உடலுக்கு வைட்டமின்கள் ஏன் தேவை?
வைட்டமின்கள் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் ஆகும், அவை உயிரை நிலைநிறுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. உடலில் நூற்றுக்கணக்கான செயல்பாடுகளில் வைட்டமின்கள் பங்கு வகிக்கின்றன, எலும்புகளை வலுப்படுத்துதல், காயங்களைக் குணப்படுத்துதல் மற்றும் உடலின் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை அதிகரிப்பது வரை. உடலுக்கு அதன் அடிப்படைப் பாத்திரத்திற்காக, வைட்டமின்கள் உடலுக்கு வெளியில் இருந்து வழங்கப்பட வேண்டிய அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. துரதிருஷ்டவசமாக, ஒரு நுண்ணூட்டச்சத்து என வகைப்படுத்தப்பட்டாலும் அல்லது சிறிய அளவில் தேவைப்பட்டாலும், பலருக்கு இன்னும் சில வைட்டமின்களின் குறைபாடு அல்லது குறைபாடு உள்ளது. வைட்டமின் குறைபாடு உடையக்கூடிய முடி மற்றும் நகங்கள் ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு போன்ற சில அறிகுறிகளையும் ஏற்படுத்தும்.கூடுதலாக, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் ஆரோக்கியத்தில் ஈடுபட்டுள்ளதால், சில வகையான வைட்டமின்கள் இல்லாததால், ஒரு நபர் எளிதில் நோய்வாய்ப்படுவதற்கும், நோயை உண்டாக்கும் நோய்க்கிருமிகளால் பாதிக்கப்படுவதற்கும் ஆபத்து உள்ளது. வைட்டமின்கள், குறிப்பாக நோயெதிர்ப்பு வைட்டமின்களின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்வது மிகவும் முக்கியமானது, இதனால் உடல் எப்போதும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கான வைட்டமின்கள் அடிப்படையில் ஆரோக்கியமான உணவுகளில் உள்ளன. இருப்பினும், சிலருக்கு வைட்டமின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வது கடினமாக இருக்கும், எனவே மல்டிவைட்டமின் நுகர்வு தேவைப்படலாம். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கான வைட்டமின்களின் வகைகள் முக்கியமாக உட்கொள்ள வேண்டும்
நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு பல்வேறு வகையான வைட்டமின்கள் உள்ளன, அவற்றின் தேவைகளை நீங்கள் பூர்த்தி செய்யலாம். நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கான பல வகையான வைட்டமின்களில் வைட்டமின்கள் சி, ஈ மற்றும் ஏ ஆகியவை அடங்கும்.1. வைட்டமின் சி
உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க விரும்பினால், உணவு மற்றும் மல்டிவைட்டமின்களிலிருந்து வைட்டமின் சி உட்கொள்ளலை உடனடியாக அதிகரிக்கலாம். இந்த பிரபலமான வைட்டமின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் ஆரோக்கியத்துடன் நெருங்கிய தொடர்புடையது உட்பட முக்கியமான செயல்பாடுகளையும் நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. நியூட்ரியண்ட்ஸ் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு, வைட்டமின் சி பல்வேறு நோயெதிர்ப்பு உயிரணு செயல்பாடுகளை அதிகரிப்பதன் மூலம் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு பங்களிக்கிறது, உள்ளார்ந்த நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் தகவமைப்பு நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு ஆகிய இரண்டையும் விளக்குகிறது. வைட்டமின் சி உடலை நோய்க் கிருமிகளிடமிருந்து பாதுகாப்பதிலும் பங்கு வகிக்கிறது.
