காடை முட்டை நிரப்பு உணவு உங்கள் குழந்தையின் வளர்ச்சியை ஆதரிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஏனெனில், காடை முட்டைகள் உங்கள் குழந்தையின் உடலுக்கு நல்ல ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்ததாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. குறிப்பாக குழந்தையின் முதல் உணவாக, ஒரு சிறிய முட்டையின் வடிவமும் குழந்தையின் வாயின் அளவிற்கு ஏற்ப இருக்கும், அதுவும் அதே அளவு சிறியது. எனவே, குழந்தைக்கு மூச்சுத் திணறல் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம். எனவே, காடை முட்டையில் உள்ள சத்துக்கள் என்ன?
காடை முட்டைகளின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
1 பச்சை காடை முட்டையில், 59.7 கிலோகலோரி கலோரிகள் உள்ளன. கூடுதலாக, 6 மாத குழந்தைகளுக்கான கூடுதல் முட்டை உணவுகளை வழங்குவதன் மூலம் நீங்கள் பெறக்கூடிய ஊட்டச்சத்துக்கள் இங்கே:
- புரதம்: 1.18 கிராம்
- கொழுப்பு: 0.9 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 0.037 கிராம்
- கால்சியம்: 5.67 மி.கி
- இரும்பு: 0.3 மி.கி
- மக்னீசியம்: 1.17 மி.கி
- பாஸ்பரஸ்: 20.3 மி.கி
- பொட்டாசியம்: 11.9 மி.கி
- சோடியம்: 12.7 மி.கி
- செலினியம்: 2.88 எம்.சி.ஜி
- துத்தநாகம்: 0.312 மி.கி
- கோலின்: 23.7 மி.கி
- வைட்டமின் ஏ: 14 எம்.சி.ஜி
- ஃபோலேட்: 5.94 எம்.சி.ஜி
- வைட்டமின் பி12: 0.142 மி.கி
கூடுதலாக, காடை முட்டைகளில் மல்டிவைட்டமின் பி காம்ப்ளக்ஸ், பீட்டா கரோட்டின், வைட்டமின் டி, வைட்டமின் கே மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவை உள்ளன.
குழந்தைகளுக்கான காடை முட்டை திடப்பொருட்களின் நன்மைகள்
உங்கள் குழந்தையின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு நல்ல பலவிதமான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளதால், காடை முட்டைகள் எண்ணற்ற நன்மைகளைத் தருகின்றன:
1. அறிவாற்றல் வளர்ச்சியை ஆதரிக்கிறது
நுண்ணறிவு செயல்பாட்டை பராமரிக்க காடை முட்டையில் கோலின் நிறைந்துள்ளது.நிரப்பு உணவுகள் காடை முட்டையில் கோலின் நிறைந்துள்ளது. மூளை நரம்பு செயல்பாட்டை பராமரிக்கவும் குழந்தையின் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை பராமரிக்கவும் கோலின் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நியூட்ரியண்ட்ஸ் வெளியிட்ட ஆராய்ச்சியில் இருந்து தெளிவாகத் தெரிகிறது. கூடுதலாக, காடை முட்டையின் நிரப்பு உணவுகளில் உள்ள கோலின் நினைவாற்றலை மேம்படுத்துவதற்கும், அவர் வளரும்போது கற்றுக் கொள்வதற்கும் பயனுள்ளதாக இருப்பதாக இந்த ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. நரம்புகள் மற்றும் தசைகளுக்கு இடையே ஒருங்கிணைப்பை பராமரிக்கவும் கோலின் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
2. கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
காடை முட்டை நிரப்பு உணவுகளில் உள்ள வைட்டமின் ஏ கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்.காடை முட்டைகளை உணவாக கொடுப்பதன் மூலம் குழந்தைகளுக்கு வைட்டமின் ஏ உட்கொள்ள உதவலாம். வைட்டமின் ஏ கண்ணின் பாதுகாப்பு திசுக்களை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது, இதனால் நோய்த்தொற்றின் அபாயத்திலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது. எனவே, வைட்டமின் ஏ கண்ணின் கார்னியாவின் பல்வேறு நோய்களான வறட்சி (ஜெரோஃப்தால்மியா), காயங்கள் மற்றும் கண்களின் வடுக்கள் போன்றவற்றைத் தடுக்க முடியும் என்று சமூக கண் சுகாதார இதழில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. வைட்டமின் ஏ, சிறிய குழந்தை வளரும்போது இரவு குருட்டுத்தன்மை போன்ற பார்வை சிக்கல்களைத் தடுக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. 5 முதல் 59 மாதங்கள் வரையிலான குழந்தைகளுக்கு வைட்டமின் ஏ உட்கொள்ளலை WHO பரிந்துரைக்கிறது.
