உடலின் வளர்சிதை மாற்ற அமைப்புக்கு ஒரு ஒழுங்குபடுத்தும் தொகுதியாக உடலுக்கு புரத உட்கொள்ளல் தேவைப்படுகிறது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, உடல் தானாகவே புரதத்தை உற்பத்தி செய்ய முடியாது மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் உணவில் இருந்து பெற வேண்டும். அதிர்ஷ்டவசமாக, நீங்கள் முட்டையிலிருந்து புரதத்தைப் பெறலாம். முட்டையில் புரதம் மட்டுமின்றி, உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு ஏற்ற மற்ற சத்துக்களும் உள்ளன. உங்கள் உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு முட்டையின் பல்வேறு நன்மைகளைக் கண்டறிய பின்வரும் விளக்கத்தைப் பாருங்கள்.
1. ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது
ஒரு முட்டையில் 6 கிராம் புரதம் உள்ளது. கூடுதலாக, முட்டையில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. முட்டையின் நன்மைகளிலிருந்து பெறக்கூடிய ஊட்டச்சத்துக்கள் பின்வருமாறு:
- உயர்தர புரதம்
- செலினியம்
- பாஸ்பர்
- கோலின்
- வைட்டமின் பி12
- உங்கள் செல்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும் பல ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்
2. கொலஸ்ட்ராலின் நல்ல ஆதாரம்
HDL அல்லது நல்ல கொழுப்பு ஆரோக்கியமான இதயத்தின் பாதுகாவலர். நல்ல கொலஸ்ட்ராலைப் பெறவும், கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் தினமும் அவித்த முட்டையைச் சாப்பிடுவது நல்லது.
3. டிரைகிளிசரைடுகளை குறைக்கிறது
ட்ரைகிளிசரைடுகள் ஆற்றல் சேமிப்புகளாக செயல்படுகின்றன. இருப்பினும், அதிகப்படியான கொலஸ்ட்ரால் இரத்த நாளங்களை அடைத்துவிடும். ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் கொண்ட முட்டைகளின் நன்மைகளை அனுபவிக்கவும், இது ட்ரைகிளிசரைடுகளை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் கால்சிஃபிகேஷன் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
4. பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கவும்
ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிடும் முட்டையின் நன்மைகள் பக்கவாதம் மற்றும் இரத்த நாளங்களில் அடைப்பு அபாயத்தை குறைக்கும் என்று பல்வேறு ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. ஒரு சீன ஆய்வில், முட்டைகளை சாப்பிடாதவர்களை விட, முட்டைகளை சாப்பிடுபவர்களுக்கு ரத்தக்கசிவு பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயம் 30% குறைவு.
5. ஆரோக்கியமான இதயம்
முட்டைகள் நம் இதயத்தை வளர்க்கும் என்பதில் ஆச்சரியமில்லை. உண்மையில், டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் எடை இழப்புக்கு தங்கள் உணவின் போது முட்டையிலிருந்து பயனடையலாம். சீனாவில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வின்படி, தினமும் ஒரு முட்டை சாப்பிடுபவர்கள், இதய நோய் அபாயத்தை 20% குறைக்கலாம்.
6. கடுமையான நீண்ட
காலை உணவுக்கு வேகவைத்த முட்டையுடன் மட்டுமே நீங்கள் நீண்ட நேரம் முழுதாக உணருவீர்கள். வேகவைத்த முட்டையில் மிகக் குறைந்த எண்ணெய் உள்ளது மற்றும் 130 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளது. எனவே உடல் எடையை குறைக்க உங்கள் பசியை எளிதாக கட்டுப்படுத்துவீர்கள்.
7. கண் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது
முட்டையின் அடுத்த நன்மை லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் வடிவில் உள்ள முட்டைகளின் உள்ளடக்கமாகும். இந்த இரண்டு பொருட்களும் வயதுக்கு ஏற்ப கண்புரை மற்றும் மாகுலர் சிதைவு போன்ற கண் நோய்களைத் தடுக்க உதவுவதாக அறியப்படுகிறது. முட்டைகளைத் தவிர, கீரை அல்லது கீரை போன்ற பச்சை இலைக் காய்கறிகளிலிருந்தும் அதே பொருளைப் பெறலாம். இருப்பினும், முட்டை மிகவும் சிறந்தது, ஏனெனில் முட்டையில் உள்ள கொழுப்பு கூடுதல் ஊட்டச்சமாக உடலால் எளிதில் செரிக்கப்படுகிறது.
8. மூளையை கூர்மைப்படுத்துங்கள்
வைட்டமின் டி கொண்ட முட்டைகளின் உள்ளடக்கம், அறிவாற்றல் செயல்பாடாக முட்டைகளின் நன்மைகளை மேலும் சேர்க்கிறது. முட்டையில் கோலின் உள்ளது, இது மூளையின் நியூரான்களை ஒன்றோடொன்று இணைக்க உதவுகிறது. இந்த காரணத்திற்காக, கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கும் கோலின் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் குழந்தையின் மூளை வளர்ச்சியில் அதன் பெரும் பங்கு உள்ளது. முட்டையின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி ஏற்கனவே தெரியுமா? உங்கள் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க தினமும் தவறாமல் முட்டையை சாப்பிட மறக்காதீர்கள்.