இந்தோனேசிய மக்கள் காரமான உணவுகளை விரும்புவதற்கு நன்கு அறியப்பட்டவர்கள். சில நேரங்களில், உணவில் மிளகாய் அல்லது சில்லி சாஸ் இல்லாதபோது, ஏதோ காணவில்லை என்று நீங்கள் உணரலாம். காரமான சுவை உண்மையில் ஒரு உணவின் இன்பத்தை சேர்க்கும், ஆனால் காரமான உணவின் நன்மைகள் நாக்கைத் தூண்டுவது மட்டுமல்லாமல், காரமான உணவில் எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளும் உள்ளன. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
காரமான உணவின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
காரமான பிரியர்களுக்கு ஒரு நல்ல செய்தி ஏனெனில் உணவின் சுவையை அலங்கரிப்பதோடு, ஆரோக்கியத்திற்கும் காரமான உணவின் பயன்கள் உள்ளன! காரமான உணவின் நன்மைகள் என்ன?
1. எடை குறையும்
காரமான உணவுகளை உண்பது உடல் எடையை குறைப்பதற்கும், உங்கள் கனவு உடல் வடிவத்தை அடைவதற்கும் உங்களின் வழிகளில் ஒன்றாகும். காரமான உணவின் நன்மைகளில் ஒன்று வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பது மற்றும் பசியைக் குறைப்பது. காரமான உணவுகளில் உள்ள கேப்சைசின் கலவைகள் அதிக கலோரிகளை எரிக்கவும், வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் கொழுப்பை எரிப்பதை அதிகரிக்கவும், உடல் மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் முடியும் என்று கண்டறியப்பட்டது. இருப்பினும், காரமான உணவை மட்டும் சாப்பிடுவதால் உடல் எடையை குறைக்க முடியாது. நீங்கள் இன்னும் வழக்கமான உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சியை பராமரிக்க வேண்டும்,
2. ஆயுளை நீட்டிக்கவும்
இந்த காரமான உணவின் நன்மைகள் ஒரு புரளி போல் தெரிகிறது, அதை நிரூபிக்கும் ஆய்வுகள் இருந்தாலும்! காரமான உணவை உட்கொள்ளும் பழக்கம் மரணத்திற்கான பல குறிப்பிட்ட காரணங்களுடன் நேர்மாறாக தொடர்புடையது என்று ஒரு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது.
3. இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
இதயம் ஒரு முக்கிய உறுப்பு, அதை கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். இதய நோய்க்கான ஆபத்து காரணிகளில் ஒன்றான உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதில் காரமான உணவின் சூடான சுவை மற்றும் அதன் நன்மைகளை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும். கூடுதலாக, கேப்சைசின் கலவைகள் உடல் பருமனையும் தடுக்கலாம், இது உடல் எடையை குறைக்க உதவுவதன் மூலம் இதய நோய்க்கான ஆபத்து காரணியாகும்.
4. வீக்கத்தைக் குறைக்கவும்
காரமான உணவு மிளகாய்க்கு ஒத்ததாக இருந்தாலும், உண்மையில் காரமான உணவு மஞ்சள், பூண்டு மற்றும் இஞ்சி ஆகியவற்றால் ஏற்படலாம். இந்த மூன்று மசாலாப் பொருட்களும் பல்வேறு நாட்பட்ட நோய்களைத் தூண்டக்கூடிய உடலில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைக்கும்.
5. பாக்டீரியாவைக் கொல்லும்
காரமான உணவில் உள்ள மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றான மஞ்சளில் உள்ள கலவைகள், வலுவான ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் பாக்டீரியாவைக் கொல்லப் பயன்படும்.
6. வலியைக் குறைக்கவும்
யார் நினைத்திருப்பார்கள், காரமான உணவை உண்ணும்போது வலி வலிக்கு எதிர்ப்பை அதிகரிக்கும் என்று மாறிவிடும். மிளகாயில் உள்ள கேப்சைசினால் ஏற்படும் வெப்பம் மற்றும் வலியை லோஷன்கள் அல்லது கிரீம்கள் வடிவில் பயன்படுத்தலாம், அவை காயம் அல்லது கீல்வாதம் காரணமாக வலியை சமாளிக்க முடியும் என்று நம்பப்படுகிறது.
7. செரிமான உறுப்புகளைப் பாதுகாக்கிறது
செரிமான உறுப்புகளைப் பாதுகாப்பதில் காரமான உணவின் நன்மைகள் இன்னும் சர்ச்சைக்குரியவை. இருப்பினும், காரமான உணவு வயிற்று சுவரை தொற்று காரணமாக வயிற்று கோளாறுகளிலிருந்து பாதுகாக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது
ஹெச்.பைலோரி. கூடுதலாக, மிளகாயில் உள்ள கேப்சைசின் கலவை குடலில் ஆனந்தமைடு உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, இது செரிமான மண்டலத்தில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும்.
8. புற்றுநோயை குணப்படுத்தும் திறன்
மிளகாயில் உள்ள கேப்சைசின் சேர்மங்கள் எடையைக் குறைப்பது மற்றும் கொழுப்பை எரிப்பது மட்டுமல்லாமல், புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியை மெதுவாகவும் அழிக்கவும் வல்லது. எலிகளில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், கேப்சைசின் என்ற சேர்மம் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், இந்த காரமான உணவின் நன்மைகளை நிரூபிக்க இன்னும் ஆராய்ச்சி தேவை. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்
பல்வேறு காரமான உணவுகளின் நன்மைகள் நிச்சயமாக முயற்சி செய்ய சுவாரஸ்யமானவை, ஆனால் அதிகப்படியான காரமான உணவை உடனடியாக உட்கொள்ள அனுமதிக்காதீர்கள். மிளகாயில் உள்ள கேப்சைசின் கலவைகள் அதிக அளவில் உட்கொள்ளும் போது செரிமான கோளாறுகளை தூண்டும். சில பக்க விளைவுகளில் வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி மற்றும் வயிற்றில் வலி ஆகியவை அடங்கும். காரமான உணவுகளை சிறிய அளவில் அல்லது பகுதிகளாக உட்கொள்வதன் மூலம் அவற்றின் தாக்கத்தை குறைக்கலாம். அதன் பிறகு, நீங்கள் மெதுவாக அளவை அதிகரிக்கலாம்.
