திராட்சைகள் பெரும்பாலும் காணப்படுகின்றன
டாப்பிங்ஸ் ரொட்டி மற்றும்
கேக். இனிப்பு சுவை மற்றும் மெல்லும் தன்மை கொண்ட உணவுகள் செரிமானத்திற்கு உதவுவது முதல் புற்றுநோயைத் தடுப்பது வரை பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
திராட்சையின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
திராட்சையின் நன்மைகளை அவற்றில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் மூலம் நீங்கள் பெறலாம். 28 கிராம் (±3 டேபிள்ஸ்பூன்) திராட்சையில், 84 கலோரிகள் மற்றும் பலவிதமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை:
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் சர்க்கரை
- வைட்டமின்கள், அதாவது வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் பி6
- தாதுக்கள், அதாவது இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம்
- நார்ச்சத்து
- புரத
அதுமட்டுமின்றி திராட்சையில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்களும் அதிகம். திராட்சைப்பழத்தில் பரவலாக உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற வகைகள் பீனால்கள் மற்றும் பாலிபினால்கள் ஆகும்.
திராட்சையின் நன்மைகள் என்ன?
திராட்சையும் உலர்ந்த திராட்சையின் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். திராட்சை காய்ந்த பிறகு, அவை உணவில் இனிப்பைச் சேர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், பலவிதமான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகின்றன. ஆர்வமாக? இங்கே கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய திராட்சையின் சில நன்மைகள் உள்ளன.
1. சீரான செரிமானம்
நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகளில் திராட்சையும் ஒன்று. எனவே திராட்சை கடினமான மலத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்வதன் மூலம் மலச்சிக்கலைத் தடுக்க உதவும். உண்மையில், திராட்சைகளில் உள்ள நார்ச்சத்து உண்மையான திராட்சையை விட அதிகமாக உள்ளது, இருப்பினும், திராட்சை வழக்கமான திராட்சைகளை விட அதிக கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே திராட்சையை அதிக அளவில் சாப்பிடும் போது இதையும் கவனிக்க வேண்டும்.
2. இரத்த சோகையை தடுக்கும்
திராட்சைப்பழத்தில் தாமிரம், வைட்டமின்கள் மற்றும் இரும்புச்சத்து அதிகமாக உள்ளது மற்றும் இரத்த சிவப்பணுக்களை உற்பத்தி செய்வதற்கு முக்கியமானவை. எனவே, திராட்சையின் நன்மைகளில் ஒன்று இரத்த சோகை அல்லது இரத்த சிவப்பணுக்கள் பற்றாக்குறையைத் தடுப்பதாகும்.
3. பல் மற்றும் ஈறு நோய்க்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கவும்
திராட்சைகள் இனிப்புச் சுவை மற்றும் ஒட்டும் தன்மையைக் கொண்டிருந்தாலும், அவை துவாரங்கள் மற்றும் ஈறு பிரச்சனைகளைத் தடுப்பதில் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. இதில் உள்ள ஆண்டிமைக்ரோபியல் உள்ளடக்கம் வாயில் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை அடக்க வல்லது. இருப்பினும், நீங்கள் திராட்சையை அதிகமாக உட்கொள்ளலாம் என்று அர்த்தமல்ல, ஏனெனில் தொகுக்கப்பட்ட திராட்சைகளில் சர்க்கரைகள் சேர்க்கப்படலாம், அது உண்மையில் உங்கள் பற்களை சேதப்படுத்தும். திராட்சையை சாப்பிட்ட பிறகு வாயைக் கொப்பளிப்பது நல்லது.
4. சர்க்கரை நோயை வெல்வது
தனித்தனியாக, இனிப்பு என்றாலும், திராட்சை நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். திராட்சையில் உள்ள நார்ச்சத்து இன்சுலின் திடீரென அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது.
5. சரும ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கிறது
திராட்சையில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைத் தடுக்க மட்டுமல்லாமல், செல் வயதாவதைத் தடுக்கவும் பயன்படுகிறது. செலினியம் கலவைகள்,
துத்தநாகம், மற்றும் திராட்சையில் உள்ள வைட்டமின் சி ஆரோக்கியமான சருமத்தை பராமரிப்பதில் மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
6. குறைந்த இரத்த அழுத்தம் மற்றும் ஆபத்து பக்கவாதம்
திராட்சையை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை உட்கொள்வது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். கூடுதலாக, திராட்சைகளில் பொட்டாசியம் உள்ளது, இது உங்கள் தொற்று அபாயத்தைக் குறைக்கும்
பக்கவாதம்.
7. உடலில் அமில-காரத்தை சமநிலைப்படுத்துதல்
வயிற்றில் அமிலத்தன்மையை நடுநிலையாக்கும் பொட்டாசியம், இரும்பு, தாமிரம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற ஈரமான அல்லது காரத்தன்மை கொண்ட தாதுக்கள் திராட்சையில் நிறைந்துள்ளன.
8. புற்றுநோய் வராமல் தடுக்கும்
இன்னும் ஆராய்ச்சி தேவை என்றாலும், திராட்சை மற்றும் பிற உலர்ந்த பழங்கள் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளன, ஏனெனில் அவை புற்றுநோயைத் தூண்டக்கூடிய ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைத் தடுக்க அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன.
9. கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
திராட்சையில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் பாலிபினால்கள், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து கண் செல்களைப் பாதுகாக்கும் மற்றும் கண்புரை போன்ற கண் நோய்கள் வராமல் தடுக்கிறது மற்றும் வயதின் காரணமாக பார்வை குறைகிறது. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
திராட்சையை அதிகமாக உட்கொள்வதால் ஏற்படும் ஆபத்துகள் என்ன?
திராட்சையை ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாக வகைப்படுத்தலாம், ஆனால் நீங்கள் அவற்றை அதிக அளவில் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்று அர்த்தமல்ல. திராட்சையை அதிக அளவில் உட்கொள்வது உடல் எடையை குறைக்கும் உங்களில் பேரழிவை ஏற்படுத்தும். திராட்சையில் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருப்பதே இதற்குக் காரணம். ஒரு திராட்சை திராட்சையின் அதே கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் சில நேரங்களில், சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை கலோரிகளை அதிகரிக்கலாம். கூடுதலாக, திராட்சை இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும் என்றாலும், திராட்சையின் அடிப்படையில் சர்க்கரை இருப்பதால், அதிகப்படியான நுகர்வு தவிர்க்கவும். திராட்சையை அதிகமாக உட்கொள்வது செரிமான கோளாறுகளான வாயு, பிடிப்புகள், வீக்கம் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்றவற்றையும் ஏற்படுத்தும். அதிகப்படியான நார்ச்சத்து சேர்வதே இதற்குக் காரணம். சில வகையான திராட்சைகளில், எடுத்துக்காட்டாக,
தங்க வகை, திராட்சைகள் சல்பர் டை ஆக்சைடுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படும், இது கந்தகத்திற்கு உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு ஆஸ்துமா மற்றும் ஒவ்வாமைகளை மோசமாக்கும். வெயிலில் உலர்த்தப்பட்ட திராட்சை வகைகளை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறோம் (
வெயிலில் உலர்த்தப்பட்டது) மேலும் குழந்தைகளுக்கு திராட்சை கொடுப்பதை தவிர்க்கவும், ஏனெனில் சிறிய அளவிலான திராட்சை குழந்தைகளுக்கு மூச்சுத் திணறல் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகளை அதிகரிக்கிறது, நீங்கள் குழந்தைகளுக்கு நேரடியாக புதிய திராட்சை கொடுக்க வேண்டும்.
