நமக்கு ஏன் அயோடைஸ் உப்பு தேவை?

அயோடின் கலந்த உப்பை உட்கொள்வதற்கான அழைப்பு நீண்டகாலமாக சுகாதார அமைச்சகத்தின் ஒத்துழைப்புடன் எதிரொலித்தது. பங்குதாரர்கள் மற்றொன்று. உடல் சொந்தமாக அயோடினை உற்பத்தி செய்ய முடியாது என்பதால் இது மிகவும் முக்கியமானது. அயோடின் அல்லது அயோடின் என்பது தைராய்டு ஹார்மோன்களின் உற்பத்திக்கு உடலுக்குத் தேவையான ஒரு கனிமமாகும். இந்த ஹார்மோன் ஆற்றல் உறிஞ்சுதல், சுவாசம், உடல் வெப்பநிலை மற்றும் பிற முக்கிய செயல்பாடுகளை ஒழுங்குபடுத்துவதில் பங்கு வகிக்கிறது. கூடுதலாக, கர்ப்பிணிப் பெண்களின் தைராய்டு கருவின் மூளை வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கு வகிக்கிறது.

அயோடின் கலந்த உப்பு ஏன் தேவைப்படுகிறது?

ஒரு நபர் உணவில் இருந்து போதுமான அயோடின் உட்கொள்ளலைப் பெற முடியாவிட்டால், அயோடின் உப்பு முற்றிலும் அவசியம். ஒருவருக்கு அயோடின் குறைபாடு இருந்தால், தைராய்டு சுரப்பி தைராய்டு ஹார்மோனை உற்பத்தி செய்யாது. இதன் விளைவாக, தைராய்டு சுரப்பி ஹார்மோன்களை உற்பத்தி செய்ய கடினமாக உழைக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக, தைராய்டு சுரப்பியில் உள்ள செல்கள் ஹார்மோன்களின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய பெருகும் மற்றும் கோயிட்டர் அல்லது கோயிட்டரை ஏற்படுத்தும். கூடுதலாக, மற்ற விளைவுகள் சோர்வு, முடி உதிர்தல், வறண்ட தோல், மற்றும் குளிர் அதிக உணர்திறன். கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும், அயோடின் குறைபாடு குழந்தைகளில் தசை சேதம் மற்றும் மன வளர்ச்சியில் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். அதனால்தான், அயோடின் கலந்த உப்பை உட்கொள்வது பாதுகாப்பானதாகவும் போதுமானதாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும்.

உடலுக்கு அயோடின் கலந்த உப்பு எவ்வளவு தேவைப்படுகிறது?

வெறுமனே, ஒரு வயது வந்த மனிதனுக்கு ஒரு நாளைக்கு 150 mcg அயோடின் தேவைப்படுகிறது. இதற்கிடையில், கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கு, ஒரு நாளைக்கு 220 மற்றும் 290 mcg அயோடின் தேவை அதிகரிக்கிறது. இருப்பினும், அயோடின் உட்கொள்ளல் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருக்கக்கூடாது. அதிகமாக இருந்தால், அது ஆட்டோ இம்யூன் தைராய்டு பிரச்சனைகளைத் தூண்டும். அதனால்தான், பாதுகாப்பான அயோடின் உட்கொள்ளலை உறுதி செய்வதற்கான புத்திசாலித்தனமான வழிகளில் ஒன்று, டோஸ் படி அயோடின் கலந்த உப்பை உட்கொள்வது.

அயோடின் கலந்த உப்புக்கும் மற்ற உப்புகளுக்கும் என்ன வித்தியாசம்?

வழக்கமான உப்புடன் ஒப்பிடும்போது அயோடின் இருப்பதாகக் கூறும் பல வகையான உப்புகள் உள்ளன. இருப்பினும், உப்பின் புகழ் இப்போது உப்பு வகைகளை மிகவும் சிக்கலாக்குகிறது. குறைந்தபட்சம் இப்போது 9 வகையான உப்புகள் உள்ளன. இதை ஹிமாலயன் உப்பு, கடல் உப்பு, செல்டிக் கடல் உப்பு, ஹவாயில் இருந்து கருப்பு உப்பு மற்றும் பிறவற்றை அழைக்கவும். ஆனால் இந்த முறை எங்கள் விவாதத்தின் மையப்பொருள் அதுவல்ல. அயோடைஸ் உப்புக்கும் மற்ற உப்புகளுக்கும் உள்ள வித்தியாசத்தை SehatQ விவாதிக்கும். நிச்சயமாக, பெயர் குறிப்பிடுவது போல, அயோடின் உப்பு உடலுக்குத் தேவையான அயோடின் உள்ளது. அயோடைஸ் உப்பு அதன் தோற்றத்தின் அடிப்படையில் சில வகைப்பாடுகள் இங்கே:

• டேபிள் உப்பு

அயோடின் நிறைய உள்ளது, டேபிள் உப்பு அமைப்பு மென்மையானது. டேபிள் உப்பு உற்பத்தி உப்பு பண்ணைகளில் உள்ளது மற்றும் பாரம்பரியமாக அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

• கடல் உப்பு

டேபிள் உப்பை விட கடல் உப்பு அடர்த்தியானது. இது ஒழுங்கற்ற படிக வடிவத்தில் உள்ளது மற்றும் பெரும்பாலும் டேபிள் உப்பை விட ஆரோக்கியமானதாக கருதப்படுகிறது.

• இமயமலை இளஞ்சிவப்பு உப்பு

அதன் பெயரின் அடிப்படையில், இமயமலை இளஞ்சிவப்பு உப்பு இமயமலை அடிவாரத்தில் இருந்து வருகிறது. இரும்பு, பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளடக்கம் இருப்பதால் இளஞ்சிவப்பு நிறம் தோன்றுகிறது. உப்பில் இன்னும் பல வகைகள் உள்ளன. உப்பில் இருந்து மட்டுமின்றி, அயோடின் அதிகம் உள்ள உணவுகளான கடற்பாசி, தயிர், பால், இறால், முட்டை, மக்ரோனி, டுனா மற்றும் காட் போன்றவற்றிலிருந்தும் அயோடின் பெறலாம்.