பப்பாளி வைட்டமின் சி யின் மூலமாகும். அது இதோடு நிற்கவில்லை. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் ஏற்றத்தாழ்வுகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க வைட்டமின் சி சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவையும் கொண்டுள்ளது. ஒரு ஃப்ரீ ரேடிக்கல் கன்ட்ரோலராக, வைட்டமின் சி நோயைத் தூண்டும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து உடல் செல்களைப் பாதுகாக்கும். பெரியவர்களுக்கு தினசரி வைட்டமின் சி தேவை என்பது குறித்து சுகாதார அமைச்சகத்தின் பரிந்துரை ஆண்களுக்கு 90 மி.கி மற்றும் பெண்களுக்கு 75 மி.கி. இருப்பினும், உகந்த ஆரோக்கியத்தை அடைய, வைட்டமின் சி தினசரி உட்கொள்ளல் மேலே உள்ள பரிந்துரைகளை விட அதிகமாக இருக்கும். மிச்சிகன் பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்களின் கூற்றுப்படி, வைட்டமின் சி ஒரு நாளைக்கு 500 மில்லிகிராம் அளவுக்கு ஆரோக்கியமான உடலுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதற்கிடையில், இந்த வைட்டமின் உட்கொள்வதற்கான அதிகபட்ச வரம்பு 2,000 மி.கி. 2000 மி.கி.க்கு மேல் உட்கொள்வது கடுமையான வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் சிறுநீரக கற்கள் உட்பட உடலுக்கு பிற பிரச்சனைகளைத் தூண்டும். நீங்கள் உட்கொள்ளக்கூடிய வைட்டமின் சியின் சில உணவு ஆதாரங்கள் இங்கே உள்ளன, மேலும் ஒவ்வொரு 100 கிராமுக்கும் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம்: - கொய்யா: 228.3 மி.கி
- மஞ்சள் மிளகு: 183.5 மி.கி
- சிவப்பு மிளகு: 127 மி.கி
- கிவிஸ்: 92.7 மி.கி
- ப்ரோக்கோலி: 89.2 மி.கி
- பப்பாளி: 60.9 மி.கி
- ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்: 58.8 மி.கி
- ஆரஞ்சு: 53.2 மி.கி
- அன்னாசி: 47.8 மி.கி
- முலாம்பழம் பாகற்காய்: 36.7 மி.கி
- முட்டைக்கோஸ்: 36.6 மி.கி
- மாம்பழம்: 36.4 மி.கி
- தக்காளி: 13.7 மி.கி
2. வைட்டமின் ஈ
வைட்டமின் ஈ சருமத்திற்கு நல்லது என்று அழைக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் ஆரோக்கியத்தில் வைட்டமின் ஈ பங்கு வகிக்கிறது என்பதையும் நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். வைட்டமின் ஈ நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு நல்லது என்பதற்கான காரணங்களில் ஒன்று அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவு. ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக, வைட்டமின் ஈ இருப்பதால், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் ஏற்றத்தாழ்வைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுடன், நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம். டென்ட்ரிடிக் செல்கள் எனப்படும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் பாகங்களின் செயல்திறன் மற்றும் முதிர்ச்சிக்கு வைட்டமின் ஈ உதவுவதாகவும் கூறப்படுகிறது. நோயை உண்டாக்கும் நோய்க்கிருமிகளை அடையாளம் காண்பதில் டென்ட்ரிடிக் செல்கள் பங்கு வகிக்கின்றன. வைட்டமின் E இன் ஆதாரங்களாக பல உணவுகள் உள்ளன. பின்வருபவை ஒவ்வொரு 100 கிராம் உணவிற்கும் வைட்டமின் E இன் ஆதாரங்கள் மற்றும் அவற்றில் உள்ள வைட்டமின் E அளவுகள்:- சூரியகாந்தி விதைகள்: 35 மி.கி
- பாதாம்: 25.63 மி.கி
- வேர்க்கடலை: 4.93 மி.கி
- அவகேடோ: 2.07 மி.கி
- சிவப்பு மணி மிளகு: 1.58 மி.கி
- கிவிஸ்: 1.46 மி.கி
- கிரான்பெர்ரிகள்: 1.32 மி.கி
- மாம்பழம்: 0.9 மி.கி
- ராஸ்பெர்ரி: 0.87 மி.கி
- ப்ரோக்கோலி: 0.78 மி.கி
- சால்மன்: 0.4 மி.கி
3. வைட்டமின் ஏ
கண்களுக்கான வைட்டமின் என்று அறியப்பட்டாலும், வைட்டமின் ஏ நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. 2018 ஆம் ஆண்டு கிளினிக்கல் மெடிசின் இதழில் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், வைட்டமின் ஏ ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு வைட்டமின் என்ற நற்பெயரைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் இது நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டின் செயல்திறனை மேம்படுத்துவதில் ஈடுபட்டுள்ளது. குறிப்பாக, இந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற வைட்டமின் எபிடெலியல் திசுக்களின் உருவாக்கம் மற்றும் முதிர்ச்சியில் பங்கு வகிக்கிறது. எபிடெலியல் சுவரை நோய் முகவர்களுக்கு எதிரான உடலின் முதல் வரிசையாகக் கூறலாம். ஆரோக்கியமான உணவுகளில் வைட்டமின் ஏ இரண்டு வகைகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, அதாவது செயலில் உள்ள வைட்டமின் ஏ மற்றும் புரோவிட்டமின் ஏ. சில விலங்கு உணவுகளில் ஒவ்வொரு 100 கிராம் வைட்டமின் ஏ உள்ளடக்கம் இங்கே உள்ளது:- காட் லிவர் எண்ணெய்: 30,000 மைக்ரோகிராம். ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் எடுத்துக் கொண்டால், காட் லிவர் ஆயிலில் வைட்டமின் ஏ 1,350 மைக்ரோகிராம் கிடைக்கும்.
