மஞ்சள் கருவைத் தூக்கி எறிந்துவிட்டு, வெள்ளைக் கருவை மட்டும் உண்ணுமாறு அடிக்கடி உங்களுக்கு அறிவுறுத்தப்படலாம். இது ஒரு அவமானம், ஏனென்றால் உண்மையில் உங்கள் உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் பல நன்மைகள் உள்ளன. முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் ஒரு முட்டையில் உள்ள மொத்த உள்ளடக்கத்தில் 43% புரதம் உள்ளது. வைட்டமின் ஏ, பல பி வைட்டமின்கள், வைட்டமின் ஈ மற்றும் வைட்டமின் கே வரையிலான வைட்டமின் உள்ளடக்கம், முட்டையின் இந்த பகுதியை அதிக ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியத்துடன் வழங்க உதவுகிறது.
இந்த முட்டையின் மஞ்சள் கருவின் நன்மைகளை குறைத்து மதிப்பிட முடியாது
முட்டையின் மஞ்சள் கரு இதயம் முதல் மூளை வரை உடலுக்கு நன்மைகளை வழங்குகிறது. முட்டையின் மஞ்சள் கருவின் அற்புதமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் இங்கே:
1. ஆரோக்கியமான இதயம் மற்றும் இரத்த அமைப்பை பராமரிக்கவும்
முட்டையின் மஞ்சள் கரு இரத்த அழுத்தத்தை எப்போதும் இயல்பாக இருக்கும்படி கட்டுப்படுத்தும். கூடுதலாக, முட்டையின் மஞ்சள் கரு சாதாரண இரத்த உற்பத்தியை பராமரிக்க உதவுகிறது, மேலும் இரும்பு அளவுகள் மற்றும் இரத்த உறைவு காரணிகள் போன்ற அதன் கலவையை பராமரிக்க உதவுகிறது.
2. நோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுங்கள்
முட்டையின் மஞ்சள் கருவை உட்கொள்வது புற்றுநோயை உண்டாக்கும் ஆன்டிமைக்ரோபியல் விளைவுகளுடன் தொடர்புடையது. அதுமட்டுமின்றி, ஒட்டுமொத்த முட்டைகளிலும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் பண்புகள் உள்ளன, இது நோயை உண்டாக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைத் தடுக்கும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவும் உடலில் வீக்கத்தை குறைக்கும் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது.
3. கண் நோயைத் தடுக்கும்
முட்டையின் மஞ்சள் கரு பொதுவாக கண் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கும். இந்த பார்வை உறுப்பைத் தாக்கும் மாகுலர் சிதைவு மற்றும் வயதைத் தூண்டும் கண்புரை போன்ற பல நோய்களைத் தடுக்கும் நன்மையும் முட்டையின் மஞ்சள் கருவுக்கு உண்டு.
4. சிறுநீர் அமைப்புக்கு ஊட்டமளிக்கும்
முட்டையின் மஞ்சள் கருக்களின் நன்மைகள் மனித சிறுநீர் அமைப்புகளாலும் உணரப்படுகின்றன. சில நன்மைகள் சிறுநீர்ப்பையைப் பாதுகாப்பது மற்றும் சிறுநீரக கல் நோயைத் தடுப்பது ஆகியவை அடங்கும்.
5. செரிமான ஆரோக்கியம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து வளர்சிதை மாற்றத்தைப் பாதுகாக்கவும்
முட்டையின் மஞ்சள் கரு குடல் ஆரோக்கியத்துடன் தொடர்புடையது மற்றும் குடல் அடைப்பைத் தடுக்க உதவும். இது அங்கு நிற்கவில்லை, முட்டையின் மஞ்சள் கருவின் நன்மைகள் செரிமானம் ஆகும் போது ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதை மேம்படுத்தும் வடிவத்தில் உள்ளன, மேலும் புரதம் மற்றும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது. பொதுவாக, முட்டையின் மஞ்சள் கரு செரிமானம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து வளர்சிதை மாற்றத்திற்கான பண்புகள் மற்றும் நன்மைகளை வழங்குகிறது.
