நீங்கள் எப்போதாவது ஒரு சுட்ட வாழைப்பழத்தின் மேல் பனை சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் தூவி சாப்பிட விரும்பினீர்களா? அல்லது ஒரு முறை நீங்கள் உண்மையிலேயே போபா பானத்தை விரும்பி உடனடியாக டெலிவரி சேவையில் வாங்கினீர்கள். இனிப்பு உணவுகளுக்கான ஏக்கம் பல காரணிகளாலும் உங்கள் கெட்ட பழக்கங்களாலும் ஏற்படலாம். உடலில் உள்ள காரணிகளால் நீங்கள் திடீரென்று அதிக சர்க்கரை உட்கொள்ள வேண்டும். மேலும், இனிப்பு உணவுகளை மிட்டாய்கள், கேக்குகள், செதில்கள் போன்ற வடிவங்களில் எங்கும் மிக எளிதாகக் காணலாம்.
குக்கீகள் தொகுக்கப்பட்ட பானங்களுக்கு. இனிப்பு உணவுகள் உண்மையில் உங்கள் வயிற்றை விரைவாக நிரம்பி, உடனடியாக ஆற்றலைப் பெறலாம். இருப்பினும், சர்க்கரை உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிடுவது உங்களுக்கு விரைவாக பசியைத் தரும். இனிப்பான உணவுகளை எவ்வளவு அதிகமாக உண்ணுகிறீர்களோ, அந்த அளவுக்கு மற்ற இனிப்பு உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும் ஆசை அதிகமாகும். அதிகப்படியான இனிப்பு உணவுகள் உங்கள் உடலுக்கு நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும் மற்றும் நாள்பட்ட நோய்களை வரவழைக்கும்.
இனிப்பு உணவுக்கான ஏக்கத்திற்கான காரணங்கள்
2018 இல் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், உணவுகளில் சர்க்கரை அல்லது இனிப்புகளைச் சேர்ப்பது அவற்றை மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக மாற்றுகிறது. இந்த காரணிகள் உங்களையும் அதிகமான மக்களையும் இனிப்பு உணவுகளை விரும்புவதை எளிதாக்குகிறது. உடலுக்குள் இருந்து எழும் பிற காரணங்களும் உள்ளன. இனிப்பு உணவுகளை ஒருவர் விரும்புவதற்கான காரணங்களைப் பாருங்கள்:
1. இனிப்பு சாப்பிடும் பழக்கம்
இப்போது நீங்கள் விரும்பும் அனைத்து உணவுகளும் பழகியதன் விளைவு. இது ஒரு இனிமையான உணவாக இருந்தால், உங்கள் மனமும் உடலும் அதை விரும்புவதற்குப் பயிற்றுவிக்கப்படுகின்றன என்று அர்த்தம். மனிதர்கள் மற்றும் எலிகள் மீது நடத்தப்பட்ட ஆய்வும் இதே காரணியைக் குறிப்பிடுகிறது. சர்க்கரை கொண்ட பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் ஒரு பழக்கத்தை உருவாக்கும். மீண்டும் உணவை உண்ண வேண்டும் என்ற ஆசை உடலில் இருந்து எழும் போதை போல இருக்கலாம்.
2. டோபமைன் காரணி
அதைத் தெளிவாகக் குறிப்பிடும் ஆய்வுகள் இல்லை என்றாலும், சர்க்கரை உங்களை அமைதிப்படுத்தும் மருந்துகளைப் போன்றது என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. இனிப்பு உணவுகள் உடலில் டோபமைன் சேர்மங்களின் வெளியீட்டைத் தூண்டும். இந்த கலவை உங்கள் மனதை மகிழ்ச்சியாக உணர வைக்கிறது. டோபமைன் எவ்வளவு அதிகமாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு அடிக்கடி உங்களுக்கு பசி ஏற்படும்.
3. செயற்கை இனிப்பு சேர்த்தல்
செயற்கை இனிப்புகளை சேர்ப்பதால் நாக்கை இனிப்பு உணவுகளுக்கு பழக்கப்படுத்துகிறது.செயற்கை இனிப்புகள் இயற்கை சர்க்கரையை விட இனிமையான சுவை கொண்டவை. செயற்கை இனிப்புகள் கொண்ட உணவுகளை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால், உங்கள் சுவை விருப்பங்கள் மாறும். பின்னர், இயற்கை சர்க்கரையின் இனிப்பு சுவை இனி உணரப்படாது, மேலும் வலிமையான ஒன்றை நீங்கள் விரும்புவீர்கள். 20 பேரை உள்ளடக்கிய ஒரு ஆய்வு நடத்தப்பட்டது. எந்தவொரு இனிப்பும் கொண்ட உணவுகளை சாப்பிட வேண்டாம் என்று பங்கேற்பாளர்களை ஆராய்ச்சியாளர்கள் கேட்டுக் கொண்டனர். இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, பங்கேற்பாளர்களில் 86.6 சதவீதம் பேர் இனி இனிப்பு உணவுகளை விரும்புவதில்லை என்று ஒப்புக்கொண்டனர்.
