உயர் இரத்த அழுத்தம் அல்லது உயர் இரத்த அழுத்தம் என்பது ஒரு மருத்துவ நிலையாகும், இது பெரும்பாலும் அறிகுறிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் ஆபத்தான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது
அமைதியான கொலையாளி. உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதற்கான மிக முக்கியமான வழி சரியான உணவு. பழச்சாறு மூலம் பதப்படுத்தப்பட்ட பழங்களை உட்கொள்ளலாம். அப்படியானால், அதிக இரத்தத்தைக் குறைக்கும் சாறுகள் என்னென்ன?
பயனுள்ள உயர் இரத்தத்தை குறைக்கும் சாறு
உயர் இரத்தத்தை குறைக்கும் சாறு போன்ற பல்வேறு வகையான பழங்கள் உள்ளன. பின்வரும் பழங்களில் நார்ச்சத்து, மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளன, அவை உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. இந்த பழங்கள் என்ன? இதோ ஒரு முழு விளக்கம்.
1. பீட்ரூட் சாறு
பீட்ரூட் ஒரு வகை பழமாகும், இது அதிக இரத்தத்தை குறைக்கும் சாறாக பதப்படுத்தப்படலாம். இந்த பழத்தில் உள்ள அதிக நைட்ரேட் உள்ளடக்கம் இரத்த நாளங்களை திறந்து இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகிறது. லண்டன் குயின் மேரி பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்களால் நடத்தப்பட்ட ஆராய்ச்சி மூலம் இது வலுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. பீட்ஸில் உள்ள நைட்ரைட் உள்ளடக்கம், இரத்த ஓட்டத்தில் நைட்ரிக் ஆக்சைடு வாயுவின் அளவை அதிகரித்து, இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது என்று ஆய்வின் முடிவுகள் தெரிவிக்கின்றன. கூடுதலாக, 2013 இல் நியூட்ரிஷன் ஜர்னல் வெளியிட்ட மற்றொரு ஆய்வில், பீட்ரூட் மற்றும் ஆப்பிள் ஜூஸ் குடிப்பவர்களின் சிஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தம் குறையக்கூடும் என்று காட்டுகிறது.சாறு தவிர, நீங்கள் பல்வேறு வழிகளில் பீட்ஸை உட்கொள்ளலாம், அதாவது காலை உணவில் சேர்க்கப்படும் காய்கறிகள் , சாலடுகள் மற்றும் பல.
2. வாழை சாறு
அடுத்த உயர் இரத்தத்தை குறைக்கும் சாறு வாழைப்பழத்தில் இருந்து பெறப்படுகிறது. வாழைப்பழம் மிகவும் விலையுயர்ந்த மற்றும் எளிதில் கண்டுபிடிக்கக்கூடிய ஒரு பழம். மேலும், வாழைப்பழங்கள் பெரும்பாலும் இனிப்புகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வாழைப்பழம் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு தேவையான பொட்டாசியம் நிறைந்த ஒரு வகை பழமாகும். ஜூஸாக மட்டும் பதப்படுத்தப்படாமல், வாழைப்பழத்தை ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாகவோ அல்லது காலை உணவு தானியங்களின் கலவையாகவோ சாப்பிடலாம்.
3. பெர்ரி சாறு
இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க பெர்ரி பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஸ்ட்ராபெர்ரி, ப்ளூபெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி போன்ற பெர்ரி பழங்கள் அதிக இரத்தத்தைக் குறைக்கும் சாற்றாக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டது. பெர்ரி, குறிப்பாக அவுரிநெல்லிகள், ஃபிளாவனாய்டு கலவைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. இது உயர் இரத்த அழுத்தத்தை (உயர் இரத்த அழுத்தம்) தடுக்கும், இதனால் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க முடியும் என்று ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது. நீங்கள் பெர்ரிகளை உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் சாறாகப் பயன்படுத்தலாம், காலை உணவு தானியங்களில் கலக்கலாம் அல்லது ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாக பழங்களை முழுவதுமாக சாப்பிடலாம்.
4. மாதுளை சாறு
மாதுளை உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் சாறாகவும் பதப்படுத்தப்படலாம் என்று யார் நினைத்திருப்பார்கள்? ஆம், சிவப்பு மாதுளையில் பல நன்மைகள் உள்ளன. அவற்றில் ஒன்று உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் பழச்சாறு. மனித ஊட்டச்சத்துக்கான தாவர உணவுகள் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வில், தொடர்ச்சியாக 4 வாரங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட மாதுளை சாற்றை உட்கொள்வது சிஸ்டாலிக் மற்றும் டயஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தம் குறைவதோடு தொடர்புடையது, இதனால் உங்கள் இரத்த அழுத்தம் குறுகிய காலத்தில் குறைகிறது.
