புரதத்தின் அற்புதமான நன்மைகள்
அதிக புரதச்சத்து உள்ள உணவுகளை உண்பது உடல் எடையை குறைக்கவும், உடலின் வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கும் என்றும் பல ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. எனவே, உங்களின் தினசரி புரதத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதில் அதிக சிரத்தையுடன் இருக்குமாறு அறிவுறுத்தப்படுகிறீர்கள். அதிக புரத உணவுகளை அனுபவிக்கும் போது, கீழே உள்ள புரதத்தின் எண்ணற்ற நன்மைகளை புரிந்து கொள்ளுங்கள்.1. எரிச்சலூட்டும் பசியைக் குறைக்கிறது
பசி மற்றும் அதிக பசி, அதிகமாக சாப்பிடும் பழக்கத்தை அழைக்கலாம், அதனால் உடல் பருமன் வருகிறது. கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் ஒப்பிடுகையில், புரதம் மிகவும் நிரப்பும் ஊட்டச்சத்து என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன! ஏனென்றால், புரதம் பசியைக் கட்டுப்படுத்தும் கிரெலின் என்ற ஹார்மோனின் அளவைக் குறைக்கும். பெப்டைட் YY என்ற ஹார்மோனின் உற்பத்தியை அதிகரிப்பதில் புரதம் நன்மை பயக்கும், இது உங்களை முழுதாக உணர வைக்கிறது. உணவில் இருந்து 30% புரதத்தை உட்கொள்வதன் மூலம், உடல் பருமன் உள்ளவர்கள் தங்கள் உணவில் 441 கலோரிகளை குறைக்க முடியும் என்று ஒரு ஆய்வு நிரூபிக்கிறது.2. தசை நிறை மற்றும் உடல் வலிமையை அதிகரிக்கும்
புரதச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகளை எப்போதும் உண்ணும் விளையாட்டு வீரர்களைப் பார்த்தால் ஆச்சரியப்பட வேண்டாம். ஏனெனில், புரதத்தின் நன்மைகள் தசை மற்றும் உடல் வலிமையை அதிகரிக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். குறிப்பாக நீங்கள் ஜிம்மில் எடை தூக்க விரும்பினால். நிச்சயமாக, புரதத்தின் நன்மைகள் உயர்த்த உதவும் தசை இலக்குகள்!3. எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது
வைட்டமின் கே மற்றும் கால்சியம் எலும்புகளுக்கு நல்லது மட்டுமல்ல, புரதத்தின் நன்மைகளும் எலும்புகளில் நல்ல தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. அதிக புரதம் சாப்பிடும் பங்கேற்பாளர்கள், வயதான காலத்தில் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் எலும்பு முறிவு அபாயத்தைத் தவிர்க்கிறார்கள் என்று ஒரு ஆய்வு நிரூபிக்கிறது. குறிப்பாக நீங்கள் ஒரு பெண்ணாக இருந்தால். எனவே, மெனோபாஸ் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். எனவே, புரதச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகளை உண்ணுங்கள், சுறுசுறுப்பாக இருக்க மறக்காதீர்கள்.4. இரவில் பசியைக் குறைக்கவும்
உண்மையான மற்றும் மரண பசியை நீங்கள் வேறுபடுத்திப் பார்க்க வேண்டும். குறிப்பாக இரவில், தொலைக்காட்சி பார்த்துக் கொண்டிருக்கும் போது, திடீரென்று வாய் கேக் மெல்ல வேண்டும். இந்த மரண பசி வரக்கூடாது என்றால், புரதத்தின் நன்மைகள் தீர்வாக இருக்கும். 25% புரதத்தை அதிகரிப்பது, 60% பசியைக் குறைக்கும் என்று உடல் பருமனானவர்களை உள்ளடக்கிய ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது. இதேபோன்ற ஆய்வில், இளம் பருவத்தினருக்கு பதிலளித்த பெண்கள் அதிக புரதம் கொண்ட காலை உணவை வழக்கமாக சாப்பிட்ட பிறகு இரவில் பசியைக் குறைக்க முடிந்தது.5. வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரித்து கொழுப்பை எரிப்பதைத் தூண்டுகிறது
உணவில் உள்ள புரதத்தின் நன்மைகள் டயட்டில் இருப்பவர்கள் நிச்சயம் எதிர்பார்க்கும் புரதத்தின் நன்மைகள் கொழுப்பை எரிப்பதை அதிகரிக்கச் செய்கின்றன. எந்த தவறும் செய்யாதீர்கள், அதிக புரத உணவுகள் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் கொழுப்பை எரிப்பதைத் தூண்டும், உங்களுக்குத் தெரியும். ஒரு ஆய்வில், அதிக புரத உணவுகளை தொடர்ந்து சாப்பிடுவதால், ஒரு நாளைக்கு சுமார் 80-100 கலோரிகள் எரிக்கப்படும். உண்மையில், அதிக புரத உணவுகளை தொடர்ந்து சாப்பிடுவதால், ஒரு நாளைக்கு 260 கலோரிகளை எரிக்க முடியும் என்று நிரூபிக்கும் ஆராய்ச்சி உள்ளது! இது ஒரு முழு மணிநேர கார்டியோவுக்குச் சமம். 6. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது
உயர் இரத்த அழுத்தம் இதய நோயை ஏற்படுத்தும் முக்கிய காரணியாகும். தனித்தனியாக, அதிக புரத உணவுகளை தொடர்ந்து சாப்பிடுவதன் மூலம், இரத்த அழுத்தம் கணிசமாகக் குறையும். அதுதான் புரதத்தின் அடுத்த நன்மை. புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பது சிஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தத்தை 1.76 mm Hg ஆகவும், டயஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தத்தை 1.15 mm Hg ஆகவும் குறைக்கலாம். அது மட்டுமல்லாமல், புரதத்தின் நன்மைகள் ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் கெட்ட கொழுப்பை (எல்டிஎல்) குறைக்கும்.7. எடையை பராமரிக்கவும்
வெளிப்படையாக, எடை இழப்பை பராமரிப்பது, உடல் எடையை குறைப்பதை விட மிகவும் சவாலானதாக கருதப்படுகிறது. எளிதாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், புரதத்தின் நன்மைகள் எடை இழப்பின் நிலைத்தன்மையை பராமரிக்க முடியும், உங்களுக்குத் தெரியும். சில ஆய்வுகளில், புரதத்தின் நன்மைகள் 50% வரை எடை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கலாம்.8. ஆரோக்கியமான சிறுநீரகத்திற்கு எந்தத் தீங்கும் இல்லை
புரோட்டீன் அதிகம் உள்ள உணவுகளை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமான சிறுநீரகத்தை பாதிக்கும் என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். இந்த அனுமானம் தவறானது. உண்மையில், புரதத்தின் நன்மைகள் ஆரோக்கியமான மக்களில் சிறுநீரகத்தை வளர்க்கும். ஆனால், புரதத்தைக் குறைப்பது சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் கண்டிப்பாகச் செய்ய வேண்டிய ஒன்று என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.இருப்பினும், சிறுநீரக நோய் இல்லாதவர்கள், அதிக புரத உணவுகளை சாப்பிடுவதால் சிறுநீரகம் பாதிக்கப்படாது.
9. காயம் ஆற உதவுகிறது
வெள்ளை இரத்த அணுக்கள் கூடுதலாக, புரதம் காயம் குணப்படுத்தும் செயல்முறைக்கு உதவும். ஏனெனில் புரதம் உங்கள் உடலின் திசுக்கள் மற்றும் உறுப்புகளின் அடித்தளமாகும். சில ஆராய்ச்சிகள் காயம் குணப்படுத்தும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்துவதில் புரதத்தின் நன்மைகளை நிரூபிக்கின்றன.10. முதுமையில் ஆரோக்கியத்தை பேணுதல்
பலவீனமான தசைகள் வயதானதன் விளைவு, இது பலர் எதிர்கொள்ளும். இந்த நிலை சர்கோபீனியா என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது முதுமையில் உணரப்படும் எலும்பு முறிவு மற்றும் பலவீனத்திற்கு காரணமாகும். முதுமையில் உடற்தகுதியை பராமரிக்க அதிக புரத உணவுகளை உண்பது ஒரு வழியாகும். ஆனால் சுறுசுறுப்பாகவும் உடற்பயிற்சி செய்யவும் மறக்காதீர்கள், சரி!தினசரி புரத உட்கொள்ளல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
உங்கள் தினசரி புரத உட்கொள்ளல் பரிந்துரைகளை போதுமான அளவு மேலே உள்ள புரதத்தின் நன்மைகள் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருந்தாலும், புரத உட்கொள்ளல் பராமரிக்கப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இதன் பொருள் உங்களிடம் அதிக அல்லது மிகக் குறைந்த புரதம் இருக்கக்கூடாது. ஏனென்றால் நிறைய கெட்ட விஷயங்கள் நடக்கும்.பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளல் (RAH) புரதம் உங்கள் உடல் எடையில் ஒரு கிலோவிற்கு 0.8 கிராம் புரதம் ஆகும். ஆனால் நீங்கள் அதிக புரதத்தை உட்கொண்டால் நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் துர்நாற்றம், கட்டுப்பாடற்ற எடை, மலச்சிக்கல், வயிற்றுப்போக்கு, நீரிழப்பு, புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிப்பது, இதய நோய் போன்ற உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம். [[தொடர்புடைய கட்டுரைகள்]] எனவே, உங்கள் உடலில் சேரும் ஊட்டச்சத்துக்களை சமநிலைப்படுத்துங்கள். புரதம் மட்டுமல்ல, காய்கறிகள், பழங்கள், இறைச்சி ஆகியவற்றிலிருந்து நீங்கள் பெறக்கூடிய நார்ச்சத்து, பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப் பொருட்களையும் உட்கொள்ள வேண்டும்.
