சோயாபீன் எண்ணெயின் பல்வேறு நன்மைகள்
சோயாபீன் எண்ணெயில் துத்தநாகம், இரும்பு, வைட்டமின் ஈ, வைட்டமின் கே வரை உடலுக்கு மிகவும் முக்கியமான பல ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. அதனால்தான் சோயாபீன் எண்ணெய் இதயம், தோல் மற்றும் எலும்புகளுக்கு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது.சோயாபீன் எண்ணெயின் நன்மைகளைப் பற்றிய முழுமையான விளக்கம் பின்வருகிறது, அதை குறைத்து மதிப்பிடக்கூடாது.
1. ஆரோக்கியமான சருமத்தை பராமரிக்கவும்
வறுக்கப்படும் உணவைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர, சோயாபீன் எண்ணெயை சருமத்தில் தடவி அதன் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கலாம். சோயாபீன் எண்ணெயில் எண்ணற்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், ஐசோஃப்ளேவோன்கள், லினோலிக் அமிலம் மற்றும் சருமத்திற்குத் தேவையான வைட்டமின்கள் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். உண்மையில், சோயாபீன் எண்ணெய் புற ஊதா கதிர்களிலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்கும், தோல் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் மற்றும் வயதான செயல்முறையைத் தடுக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. சோயாபீன் எண்ணெய் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுவதிலும், சருமத்தில் ஈரப்பதம் மற்றும் கொலாஜன் அளவைப் பராமரிப்பதிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.2. அல்சைமர் அறிகுறிகளைக் குறைக்கவும்
சோயாபீன் எண்ணெயின் நன்மைகளால் சருமம் மட்டுமல்ல, மூளை ஆரோக்கியமும் கூட. சோயாபீன் எண்ணெய் அல்சைமர் நோயின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது, ஏனெனில் அதில் அதிக அளவு வைட்டமின் கே உள்ளது. கூடுதலாக, வைட்டமின் கே ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்பட முடியும், இது மூளையை தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.3. ஆரோக்கியமான முடி வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது
தோல் மற்றும் மூளைக்கு கூடுதலாக, சோயாபீன் எண்ணெயில் இருந்து எண்ணற்ற நன்மைகளைப் பெறும் முடி உங்களில் ஒரு பகுதியாகும். சோயாபீன் எண்ணெயில் கெரட்டின் அடுக்கை வலுப்படுத்த உடலுக்குத் தேவையான அமினோ அமிலங்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, இதனால் முடி இயற்கையாக வலுவடைகிறது.4. எலும்பு வளர்ச்சியை பராமரிக்கவும்
வயதாக ஆக எலும்பின் அடர்த்தி குறைவதால், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற பல்வேறு நோய்கள் வரலாம். இது ஈஸ்ட்ரோஜன் அளவு குறைவதால் ஏற்படுகிறது. அதிர்ஷ்டவசமாக, சோயாபீன் எண்ணெயில் அதிக அளவு ஐசோஃப்ளேவோன்கள் உள்ளன, எனவே ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைத் தடுக்கலாம் மற்றும் ஈஸ்ட்ரோஜன் அளவுகள் பராமரிக்கப்படுகின்றன.5. கண் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கிறது
இதில் அதிக அளவு ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் இருப்பதால், சோயாபீன் எண்ணெய் கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் மிகவும் நம்பப்படுகிறது. ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் கண்களைச் சுற்றியுள்ள உயிரணு சவ்வுகளைப் பாதுகாக்கும், எனவே எந்த பாக்டீரியாவும் கண்கள் வழியாக நுழைய முடியாது.6. இதயத்திற்கு நல்லது
சோயாபீன் எண்ணெய் சோயாபீன் எண்ணெயில் அதிக அளவு பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. இந்த வகை கொழுப்பு அமிலம் இதயத்திற்கு மிகவும் நல்லது. உண்மையில், பல அன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று பல்வேறு ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. எட்டு ஆய்வுகளின் அறிக்கையில், சோயாபீன் எண்ணெய் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டது. பங்கேற்பாளர்கள் தங்கள் கலோரி உட்கொள்ளலில் 5% பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களுடன் மாற்றியமைத்தபோது, அவர்கள் இதய நோய் அபாயத்தை சுமார் 10% குறைத்தனர். அது மட்டும் அல்ல. அதன் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமில உள்ளடக்கம் காரணமாக, சோயாபீன் எண்ணெய் கெட்ட கொழுப்பை (எல்டிஎல்) குறைப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, இது இதய நோய்க்கான மிகப்பெரிய காரணியைத் தவிர வேறில்லை. மேலும், சோயாபீன் எண்ணெயில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அவை இதயத்தை பல்வேறு நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கும் என்று கணிக்கப்பட்டுள்ளது. 7. இரத்த சோகையை தடுக்கும்
சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் இரும்புச்சத்து உட்கொள்வதில் சிரமம் உள்ளவர்கள், இரத்த சோகைக்கு ஆளாகிறார்கள். அதிர்ஷ்டவசமாக, சோயாபீன் எண்ணெயில் சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களின் தினசரி தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய போதுமான அளவு இரும்புச்சத்து உள்ளது.8. மாதவிடாய் அறிகுறிகளை விடுவிக்கிறது
மெனோபாஸ் நெருங்கும் போது, பெண்ணின் உடலில் ஈஸ்ட்ரோஜன் என்ற ஹார்மோனின் அளவு குறையும். ஹார்மோன் அளவுகள், உடல் செயல்பாடுகள் மற்றும் மனநிலையில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் போன்ற அறிகுறிகளும் வேறுபடுகின்றன. ஆனால் அதை எளிதாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், சோயாபீன் எண்ணெயில் ஈஸ்ட்ரோஜனாக செயல்படும் மற்றும் உடலில் அதன் பங்கை மாற்றக்கூடிய ஐசோஃப்ளேவோன்கள் உள்ளன.9. புற்றுநோயைத் தடுக்கும்
சோயாபீன் எண்ணெய் பல ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டிருப்பதால், சோயாபீன் எண்ணெய் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. ஏனெனில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் உடலில் ஏற்படும் பாதிப்பைத் தடுக்கும். மேலும், சோயாபீன் எண்ணெயிலும் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]] 