5. தர்பூசணி சாறு
தர்பூசணி பழச்சாறுக்காக பதப்படுத்தப்படும் பழத்தின் தேர்வாக இருக்கலாம் தர்பூசணியும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் பழச்சாறாகப் பதப்படுத்தக்கூடிய பழமாகும். அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் ஹைபர்டென்ஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களில் தர்பூசணி சிஸ்டாலிக் மற்றும் டயஸ்டாலிக் எண்ணிக்கையைக் குறைக்கும்.
6. தக்காளி சாறு
தக்காளி சாறு ரசிகர்களுக்கு ஒரு நல்ல செய்தி. காரணம், அதிக ரத்தத்தைக் குறைக்கும் பழச்சாறுகளில் தக்காளியும் ஒன்று. 184 ஆண்களும் 297 பெண்களும் ஆராய்ச்சி பங்கேற்பாளர்களை உள்ளடக்கிய உணவு அறிவியல் & ஊட்டச்சத்து இதழில் வெளியிடப்பட்ட அறிக்கை இதற்கு சான்றாகும். அனைத்து பங்கேற்பாளர்களும் ஒரு வருடத்திற்கு ஒவ்வொரு நாளும் உப்பு சேர்க்காத தக்காளி சாறு குடிக்குமாறு கேட்டுக்கொள்ளப்பட்டனர். இதன் விளைவாக, உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள 94 பங்கேற்பாளர்களின் இரத்த அழுத்தம் குறைந்தது. பின்னர், சராசரி சிஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தம் 141.2 mmHg இலிருந்து 137 mmHg ஆகவும், சராசரி டயஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தம் 83.3 mmHg இலிருந்து 80.9 mmHg ஆகவும் குறைந்தது. தக்காளியில் உள்ள உள்ளடக்கம் இரத்த அழுத்தம் குறைவதற்கு என்ன காரணம் என்று உறுதியாக எழுதப்படவில்லை. இருப்பினும், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், கரோட்டினாய்டுகள், லைகோபீன் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கம் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதிலும், இதய ஆரோக்கிய நிலைகளை பராமரிப்பதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
7. வெண்ணெய் பழச்சாறு
வெண்ணெய் பழத்தை உடலுக்கு நல்ல கொழுப்பின் ஆதாரமாகப் பயன்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், அதிக இரத்தத்தைக் குறைக்கும் சாறாகவும் பயன்படுத்தலாம். வெண்ணெய் பழத்தில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், நல்ல கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி6, வைட்டமின் கே, பாந்தோதெனிக் அமிலம், ஃபோலேட் மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளன, இவை உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு நல்லது. ஒரு நடுத்தர அளவிலான வெண்ணெய் பழத்தில் 20% பொட்டாசியம் உள்ளது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், நல்ல கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவை உடலுக்கு பல்வேறு நன்மைகளை வழங்கக்கூடியவை, அவற்றில் ஒன்று இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பது.