4. மன அழுத்தம்
இனிப்பு உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கும் அவற்றை அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கும் மன அழுத்தம் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்களும் அவ்வாறே உணர்ந்தால், கவலைப்பட வேண்டாம், ஏனெனில் இந்த முன்மாதிரி பல ஆய்வுகளால் ஆதரிக்கப்பட்டுள்ளது. பல ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகிறார்கள், மன அழுத்தம் பசியைக் கட்டுப்படுத்தும் கிரெலின் என்ற ஹார்மோனை வெளியிடும். கூடுதலாக, கார்டிசோல் என்ற ஹார்மோன் உள்ளது, இது உங்களை இனிப்புகளுக்கு ஏங்க வைக்கிறது. மற்றொரு ஆய்வு மேலும் குறிப்பிடுகிறது, நீடித்த மன அழுத்தம் உங்கள் உடலை திடீரென்று இனிப்பு மற்றும் கொழுப்பு உணவுகளை ஏங்க வைக்கும்.
5. தூக்கமின்மை
தூக்கமின்மை பிரச்சனை உணவின் மீதான ஆசையையும் பெரிதும் பாதிக்கும். தூக்கம் இல்லாத ஒரு நபர் பொதுவாக இனிப்பு, உப்பு மற்றும் மாவுச்சத்துள்ள வறுத்த உணவுகளை விரும்புவார். காரணம் எளிமையானது, இந்த உணவுகள் குறுகிய காலத்தில் ஆற்றலை வழங்க வேண்டும் என்று அவர்கள் விரும்புகிறார்கள். துரதிருஷ்டவசமாக, இனிப்பு உணவுகளை உண்பது உண்மையில் இரவில் உங்கள் தூக்கத்தின் தரத்தில் தலையிடும்.
6. மாதவிடாய்
நீங்கள் மாதவிடாய் காலத்தில் சாக்லேட் அல்லது பிற இனிப்பு உணவுகளுக்கு ஏங்குவது ஒரு பொதுவான அனுமானமாகிவிட்டது. ஆனால், அமெரிக்காவில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், மாதவிடாய் காலத்தில் சாக்லேட் சாப்பிடும் பழக்கம் சில நாடுகளில் மட்டுமே உள்ளது. இது ஒரு நபரின் உயிரியல் அல்ல, கலாச்சார காரணிகளால் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் முடிவு செய்தனர்.
இனிப்பு உணவுகளுக்கான பசியை எவ்வாறு சமாளிப்பது
இனிப்பு உணவுகளை சிறிய அளவில் சாப்பிட்டால் பரவாயில்லை.. எப்போதாவது தோன்றும் இனிப்பு உணவுகளின் மீது ஆசை இருந்தால் பிரச்சனை இல்லை. இருப்பினும், இந்த ஏக்கம் ஒரு போதையாக மாறியிருந்தால் நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும். இனிப்பு உணவு பசியை போக்க இதோ ஒரு தந்திரம்:
1. இனிப்பு உணவு உண்பது
இனிப்பு உணவுகள் மீதான பசியை போக்க நிச்சயமாக இனிப்பு உணவுகளை சாப்பிடுவதே வழி. சர்க்கரை குறைவாக உள்ள உணவுகள் மற்றும் பானங்களை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். தற்போது, பல குறைந்த சர்க்கரை இனிப்புகள் உள்ளன. ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை வாழ, நீங்கள் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை ஸ்டீவியா அல்லது சர்பிடால் போன்ற குறைந்த கலோரி இனிப்புகளுடன் மாற்றலாம்.
2. தாமதமாக எழுந்திருக்காமல் இருப்பது
நீங்கள் அடிக்கடி இரவில் தாமதமாகத் தூங்கினால், இரவில் நீங்கள் அடிக்கடி பசியுடன் இருப்பீர்கள் மற்றும் இனிப்பு உணவுகளை சாப்பிட விரும்புவீர்கள், அதற்காக தாமதமாக எழுந்திருப்பதையும், ஒரு நாளைக்கு 8 மணிநேரம் போதுமான தூக்கத்தைப் பெறுவதையும் தவிர்க்கவும்.
3. மற்ற உணவுகளுடன் மாற்றவும்
இனிப்பு உணவுகளை பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் டார்க் சாக்லேட்டுடன் மாற்றலாம். இந்த வகை உணவுகளில் புரோட்டீன் உட்கொள்ளல் இனிப்பு உணவுகளை உண்ணும் விருப்பத்தை குறைக்க உதவும்.
