ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட 9 ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த பழங்கள்

பழங்களை உண்பதில் நாம் அதிக சிரத்தையுடன் இருப்பதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன. இதற்கு ஒரு காரணம், அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம், நோயை உண்டாக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் பொருட்கள். நாம் பொதுவாக உட்கொள்ளும் பழங்களில் ஏற்கனவே ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. இருப்பினும், சில வகையான பழங்களில் மற்ற பழங்களை விட அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. எந்தப் பழங்களில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் அதிகம் உள்ளது?

உங்கள் டைனிங் டேபிளை வண்ணமயமாக்க ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த பழங்கள்

அன்றைக்கு நாம் மாறுபட வேண்டிய சில ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த பழங்கள் இங்கே:

1. அவுரிநெல்லிகள்

இந்தோனேசியாவில் அவ்வளவு பழக்கமில்லை என்றாலும், அவுரிநெல்லிகள் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற பழமாகும், அதை நீங்கள் எப்போதாவது சுவைக்கலாம். மற்ற பழங்களுடன் (மற்றும் காய்கறிகள்) ஒப்பிடும்போது அவுரிநெல்லிகள் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற பழம் என்று நம்பப்படுகிறது. அவுரிநெல்லிகள் அதிக ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் கொண்ட பழம் என்று கூறப்படுகிறது.அந்தோசயனின் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ள அவுரிநெல்லிகள் இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கும் மற்றும் கெட்ட கொழுப்பை (LDL) குறைக்கும். அவுரிநெல்லியில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்கள் மூளையின் செயல்பாடு குறைவதை மெதுவாக்குவதாகவும் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

2. ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் பூமியில் மிகவும் பிரபலமான பழங்களில் ஒன்றாகும். ஸ்ட்ராபெர்ரியில் வைட்டமின் சி மற்றும் அவுரிநெல்லியில் காணப்படும் அந்தோசயினின்கள் உட்பட பிற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன. மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, அந்தோசயினின்கள் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளன.

3. கோஜி பெர்ரி

நீங்கள் சீன மூலிகை மருத்துவத்தை நன்கு அறிந்திருந்தால், நீங்கள் கோஜி பெர்ரிகளைப் பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். கோஜி பெர்ரி என்பது இரண்டு தாவரங்களின் உலர்ந்த பழங்கள், அதாவது லைசியம் பார்பரும் மற்றும் லைசியம் சினன்ஸ். இந்த உலர்ந்த பழம் பல நூற்றாண்டுகளாக பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தின் ஒரு பகுதியாக உள்ளது. கோஜி பெர்ரி ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற பழமாகும், இது மற்ற பெர்ரிகளை விட குறைவாக இல்லை. இந்த பழத்தில் உள்ள பாலிசாக்கரைடு லைசியம் பார்பரம் எனப்படும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் பொருள் இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கிறது. அதுமட்டுமின்றி, கோஜி பெர்ரி இரத்தத்தில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் அளவை அதிகரிக்க உதவுவதாகவும் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

4. ராஸ்பெர்ரி

பெரும்பாலான இந்தோனேசிய மக்களால் ராஸ்பெர்ரி அல்லது ராஸ்பெர்ரி அரிதாகவே உட்கொள்ளப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த பழம் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற பழங்களில் ஒன்றாகும், நீங்கள் எப்போதாவது சுவைக்கலாம், ஏனெனில் அவை அதிகம் விற்கப்படுகின்றன. நிகழ்நிலை. ராஸ்பெர்ரியில் ஒவ்வொரு 100 கிராமுக்கும் 4 மிமீல் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. மற்ற பெர்ரிகளைப் போலவே, ராஸ்பெர்ரி ஆக்ஸிஜனேற்றங்களும் முக்கியமாக அந்தோசயினின்கள் ஆகும், அவை இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளன. ராஸ்பெர்ரியில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் வயிற்றுப் புற்றுநோய், பெருங்குடல் புற்றுநோய் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய் போன்ற புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.

5. மது

திராட்சையின் இனிப்பை யாராலும் எதிர்க்க முடியாது என்று தோன்றுகிறது. இந்த சிறிய பழத்தில் அந்தோசயனின்கள் மற்றும் புரோந்தோசயனிடின்கள் உள்ளிட்ட ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளன. திராட்சையில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைப்பதோடு, ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுவதாக நம்பப்படுகிறது. அந்தோசயினின்கள், புரோந்தோசயனிடின்கள் தவிர, திராட்சையில் வைட்டமின் சி மற்றும் செலினியம் போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் குழுவிலிருந்து ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன.

