பள்ளிக் குழந்தைகளுக்கான பொருட்களைத் தயாரிப்பதற்கான வழிகாட்டுதல்கள், பெற்றோர்கள் கண்டிப்பாகத் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்

பள்ளிக் குழந்தைகளின் மதிய உணவைத் தயாரிக்கும் போது தங்கள் சொந்த உற்சாகத்தை உணரும் பெற்றோரில் நீங்களும் ஒருவரா? இப்போது, ​​குழந்தைகளுக்கான உணவுகளைத் தயாரிப்பதற்கும் அறிவு தேவைப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் கொண்டு வரும் உணவு தோற்றத்தில் கவர்ச்சிகரமானதாக மட்டுமல்லாமல், பள்ளியில் இருக்கும்போது உடல் மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்க தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்ததாக இருக்கும்.

பள்ளிக் குழந்தைகளின் மதிய உணவில் இருக்க வேண்டிய உணவுப் பொருட்கள்

வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் ஆகியவற்றைக் கொண்ட பள்ளிக் குழந்தைகளுக்கான ஊட்டச்சத்து அடிப்படையில் பெரியவர்களுக்கு சமமானதாகும். இருப்பினும், குழந்தைகளுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவு, உடலின் நிலை மற்றும் வயதைப் பொறுத்து வேறுபட்டது. தற்போது, ​​இந்தோனேசிய சுகாதார அமைச்சகம் குழந்தைகள் சமச்சீர் ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்களுடன் (PGS) சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறது. PGS இல், குழந்தைகள் 3-8 முக்கிய உணவுகள், காய்கறி புரதம் (2-3 பகுதிகள்), விலங்கு புரதம் (2-3 பகுதிகள்), காய்கறிகள் (3-5 பகுதிகள்) மற்றும் பழங்கள் (3-) ஆகியவற்றைக் கொண்ட உணவை உண்ண வேண்டும். 5 பகுதிகள்), மற்றும் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 8 கிளாஸ் மினரல் வாட்டர் குடிக்கவும். மேலே உள்ள வழிகாட்டுதல்களின் அடிப்படையில், பள்ளிக் குழந்தைகளுக்கான மதிய உணவு மெனுவாக நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கக்கூடிய சில உணவுப் பொருட்கள் இங்கே உள்ளன.

• புரதங்கள், உதாரணமாக கடல் விலங்குகள் (மீன், இறால், மட்டி, முதலியன), கோழி அல்லது கோழி இறைச்சி, முட்டை, லாங் பீன்ஸ், கொண்டைக்கடலை, பட்டாணி, சோயாபீன்ஸ் (மற்றும் அவற்றின் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள், டெம்பே மற்றும் டோஃபு போன்றவை), கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்.

• பழம், முடிந்தவரை முழு பழங்களையும் பள்ளி மாணவர்களுக்கு வழங்க வேண்டும். நீங்கள் பழங்களுக்குப் பதிலாக சாறு கொடுக்கிறீர்கள் என்றால், அது 100 சதவிகிதம் பழமாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இனிப்பு சேர்க்கப்படாமல், பாதுகாப்புகள் ஒருபுறம் இருக்கட்டும்.

• காய்கறி, முடிந்தவரை, ப்ரோக்கோலி, தக்காளி மற்றும் கேரட் போன்ற பிரகாசமான நிறத்தில் இருக்கும் புதிய காய்கறிகளை கொடுங்கள். உங்கள் பிள்ளையின் மதிய உணவில் சோடியம் (உப்பு) குறைவாக இருக்கும் வரை, உறைந்த அல்லது உலர்ந்த காய்கறிகளையும் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

• பழுப்பு அரிசி, முழு தானியங்கள் அல்லது ஓட்ஸ் வெள்ளை அரிசி, பாஸ்தா (அல்லது நூடுல்ஸ்) அல்லது வெள்ளை ரொட்டியுடன் ஒப்பிடும்போது.