6. ஆரோக்கியமான தோல் மற்றும் முடியை பராமரிக்கவும்
முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் சரும ஆரோக்கியத்திற்கான ஆற்றல் உள்ளது, எனவே இது முகமூடிகள் வடிவில் அழகுக்காக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் பயோட்டின், ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் ஈ ஆகியவை உள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆரோக்கியமான கூந்தலுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன, அதாவது இந்த உடல் உறுப்பு வலுவாகவும் சேதத்தை எதிர்க்கவும் உதவுகிறது. முட்டையின் மஞ்சள் கருவும் முடியை வேகமாக வளர ஊக்குவிக்கிறது.
7. மூளை வளர்ச்சியை பராமரிக்கவும்
முட்டையின் மஞ்சள் கரு இந்த உறுப்பின் ஆரோக்கியத்தையும் வளர்ச்சியையும் பராமரிப்பதன் மூலம் மூளைக்கு நன்மைகளை வழங்குகிறது. பலர் முட்டையுடன் காலை உணவை பரிந்துரைப்பதில் தவறில்லை, ஏனெனில் முட்டையின் மஞ்சள் கரு நினைவகத்தை பாதிக்கும் கோலின் மூலமாகும்.
8. செல்லுலார் மட்டத்தில் உடல் செயல்பாடுகளை பராமரிக்கவும்
முட்டையின் மஞ்சள் கருவின் நன்மைகள் உடலின் மிகச்சிறிய பாகங்களான செல்களால் உணரப்படுகின்றன. நியாயமான வரம்புகளுக்குள் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை உட்கொள்வது உயிரணு வளர்ச்சி மற்றும் பழுதுபார்க்க ஊக்குவிக்கும். அங்கு நிற்க வேண்டாம், இந்த உணவுகள் நரம்பியக்கடத்திகளின் உற்பத்திக்கு பங்களிக்கின்றன. நரம்பியக்கடத்திகள் நரம்பு செல்கள் இடையே செய்திகளை அனுப்பும் இரசாயன கலவைகள் ஆகும். நரம்பியக்கடத்திகள் உடலின் பல்வேறு உடல் மற்றும் உளவியல் செயல்பாடுகளை பாதிக்கின்றன.
முட்டையின் மஞ்சள் கருவுக்கும் கொலஸ்ட்ராலுக்கும் இதய நோய்க்கும் தொடர்பு உள்ளதா?
ஆரோக்கியமான மக்களில் முட்டையின் மஞ்சள் கருவுக்கும் இதய நோய்க்கும் உள்ள தொடர்பை நிரூபிக்கும் ஆய்வுகள் எதுவும் இல்லை. மாறாக, ஒரு ஆய்வில் முட்டையின் மஞ்சள் கரு நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்க உதவுகிறது, இதனால் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. இருப்பினும், டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மேற்கூறியவை பொருந்தாது.ஆய்வுகளின்படி, முட்டை நுகர்வு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. அதே போல் கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சனையும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் அதிக கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது. ஆனால் உண்மையில், கல்லீரலும் கொலஸ்ட்ராலை உற்பத்தி செய்கிறது, ஏனெனில் சில செயல்பாடுகளைச் செய்ய உடலுக்கு அது தேவைப்படுகிறது. கொலஸ்ட்ரால் உற்பத்தியானது உணவில் இருந்து உட்கொள்ளும் கொலஸ்ட்ரால் சார்ந்தது. இரத்தத்தில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் கல்லீரலால் உற்பத்தி செய்யப்படும் கொலஸ்ட்ராலால் பாதிக்கப்படுகிறது. மேலே உள்ள முட்டையின் மஞ்சள் கருவைப் பெறுவதற்கான சிறந்த வழி, அவற்றை மிதமாக உட்கொள்வதாகும். ஆரோக்கியமானவர்கள், ஒரு நாளைக்கு அதிகபட்சம் மூன்று முட்டைகள் சாப்பிடுவதற்கு பாதுகாப்பானது என்று கூறலாம். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்
முட்டையின் மஞ்சள் கரு பலன்களின் தொடர் மூலம், நீங்கள் நிச்சயமாக இனி இந்த உணவை வீணடிக்க விரும்பவில்லை. எனவே, பெரும்பாலான தனிநபர்களுக்கு முட்டை மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவாகும்.