இந்த உணவு நச்சு அறிகுறிகளைக் கவனியுங்கள்
உணவு நச்சு அறிகுறிகள் தோன்றும் நேரம், உணவு உட்கொண்ட ஒரு மணி நேரத்திலிருந்து 28 நாட்கள் வரை பரவலாக மாறுபடும். நீங்கள் அல்லது உங்களைச் சுற்றியுள்ளவர்கள் கீழே உள்ள நிலைமைகளை அனுபவித்தால், உணவு விஷம் ஏற்பட வாய்ப்பு உள்ளது.- வயிற்றுப்போக்கு
- குமட்டல்
- தூக்கி எறியுங்கள்
- வயிற்றுப் பிடிப்புகள்
- பசி இல்லை
- லேசான காய்ச்சல்
- பலவீனமான
- மயக்கம்
- மூன்று நாட்களுக்குப் பிறகு வயிற்றுப்போக்கு நிற்காது
- 38.6°Cக்கு மேல் அதிக காய்ச்சல்
- பேசுவதில் அல்லது பார்ப்பதில் சிரமம்
- வறண்ட வாய், சிறிய சிறுநீர் கழித்தல் மற்றும் திரவங்களை விழுங்குவதில் சிரமம் போன்ற கடுமையான நீரிழப்பு அறிகுறிகள் உள்ளன
- இரத்தம் கலந்த சிறுநீர்
உணவு விஷமாகும்போது செய்ய வேண்டிய முதலுதவி
உணவு விஷம் ஏற்படும் போது, நீங்கள் செய்ய வேண்டிய இரண்டு விஷயங்கள் உள்ளன, அதாவது குமட்டல் மற்றும் வாந்தியைக் கட்டுப்படுத்துதல் மற்றும் உடல் நீரிழப்பு ஏற்படாமல் இருக்க வேண்டும்.1. குமட்டல் மற்றும் வாந்தியை எவ்வாறு கட்டுப்படுத்துவது
குமட்டல் மற்றும் வாந்தியைக் கட்டுப்படுத்த, நீங்கள் எடுக்கக்கூடிய படிகள் இங்கே உள்ளன.- வாந்தி நிற்கும் வரை திட உணவுகளை உண்ணக் கூடாது. நீங்கள் இன்னும் அடிக்கடி வாந்தி எடுக்கும்போது, நீங்கள் ரொட்டி, வாழைப்பழம் அல்லது அரிசி போன்ற எளிய சிற்றுண்டிகளை உட்கொள்ள வேண்டும்.
- வாந்தியை போக்க, தொடர்ந்து குடிக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.
- வறுத்த உணவுகள், காரமான, கொழுப்பு அல்லது இனிப்பு உணவுகளை உட்கொள்ள வேண்டாம்.
- மருத்துவரின் ஆலோசனையின்றி உடனடியாக குமட்டல் எதிர்ப்பு மருந்துகள் அல்லது வயிற்றுப்போக்கு மருந்துகளை உட்கொள்ள வேண்டாம். ஏனெனில், சில வகையான மருந்துகள் வயிற்றுப்போக்கை இன்னும் மோசமாக்கும்.
