இருபக்க கொன்யாகு, டயட் உணவு அல்லது மூச்சுத் திணறல் ஏற்படுமா?

கொன்னியாகு அல்லது கொன்ஜாக் ஆசியாவின் சில பகுதிகளில் வளரும் ஒரு மசாலா. தண்டுகள் ஜெலட்டின் போன்ற அமைப்புடன் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து மூலமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அதனால்தான், கொன்னியாகு ஜெல்லி அல்லது கொன்னியாகு அரிசி பெரும்பாலும் உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புவோருக்கு மாற்று உணவாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. சுவாரஸ்யமாக, கொன்னியாகு நீண்ட காலமாக பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தின் ஒரு பகுதியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. பொதுவாக மேற்கத்திய நாடுகள் கொன்ஜாக் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது என்பதால் பிரபலமானது.

கொன்னியாகுவின் நன்மைகள்

கொன்யாகு என்றால் என்ன என்பதை அறிந்த பிறகு, அதை உட்கொள்ளும் முன் அதன் நன்மைகள் என்ன என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். ஆராய்ச்சி மூலம் நிரூபிக்கப்பட்ட சில இங்கே:

1. மலச்சிக்கலைத் தடுக்கும்

கொன்னியாகுவில் உள்ள நார்ச்சத்து, உணவு முழுவதுமாக செரிமானம் ஆன பிறகு நீக்குவதை எளிதாக்க உதவுகிறது. தைவானில் உள்ள சுங் ஷான் மருத்துவப் பல்கலைக்கழகத்தின் ஆய்வில், கொன்னியாகு மலச்சிக்கலைத் தடுக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. அந்த ஆய்வில், குளுக்கோமன்னனை சேர்ப்பதால் மலத்தில் புரோபயாடிக் பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கலாம் என்று கண்டறியப்பட்டது. குளுக்கோமன்னன் என்பது தாவர வேர்களில் இருந்து எடுக்கப்படும் ஒரு பொருள் கொன்ஜாக் உண்மையில், குடல் இயக்கங்களின் செயல்பாடு 30% வரை அதிகரிக்கும்.

2. எடை இழக்க

நார்ச்சத்து உட்கொள்வதால் வயிறு நீண்ட நேரம் நிரம்பியதாக இருக்கும். இதை தொடர்ந்து செய்து வந்தால், நிச்சயமாக அதிக கலோரிகளை உட்கொள்ளும் அபாயத்தை தவிர்க்கலாம். முக்கியமாக உணவுக்கு இடையில் ஆரோக்கியமற்ற தின்பண்டங்களை சாப்பிடுவது. செரிமான அமைப்பில் நுழையும் போது கொன்னியாகுவின் அமைப்பு ஜெல் வடிவில் உள்ளது, இது முழுமை உணர்வை அதிகரிக்கிறது. இது 1,200 கலோரி உணவில் குளுக்கோமன்னன் ஃபைபர் சப்ளிமெண்ட்களைச் சேர்ப்பது எடையைக் குறைப்பதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

3. கொலஸ்ட்ராலைக் கட்டுப்படுத்துகிறது

2008 இல் ஒரு முறையான மதிப்பாய்வு அதைக் கண்டறிந்தது கொன்ஜாக் இது உடலில் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கும். கூடுதலாக, உடல் எடை மற்றும் உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரையும் குறைந்தது. அதாவது, பிரித்தெடுத்தல் கொன்ஜாக் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சனை உள்ளவர்களுக்கும் ஒரு சிகிச்சையாக இருக்கலாம். சுவாரஸ்யமாக, இந்த 2017 ஆய்வில் கொன்னியாகு இரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் (எல்டிஎல்) அளவைக் குறைக்கும் என்று கண்டறிந்துள்ளது. உண்மையில், இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க இது உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கொன்னியாகு ஜெல்லி முதல் கொன்னியாகு அரிசி வரை பல்வேறு வடிவங்கள் உள்ளன.