4. சூயிங்கம் சாப்பிடுங்கள்
நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் மிட்டாய்களில் செயற்கை இனிப்புகள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். சூயிங்கம் சூயிங்கம் இனிப்பு மற்றும் பிற உணவுகளின் மீதான பசியையும் குறைக்கும்.
5. நேரத்திற்கு சாப்பிடுங்கள்
சாப்பிடுவதில் ஒழுக்கம் உடலை ஆரோக்கியமாக்கும் என்றாலும், சாப்பிடும் நேரத்தை பலரும் குறைத்து மதிப்பிடுகிறார்கள். வயிற்றை காலியாக வைப்பதால் உடலில் சர்க்கரையின் பற்றாக்குறை ஏற்படும். அதை மறைக்க, உடல் பொதுவாக உடனடியாக சாப்பிட ஒரு சமிக்ஞை கொடுக்கிறது. சரிபார்க்கப்படாமல் விட்டால், நிரப்பு உணவுக்குப் பதிலாக லேசான உணவைத் தேடுவீர்கள். சாப்பிடுவதைத் தாமதப்படுத்துவது இனிப்பு உணவு மெனுக்களைத் தேட வைக்கும் என்பதில் ஆச்சரியமில்லை. உங்களை முழுதாக ஆக்குவதன் மூலம், நீங்கள் மீண்டும் இனிப்பு உணவை விரும்ப மாட்டீர்கள்.
6. குடிநீர்
நீங்கள் இனிப்பு சாப்பிட விரும்பினால், உடனடியாக நிறைய தண்ணீர் குடிக்க முயற்சி செய்யுங்கள். இது உங்களை கொஞ்சம் முழுதாக உணர வைக்கும். தண்ணீர் சிற்றுண்டி அல்லது இனிப்பு உணவுகளை உண்ணும் ஆர்வத்தையும் குறைக்கிறது. இனிப்பு உணவுகளை உண்ணும் பழக்கத்தைத் தடுப்பது மட்டுமில்லாமல், சிறந்த உடல் எடையையும் பராமரிக்கலாம். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்
இனிப்பு உணவுகளை உண்ணும் பழக்கம் உண்மையில் உங்கள் உடல் பிற்காலத்தில் அதை மீண்டும் கேட்க பழகிவிடும். கூடுதலாக, அதிகரித்த மன அழுத்தம் ஒரு நபரை அதிக சர்க்கரை கொண்ட உணவுகளைத் தேட தூண்டுகிறது. இதைப் போக்க, இந்த உணவுகளை பழங்கள் அல்லது பருப்புகளுடன் ஆரோக்கியமான தின்பண்டங்களாக மாற்றலாம். கூடுதலாக, இனிப்பு உணவுகளை உண்பதன் மூலம், அவை சாதாரண வரம்புகளுக்குள் இருக்கும் வரை, நீங்களே ஒரு சிறிய வெகுமதியை வழங்கலாம். இனிப்பு உணவுகளை உண்ணும் பழக்கத்தைப் பற்றி மேலும் விவாதிக்க, உங்கள் மருத்துவரிடம் நேரடியாகக் கேளுங்கள்
HealthyQ குடும்ப சுகாதார பயன்பாடு . இப்போது பதிவிறக்கவும்
ஆப் ஸ்டோர் மற்றும் கூகுள் ப்ளே .
செயற்கை இனிப்புகளை சேர்ப்பதால் நாக்கை இனிப்பு உணவுகளுக்கு பழக்கப்படுத்துகிறது.செயற்கை இனிப்புகள் இயற்கை சர்க்கரையை விட இனிமையான சுவை கொண்டவை. செயற்கை இனிப்புகள் கொண்ட உணவுகளை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால், உங்கள் சுவை விருப்பங்கள் மாறும். பின்னர், இயற்கை சர்க்கரையின் இனிப்பு சுவை இனி உணரப்படாது, மேலும் வலிமையான ஒன்றை நீங்கள் விரும்புவீர்கள். 20 பேரை உள்ளடக்கிய ஒரு ஆய்வு நடத்தப்பட்டது. எந்தவொரு இனிப்பும் கொண்ட உணவுகளை சாப்பிட வேண்டாம் என்று பங்கேற்பாளர்களை ஆராய்ச்சியாளர்கள் கேட்டுக் கொண்டனர். இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, பங்கேற்பாளர்களில் 86.6 சதவீதம் பேர் இனி இனிப்பு உணவுகளை விரும்புவதில்லை என்று ஒப்புக்கொண்டனர். 
இனிப்பு உணவுகளை சிறிய அளவில் சாப்பிட்டால் பரவாயில்லை.. எப்போதாவது தோன்றும் இனிப்பு உணவுகளின் மீது ஆசை இருந்தால் பிரச்சனை இல்லை. இருப்பினும், இந்த ஏக்கம் ஒரு போதையாக மாறியிருந்தால் நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும். இனிப்பு உணவு பசியை போக்க இதோ ஒரு தந்திரம்: 
