மூளைக் கட்டி என்பது மூளையில் உள்ள அசாதாரண செல்களின் வெகுஜன வளர்ச்சியாகும். இந்த வகை கட்டியில் பல வகைகள் உள்ளன. அவற்றில் சில புற்றுநோய் அல்லாதவை, சில புற்றுநோய்கள். மூளைக் கட்டிகள் மூளைக்குள் வளரலாம் (முதன்மை மூளைக் கட்டிகள்), அல்லது உடலின் மற்ற பகுதிகளில் வளர்ந்து மூளைக்கு (இரண்டாம் நிலை அல்லது மெட்டாஸ்டேடிக்) பரவும் புற்றுநோய்களிலிருந்து வரலாம். மூளைக் கட்டிகளுக்கான சரியான காரணம் இதுவரை அறியப்படவில்லை, ஆனால் உணவு உட்பட, ஒரு நபருக்கு இந்தக் கட்டிகள் உருவாகும் வாய்ப்புகளை அதிகரிக்கக்கூடிய பல ஆபத்து காரணிகள் உள்ளன. எனவே, மூளைக் கட்டிகளை உண்டாக்கும் உணவுகள் உள்ளன என்ற அனுமானம் முற்றிலும் சரியல்ல, ஆனால் அது முற்றிலும் தவறானது அல்ல.
மூளை கட்டி ஆபத்து காரணிகள்
முன்பு விளக்கியபடி, மூளைக் கட்டிகளுக்கான சரியான காரணம் தெரியவில்லை. இருப்பினும், ஒரு நபரின் மூளைக் கட்டியை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் பல காரணிகள் உள்ளன, அதாவது:
- வயது.மூளைக் கட்டிகள் மற்ற வயதினரைக் காட்டிலும் குழந்தைகள் மற்றும் முதியவர்களிடம் அதிகம் காணப்படுகின்றன. இருப்பினும், இந்த கட்டிகள் இரண்டு அடிக்கடி வயது வகைகளுக்கு வெளியேயும் ஏற்படலாம் என்பது சாத்தியமற்றது அல்ல.
- பாலினம்.மூளைக் கட்டிகளால் ஆண்களுக்கு மிகவும் பொதுவானது, ஆனால் மெனிங்கியோமாஸ் போன்ற சில வகையான மூளைக் கட்டிகள் பெண்களுக்கு மிகவும் பொதுவானவை.
- குடும்ப வரலாறு.மூளைக் கட்டிகளில் ஐந்து சதவிகிதம் மரபணு அல்லது பரம்பரை காரணிகளுடன் தொடர்புடையது.
- நோய்த்தொற்றுகள், வைரஸ்கள் மற்றும் ஒவ்வாமைகளுக்கு வெளிப்பாடு.சில வகையான வைரஸ்களால் ஏற்படும் தொற்று புற்றுநோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் மூளைக் கட்டி திசுக்களில் காணப்படுகிறது.
- அயனியாக்கும் கதிர்வீச்சு. எக்ஸ்ரே போன்ற மருத்துவ நடைமுறைகளில் பயன்படுத்தப்படும் மூளை புற்றுநோய்க்கும் அயனியாக்கும் கதிர்வீச்சுக்கும் இடையே ஒரு தொடர்பை ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது.
- என்-நைட்ரோசோ கலவைகள்.உணவில் உள்ள N-nitroso கலவைகள் மூளைக் கட்டிகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம் என்று பல ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
- பூச்சிக்கொல்லி வெளிப்பாடு.பூச்சிக்கொல்லிகள் மூளைக் கட்டிகளின் அபாயத்தையும் அதிகரிக்கலாம்.
- தலையில் காயம்.தலையில் ஏற்படும் காயங்களும் சில வகையான மூளைக் கட்டிகளுடன் தொடர்புடையவை.
[[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
மூளைக் கட்டிகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் உணவுகள்
மேலே உள்ள பல ஆபத்து காரணிகளுக்கு மேலதிகமாக, சில வகையான உணவுகள் மூளைக் கட்டிகள் உட்பட கட்டிகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்று கூறப்படுகிறது. இந்த உணவுகளில் சில:
1. பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி
பாதுகாக்கப்பட்ட பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளில் N-nitroso சேர்மங்கள் இருப்பது கண்டுபிடிக்கப்பட்டால், அவற்றைத் தொடர்ந்து சாப்பிடுபவர்களுக்கு மூளைக் கட்டிகள் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம்.
