நீங்கள் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைத் தொடங்க விரும்பினால், ஒவ்வொரு நாளும் உங்கள் உணவிற்கு காய்கறி சாலட் சாப்பிடுவது எளிமையான ஒன்றாகும். அவற்றைக் கண்டுபிடிப்பது அல்லது நீங்களே தயாரிப்பது மட்டுமல்ல, சாலடுகள் தொடர்ந்து ஆராய்வதற்கான ஒரு வேடிக்கையான மெனுவாகும். ஒவ்வொருவரின் உணவிற்கும் காய்கறி சாலட்களில் எதை நிரப்ப வேண்டும் என்பதற்கான நிலையான விதிகள் எதுவும் இல்லை. நீங்கள் விரும்பும் நிரப்புதலைத் தேர்வுசெய்ய உங்களுக்கு சுதந்திரம் உள்ளது மேலும் அதை நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் மாற்றலாம். நன்மைகளைப் பெறும்போது காய்கறிகளை உண்ணும் அனுபவத்தை இன்னும் சுவாரஸ்யமாக்குவதே குறிக்கோள்.
உணவுக்கு காய்கறி சாலட்டின் நன்மைகள்
ஆரோக்கியமானது மட்டுமின்றி, காய்கறிகளில் கலோரிகளும் குறைவு.
இப்போது, உங்கள் உணவிற்கான காய்கறி சாலட் மெனு மிகவும் வண்ணமயமானது, சிறந்த ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம். காய்கறிகள் எப்போதும் பச்சை நிறமாக இருக்காது. மஞ்சள், ஊதா, சிவப்பு, ஆரஞ்சு மற்றும் பலவற்றிலிருந்து தொடங்கி, நீங்கள் அவற்றை முயற்சிக்க வேண்டும், ஏனெனில் அவை வெவ்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன. உணவில் காய்கறி சாலட் சாப்பிடுவதன் நன்மைகள் பின்வருமாறு:
ஃபைபர் தேவைகள் பராமரிக்கப்படுகின்றன
நிச்சயமாக உணவு அல்லது எடை இழப்பு விஷயங்களுக்கு மட்டுமல்ல, காய்கறி சாலடுகள் ஒவ்வொரு நபரின் நார் தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்கின்றன. மலச்சிக்கலைத் தடுப்பது மட்டுமல்லாமல், போதுமான நார்ச்சத்து உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவையும் குறைக்கிறது.
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் நன்மைகளைப் பெறுங்கள்
காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் நிறைந்த சாலட்களில் உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம். மேலும், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. நோயை உண்டாக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடும் ஆக்ஸிஜனேற்றியாக இந்த உட்கொள்ளல் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருந்தால் ஆச்சரியமில்லை. பல்வேறு அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது, குறிப்பாக புற்றுநோய். இப்போது உங்கள் அன்றாட உணவில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் என்ன என்பதைத் தேர்ந்தெடுப்பது உங்களுடையது.
கலோரி உட்கொள்ளலை அடக்கவும்
உணவுக்கான காய்கறி சாலட்டைப் பொறுத்தவரை, நிச்சயமாக ஒவ்வொரு உணவின் தொடக்கத்திலும் 150 கலோரிகள் கொண்ட சாலட் சாப்பிடுவது முழுமை உணர்வை ஏற்படுத்தும். இதன் விளைவாக, ஒரு நபர் அதிகப்படியான உணவைத் தவிர்ப்பார். அதாவது, உணவில் இருப்பவர்கள் ஒரு நாளில் சுமார் 450 கலோரி காய்கறிகளை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆனால் நினைவில் கொள்ளுங்கள், இந்த கலோரிகள் காய்கறிகளின் உள்ளடக்கத்திலிருந்து கணக்கிடப்பட வேண்டும். போன்ற கொழுப்பு சேர்க்கப்பட்டது இருந்து அல்ல
ஆடைகள் சில நேரங்களில் மொத்த கலோரி எண்ணிக்கையை மாற்றுகிறது.