3. இரத்த சோகை அபாயத்தைக் குறைக்கிறது
முட்டை நிரப்பு உணவுகளில் இரும்புச்சத்து அதிகமாக இருப்பதால் இரத்த சோகை அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.காடை முட்டை நிரப்பு உணவுகளில் உள்ள இரும்புச்சத்து இரத்த சிவப்பணுக்களில் ஹீமோகுளோபின் உற்பத்திக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதே செயல்பாடு துத்தநாக உள்ளடக்கத்திலும் காணப்படுகிறது. இது சிகிச்சை அபெரிசிஸ் மற்றும் டயாலிசிஸ் ஆகியவற்றின் ஆராய்ச்சி மூலம் விளக்கப்பட்டது. குழந்தைகளுக்கான காடை முட்டைகளின் நன்மைகளையும் ஃபோலேட் உள்ளடக்கத்திலிருந்து பிரிக்க முடியாது. பயோடெக்னாலஜி தகவலுக்கான தேசிய மையத்தால் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சி, சிவப்பு இரத்த அணுக்களை விரைவாக முதிர்ச்சியடையச் செய்யும் ஃபோலேட் செயல்பாடுகளை விளக்குகிறது. உடலில் ஹீமோகுளோபின் குறைபாடு மற்றும் போதுமான இரும்பு, ஃபோலேட் மற்றும் துத்தநாக உட்கொள்ளல் கிடைக்கவில்லை என்றால், குழந்தைக்கு இரத்த சோகை ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
4. ஆற்றல் அதிகரிக்கும்
நிரப்பு உணவுகளில் செலினியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் நிறைந்துள்ளது.அரிதாக அறியப்படும் குழந்தைகளுக்கு காடை முட்டையின் நன்மைகள் ஆற்றலை அதிகரிக்கின்றன. காரணம், காடை முட்டையில் செலினியம் அதிகம் உள்ளது. MPASI மெனுவில் ஒரு காடை முட்டைக்கு, சுகாதார அமைச்சகத்தின் ஊட்டச்சத்து போதுமான அளவு விகிதம் (RDA) அடிப்படையில், தாய்மார்கள் குழந்தைகளின் தினசரி செலினியம் உட்கொள்ளும் தேவையை 28.8 சதவீதம் பூர்த்தி செய்ய முடியும். பாக்கிஸ்தான் ஜர்னல் ஆஃப் பார்மாசூட்டிகல் சயின்ஸின் ஆராய்ச்சி, உணவில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை ஆற்றலாக மாற்றுவதற்கு செலினியம் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று விளக்குகிறது. கூடுதலாக, செலினியம் தைராய்டு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைக்கு உதவுகிறது, மேலும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது. காடை முட்டை திடப்பொருட்களில் பாஸ்பரஸ் அதிகமாக உள்ளது, இது ஆற்றல் செலவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. மருத்துவ முறைகளில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சி: வரலாறு, உடல் மற்றும் ஆய்வக பரிசோதனைகள் உடலில் கலோரிகளை எரிக்க பாஸ்பரஸ் உதவுகிறது என்று கண்டறியப்பட்டது. ஆனால் மறுபுறம், பாஸ்பரஸ் உடல் மூலக்கூறுகளை உருவாக்க உதவுகிறது
அடினோசின் ட்ரைபாஸ்பேட் (ATP). இந்த மூலக்கூறுதான் உடலின் ஆற்றல் விநியோகத்தை சமநிலையில் வைத்திருப்பதுடன், விரைவாகப் பழகிவிடாது.