6. தேதிகள்

பேரீச்சம்பழம் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த பழம் என்று நீங்கள் நினைக்க மாட்டீர்கள். உண்மையில், ஒரு அறிக்கையின்படி ஊட்டச்சத்து இதழ்ரம்ஜான் மாதத்தைப் போலவே இருக்கும் இந்தப் பழத்தில், 100 கிராமுக்கு 1.7 மிமீல் அளவுக்கு ஆக்ஸிஜனேற்றம் உள்ளது. தேதிகளில் பல்வேறு வகையான ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, அவை மூன்று குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன:

• கரோட்டினாய்டுகள் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைப்பதாகவும், மாகுலர் சிதைவு போன்ற கண் பாதிப்புகளைத் தடுக்கும் என்றும் நம்பப்படுகிறது
• ஃபிளாவனாய்டுகள், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளையும் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் நீரிழிவு, அல்சைமர் நோய் மற்றும் சில புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன
• ஃபீனாலிக் அமிலம், இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்றும் நம்பப்படுகிறது

7. பிளம்ஸ்

ஆக்ஸிஜனேற்றம் நிறைந்த பழங்களில் பிளம்ஸும் ஒன்று. இந்த இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழத்தில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் முக்கியமாக பாலிபினால்கள் ஆகும், அவை எலும்பு ஆரோக்கியம், இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தை குறைக்கின்றன. பிளம்ஸில் உள்ள பாலிஃபீனாலிக் கலவைகளில் ஒன்று அந்தோசயனின் ஆகும். புதிய பிளம்ஸ் மற்றும் உலர்ந்த பிளம்ஸ் ஆகிய இரண்டும் பிளம்ஸில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அந்தோசயினின்கள்.

8. மாதுளை

ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவுகள் மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய மற்றொரு பழம் மாதுளை ஆகும். இன்னும் ஆழ்ந்த படிப்பில் இருந்து ஊட்டச்சத்து இதழ் மேலே, ஆரஞ்சு மற்றும் பப்பாளியை விட மாதுளையில் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. மாதுளையில் புனிகலஜின்ஸ் எனப்படும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன.மாதுளையில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களில் ஒன்று புனிகலஜின்ஸ் ஆகும். புனிகலஜின் என்பது தோல் மற்றும் தண்ணீரில் உள்ள தாவர கலவைகளின் ஒரு குழு ஆகும். புனிகலஜினின் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவு சிவப்பு ஒயின் அல்லது கிரீன் டீயை விட மூன்று மடங்கு வரை கூட வலுவானதாகக் கூறப்படுகிறது.

9. ஆரஞ்சு

நிச்சயமாக, ஆரஞ்சு இல்லாமல் ஆக்ஸிஜனேற்ற பழங்களைப் பற்றி பேசுவது முழுமையடையாது. இந்த பிரபலமான பழத்தில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளைக் கொண்ட பல்வேறு கலவைகள் உள்ளன. சிட்ரஸ் பழங்களில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் இரண்டு முக்கிய குழுக்கள் உள்ளன, அதாவது பீனாலிக்ஸ் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள். ஆரஞ்சுப் பழத்தில் உள்ள பீனாலிக்ஸ்களில் ஹெஸ்பெரிடின் மற்றும் அந்தோசயினின்கள் அடங்கும். இதற்கிடையில், ஆரஞ்சுகளில் உள்ள கரோட்டினாய்டுகளில் பீட்டா-கிரிப்டோக்சாந்தின் மற்றும் லைகோபீன் ஆகியவை அடங்கும். நிச்சயமாக, ஆரஞ்சுகளில் உள்ள வைட்டமின் சி, ஆக்ஸிஜனேற்ற சக்திகளையும் கொண்டுள்ளது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]

SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பழம் உண்மையில் பூமியில் மிகவும் அதிகமாகவும் அதிகமாகவும் உள்ளது. பழங்களின் நுகர்வு ஆரோக்கியமாக இருக்க மலிவான மற்றும் எளிதான வழியாகும், அதன் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்களுக்கு நன்றி. உங்கள் உணவில் எப்போதும் பழங்களை சேர்க்க மறக்காதீர்கள். இது பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்புகிறேன்!