"சைவம்" என்ற வார்த்தையை நீங்கள் கேட்கும்போது, உங்கள் நினைவுக்கு வருவது இறைச்சி மற்றும் பிற விலங்கு பொருட்களை சாப்பிடுவதை வெறுப்பவர். சைவ உணவு முறை பழங்காலத்திலிருந்தே இருந்து வருகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். தற்போது அவரை பின்தொடர்பவர்கள் அதிகரித்து வருகின்றனர். சமூகங்களின் எண்ணிக்கை ஏற்கனவே தடுக்க முடியாதது. ஆரோக்கியம், கலாச்சாரம், சுற்றுச்சூழல் மற்றும் மதம் வரையிலான சைவ வாழ்க்கை முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு பல காரணிகள் அடிப்படையாக உள்ளன. இருப்பினும், இன்னும் பலர் கேட்கிறார்கள், சைவத்திற்கும் சைவத்திற்கும் என்ன வித்தியாசம்?
சைவத்திற்கும் சைவத்திற்கும் உள்ள வேறுபாடு
சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் இடையிலான வேறுபாடுகளுக்கு மேலும் செல்வதற்கு முன், பல சைவ குழுக்கள் உள்ளன என்பதை அறிவது நல்லது. கேள்விக்குரிய குழுக்கள் என்ன?
இந்த சைவ குழு அனைத்து வகையான விலங்கு இறைச்சியையும் சாப்பிடுவதை மிகவும் எதிர்க்கிறது. ஆனால் அவர்கள் இன்னும் பால் மற்றும் முட்டைகளை சாப்பிடுகிறார்கள்.
லாக்டோ-சைவம் அனைத்து வகையான விலங்கு இறைச்சி மற்றும் முட்டைகளை தவிர்க்கவும், ஆனால் இன்னும் அவரது உணவில் பால் சேர்க்க வேண்டும்.
வேறுபட்டது
lacto-ovo சைவம், ovo சைவம் இன்னும் முட்டை சாப்பிடுங்கள், ஆனால் இறைச்சி மற்றும் விலங்கு பால் சாப்பிட வேண்டாம். உண்மையில், சைவ உணவு உண்பவர்கள் சைவ உணவு உண்பவர்களிடமிருந்து வேறுபட்டவர்கள் அல்ல. எனவே, சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் உள்ள குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகள் என்ன? சைவ உணவு என்பது சைவத்தின் "கடுமையான" பதிப்பு. இறைச்சி, கோழி, மீன், மட்டி, பால், தேன், பூச்சிகள், விலங்கு புரதம், விலங்குகளில் இருந்து எடுக்கப்படும் கொழுப்புகள் வரை எந்த வகையான விலங்கு பொருட்களையும் அவர்கள் சாப்பிடுவதில்லை. மேலும், சைவ உணவு உண்பவர்கள் தங்கள் அன்றாட வாழ்வில் விலங்குப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதில்லை, அதாவது விலங்குகளின் ரோமங்கள் மற்றும் தோல்களால் செய்யப்பட்ட ஆடைகள் போன்றவை. உண்மையில், சைவம் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு இன்னும் "ஒத்த" இரண்டு வகையான உணவு வகைகள் உள்ளன, ஆனால் அவை உணவுக் குழுவிலிருந்து விலக்கப்பட்டுள்ளன. முதல் குழு
பேஸ்கடேரியன், மீன் இறைச்சியைத் தவிர, எந்த வகையான இறைச்சியையும் உண்ணாதவர். இதற்கிடையில், இரண்டாவது குழு
நெகிழ்வான, "பகுதி நேர" சைவம். மேலே உள்ள சைவத்திற்கும் சைவத்திற்கும் உள்ள வித்தியாசத்தை நீங்கள் ஏற்கனவே அறிந்திருந்தால், சைவ வாழ்க்கை முறையை வாழ்வதன் சில நன்மைகளைப் புரிந்துகொள்வதற்கான நேரம் இதுவாகும், எனவே உங்கள் வாழ்க்கை முறையை வாழ்வதில் நீங்கள் இன்னும் நிலையானவராக இருப்பீர்கள்.