4. ஆரோக்கியமான சருமத்தை பராமரிக்கவும்

முகப்பருவுக்கு சிகிச்சையளிக்க விரும்புவோருக்கு, அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் டெர்மட்டாலஜி மற்றும் வெனிரியாலஜியின் ஆய்வு ஒரு பரிந்துரையாக இருக்கலாம். ஏனெனில் ஆய்வில், கொன்னியாகு முகப்பருவைக் குறைத்து, சரும ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்கும். உண்மையில், இது ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை அடக்கி காயம் குணப்படுத்தும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்தும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]

Konnyaku எப்படி எடுத்துக்கொள்வது

இரண்டு வகையான பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு கொன்ஜாக் கொன்னியாகு ஜெல்லி மற்றும் கொன்னியாகு அரிசி ஆகியவை மிகவும் பிரபலமானவை. கொன்னியாகு ஜெல்லி பொதுவாக ஜெல்லியை ஒத்த சுவை கொண்டது. அது தான், கலோரி மற்றும் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் முற்றிலும் இல்லை. உணவின் பகுதியைக் கட்டுப்படுத்த சாப்பிடுவதற்கு முன் ஒரு கொன்னியாகு ஜெல்லியை உட்கொள்பவர்கள் உள்ளனர். கூடுதலாக, டயட்டில் இருப்பவர்கள் பசி எடுக்கும் போது கொன்னியாகு ஜெல்லியை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இனிப்பு சுவை சாற்றில் இருந்து வருகிறது பீச் அனுபவம். மற்றொரு போனஸ், கொன்னியாகு ஜெல்லியில் வைட்டமின் சி மற்றும் கொலாஜன் உள்ளது. கொன்னியாகு அரிசியைப் பொறுத்தவரை, இது பொதுவாக நார்ச்சத்து மூலத்தின் தேர்வாகும். வெள்ளை அரிசியில் உள்ள வித்தியாசம் என்னவெனில், இந்த அமைப்பு மெல்லிய மீன் வாசனையுடன் மெல்லியதாக இருக்கும். கொன்னியாகு அரிசியில் 40% கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து இருப்பதால், அது உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர வைக்கிறது. மறுபுறம், கொன்ஜாக் சில நாடுகளில் குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு தடைசெய்யப்பட்ட உணவுப் பொருளாகும். கொன்னியாகு ஜெல்லியில் குழந்தைகள் மூச்சுத் திணறல் ஏற்பட்டால் ஏற்படும் மரணங்கள் ஏற்பட்ட பிறகு தடைகள் தற்காலிகமானவை மற்றும் பிறப்பிக்கப்பட்டவை உள்ளன. இன்னும் விரிவாக, 45 மில்லிமீட்டருக்கும் குறைவான அகலம் கொண்ட கொன்னியாகு ஜெல்லி ஆஸ்திரேலியாவில் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. அதேபோல் இங்கிலாந்திலும். அமைப்பு கொன்ஜாக் வழுக்கும் மூச்சுத் திணறல் மற்றும் மரணம் கூட ஏற்படும் என்று அஞ்சப்படுகிறது. எவ்வாறாயினும், இந்த தடை நீக்கப்பட்டதா அல்லது இன்னும் நடைமுறையில் உள்ளதா என்பது இன்னும் ஆராயப்பட வேண்டும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]

SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்

அதிக நார்ச்சத்துள்ள உணவுகளை முயற்சி செய்து, நிறைவான உணர்வை நீண்ட காலம் நீடிக்க விரும்புவோருக்கு, கொன்னியாகு ஒரு விருப்பமாக இருக்கும். மிகவும் பிரபலமான இரண்டு வகைகள் கொன்னியாகு ஜெல்லி மற்றும் கொன்னியாகு அரிசியில் பதப்படுத்தப்படுகின்றன. இருப்பினும், நுகர்வு தடைசெய்யப்பட்ட சில நாடுகள் உள்ளன கொன்ஜாக் ஏனெனில் குழந்தைகளுக்கு மூச்சுத் திணறல் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது. உண்மையில், இந்த கவலை குழந்தை இறப்பு நிகழ்வுகளாலும் தூண்டப்படுகிறது. நுழைய விரும்பும் பெரியவர்களுக்கு போது கொன்ஜாக் தினசரி உணவின் ஒரு பகுதியாக, நீங்கள் முதலில் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும். பாதுகாப்பான நுகர்வு அல்லது இல்லையா என்பது பற்றிய கூடுதல் விவாதத்திற்கு கொன்ஜாக் தினசரி, நேரடியாக மருத்துவரிடம் கேளுங்கள் SehatQ குடும்ப சுகாதார பயன்பாட்டில். இப்போது பதிவிறக்கவும் ஆப் ஸ்டோர் மற்றும் கூகுள் ப்ளே.