- மாட்டிறைச்சி கல்லீரல்: 9,363 மைக்ரோகிராம்
- ஆடு சீஸ்: 394 மைக்ரோகிராம்
- சால்மன்: 149 மைக்ரோகிராம்
- கடின வேகவைத்த முட்டைகள்: 149 மைக்ரோகிராம்கள்
- ஆட்டு பால்: 57 மைக்ரோகிராம்
- பசுவின் பால்: 56 மைக்ரோகிராம்
- கானாங்கெளுத்தி: 40 மைக்ரோகிராம்
- சமைத்த மத்தி: 32 மைக்ரோகிராம்
- தோல் இல்லாத கோழி மார்பகம்: 5 மைக்ரோகிராம்
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு: 8,509 மைக்ரோகிராம்கள்
- கேரட்: 8,285 மைக்ரோகிராம்
- கீரை: 5,626 மைக்ரோகிராம்
- சிவப்பு கீரை: 4,495 மைக்ரோகிராம்
- பச்சை கீரை: 4,443 மைக்ரோகிராம்
- கேல்: 2,873 மைக்ரோகிராம்
- பாகற்காய் முலாம்பழம்: 2,020 மைக்ரோகிராம்
- சிவப்பு மிளகு: 1,624 மைக்ரோகிராம்
- சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்: 670 மைக்ரோகிராம்
- மாம்பழம்: 640 மைக்ரோகிராம்
வைட்டமின் சி, ஈ மற்றும் ஏ ஆகியவற்றின் கலவையை ஒரே நேரத்தில் எடுக்கலாமா?
மல்டிவைட்டமின் எடுப்பதற்கு முன் மருத்துவரை அணுகவும். ஆரோக்கியமான உணவுகளிலிருந்து அவர்களின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வது கடினமாக இருந்தால், மல்டிவைட்டமின்களின் நுகர்வு உங்கள் உணவோடு சேர்ந்து கொள்ளலாம். இப்போதெல்லாம், ஒரே நேரத்தில் வைட்டமின்கள் சி, ஈ மற்றும் ஏ ஆகியவற்றைக் கொண்ட நோயெதிர்ப்பு மல்டிவைட்டமின்களைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் எளிதானது - எனவே அவை நுகர்வு நடைமுறையில் உள்ளன. மல்டிவைட்டமின்கள் சி, ஈ மற்றும் ஏ ஆகியவற்றின் பாதுகாப்பு சார்ந்துள்ளது பிராண்ட் நீங்கள் வாங்கியது. உணவு மற்றும் மருந்து மேற்பார்வை நிறுவனத்தில் (BPOM) ஏற்கனவே பதிவுசெய்யப்பட்ட நோயெதிர்ப்பு மல்டிவைட்டமின் பிராண்டை நீங்கள் தேட வேண்டும். நல்ல நற்பெயரைக் கொண்ட மருந்து நிறுவனங்களின் தயாரிப்புகளையும் நீங்கள் தேர்வு செய்கிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். போலி மல்டிவைட்டமின் தயாரிப்புகளை வாங்குவதைத் தவிர்க்கவும், அதனால் அவை உடலுக்குத் தீங்கு விளைவிக்காது. அதே நேரத்தில் வைட்டமின்கள் சி, ஈ மற்றும் ஏ ஆகியவற்றைக் கொண்ட நோயெதிர்ப்பு வைட்டமின்கள் உட்பட ஏதேனும் கூடுதல் மருந்துகளை முயற்சிக்கும் முன் மருத்துவரை அணுகவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது. உங்கள் மருத்துவ வரலாறு மற்றும் நீங்கள் தற்போது எடுத்துக்கொண்டிருக்கும் மருந்துகள் குறித்து உங்கள் மருத்துவரிடம் வெளிப்படையாகத் தெரிவிக்கவும். வைட்டமின்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான விதிகளைப் பின்பற்ற மறக்காதீர்கள், இதனால் அவை உடலால் உகந்ததாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. 