2. மரபணு மாற்றப்பட்ட (GMO) உணவுப் பொருட்கள்
மரபணு மாற்றப்பட்ட உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் ரசாயனங்கள் விரைவான புற்றுநோய் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தும் என்று கருதப்படுகிறது. எனவே, சோளம், சோயாபீன்ஸ், கனோலா மற்றும் பிற GMO உணவுப் பொருட்களை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும்.
3. பாப்கார்ன்
பாப்கார்ன் பேக்கேஜிங்கில் பெர்ஃப்ளூரோக்டானோயிக் அமிலம் (PFOA) உள்ளது, அதே சமயம் பாப்கார்னிலேயே டயசெடைல் என்ற வேதிப்பொருள் உள்ளது. பல ஆய்வுகள் இரண்டும் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் சேர்மங்களாகக் கருதுகின்றன, அவை கட்டிகள் மற்றும் புற்றுநோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன.
4. சோடா பானங்கள்
உணவு இரசாயனங்கள் மற்றும் சாயங்கள் கொண்ட உயர் சர்க்கரை சோடா வகைகள் பல ஆய்வுகளில் புற்றுநோயுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. சோடா பானங்கள் உடலின் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்க முடியும் என்று கருதப்படுகிறது, இதனால் புற்றுநோய் செல்கள் வளரும்.
5. செயற்கை இனிப்புகள் கொண்ட உணவுகள்
ஐரோப்பிய உணவு பாதுகாப்பு ஆணையத்தின் (EFSA) அறிவியல் ஆய்வு, அஸ்பார்டேம், சுக்ராலோஸ் (ஸ்ப்ளெண்டா), சாக்கரின் மற்றும் பல்வேறு செயற்கை இனிப்புகள் புற்றுநோயுடன் தொடர்புடையது என்று கண்டறியப்பட்டது.
6. மாவு மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை
மாவு அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை போன்ற சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வழக்கமான நுகர்வு புற்றுநோயின் அதிகரிப்புடன் தொடர்புடையது. அதிக கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் உள்ள உணவுகள் உடலில் சர்க்கரை அளவை அதிகரித்து கட்டி செல்களுக்கு உணவளிக்கும்.
7. பூச்சிக்கொல்லிகளால் அசுத்தமான உணவு
அடிப்படையில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் ஆரோக்கியமான உணவுகள் என்றாலும், அவற்றில் இருக்கும் பூச்சிக்கொல்லிகளின் வெளிப்பாடு இந்த காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை மூளைக் கட்டிகளுக்கு ஆபத்து காரணியாக மாற்றும்.
8. பண்ணை சால்மன்
சால்மன் மீன் என்பது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்ட ஒரு வகை மீன். இருப்பினும், வளர்க்கப்படும் சால்மன் வைட்டமின் டி குறைபாட்டிற்கு ஆளாகிறது மற்றும் பிசிபிகள் (பாலிகுளோரினேட்டட் பைஃபெனில்ஸ்), பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் போன்ற புற்றுநோயை உண்டாக்கும் இரசாயனங்களால் அடிக்கடி மாசுபடுகிறது.
9. ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய்
பதப்படுத்தப்பட்ட உணவைப் பாதுகாக்க இந்த வகை எண்ணெய் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய்களில் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் உள்ளன, அவை புற்றுநோய் மற்றும் பிற நோய்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. மூளைக் கட்டிகள் மற்றும் பிற வகை புற்றுநோய்களுக்கான ஆபத்து காரணிகள் மூளைக் கட்டிகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடிய உணவு வகைகளை கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் அல்லது தவிர்ப்பதன் மூலம் குறைக்கப்படலாம். மேலே உள்ள சில உணவுகளை நீங்கள் அடிக்கடி சாப்பிட்டால், கரிம உணவுகள் போன்ற ஆரோக்கியமான மாற்றுகளைத் தேட வேண்டும். கரிம உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது பூச்சிக்கொல்லிகள் போன்ற புற்றுநோயை உண்டாக்கும் இரசாயன சேர்மங்களுக்கு வெளிப்படும் அபாயத்தையும் குறைக்கலாம். சாப்பிடுவதைத் தவிர, புகைபிடிப்பதை விட்டுவிடுவது மற்றும் தேவையற்ற கதிர்வீச்சு வெளிப்பாட்டைக் குறைப்பது ஆகியவை மூளைக் கட்டிகளின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.
