குழந்தைக்கு பல்வேறு வகையான உணவுகள் அறிமுகப்படுத்தப்படுவதால், அவரது சுவை உணர்வு மேலும் விரிவடையும். குழந்தைகளுக்கான கொழுக்கட்டை உட்பட, இது குழந்தை 6 மாத வயதில் திட உணவைத் தொடங்கும் என்பதால் சட்டப்பூர்வமாக கொடுக்கலாம். 6 மாத வயதுடைய குழந்தைகள் இன்னும் தாய்ப்பாலைத் தவிர வேறு புதிய உணவுகளுக்குத் தழுவுகிறார்கள் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். அவர்கள் இன்னும் புதிய செயல்பாடுகளை அடையாளம் கண்டுகொள்ளும் நிலையில் உள்ளனர், உணவின் ஒரு பகுதியை செலவழிக்க உடனடியாக இலக்கைக் கொடுக்க வேண்டாம், ஏனெனில் அது உங்கள் சிறியவருக்கு அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
குழந்தைகளுக்கு புட்டு கொடுக்கலாமா?
குழந்தைகளுக்கான நிரப்பு உணவுகள் விஷயத்தில் பெற்றோர்கள் பொதுவாக வெவ்வேறு தரநிலைகளைக் கொண்டுள்ளனர். குழந்தை பிறந்து 12 மாதங்கள் ஆன பிறகுதான் சர்க்கரை, உப்பு சேர்த்துக் கொடுப்பவர்கள் உண்டு.ஆனால், 6 மாதத்தில் இருந்து சர்க்கரை, உப்பு ஆகியவற்றை உணவில் சேர்த்துக் கொள்பவர்களும் உண்டு. சரியோ தவறோ எதுவுமில்லை, எல்லாமே சட்டப்பூர்வமானது, குழந்தைகளுக்கு புட்டு கொடுப்பது உட்பட, மாறுபாடுகளாக இருக்கலாம்.
தின்பண்டங்கள் சிறியவனுக்கு. பொதுவாக, கொழுக்கட்டையின் அமைப்பும், அதன் இனிப்புச் சுவையும் குழந்தைகளை இந்த ஒரு மெனுவைப் போல ஆக்குகிறது. ஆனால், குழந்தைகளுக்கான கொழுக்கட்டையை பெரியவர்களுக்கான கொழுக்கட்டையுடன் ஒப்பிடக்கூடாது. உங்கள் குழந்தைக்கு கொடுத்தால் அதில் உள்ள சர்க்கரை அல்லது இனிப்பான அமுக்கப்பட்ட பால் அளவு குறைக்கப்பட வேண்டும். இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பாலில் பால் இல்லை, பெரும்பாலும் சர்க்கரை மட்டுமே உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஒரு குழந்தை அதிக சர்க்கரையை உட்கொண்டால், பல ஆபத்துகள் உள்ளன. பல் பிரச்சனைகள் தொடங்கி, இரத்த அழுத்தம் அதிகரிப்பு, ஆஸ்துமா, உடல் பருமன் ஆபத்து வரை. மேலும், இயற்கையாகவே, இனிப்பு சுவை இருப்பதால் குழந்தைகளுக்கு சர்க்கரை பிடிக்கும்.
குழந்தைகளுக்கு புட்டு பாதுகாப்பானது, எப்படி இருக்கும்?