2. உணவு விஷத்தின் போது நீரிழப்பை எவ்வாறு தடுப்பது
உங்களுக்கு உணவு விஷம் ஏற்பட்டால், வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கினால் நீரிழப்பு ஏற்படும் அபாயம் அதிகம். எனவே, அதைத் தடுக்க, தண்ணீரை மெதுவாக உட்கொள்ள வேண்டும். முதலில் சிறிய அளவில் குடிக்கவும், பின்னர் நுகர்வு அளவை மெதுவாக அதிகரிக்கவும். 24 மணி நேரத்திற்குப் பிறகும் வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற செரிமான அமைப்பில் தொந்தரவுகள் ஏற்பட்டால், இழந்த உடல் திரவங்களை நிரப்பவும் மாற்றவும் பானங்களை உட்கொள்ளவும்.உணவு விஷத்திற்கு பின்தொடர்தல் சிகிச்சை
உணவு விஷத்திற்கு முதலுதவி செய்த பிறகு, நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை சந்திக்க வேண்டும். இந்த நிலையை சமாளிக்க, மருத்துவர்கள் பொதுவாக பின்வரும் வடிவங்களில் சிகிச்சையை வழங்குவார்கள்:• இழந்த திரவங்களை மாற்றுதல்
உணவு விஷத்தால் ஏற்படும் திரவங்கள் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட்டுகளின் இழப்பை மாற்றுவதற்கு குடிநீர் மற்றும் பிற திரவங்கள் போதுமானதாக இல்லை என்று கருதினால், உங்கள் மருத்துவர் நரம்பு வழியாக திரவங்களை வழங்க பரிந்துரைப்பார்.• நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள்
பாக்டீரியா மாசுபாட்டின் காரணமாக உணவு விஷம் ஏற்பட்டால் மற்றும் உங்கள் அறிகுறிகள் கடுமையாக இருந்தால், உங்கள் மருத்துவர் அதற்கு சிகிச்சையளிக்க நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை பரிந்துரைக்கலாம். நீங்கள் மருத்துவமனையில் இருக்கும்போது இந்த மருந்து IV மூலம் வழங்கப்படும். இருப்பினும், வைரஸ் மாசுபாட்டின் காரணமாக உணவு விஷம் ஏற்பட்டால் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் உதவாது. எனவே, உங்களுக்கு உணவு விஷம் இருப்பதாக உணரும்போது கவனக்குறைவாக நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை எடுத்துக்கொள்ளாதீர்கள்.மீட்பு காலத்தில், ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும் உணவுகள் மற்றும் பானங்களையும் நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும்:
- பால் மற்றும் அதன் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள், சீஸ் உட்பட
- காஃபின்
- மது
- சோடா
- அதிக மசாலா கொண்ட உணவு
இந்த வழியில் உணவு விஷத்தை தடுக்கவும்
உணவு நச்சுத்தன்மையைத் தடுப்பதற்கான சிறந்த வழி, நீங்கள் உண்ணும் சரியான உணவை, சேமிப்பு, தயாரித்தல், பதப்படுத்துதல் வரை அறிந்துகொள்வதாகும். உணவு விஷத்தைத் தவிர்ப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள் இங்கே:- காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் முற்றிலும் சுத்தமாக இருக்கும் வரை கழுவவும், அதனால் ஒட்டுண்ணிகள் உணவை மாசுபடுத்தாது
- கட்டிங் போர்டுகள், கத்திகள் மற்றும் கவுண்டர்டாப்புகளை ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்குப் பிறகும் மற்ற உணவு வகைகளைத் தயாரிக்க பயன்படுத்துவதற்கு முன்பும் சுத்தம் செய்யவும்.
- கோழியை வெட்டுவதற்கும், பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளை வெட்டுவதற்கும் பயன்படுத்தப்பட்ட கத்தியைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
- சமைத்த பிறகு கைகள் மற்றும் சமையலறை பாத்திரங்களை நன்கு கழுவவும்.
- சமைத்த மற்றும் பச்சை உணவை ஒரே தட்டில் அல்லது கொள்கலனில் சேமிக்க வேண்டாம்.
- சமைப்பதற்கு முன் இறைச்சியை நன்கு கழுவ வேண்டும். உங்களிடம் இறைச்சி வெப்பமானி இருந்தால், சமைக்கப்பட்ட இறைச்சியின் வெப்பநிலை கோழிக்கு 82 டிகிரி செல்சியஸ், மாட்டிறைச்சிக்கு 71 டிகிரி செல்சியஸ் மற்றும் மீன்களுக்கு 60 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளவும்.
- காலாவதியான பேக் செய்யப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிட வேண்டாம்.
- பேக்கேஜிங் சேதமடைந்த பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை நிராகரிக்கவும்.
- மீதமுள்ள உணவு இருந்தால், அதை 4 மணி நேரத்திற்குள் உட்கொள்ளவில்லை என்றால், உடனடியாக குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- துவைக்கப்படாத காய்கறிகள் அல்லது பழங்களை சாப்பிட வேண்டாம், பச்சை தண்ணீரை உட்கொள்ள வேண்டாம்.