5. நரம்பு மண்டலத்தை பராமரிக்கவும்
காடை முட்டை நிரப்பு உணவில் உள்ள வைட்டமின் பி 12 குழந்தையின் நரம்புகளை பராமரிக்க உதவுகிறது மேலும் வைட்டமின் ஏ நிறைந்தது, காடை முட்டை நிரப்பு உணவில் வைட்டமின் பி 12 நிறைந்துள்ளது. உண்மையில், ஒரு காடை முட்டையின் நுகர்வு குழந்தைகளுக்கு தினசரி வைட்டமின் பி 12 உட்கொள்ளலில் 9% ஐ பூர்த்தி செய்ய முடியும். வெளிப்படையாக, தி லான்செட் நியூராலஜியில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சி, வைட்டமின் பி12 மற்றும் ஃபோலேட் இரண்டும் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தை பராமரிக்க முக்கியம் என்று தெரிவிக்கிறது. வைட்டமின் பி 12 இன் பற்றாக்குறை இருந்தால், இது வலிப்புத்தாக்கங்கள், பலவீனமான தசைகள், சோம்பல் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் குழந்தையின் தலையை இயல்பை விட சிறியதாக இருக்கும் வரை (மைக்ரோசெபாலி) தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் ஹெமாட்டாலஜியின் ஆராய்ச்சியிலும் இது விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.
6. சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கும்
காடை முட்டைகள் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை குறைக்கும் திறன் கொண்டவை MPASI காடை முட்டைகள் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு சக்தியாக செயல்படும் என நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. காடை முட்டைகள் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைக் குறைக்கும் என்று உணவு அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து கண்டுபிடிப்புகள் விளக்குகின்றன. ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து உடல் செல்களைப் பாதுகாக்க இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். எனவே, குழந்தைகளுக்கு காடை முட்டையின் நன்மைகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதாகும்.
குழந்தைகளுக்கு காடை முட்டை திடப்பொருட்களை வழங்குவதற்கான குறிப்புகள்
ஒரு நாளைக்கு 2 முதல் 3 முட்டைகள் வரை காடை முட்டை நிரப்பு உணவுகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துங்கள் உண்மையில், முட்டை நிரப்பு உணவுகளை கொடுப்பது குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, 6 மாத குழந்தைகளுக்கு காடை முட்டைகள் பாதுகாப்பானதா? பதில், அளவு குறைவாக இருக்கும் வரை அது பாதுகாப்பானது. காடை முட்டையில் கொலஸ்ட்ரால் அதிகமாக உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளவும். ஒரு தானியத்தில் 76 மில்லிகிராம் கொலஸ்ட்ரால் இருக்கலாம் மற்றும் உணவின் அமைப்பு குழந்தையின் வயதுக்கு ஏற்ப சரிசெய்யப்படுகிறது. குழந்தையின் ஆரோக்கியத்தில் கொலஸ்ட்ரால் சிறிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்தினால் பல அனுமானங்கள் எழுகின்றன. இருப்பினும், ஆரம்பத்திலேயே அதிக கொலஸ்ட்ரால் அளவுகள் முதிர்வயதில் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். எனவே, தினசரி பகுதியை குறைக்கவும். பயோடெக்னாலஜி தகவல்களுக்கான தேசிய மையத்தின் ஆராய்ச்சி, குழந்தைகள் ஒரு நாளைக்கு 2-3 காடை முட்டைகளை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கிறது, இதனால் அவர்களின் தினசரி கொழுப்பின் அளவு 300 மி.கிக்கு மேல் இல்லை.
காடை முட்டைகளுக்கான செய்முறை
பதப்படுத்தப்பட்ட காடை முட்டை திடப்பொருள்கள் 6 மாதங்கள் மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட குழந்தைகளுக்கு நல்லது.உங்கள் குழந்தை காடை முட்டைகளின் உகந்த பலன்களைப் பெற விரும்பினால், செயலாக்கம் சரியாக இருக்க வேண்டும். இது நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தின் அழிவைத் தவிர்க்க வேண்டும். உங்கள் குழந்தையின் சுவை மொட்டுகளை எழுப்பும் காடை முட்டை நிரப்பு உணவு செய்முறைக்கான உத்வேகங்களில் ஒன்று காடை முட்டை கறி. இது காடை முட்டை கறிக்கான செய்முறை. பொருட்களை தயார் செய்யவும்:
- 2-3 காடை முட்டைகள்
- 1 சிறிய வெங்காயம்
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- 1 தேக்கரண்டி தேங்காய் எண்ணெய்
- ஒரு சிட்டிகை கொத்தமல்லி
- ஒரு சிட்டிகை சீரகம்
- கறிவேப்பிலை சிட்டிகை
- 355 மில்லி தேங்காய் பால்
வழிமுறைகளை பின்பற்றவும்:
- தண்ணீர் கொதிக்கும் வரை காடை முட்டைகளை வேகவைக்கவும்.
