை வெளியேற்றும் செயல்களைச் செய்தால் நீங்கள் வெளியேறலாம்
5. இயற்கையான பசி மற்றும் திருப்தி சமிக்ஞைகள் இழப்பு
அடிக்கடி சாப்பிட தாமதமாகும்போது உடல் நிரம்புவதை உணர கடினமாக இருக்கும்.உடலுக்கு எரிபொருள் (ஆற்றல்) தேவைப்படும்போது கிரெலின் என்ற ஹார்மோன் பசியை உண்டாக்குகிறது, அதே சமயம் லெப்டின் பசியைக் குறைக்கும் சமிக்ஞையை மூளைக்கு நீங்கள் நிரம்பியுள்ளதை சமிக்ஞை செய்கிறது. இருப்பினும், நீங்கள் அதைப் புறக்கணிக்கப் பழகினால், உடல் அந்த பசி மற்றும் திருப்தி சமிக்ஞைகளை இழக்க நேரிடும். எப்போதாவது சாப்பிடுவதன் விளைவாக, பசி மற்றும் முழுமை எப்படி இருக்கும் என்பதைப் பற்றிய புரிதலை உடல் இழக்க நேரிடும், இது எதிர்மறையான உடல்நல விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
6. உண்ணும் போது மகிழ்ச்சியை உணராதீர்கள்
தாமதமாகச் சாப்பிடப் பழகுவதும், தேவைப்படும்போது மட்டுமே செய்வதும், அல்லது வேறு வேலைகளில் தனித்து நேரம் ஒதுக்காமல் சாப்பிடுவதும் உண்ணும் இன்பத்தை இழக்கச் செய்யும். உண்மையில், கவனத்துடன் சாப்பிடுவது சிறந்த எடை மேலாண்மைக்கு உதவும்.
7. கவலையின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது
தாமதமாக சாப்பிடுவது அல்லது சாப்பிடாமல் இருப்பது கவலையை ஏற்படுத்தும். தாமதமாக சாப்பிடுவது மனநலத்திலும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? 2018 இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு
சுற்றுச்சூழல் ஆராய்ச்சி மற்றும் பொது சுகாதாரத்தின் சர்வதேச இதழ் காலை உணவை தவறாமல் சாப்பிடும் இளம் பருவத்தினரை விட, காலை உணவை சாப்பிடாத இளம் பருவத்தினர் மன அழுத்தம் மற்றும் மனச்சோர்வுக்கு ஆளாகிறார்கள் என்று காட்டுகிறது.
8. ஊட்டச்சத்து குறைபாடு
உணவைத் தவிர்ப்பதன் விளைவாக ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம். உடலுக்குத் தேவையான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைக்காததால் இந்தப் பிரச்சனை ஏற்படுகிறது. பட்டினி கிடக்கும் போது, உடல் கேக் அல்லது ரொட்டி போன்ற சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு ஏங்குகிறது. இந்த உணவுகள் உங்களை ஒரு கணம் மட்டுமே நிறைவாக்கும், ஆனால் உடலின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய முடியாது. மேலும், எப்போதாவது சாப்பிடுவதன் விளைவு நீண்ட காலத்திற்கு ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும். இந்த நிலை உடல் வலிமை, சிந்திக்கும் திறன், உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பாதிக்கும்.
9. செரிமான கோளாறுகள்
நீங்கள் அடிக்கடி தாமதமாக சாப்பிட்டால் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற செரிமான கோளாறுகள் ஏற்படலாம்.தாமதமாக சாப்பிடுவது அல்லது சாப்பிடாமல் இருப்பது போன்ற செரிமான கோளாறுகளின் பல்வேறு அறிகுறிகளான குமட்டல், வயிற்றுப்போக்கு, மலச்சிக்கல் வரை ஏற்படலாம். நீங்கள் தாமதமாக சாப்பிடும் பழக்கம் இருந்தால், அதன் பிறகு அதிகமாக சாப்பிட்டால் இந்த அஜீரணம் இன்னும் கடுமையாக இருக்கும். இதன் விளைவாக, செரிமானம் பெருகிய முறையில் ஒழுங்கற்றதாகிறது மற்றும் செரிமான நோய்களை உருவாக்கும் சாத்தியக்கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது.
