கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை விட கலோரிகளில் குறைவாக உள்ள எரித்ரிட்டால் ஸ்வீட்னரின் நன்மைகள்

சர்க்கரை நோயாளிகள் சர்க்கரையை உண்ணாவிட்டாலும் இனிமையான வாழ்க்கை அனுபவத்தை இன்னும் உணர முடியும். தந்திரம், இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் அளவை பாதிக்காத ஒரு இனிப்பை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியும். தேவை தொடங்கும் இனிப்புகளில் ஒன்று எரித்ரிட்டால் ஆகும், இது சர்க்கரை ஆல்கஹால் குழுவிற்கு சொந்தமான குறைந்த கலோரி இனிப்பு ஆகும். எரித்ரிட்டால் பற்றி எப்போதாவது கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா?

எரித்ரிட்டால், மிகக் குறைந்த கலோரி இனிப்பு

எரித்ரிட்டால் என்பது சர்க்கரை ஆல்கஹால் குழுவிற்கு சொந்தமான ஒரு வகை இனிப்பு ஆகும். எரித்ரிட்டால் போன்ற சர்க்கரை ஆல்கஹால் இனிப்புகள் இயற்கையாகவே பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் சிறிய அளவில் காணப்படுகின்றன. எரித்ரிட்டால் திராட்சை, காளான், பேரிக்காய் மற்றும் பீச் ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது. இயற்கையாகவே நிகழ்கிறது என்றாலும், 1990 ஆம் ஆண்டு முதல் எரித்ரிட்டாலின் செயற்கை வடிவங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. எரித்ரிட்டால் தயாரிப்புகளின் உற்பத்தியாளர்கள் சோளம் அல்லது கோதுமை மாவுச்சத்திலிருந்து குளுக்கோஸை நொதிக்கச் செய்வதன் மூலம் இந்த இனிப்பானைத் தயாரிக்கின்றனர். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை போலல்லாமல், இனிப்பு எரித்ரிட்டால் கணிசமாக குறைந்த கலோரிகளை உற்பத்தி செய்கிறது. கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை ஒரு கிராமுக்கு 4 கலோரிகளை வழங்கினால், எரித்ரிட்டால் ஒரு கிராமுக்கு 0.24 கலோரிகளை வழங்குகிறது. மேலே உள்ள எரித்ரிட்டால் கலோரிகள், xylitol மற்றும் sorbitol போன்ற சர்க்கரை ஆல்கஹால் வரம்பில் உள்ள வேறு சில இனிப்புகளை விட குறைவாக உள்ளது. எரித்ரிட்டால் மற்றும் பிற சர்க்கரை ஆல்கஹால் இனிப்புகளுக்கு இடையிலான கலோரி ஒப்பீடு இங்கே:

• எரித்ரிட்டால்: ஒரு கிராமுக்கு 0.24 கலோரிகள்
• சைலிட்டால்: ஒரு கிராமுக்கு 2.4 கலோரிகள்
• சர்பிடால்: ஒரு கிராமுக்கு 2.6 கலோரிகள்
• மால்டிடோல்: ஒரு கிராமுக்கு 2.1 கலோரிகள்

கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையில் 6% மட்டுமே உள்ள கலோரிகளுடன், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையின் மொத்த இனிப்பில் 70% எரித்ரிட்டால் உள்ளது. பதிவுக்கு, சர்க்கரை ஆல்கஹால் என்று குறிப்பிடப்பட்டாலும், எரித்ரிட்டால் போதை இல்லை, ஏனெனில் அதில் எத்தனால் இல்லை.