- முட்டைகளை குளிர்ந்த நீரில் மாற்றவும், பின்னர் தோலுரித்து முட்டைகளை பிரிக்கவும்.
- பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை நறுக்கி, தேங்காய் எண்ணெயுடன் மென்மையாகவும் மணம் வரும் வரை வதக்கவும்.
- ஒரு சிட்டிகை கொத்தமல்லி, சீரகம் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்.
- தேங்காய் பால் ஊற்றவும், பின்னர் வேகவைத்த காடை முட்டைகளை சேர்க்கவும்.
- தேங்காய் பாலை குறைந்த வெப்பத்தில் சில நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
- குழந்தையின் வயதுக்கு ஏற்ப அமைப்பை சரிசெய்யவும். இன்னும் 6 மாதங்கள் இருந்தால், அமைப்பு மென்மையாக இருப்பதை உறுதிசெய்து, நீங்கள் அதை கலக்கலாம்.
- கஞ்சி அல்லது அரிசியுடன் பரிமாறவும்.
SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்
நிரப்பு காடை முட்டைகள் குழந்தைகளுக்கு எண்ணற்ற நன்மைகளைத் தருகின்றன. வளர்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டிற்கு உதவ உள்ளடக்கம் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உண்மையில், காடை முட்டைகள் சில நோய்களின் அபாயத்தைத் தடுக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், குழந்தைகளுக்கான காடை முட்டைகளின் நன்மைகளை அதிகபட்சமாகப் பெறுவதற்கு, பகுதி இன்னும் குறைவாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். புதிய நிரப்பு உணவுகள் அல்லது மற்ற திட உணவுகள் கொடுக்க தொடங்கும் முன், நீங்கள் முதலில் ஆலோசனை செய்ய வேண்டும்
நிகழ்நிலை உடன்
SehatQ குடும்ப சுகாதார பயன்பாட்டில் மருத்துவரிடம் அரட்டையடிக்கவும் . குழந்தைகளுக்கான நிரப்பு உணவுகளை எவ்வாறு தொடங்குவது என்பது குறித்த சிறந்த ஆலோசனைகளையும் பரிந்துரைகளையும் மருத்துவர்கள் வழங்க முடியும். மேலும் பார்வையிடவும்
ஆரோக்கியமான கடைக்யூ வீட்டில் உள்ள குழந்தைகளுக்கு நிரப்பு உணவு தேவைகள் தொடர்பான கவர்ச்சிகரமான சலுகைகளைப் பெற. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
நுண்ணறிவு செயல்பாட்டை பராமரிக்க காடை முட்டையில் கோலின் நிறைந்துள்ளது.நிரப்பு உணவுகள் காடை முட்டையில் கோலின் நிறைந்துள்ளது. மூளை நரம்பு செயல்பாட்டை பராமரிக்கவும் குழந்தையின் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை பராமரிக்கவும் கோலின் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நியூட்ரியண்ட்ஸ் வெளியிட்ட ஆராய்ச்சியில் இருந்து தெளிவாகத் தெரிகிறது. கூடுதலாக, காடை முட்டையின் நிரப்பு உணவுகளில் உள்ள கோலின் நினைவாற்றலை மேம்படுத்துவதற்கும், அவர் வளரும்போது கற்றுக் கொள்வதற்கும் பயனுள்ளதாக இருப்பதாக இந்த ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. நரம்புகள் மற்றும் தசைகளுக்கு இடையே ஒருங்கிணைப்பை பராமரிக்கவும் கோலின் பயனுள்ளதாக இருக்கும். 