8. சிட்ரஸ் பழச்சாறு
ஆரஞ்சு இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதில் ஒரு விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது.அடுத்த உயர் இரத்தத்தைக் குறைக்கும் சாறு ஆரஞ்சு சாறு ஆகும். சிட்ரஸ் பழங்களில் உள்ள உள்ளடக்கம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. கிளீவ்லேண்ட் கிளினிக் ஆராய்ச்சியாளர்கள் குழு நடத்திய ஆய்வு இதை நிரூபிக்கிறது. இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்ட 25 பேர் இந்த ஆய்வில் சேர்க்கப்பட்டு, வைட்டமின் சி கொண்ட ஆரஞ்சு சாறு குடிக்கச் சொன்னார்கள். அவர்களின் இரத்த அழுத்தமும் சற்று குறைந்துள்ளது. இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, அவர்கள் வைட்டமின் சி சேர்க்காமல் ஆரஞ்சு சாற்றைக் குடித்தனர், மேலும் அவர்களின் இரத்த அழுத்தம் மேலும் குறைந்தது. இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, ஆரஞ்சு பழச்சாறு கூடுதல் வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஈ கொடுக்கப்பட்டது. இதன் விளைவாக, பெரும்பாலான பங்கேற்பாளர்களுக்கு சாதாரண இரத்த அழுத்தம் இருந்தது. இந்த ஆய்வில் இருந்து சிஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தத்தில் சராசரி குறைவு 6.9% ஆகும், அதே நேரத்தில் டயஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தம் 3.5% குறைந்துள்ளது. இந்த எண்ணிக்கை ஒப்பீட்டளவில் சிறியதாக இருந்தாலும், உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகளுக்கு இந்த குறைவு மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கது. இருப்பினும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதில் ஆரஞ்சுகளின் விளைவை நிரூபிக்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி செய்யப்பட வேண்டும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்
நீங்கள் ஒரே பழத்தின் சுவையில் சலிப்பாக இருந்தால், அதிக சுவை மற்றும் நன்மைகளைப் பெற மேலே உள்ள பல பழங்களின் கலவையை நீங்கள் கலக்கலாம். உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் சாறாகப் பதப்படுத்தப்படுவதோடு கூடுதலாக, மேலே உள்ள பழங்களை ஆரோக்கியமான தின்பண்டங்களாகவோ அல்லது மற்ற உணவுகளுடன் கூடுதலாகவோ உட்கொள்ளலாம். இருப்பினும், இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் சாற்றில் அதிக சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டாம், இதனால் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவு கூர்மையாக அதிகரிக்காது. இனிப்புக்கு பதிலாக, நீங்கள் பழச்சாறுகளில் தேன் அல்லது குறைந்த கலோரி சர்க்கரை சேர்க்கலாம்.
இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க பெர்ரி பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஸ்ட்ராபெர்ரி, ப்ளூபெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி போன்ற பெர்ரி பழங்கள் அதிக இரத்தத்தைக் குறைக்கும் சாற்றாக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டது. பெர்ரி, குறிப்பாக அவுரிநெல்லிகள், ஃபிளாவனாய்டு கலவைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. இது உயர் இரத்த அழுத்தத்தை (உயர் இரத்த அழுத்தம்) தடுக்கும், இதனால் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க முடியும் என்று ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது. நீங்கள் பெர்ரிகளை உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் சாறாகப் பயன்படுத்தலாம், காலை உணவு தானியங்களில் கலக்கலாம் அல்லது ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாக பழங்களை முழுவதுமாக சாப்பிடலாம். 
தர்பூசணி பழச்சாறுக்காக பதப்படுத்தப்படும் பழத்தின் தேர்வாக இருக்கலாம் தர்பூசணியும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் பழச்சாறாகப் பதப்படுத்தக்கூடிய பழமாகும். அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் ஹைபர்டென்ஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களில் தர்பூசணி சிஸ்டாலிக் மற்றும் டயஸ்டாலிக் எண்ணிக்கையைக் குறைக்கும். 
ஆரஞ்சு இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதில் ஒரு விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது.அடுத்த உயர் இரத்தத்தைக் குறைக்கும் சாறு ஆரஞ்சு சாறு ஆகும். சிட்ரஸ் பழங்களில் உள்ள உள்ளடக்கம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. கிளீவ்லேண்ட் கிளினிக் ஆராய்ச்சியாளர்கள் குழு நடத்திய ஆய்வு இதை நிரூபிக்கிறது. இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்ட 25 பேர் இந்த ஆய்வில் சேர்க்கப்பட்டு, வைட்டமின் சி கொண்ட ஆரஞ்சு சாறு குடிக்கச் சொன்னார்கள். அவர்களின் இரத்த அழுத்தமும் சற்று குறைந்துள்ளது. இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, அவர்கள் வைட்டமின் சி சேர்க்காமல் ஆரஞ்சு சாற்றைக் குடித்தனர், மேலும் அவர்களின் இரத்த அழுத்தம் மேலும் குறைந்தது. இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, ஆரஞ்சு பழச்சாறு கூடுதல் வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஈ கொடுக்கப்பட்டது. இதன் விளைவாக, பெரும்பாலான பங்கேற்பாளர்களுக்கு சாதாரண இரத்த அழுத்தம் இருந்தது. இந்த ஆய்வில் இருந்து சிஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தத்தில் சராசரி குறைவு 6.9% ஆகும், அதே நேரத்தில் டயஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தம் 3.5% குறைந்துள்ளது. இந்த எண்ணிக்கை ஒப்பீட்டளவில் சிறியதாக இருந்தாலும், உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகளுக்கு இந்த குறைவு மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கது. இருப்பினும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதில் ஆரஞ்சுகளின் விளைவை நிரூபிக்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி செய்யப்பட வேண்டும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]] 