எரித்ரிட்டால் இனிப்பானாக சாத்தியமான நன்மைகள்

Erythritol ஒரு இனிப்பானாக அடிக்கடி ஆய்வு செய்யத் தொடங்கியுள்ளது மேலும் பின்வரும் ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குவதற்கான ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது:

1. இரத்தச் சர்க்கரைக் கூர்மையைத் தூண்டாது

இரத்த சர்க்கரை அல்லது இன்சுலின் அளவுகளில் எரித்ரிட்டால் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தாது. ஏனெனில் மனித உடலில் இந்த இனிப்பானைச் செரிக்கக்கூடிய நொதிகள் இல்லை. இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சப்படும்போது, ​​​​எரித்ரிட்டால் உடலில் இருந்து மாறாமல் சிறுநீர் வழியாக வெளியேற்றப்படுகிறது. இது கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவை அதிகரிப்பதில் எரித்ரிட்டால் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தாது. இது குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை பாதிக்காது என்பதால், சர்க்கரை நோய் அல்லது உடல் பருமன் உள்ளவர்களுக்கு எரித்ரிட்டால் சர்க்கரைக்கு ஒரு நல்ல மாற்றாக இருக்கும்.

2. இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட 24 பெரியவர்களை உள்ளடக்கிய ஒரு ஆய்வில், ஒரு மாதத்திற்கு தினமும் 36 கிராம் எரித்ரிட்டாலை உட்கொள்வது இரத்த நாளங்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. இது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும் ஆற்றலையும் கொண்டுள்ளது. விலங்குகள் மீதான ஆய்வுகள் அதே விஷயத்தைக் காட்டுகின்றன, எரித்ரிட்டால் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இரத்த நாளங்களுக்கு சேதம் விளைவிக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. இந்த கண்டுபிடிப்புகளை உறுதிப்படுத்த கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை. ஏனெனில், மற்ற ஆய்வுகள் எரித்ரிட்டால் உட்கொள்வதை எடை அதிகரிப்புடன் இணைத்துள்ளன.

3. பற்களுக்கு பாதுகாப்பானது

மக்கள் சர்க்கரையை கைவிடத் தொடங்குவதற்கு மற்றொரு காரணம் பற்களில் அதன் எதிர்மறையான விளைவு ஆகும். உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்தின் (FDA) கூற்றுப்படி, எரித்ரிட்டால் பல் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது, ஏனெனில் இது வாயில் ஒரு வகை பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை மெதுவாக்கும். இந்த இனிப்பு பாக்டீரியாவால் உற்பத்தி செய்யப்படும் அமிலத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

ஒரு இனிப்பான எரித்ரிட்டால் பக்க விளைவுகள் மற்றும் பாதுகாப்பு

பொதுவாக, எரித்ரிட்டால் ஒரு இனிப்பானது, இது நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானது. எரித்ரிட்டால் மருந்தை உட்கொள்வது கடுமையான பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது என்று விலங்கு ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இருப்பினும், ஒரு சர்க்கரை ஆல்கஹால், எரித்ரிட்டால் குமட்டல் மற்றும் வாய்வு போன்ற செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தலாம். எரித்ரிட்டாலின் நுகர்வு ஒரு நேரத்தில் அதிகமாக இருந்தால் இந்த பக்க விளைவு ஏற்படலாம். உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால் மற்றும் எரித்ரிட்டாலை மாற்று இனிப்பானாக முயற்சிக்க விரும்பினால், முதலில் அதை உங்கள் மருத்துவரிடம் விவாதிக்கலாம். ஏனெனில், சர்க்கரை ஆல்கஹாலுக்கு ஒவ்வொரு நபரின் உணர்திறன் வேறுபட்டிருக்கலாம். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]

SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்

எரித்ரிட்டால் என்பது சர்க்கரை ஆல்கஹால் குழுவிற்கு சொந்தமான ஒரு வகை இனிப்பு ஆகும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை போலல்லாமல், எரித்ரிட்டால் மிகக் குறைந்த கலோரிகளை உற்பத்தி செய்கிறது, இது ஒவ்வொரு கிராமுக்கும் 0.24 ஆகும். நீங்கள் சர்க்கரை நோயாளியாக இருந்தால், எரித்ரிட்டாலுக்கு மாற விரும்பினால் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.