காடை முட்டை நிரப்பு உணவுகளில் உள்ள வைட்டமின் ஏ கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்.காடை முட்டைகளை உணவாக கொடுப்பதன் மூலம் குழந்தைகளுக்கு வைட்டமின் ஏ உட்கொள்ள உதவலாம். வைட்டமின் ஏ கண்ணின் பாதுகாப்பு திசுக்களை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது, இதனால் நோய்த்தொற்றின் அபாயத்திலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது. எனவே, வைட்டமின் ஏ கண்ணின் கார்னியாவின் பல்வேறு நோய்களான வறட்சி (ஜெரோஃப்தால்மியா), காயங்கள் மற்றும் கண்களின் வடுக்கள் போன்றவற்றைத் தடுக்க முடியும் என்று சமூக கண் சுகாதார இதழில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. வைட்டமின் ஏ, சிறிய குழந்தை வளரும்போது இரவு குருட்டுத்தன்மை போன்ற பார்வை சிக்கல்களைத் தடுக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. 5 முதல் 59 மாதங்கள் வரையிலான குழந்தைகளுக்கு வைட்டமின் ஏ உட்கொள்ளலை WHO பரிந்துரைக்கிறது. 
முட்டை நிரப்பு உணவுகளில் இரும்புச்சத்து அதிகமாக இருப்பதால் இரத்த சோகை அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.காடை முட்டை நிரப்பு உணவுகளில் உள்ள இரும்புச்சத்து இரத்த சிவப்பணுக்களில் ஹீமோகுளோபின் உற்பத்திக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதே செயல்பாடு துத்தநாக உள்ளடக்கத்திலும் காணப்படுகிறது. இது சிகிச்சை அபெரிசிஸ் மற்றும் டயாலிசிஸ் ஆகியவற்றின் ஆராய்ச்சி மூலம் விளக்கப்பட்டது. குழந்தைகளுக்கான காடை முட்டைகளின் நன்மைகளையும் ஃபோலேட் உள்ளடக்கத்திலிருந்து பிரிக்க முடியாது. பயோடெக்னாலஜி தகவலுக்கான தேசிய மையத்தால் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சி, சிவப்பு இரத்த அணுக்களை விரைவாக முதிர்ச்சியடையச் செய்யும் ஃபோலேட் செயல்பாடுகளை விளக்குகிறது. உடலில் ஹீமோகுளோபின் குறைபாடு மற்றும் போதுமான இரும்பு, ஃபோலேட் மற்றும் துத்தநாக உட்கொள்ளல் கிடைக்கவில்லை என்றால், குழந்தைக்கு இரத்த சோகை ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]] 
நிரப்பு உணவுகளில் செலினியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் நிறைந்துள்ளது.அரிதாக அறியப்படும் குழந்தைகளுக்கு காடை முட்டையின் நன்மைகள் ஆற்றலை அதிகரிக்கின்றன. காரணம், காடை முட்டையில் செலினியம் அதிகம் உள்ளது. MPASI மெனுவில் ஒரு காடை முட்டைக்கு, சுகாதார அமைச்சகத்தின் ஊட்டச்சத்து போதுமான அளவு விகிதம் (RDA) அடிப்படையில், தாய்மார்கள் குழந்தைகளின் தினசரி செலினியம் உட்கொள்ளும் தேவையை 28.8 சதவீதம் பூர்த்தி செய்ய முடியும். பாக்கிஸ்தான் ஜர்னல் ஆஃப் பார்மாசூட்டிகல் சயின்ஸின் ஆராய்ச்சி, உணவில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை ஆற்றலாக மாற்றுவதற்கு செலினியம் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று விளக்குகிறது. கூடுதலாக, செலினியம் தைராய்டு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைக்கு உதவுகிறது, மேலும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது. காடை முட்டை திடப்பொருட்களில் பாஸ்பரஸ் அதிகமாக உள்ளது, இது ஆற்றல் செலவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. மருத்துவ முறைகளில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சி: வரலாறு, உடல் மற்றும் ஆய்வக பரிசோதனைகள் உடலில் கலோரிகளை எரிக்க பாஸ்பரஸ் உதவுகிறது என்று கண்டறியப்பட்டது. ஆனால் மறுபுறம், பாஸ்பரஸ் உடல் மூலக்கூறுகளை உருவாக்க உதவுகிறது அடினோசின் ட்ரைபாஸ்பேட் (ATP). இந்த மூலக்கூறுதான் உடலின் ஆற்றல் விநியோகத்தை சமநிலையில் வைத்திருப்பதுடன், விரைவாகப் பழகிவிடாது. 