சைவம் மற்றும் சைவ உணவு உண்பதன் நன்மைகள்
நன்மைகள் இல்லாவிட்டால், சைவ மற்றும் சைவ உணவைத் தேர்ந்தெடுக்க பலர் விரும்ப மாட்டார்கள். உண்மையில், இறைச்சி மற்றும் விலங்கு பொருட்கள் இல்லாத உணவைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் நீங்கள் அடையக்கூடிய பல நன்மைகள் உள்ளன.
உடல் எடையை குறைக்க உதவுவதில் சைவ உணவு உண்பதன் செயல்திறனை நிரூபிக்க 38 ஆயிரம் பேரை உள்ளடக்கிய ஒரு ஆய்வு உள்ளது. உண்மையில், இந்த ஆய்வு நிரூபிக்கிறது, இறைச்சி மற்றும் விலங்கு பொருட்களை சாப்பிடுபவர்களை விட, சைவ உணவு உண்பவர்களின் உடல் நிறை குறியீட்டெண் குறைவாக உள்ளது. இந்த வழியில், எடை குறைக்கப்படுகிறது.
- ஆரோக்கியமான கொலஸ்ட்ரால் அளவு
சைவ உணவு உண்பவராக இருப்பதால் கொலஸ்ட்ரால் அளவை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க முடியும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் நிரூபித்துள்ளனர். ஆதாரம், சைவ வாழ்க்கை முறையை வாழ்பவர்கள், கெட்ட கொழுப்பின் (LDL) அளவை 30% ஆகக் குறைக்க முடியும். ஆய்வில், பதிலளித்தவர்கள் பாதாம், சோயா புரதம், கோதுமை போன்ற நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் தாவர ஸ்டெரோல்களுடன் கூடிய சிறப்பு மார்கரின் ஆகியவற்றை மட்டுமே சாப்பிட்டனர்.
- புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது
மொத்தத்தில், இறைச்சி உண்பவர்களுடன் ஒப்பிடுகையில், சைவ உணவு உண்பவராக இருப்பது புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. கூடுதலாக, ஒரு சைவ உணவு இருதய அமைப்பை ஆரோக்கியமானதாக மாற்றும். ஏனெனில், இந்த ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை, டைப் 2 நீரிழிவு நோயின் அச்சுறுத்தலில் இருந்து உங்களை காக்கிறது.ஏனெனில், சைவ உணவுகளில் கொழுப்பு குறைவாகவும், அதிக நார்ச்சத்தும் உள்ளது. இருப்பினும், சைவ உணவு உண்பதால், மேற்கண்ட பலன்கள் தானாக வந்துவிடாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் இன்னும் உடற்பயிற்சி செய்ய வேண்டும் மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வாழ வேண்டும், உண்மையில் நன்மைகளை உணர வேண்டும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்
எதுவும் உடனடியாக இல்லை, எல்லாவற்றையும் மெதுவாகத் தொடங்க வேண்டும். சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் போலவே. நீங்கள் உண்மையிலேயே உங்கள் வாழ்க்கை முறையை சைவ அல்லது சைவ உணவுக்கு மாற்ற விரும்பினால், இறைச்சியை சிறிது சிறிதாகக் குறைப்பதன் மூலம் அதைச் செய்யலாம். கடைசி வரை, நாக்கு இறைச்சி சாப்பிடவே இல்லை. கூடுதலாக, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வாழ, சைவ உணவு உண்பவராக இருப்பது போதாது. உடற்பயிற்சி மற்றும் வழக்கமான ஓய்வு மறந்துவிடக் கூடாது. நல்ல அதிர்ஷ்டம்!