10. உணவுக் கோளாறுகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது
உணவைத் தவிர்ப்பது உண்ணும் கோளாறுகளை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். அதிகமாக உண்ணும் கோளாறுக்கு கூடுதலாக, போதுமான அளவு சாப்பிடாததன் விளைவாக பசியின்மை அல்லது புலிமியாவுக்கும் ஆபத்தில் உள்ளீர்கள். உணவுக் கோளாறுகள் உங்கள் உடல் நிலையை மட்டுமல்ல, உங்கள் மனநிலையையும் பாதிக்கிறது. எனவே, இந்த நிலையை மீட்டெடுக்க கூடுதல் முயற்சியும் நேரமும் தேவை. உணவைத் தவிர்ப்பது அல்லது சாப்பிடாமல் இருப்பதும் உடல் எடையை சரியாகக் குறைக்க ஒரு வழி அல்ல. உங்கள் உடலுக்கு சரியான உணவைப் பற்றிய ஆலோசனையைப் பெற ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகுமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். ஆரோக்கியமான உணவைப் பற்றி உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், SehatQ குடும்ப நலப் பயன்பாட்டில் நேரடியாக உங்கள் மருத்துவரிடம் இலவசமாகக் கேட்கலாம். App Store அல்லது Google Play இல் SehatQ பயன்பாட்டைப் பதிவிறக்கவும்.
பசி கவனம் செலுத்துவதை கடினமாக்கலாம் பசி என்பது அதிக எரிபொருளைக் கேட்பதற்கான சமிக்ஞையின் உடலின் இயற்கையான வழியாகும். இந்த சமிக்ஞை புறக்கணிக்கப்பட்டால், உடல் தொடர்ந்து பட்டினி மற்றும் உணவுக்காக ஏங்குகிறது. பசி வயிறு மற்றும் உணவைப் பற்றிய எண்ணங்கள் தொடர்ந்து தலையிடுவதால், இந்த நிலை உங்களுக்கு கவனம் செலுத்துவதையும் நகர்த்துவதையும் கடினமாக்கும். 
இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு குறைவது உங்களை எளிதில் கவலையடையச் செய்யும்.உணவைத் தவிர்ப்பது அல்லது சாப்பிடாமல் இருப்பது இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கும். இரத்த சர்க்கரையை சீராக்க உதவும் முயற்சியில் உடல் கார்டிசோலை (அழுத்த ஹார்மோன்) உற்பத்தி செய்கிறது. பிரச்சனை என்னவென்றால், இந்த நிலை உடலில் மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும், இதனால் நீங்கள் எளிதில் கவலை, மனச்சோர்வு, மனநிலை, எரிச்சல் மற்றும் சோர்வாக இருப்பீர்கள். 
அடிக்கடி சாப்பிட தாமதமாகும்போது உடல் நிரம்புவதை உணர கடினமாக இருக்கும்.உடலுக்கு எரிபொருள் (ஆற்றல்) தேவைப்படும்போது கிரெலின் என்ற ஹார்மோன் பசியை உண்டாக்குகிறது, அதே சமயம் லெப்டின் பசியைக் குறைக்கும் சமிக்ஞையை மூளைக்கு நீங்கள் நிரம்பியுள்ளதை சமிக்ஞை செய்கிறது. இருப்பினும், நீங்கள் அதைப் புறக்கணிக்கப் பழகினால், உடல் அந்த பசி மற்றும் திருப்தி சமிக்ஞைகளை இழக்க நேரிடும். எப்போதாவது சாப்பிடுவதன் விளைவாக, பசி மற்றும் முழுமை எப்படி இருக்கும் என்பதைப் பற்றிய புரிதலை உடல் இழக்க நேரிடும், இது எதிர்மறையான உடல்நல விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]] 
தாமதமாக சாப்பிடுவது அல்லது சாப்பிடாமல் இருப்பது கவலையை ஏற்படுத்தும். தாமதமாக சாப்பிடுவது மனநலத்திலும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? 2018 இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு சுற்றுச்சூழல் ஆராய்ச்சி மற்றும் பொது சுகாதாரத்தின் சர்வதேச இதழ் காலை உணவை தவறாமல் சாப்பிடும் இளம் பருவத்தினரை விட, காலை உணவை சாப்பிடாத இளம் பருவத்தினர் மன அழுத்தம் மற்றும் மனச்சோர்வுக்கு ஆளாகிறார்கள் என்று காட்டுகிறது. 
நீங்கள் அடிக்கடி தாமதமாக சாப்பிட்டால் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற செரிமான கோளாறுகள் ஏற்படலாம்.தாமதமாக சாப்பிடுவது அல்லது சாப்பிடாமல் இருப்பது போன்ற செரிமான கோளாறுகளின் பல்வேறு அறிகுறிகளான குமட்டல், வயிற்றுப்போக்கு, மலச்சிக்கல் வரை ஏற்படலாம். நீங்கள் தாமதமாக சாப்பிடும் பழக்கம் இருந்தால், அதன் பிறகு அதிகமாக சாப்பிட்டால் இந்த அஜீரணம் இன்னும் கடுமையாக இருக்கும். இதன் விளைவாக, செரிமானம் பெருகிய முறையில் ஒழுங்கற்றதாகிறது மற்றும் செரிமான நோய்களை உருவாக்கும் சாத்தியக்கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. 
