வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஜாம் மிகவும் பிரபலமான தேர்வுகளில் ஒன்றாகும். இனிப்பு மற்றும் காரமான சுவை வேர்க்கடலை வெண்ணெய் அதன் சொந்த ரசிகர்களைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், வேர்க்கடலை வெண்ணெயின் நன்மைகள் வெள்ளை ரொட்டியின் சுவை மற்றும் அமைப்புக்கு மட்டுமல்ல என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? சந்தையில் பல்வேறு வகையான வேர்க்கடலை வெண்ணெய் உள்ளன, மென்மையானது முதல் கரடுமுரடான அமைப்பு வரை. இருப்பினும், வேர்க்கடலை வெண்ணெயின் நன்மைகளில் ஒன்று உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?
வேர்க்கடலை வெண்ணெயின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு நல்ல உணவாக அரிதாகவே கருதப்படுகிறது. உண்மையில், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படுவதில்லை. வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சுத்தமாகவும், அதிக சர்க்கரை சேர்க்காததாகவும் இருந்தால், அது பல நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கும். உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு வேர்க்கடலை வெண்ணெயின் சில நன்மைகள் இங்கே.
1. உடல் எடையை குறைக்க உதவும்
வேர்க்கடலை வெண்ணெயின் நன்மைகள் நீங்கள் அகற்ற விரும்பும் அதிக எடையைக் குறைக்க உதவும் என்று யார் நினைத்திருப்பார்கள். சர்க்கரை சேர்க்காமல் வேர்க்கடலை அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சாப்பிடுவது எடையைக் குறைக்கவும் பராமரிக்கவும் உதவும். ஏனென்றால், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் அதன் அதிக நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மூலம் உங்களை முழுதாக உணர உதவுகிறது.
2. புரதத்தின் ஆதாரம்
விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் விளையாட்டு ஆர்வலர்களால் அறியப்படும் வேர்க்கடலை வெண்ணெயின் நன்மைகள் தசையை வளர்க்கும் புரதத்தின் மூலமாகும். வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் உள்ள புரதம் தாவர தோற்றம் கொண்ட பெரும்பாலான உணவுகளை விட அதிகமாக உள்ளது. இருப்பினும், வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் முழுமையான அமினோ அமிலங்கள் இல்லை. எனவே, வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் இல்லாத மற்ற ஊட்டச்சத்துக்களை சந்திக்க நீங்கள் இன்னும் மற்ற உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும்.
3. ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்தது
வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் அதிக கொழுப்பு உள்ளது. இருப்பினும், வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் உள்ள கொழுப்பு உள்ளடக்கம், இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தும் மற்றும் நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கக்கூடிய ஒலிக் அமிலம் மற்றும் ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்களில் ஒன்றான லினோலிக் அமிலம் போன்ற நிறைவுறா கொழுப்பு ஆகும்.
4. உடற்பயிற்சி செய்யும் போது ஸ்நாக்ஸ்
வேர்க்கடலை வெண்ணெயின் நன்மைகள் உடற்பயிற்சி செய்யச் செல்லும் போது ஆற்றலை அதிகரிக்க உணவுத் தேர்வாகப் பயன்படுத்தப்படலாம், ஏனெனில் அதில் கலோரிகள், புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மிக அதிகமாக உள்ளன. ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்க வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கோதுமை ரொட்டி வடிவில் நீங்கள் ஒரு சிற்றுண்டி செய்யலாம்.
5. இதயத்திற்கு நல்லது
வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் நிறைவுறா கொழுப்புகள், மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின் ஈ போன்ற இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கக்கூடிய பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. உங்கள் காலை உணவில் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சேர்ப்பதன் மூலம் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம் மற்றும் உங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் கலவையை மேம்படுத்தலாம்.
6. இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்கவும்
அதிக கலோரிகள், நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் இருந்தாலும், சர்க்கரை சேர்க்காத வேர்க்கடலை வெண்ணெய் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு உணவுத் தேர்வாக ஏற்றது. வேர்க்கடலை வெண்ணெயின் நன்மைகளில் ஒன்று, இது உடலில் உள்ள இரத்த சர்க்கரை அளவையும் அதில் உள்ள மெக்னீசியத்தையும் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் வகை 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
7. மார்பக புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும்
பெண்களை அச்சுறுத்தும் புற்றுநோய்களில் ஒன்று மார்பக புற்றுநோய். வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சாப்பிடுவதன் மூலம் இந்த புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கலாம். வேர்க்கடலை வெண்ணெய் தவிர, சோயாபீன்ஸ் மற்றும் தாவர எண்ணெய் கூட மார்பக புற்றுநோயிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கும்.
8. ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தது
வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் அதிக புரதம் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளது, இது உடலுக்கு நல்லது, ஆனால் மெக்னீசியம், வைட்டமின் பி-3, வைட்டமின் பி-6, வைட்டமின் ஈ போன்ற உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாதுக்களும் உள்ளன.
துத்தநாகம், ஃபோலேட், மாங்கனீசு, தாமிரம் மற்றும் பாஸ்பரஸ்.
வேர்க்கடலை வெண்ணெயின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
வேர்க்கடலை வெண்ணெயின் நன்மைகள் அதன் நம்பமுடியாத ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்திலிருந்து வருகின்றன. ஒவ்வொரு 100 கிராம் வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் பின்வரும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன:
- வைட்டமின் ஈ: ஊட்டச்சத்து போதுமான அளவு (ஆர்டிஏ) 45 சதவீதம்
- வைட்டமின் பி3: ஆர்டிஏவில் 67 சதவீதம்
- வைட்டமின் பி6: ஆர்டிஏவில் 27 சதவீதம்
- ஃபோலேட்: RDA இல் 18 சதவீதம்
- மக்னீசியம்: RDA இல் 39 சதவீதம்
- தாமிரம்: RDA இல் 24 சதவீதம்
- மாங்கனீஸ்: 73 சதவீதம் RDA.
கூடுதலாக, வேர்க்கடலை வெண்ணெய் நன்மைகள் பயோட்டின், வைட்டமின் B5, இரும்பு, பொட்டாசியம், துத்தநாகம் மற்றும் செலினியம் ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கத்திலிருந்தும் வருகின்றன.
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சாப்பிடுவதால் ஏதேனும் ஆபத்துகள் உள்ளதா?
வேர்க்கடலை வெண்ணெயின் நன்மைகளுக்குப் பின்னால், பாசியிலிருந்து வரும் அஃப்லாடாக்சின் என்ற நச்சு கலவை உள்ளது.
அஸ்பெர்கில்லஸ். அஃப்லாடாக்சின் கலவைகள் மிகவும் ஆபத்தானவை, ஏனெனில் அவை புற்றுநோயாக அல்லது புற்றுநோயை உண்டாக்கும் திறன் கொண்டவை. இருப்பினும், இந்த கலவைகள் பொதுவாக வேர்க்கடலை வெண்ணெய் செய்யும் போது குறைக்கப்படுகின்றன. பரவலாகப் பேசினால், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் அதிக அளவில் பயன்படுத்தப்படாத வரை, அது இன்னும் நுகர்வுக்கு மிகவும் பாதுகாப்பானது. ஏனெனில் வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் அதிக கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளது. வேர்க்கடலை ஒவ்வாமையால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் கண்டிப்பாக வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சாப்பிடக்கூடாது, ஏனெனில் அது ஒவ்வாமை எதிர்வினையைத் தூண்டும். வேர்க்கடலை வெண்ணெய் உட்கொண்ட பிறகு உங்களுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்பட்டால், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் உட்கொள்வதை நிறுத்துங்கள் அல்லது உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சரியான வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் ஆரோக்கியத்திற்கு பல்வேறு பயன்பாடுகளைக் கொண்ட வேர்க்கடலை வெண்ணெயின் நன்மைகளை வீணாக்காதீர்கள். சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் எண்ணெய் குறைவாக உள்ள வேர்க்கடலை வெண்ணெய் வாங்கவும். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் இந்த சேர்க்கப்பட்ட பொருட்கள் இல்லாமல் இருந்தால் நல்லது. இனிப்பு போதுமானதாக இல்லை என்றால், நீங்கள் வாங்கிய இனிக்காத வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் சிறிது தேன் சேர்க்கலாம். நிலக்கடலை வெண்ணெயை அளவோடு சாப்பிடுங்கள் மற்றும் உங்களுக்கு நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் போன்ற சில மருத்துவ நிலைகள் இருந்தால் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