காடை முட்டை நிரப்பு உணவில் உள்ள வைட்டமின் பி 12 குழந்தையின் நரம்புகளை பராமரிக்க உதவுகிறது மேலும் வைட்டமின் ஏ நிறைந்தது, காடை முட்டை நிரப்பு உணவில் வைட்டமின் பி 12 நிறைந்துள்ளது. உண்மையில், ஒரு காடை முட்டையின் நுகர்வு குழந்தைகளுக்கு தினசரி வைட்டமின் பி 12 உட்கொள்ளலில் 9% ஐ பூர்த்தி செய்ய முடியும். வெளிப்படையாக, தி லான்செட் நியூராலஜியில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சி, வைட்டமின் பி12 மற்றும் ஃபோலேட் இரண்டும் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தை பராமரிக்க முக்கியம் என்று தெரிவிக்கிறது. வைட்டமின் பி 12 இன் பற்றாக்குறை இருந்தால், இது வலிப்புத்தாக்கங்கள், பலவீனமான தசைகள், சோம்பல் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் குழந்தையின் தலையை இயல்பை விட சிறியதாக இருக்கும் வரை (மைக்ரோசெபாலி) தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் ஹெமாட்டாலஜியின் ஆராய்ச்சியிலும் இது விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. 
காடை முட்டைகள் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை குறைக்கும் திறன் கொண்டவை MPASI காடை முட்டைகள் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு சக்தியாக செயல்படும் என நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. காடை முட்டைகள் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைக் குறைக்கும் என்று உணவு அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து கண்டுபிடிப்புகள் விளக்குகின்றன. ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து உடல் செல்களைப் பாதுகாக்க இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். எனவே, குழந்தைகளுக்கு காடை முட்டையின் நன்மைகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதாகும். 
ஒரு நாளைக்கு 2 முதல் 3 முட்டைகள் வரை காடை முட்டை நிரப்பு உணவுகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துங்கள் உண்மையில், முட்டை நிரப்பு உணவுகளை கொடுப்பது குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, 6 மாத குழந்தைகளுக்கு காடை முட்டைகள் பாதுகாப்பானதா? பதில், அளவு குறைவாக இருக்கும் வரை அது பாதுகாப்பானது. காடை முட்டையில் கொலஸ்ட்ரால் அதிகமாக உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளவும். ஒரு தானியத்தில் 76 மில்லிகிராம் கொலஸ்ட்ரால் இருக்கலாம் மற்றும் உணவின் அமைப்பு குழந்தையின் வயதுக்கு ஏற்ப சரிசெய்யப்படுகிறது. குழந்தையின் ஆரோக்கியத்தில் கொலஸ்ட்ரால் சிறிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்தினால் பல அனுமானங்கள் எழுகின்றன. இருப்பினும், ஆரம்பத்திலேயே அதிக கொலஸ்ட்ரால் அளவுகள் முதிர்வயதில் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். எனவே, தினசரி பகுதியை குறைக்கவும். பயோடெக்னாலஜி தகவல்களுக்கான தேசிய மையத்தின் ஆராய்ச்சி, குழந்தைகள் ஒரு நாளைக்கு 2-3 காடை முட்டைகளை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கிறது, இதனால் அவர்களின் தினசரி கொழுப்பின் அளவு 300 மி.கிக்கு மேல் இல்லை. 
பதப்படுத்தப்பட்ட காடை முட்டை திடப்பொருள்கள் 6 மாதங்கள் மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட குழந்தைகளுக்கு நல்லது.உங்கள் குழந்தை காடை முட்டைகளின் உகந்த பலன்களைப் பெற விரும்பினால், செயலாக்கம் சரியாக இருக்க வேண்டும். இது நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தின் அழிவைத் தவிர்க்க வேண்டும். உங்கள் குழந்தையின் சுவை மொட்டுகளை எழுப்பும் காடை முட்டை நிரப்பு உணவு செய்முறைக்கான உத்வேகங்களில் ஒன்று காடை முட்டை கறி. இது காடை முட்டை கறிக்கான செய்முறை. பொருட்களை தயார் செய்யவும்: 