பேக்கேஜிங் செய்யாமல், வீட்டில் இருக்கும் பொருட்களில் இருந்து குழந்தைக்கு புட்டு செய்தால் நன்றாக இருக்கும். பாதுகாப்புகளுடன் சேர்க்கப்படும் பொருட்களைத் தவிர்ப்பதே குறிக்கோள். கூடுதலாக, நீங்கள் சொந்தமாக கொழுக்கட்டை செய்தால், என்ன பொருட்கள் மற்றும் அளவுகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன என்பதை பெற்றோர்கள் நன்கு அறிவார்கள். குழந்தைகளுக்கான பல புட்டு சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவை வேடிக்கையான சோதனைகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, நிச்சயமாக அவை சத்தான பொருட்களால் செய்யப்பட்டவை. நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய குழந்தைகளுக்கான புட்டு சமையல் குறிப்புகளின் சில எடுத்துக்காட்டுகள்:
1. எலுமிச்சை சாதம் புட்டு
எலுமிச்சையுடன் கூடிய இந்த அரிசி புட்டு, குழந்தைகளுக்கு கால்சியம் மற்றும் பி வைட்டமின்களின் நல்ல மூலமாகும். பொருள்:
- 25 கிராம் அரிசி புட்டு
- 300 மில்லி அதிக கொழுப்புள்ள பசுவின் பால்
- எலுமிச்சை தலாம் 2-3 துண்டுகள்
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- இலவங்கப்பட்டை
பொருட்கள் தயாரானதும், அரிசி மென்மையாகும் வரை 25 நிமிடங்கள் அரிசி, பால் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலக்கவும். அவ்வப்போது கிளறவும். தேவைப்பட்டால், சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கவும். அதன் பிறகு, எலுமிச்சை சாற்றை அகற்றவும். பரிமாறும் முன் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்.
2. பேரிக்காய் புட்டு
தாய்ப்பால் குடிக்கும் குழந்தைகளுக்கு மலம் கழிப்பதில் சிரமம் இருப்பது இயல்பானது என்றாலும், மலச்சிக்கலை சமாளிக்க பேரிக்காய் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கூடுதலாக, இந்த புட்டு வைட்டமின் சி, கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் பி ஆகியவற்றின் மூலமாகவும் உள்ளது. தேவையான பொருட்கள்:
- பேரிக்காய் துண்டுகள்
- 1 தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சாறு
- ஜெல்லி
இதை எப்படி செய்வது, பேரிக்காய் மற்றும் ஆப்பிள் சாற்றை 5 நிமிடங்கள் மென்மையாகும் வரை கலக்கவும். அதன் பிறகு, குளிர் மற்றும் ஜெல்லி சேர்க்கவும்.
3. வாழைப்பழ சாக்லேட் புட்டிங்
எளிதில் கண்டுபிடிக்கக்கூடிய மற்றும் மலிவு விலையில் உள்ள பொருட்களுடன், சாக்லேட் மற்றும் வாழைப்பழ சுவைகளின் கலவையுடன் உங்கள் சொந்த குழந்தை புட்டு செய்யலாம். அதன் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் பி வைட்டமின்கள் மற்றும் கால்சியம் ஆகும். பொருள்:
- 1 தேக்கரண்டி சோள மாவு
- 1 தேக்கரண்டி கொக்கோ தூள்
- 100 மில்லி பால்
- 1 வாழைப்பழம்
சோள மாவு, கோகோ பவுடர் மற்றும் பால் ஆகியவற்றைக் கலக்கவும் தந்திரம். பின்னர், கெட்டியாகும் வரை 1-2 நிமிடங்கள் மைக்ரோவேவில் சூடாக்கவும். நீங்கள் மைக்ரோவேவ் பயன்படுத்தவில்லை என்றால், அவ்வப்போது கிளறி ஒரு பாத்திரத்தில் சூடாக்கலாம். இறுதியாக, நறுக்கிய வாழைப்பழங்களைச் சேர்க்கவும். செய்ய எளிதானது மற்றும் சத்தானது தவிர, உங்கள் பிள்ளைக்கு சில ஒவ்வாமை இருந்தால், குழந்தைகளுக்கு புட்டு ஒரு மாற்றாக இருக்கலாம். புட்டு மூலம், சில உணவுகளில் இருந்து ஊட்டச்சத்துக்கள் இன்னும் சுவாரஸ்யமான விளக்கக்காட்சி மற்றும் அனுபவத்துடன் வழங்கப்படலாம். யாருக்குத் தெரியும், குழந்தைகளுக்கான புட்டு வழக்கமான மெனுவுடன் நிறைவுற்ற குழந்தையின் பசியை அதிகரிக்க ஒரு வழியாகும். நல்ல அதிர்ஷ்டம்!