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு
ஆலிவ் எண்ணெய், வெண்ணெய் மற்றும் கொட்டைகள் போன்ற மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளைப் பெறுவது, காய்கறி சாலட்களை உணவில் சேர்த்து உட்கொள்ளும்போது மிகவும் உதவியாக இருக்கும். அதற்காக, வெண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது சில கொட்டைகள் சேர்த்து உங்கள் உணவிற்கு காய்கறி சாலட் தயாரிப்பதற்கான யோசனைகள் இல்லாமல் போய்விடாதீர்கள். இத்தாலியில் ஆராய்ச்சியின் படி, இது ஒரு நபரின் ஆயுளை நீட்டிக்கும்.
உணவுக்கான காய்கறி சாலட் மெனு
காய்கறிகளை சாப்பிடுவது கசப்பானது மற்றும் விரும்பத்தகாதது என்று ஏற்கனவே நினைப்பவர்களுக்கு, நீங்கள் அதை மறுசீரமைக்க முயற்சிக்க வேண்டும்
மனநிலை தி. உண்மையில், நுகரப்படும் பல்வேறு வகையான காய்கறிகளை ஒரு காய்கறி சாலட்டில் இணைக்கலாம், இது நன்மை பயக்கும் மற்றும் சுவையானது. உங்கள் உணவிற்கான காய்கறி சாலட் மெனுவை உருவாக்க, பலவிதமான வண்ணங்களைக் கொண்ட பல்வேறு காய்கறிகளைத் தேர்வு செய்ய மறக்காதீர்கள். கூடுதலாக, ஒரு துணை புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கொடுங்கள். புரோட்டீன் விருப்பங்கள் வறுக்கப்பட்ட கோழி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அல்லது வறுக்கக் கூடாத பிற புரதங்களாக இருக்கலாம். கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் முழு கோதுமை ரொட்டியின் துண்டுகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டலாம், உடோன் மற்றும் பலவற்றைச் சேர்க்கலாம். மறக்க வேண்டாம், சுவைக்கு ஏற்ப ஒரு துணையைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் பழங்களை விரும்பினால், துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்ற பழங்களைச் சேர்க்கவும், இது சுவையைக் கெடுக்காது, ஆனால் புத்துணர்ச்சியைக் கொடுக்கும். கடைசியாக, கேள்வி
ஆடைகள் தனிப்பட்ட ரசனைகளுக்கு ஏற்பவும் சரிசெய்யலாம். இப்போது சாலட் ரெசிபிகளில் பல தேர்வுகள் உள்ளன
ஆடைகள் முயற்சி செய்யக்கூடிய உணவுக்கான காய்கறிகள். மிக்ஸ் அண்ட் மேட்ச் செய்ய தயங்க வேண்டாம்
ஆடைகள் மிகவும் பொருத்தமான கலவையைக் கண்டறிய உங்கள் காய்கறி சாலட் மெனுவுடன். உணவிற்கான காய்கறி சாலட் மெனுவில் சேர்க்கப்பட வேண்டிய மெனுக்களின் கலவை:
- பச்சை காய்கறி
- வண்ண காய்கறிகள்
- புரதம் (இறைச்சி, மீன், பீன்ஸ், கோழி)
- பழங்கள்
- நல்ல கொழுப்புகள் (வெண்ணெய், சீஸ், சியா விதைகள் , ஆலிவ் எண்ணெய்)
குறைவான முக்கியத்துவம் இல்லாத மற்றொரு விஷயம், அதை வாழ்வதற்கான நிலைத்தன்மை. ரைஸ் உடுக், வெஜிடபிள் லான்டாங் அல்லது சிக்கன் கஞ்சி போன்ற வழக்கமான இந்தோனேசிய காலை உணவு மெனுக்களுடன் ஒப்பிடும்போது உணவிற்கான காய்கறி சாலட் மெனு பொதுவானதாக இருக்காது. ஆனால் அது சீரானதாக இருந்தால், உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கான ஏராளமான நன்மைகள் ஒருபுறம் இருக்கட்டும், ஏன் இல்லை?
