சர்க்கரை நோய்க்கு பழம் எவ்வளவு பாதுகாப்பானது?
குறிப்பிட்ட ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகள் இல்லாத வரை, எந்தவொரு பழமும் உண்மையில் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பானது என்று அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கம் கூறுகிறது. 2014 ஆம் ஆண்டில், பிரிட்டிஷ் மெடிக்கல் ஜர்னலில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளின் மோசமான நிலைமைகளுடன் பழ நுகர்வு தொடர்புபடுத்தப்படவில்லை என்பதைக் காட்டுகிறது. அதற்கு பதிலாக, பழத்தில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் உடலுக்குத் தேவையான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.பழங்கள் பரிமாறுவதும் ஒரு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது
சர்க்கரை நோயாளிகள் நினைவில் கொள்ள வேண்டிய விஷயம் என்னவென்றால், பழத்தை பரிமாறும் விதம் உடலில் சேரும் சர்க்கரை அளவையும் பாதிக்கிறது. பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள், உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது ஜாம் ஆகியவற்றில் பதப்படுத்தப்பட்டதை விட புதிய பழங்களை அதன் அசல் வடிவத்தில் சாப்பிடுவது சிறந்தது. வடிவத்தில் பதப்படுத்தப்பட்ட பழம் மிருதுவாக்கிகள் அல்லது திரவ சர்க்கரை மற்றும் பால் போன்ற இனிப்புகள் சேர்க்கப்பட்ட பழச்சாறுகளில் சர்க்கரை அதிகமாக இருப்பதால் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.அப்படியானால், சர்க்கரை நோய்க்கு எந்தப் பழம் சரியானது?
நீரிழிவு நோயாளிகள், பழங்களின் கிளைசெமிக் குறியீட்டின் உள்ளடக்கத்தைப் பார்த்து சாப்பிடுவது மிகவும் பாதுகாப்பானது. ரேட்டிங் அளவுகோல் 1 முதல் 100 வரை உள்ளது. இந்த மதிப்பீடு சில வகையான உணவுகள் ஒரு நபரின் இரத்த சர்க்கரையை எவ்வளவு விரைவாக உயர்த்துகிறது என்பதைக் குறிக்கிறது. கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் அதிகமாக இருந்தால், சர்க்கரை வேகமாக உடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது. அதற்காக, கீழே உள்ள அமெரிக்க வேளாண்மைத் துறை வெளியிட்டுள்ள பட்டியலில், நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பான சர்க்கரை நோய்க்கான பழத்தை சுருக்குவது எளிதாக இருக்கும்.முதலில், 55 க்கும் குறைவான கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட பழங்கள், அதாவது:
- வெண்ணெய் பழம்
- மது
- ஆப்பிள்
- பெர்ரி
- செர்ரி
- திராட்சைப்பழம்
- ஆரஞ்சு
- கிவி
- பீச்
- பேரிக்காய்
- வாழை
- பிளம்ஸ்
- ஸ்ட்ராபெர்ரி
- மாங்கனி
இரண்டாவதாக, நடுத்தர கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட பழங்கள் (56-69):
- அத்திப்பழம்
- முலாம்பழம் தேன்பனி
- அன்னாசி
- பாவ்பாவ்
மூன்றாவதாக, அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட பழங்கள் (70க்கு மேல்):
- தேதிகள்
- தர்பூசணி
நீரிழிவு நோய்க்கு எவ்வளவு பழம் நுகர்வு?
நீரிழிவு நோயாளிகள் சாப்பிடுவதற்கு பாதுகாப்பான பழங்களின் பட்டியலை அறிந்த பிறகு, அடுத்த கேள்வி: எவ்வளவு நுகர்வு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படாதவர்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முறை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் இதுவே உண்மை. அது ஏன்? பழத்தில் உள்ள சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இயற்கையானது, சாக்லேட், பிஸ்கட் அல்லது பிற வண்ண மற்றும் இனிப்பு பானங்கள் போன்ற நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகப்பெரிய எதிரியான சர்க்கரை வகை அல்ல. பழங்களை உட்கொள்ளும் கட்டுப்பாடு சர்க்கரை நோயால் பாதிக்கப்படும் ஒவ்வொரு நபரிடமும் இருக்க வேண்டும். ஒரு புத்திசாலித்தனமான நடவடிக்கை என்னவென்றால், ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் எவ்வளவு, எவ்வளவு அடிக்கடி பழங்களை சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதைப் பதிவு செய்வது. இதன் மூலம், இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவு கட்டுப்படுத்தப்பட்டு, பழத்தில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் இன்னும் உடலால் வரவேற்கப்படுகின்றன. மூல நபர்:டாக்டர். ஆண்டி ஃபட்லான் இர்வான் மற்றும் டாக்டர். முஹம்மது எகோ ஜூலியாண்டோ
மெரியல் ஹெல்த் கிளினிக்