• பால், குழந்தைக்கு பால் வழங்கவும் குறைந்த கொழுப்பு அல்லது இருக்கலாம் கொழுப்பு இல்லாத. புதிய பாலுடன் கூடுதலாக, நீங்கள் தயிர் அல்லது சோயா பாலை மாற்றாக தேர்வு செய்யலாம்.

குழந்தை சலிப்படையாமல் இருக்க, நீங்கள் இந்த உணவுப் பொருட்களின் கலவையை மாற்றலாம். உதாரணமாக, திங்கட்கிழமை பள்ளிக் குழந்தைகளின் மதிய உணவு பிரவுன் ரைஸ், ஃபிரைடு சிக்கன், கேப்காய், ஆரஞ்சு மற்றும் UHT பால். செவ்வாய், நீங்கள் அவரை முட்டை, சீஸ், கீரை, தர்பூசணி மற்றும் தயிர் கொண்டு அடைத்த முழு கோதுமை ரொட்டி கொண்டு வர முடியும். முதலியன அவருக்கு முக்கிய உணவைக் கொண்டு வருவதோடு, நீங்கள் பல வகையான சிற்றுண்டிகளையும் செய்யலாம் (தின்பண்டங்கள்) குழந்தையின் ஓய்வு நேரத்தில் சிற்றுண்டியாக, குறிப்பாக அவர் மதியம் வரை பள்ளிக்குச் செல்லும் போது. இந்த தின்பண்டங்களின் தேர்வு கொள்கையளவில் முக்கிய உணவைப் போலவே உள்ளது, இது பச்சை பீன் கஞ்சி, சீஸ் சாண்ட்விச்கள், பால் புட்டிங் அல்லது வேகவைத்த மாக்கரோனி போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்ததாக இருக்க வேண்டும். மறந்துவிடாதீர்கள், தயார் செய்யுங்கள் தின்பண்டங்கள் சிறிய பகுதிகளிலும் கவர்ச்சிகரமான தோற்றத்திலும். ஆனால் நீங்கள் தொகுக்கப்பட்ட தின்பண்டங்களைக் கொடுக்கத் தேர்வுசெய்தால், உங்கள் குழந்தை சர்க்கரை அல்லது உப்பை அதிகமாக உட்கொள்ளாதபடி கலவையில் கவனம் செலுத்துங்கள். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]

பள்ளிக் குழந்தைகளுக்கு மதிய உணவு கொண்டு வரும்போது இதைத் தவிர்க்கவும்

பள்ளிக் குழந்தைகளின் மதிய உணவில் என்னென்ன உணவுப் பொருட்கள் உள்ளன என்பதைக் கவனிப்பதோடு, குழந்தைகளுக்கான மெனுவில் எதைச் சேர்க்கக் கூடாது என்பதையும் கவனிக்க வேண்டும். முதலாவதாக, பனை சர்க்கரை, சிரப், சோள சர்க்கரை, தேன் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட பானங்கள் குழந்தைக்கு அடிக்கடி வழங்கப்படுவதில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். இனிப்பு சேர்க்கும் சோடா மற்றும் பழச்சாறுகள் பள்ளி குழந்தைகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. உங்கள் பிள்ளைக்கு பால் அருந்த பிடிக்கவில்லை என்றால், தண்ணீர் மட்டும் குடிப்பதை விரும்ப கற்றுக்கொடுங்கள். இரண்டாவதாக, குழந்தைகளில் நிறைவுற்ற கொழுப்பை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்துங்கள், உதாரணமாக வறுத்த உணவுகள், சிவப்பு இறைச்சி, பால் பொருட்கள் என்று பெயரிடப்பட்ட உணவுகள் முழு கொழுப்பு. உதாரணமாக, உங்கள் பிள்ளை பொரியல் அல்லது பர்கர்களை உண்ண விரும்பினால், அவற்றை எப்போதாவது சிறிய பகுதிகளாகக் கொடுக்கலாம்.