Decaf காபி, ஆரோக்கியமானதா?

எல்லா காபியிலும் காஃபின் இருக்க வேண்டும் என்பதில்லை, அதனால்தான் இது அழைக்கப்படுகிறது காஃபின் நீக்கப்பட்ட காபி அல்லது decaf காபி. கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு அல்லது காஃபின் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்தும் நபர்களுக்கு, decaf காபி பொருத்தமான மாற்று ஆகும். இல் காஃபின் நீக்கப்பட்ட காபி, குறைந்தது 97% காஃபின் உள்ளடக்கம் இழக்கப்பட்டுள்ளது. காஃபின் உள்ளடக்கம் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது decaf காபி மிகவும் குறைந்துள்ளது, இது சுவையை மென்மையாக்குகிறது. பயன்படுத்தப்படும் முறையைப் பொறுத்து, நிறம் decaf காபி பெரும்பாலான காபிகளில் இருந்து வேறுபட்டிருக்கலாம்.

டிகாஃப் காபி இன்னும் காஃபின் உள்ளது

காஃபின் நீக்கப்பட்ட காபி முற்றிலும் காஃபின் இல்லாதது என்று அர்த்தமல்ல. பொதுவாக, அதில் உள்ள காஃபின் உள்ளடக்கம் ஒவ்வொரு சேவையிலும் சுமார் 3 மி.கி. ஒரு ஆய்வில், சராசரியாக 180 மில்லி கோப்பைகள் இருப்பது கண்டறியப்பட்டது decaf காபி காஃபின் 0-7 மி.கி. சர்வதேச சுகாதார அமைப்பு கர்ப்பிணிப் பெண்களில் அதிக காஃபின் உட்கொள்வதை ஒரு நாளைக்கு> 300 மி.கி உட்கொள்பவர்கள் என வகைப்படுத்துகிறது. எனவே, decaf காபியில் காஃபின் உள்ளடக்கம் உண்மையில் மிகவும் குறைவாக உள்ளது. எனவே, இன்னும் காபி குடிக்க விரும்பும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு, டிகாஃப் காபி குடிப்பது ஒரு விருப்பமாக இருக்கும். காபியில் உள்ள காஃபின் உள்ளடக்கத்தை அகற்ற பல வழிகள் உள்ளன. காஃபின் பிரித்தெடுக்கப்படும் வரை ஒரு திரவ கரைப்பானில் கழுவி, பின்னர் வடிகட்டி. கூடுதலாக, கார்பன் டை ஆக்சைடு அல்லது கரி வடிகட்டியைப் பயன்படுத்தி காஃபின் அகற்றப்படலாம். இந்த முறை சுவிஸ் நீர் செயல்முறை என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது காஃபின் அளவை நீக்கும் செயல்முறையை கடந்துவிட்டாலும், ஊட்டச்சத்துக்கள் decaf காபி வழக்கமான காபியுடன் ஒப்பிடும்போது அப்படியே உள்ளது. அதில் உள்ள காஃபின் உள்ளடக்கம் மட்டுமே வித்தியாசம். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]

நுகர்வு நன்மைகள் decaf காபி

உட்கொள்வதால் பல நன்மைகளைப் பெறலாம் decaf காபி. அதிகப்படியான காபி குடிப்பதால் உடலுக்கு ஏற்படும் ஆபத்து அதில் உள்ள காஃபின் உள்ளடக்கத்தால் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருந்தால், decaf காபி உடலுக்கு பல நன்மைகளை கொண்டுள்ளது. எதையும்?

1. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது

காஃபின் நீக்கப்பட்ட காபி வடிவில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றம் நிறைந்த பானங்களில் ஒன்று உட்பட ஹைட்ரோசினமிக் அமிலம் மற்றும் பாலிபினால்கள். இந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை திறம்பட நடுநிலையாக்குகிறது. அதுமட்டுமின்றி இதில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் decaf காபி இதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு போன்ற நோய்களைத் தடுக்கலாம்.

2. கல்லீரல் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கவும்

இருந்து விளைவு decaf காபி கல்லீரல் செயல்பாட்டை பாதுகாக்க உதவும். மறுபுறம், டிகாஃப் காபி, சர்க்கரை சேர்க்கப்படாத வரை, ஒரு நபரின் வகை 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தையும் குறைக்கலாம்.ஒவ்வொரு கோப்பையும் 7% வரை ஆபத்தை குறைக்கலாம்.

3. வயதான நோயைத் தடுக்கும்

முதுமையின் காரணமாக மூளையின் ஆரோக்கியம் உட்பட பல நோய்கள் ஏற்படுகின்றன. நல்ல செய்தி, decaf காபி அல்சைமர் மற்றும் பார்கின்சன் போன்ற நியூரோடிஜெனரேட்டிவ் நோய்களைத் தடுக்க மூளையில் உள்ள நியூரான்களைப் பாதுகாக்க முடியும். ஒரு ஆய்வில், இந்த நன்மைகள் உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி தெரிவிக்கின்றன குளோரோஜெனிக் அமிலம் காபியில். வழக்கமான காபியின் நன்மைகளைப் பொறுத்தவரை, டிமென்ஷியா அபாயத்தைக் குறைக்கவும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கூறப்படுகிறது. நன்மைகள் பற்றி ஆராய்ச்சி decaf காபி குறிப்பாக இன்னும் உருவாக்கப்பட்டு வருகிறது.

4. நிவாரணம் நெஞ்செரிச்சல்

GERD நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் நிச்சயமாக உணர்வை நன்கு அறிந்திருக்கிறார்கள் நெஞ்செரிச்சல் வயிற்று அமிலம் உணவுக்குழாயில் செல்லும் போது. பலர் இந்த நிலைக்கு காபி குடிப்பதை தொடர்புபடுத்துகிறார்கள். மறுபுறம், நுகர்வு decaf காபி வழக்கமான காபியுடன் ஒப்பிடும்போது வயிற்றில் அமிலத்தின் உயர்வைக் குறைக்க உதவும். காஃபின் நிச்சயமாக எப்போதும் மோசமானது அல்ல. ஒப்பிடும் போது டிகாஃப் காபி, முழு காஃபின் உள்ளடக்கம் கொண்ட காபி ஒரு நபரின் ஆற்றலை கணிசமாக அதிகரிக்கும், மனநிலை சிறந்தது, நீண்ட கவனம் சக்திக்கு. எந்த வகையான காபியை மீண்டும் தேர்வு செய்வது என்பது ஒவ்வொரு நபரின் சகிப்புத்தன்மையைப் பொறுத்தது. ஒரு நபருக்கு, சாதாரண அளவிலான காஃபின் கொண்ட ஒரு கப் காபி மிகவும் ஆதிக்கம் செலுத்தும். ஆனால் 3 கோப்பைகளுக்கு மேல் உட்கொண்டு எதையும் உணராதவர்களும் உள்ளனர். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]

SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்

ஒரு வயது வந்தவரின் தினசரி காஃபின் உட்கொள்ளல் 400 மி.கிக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். இது 4 கப் காபிக்கு சமம். அதிகப்படியான காஃபின் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தை மூழ்கடித்து, கவலை மற்றும் அமைதியின்மை உணர்வுகளுக்கு வழிவகுக்கும். கர்ப்பிணிப் பெண்கள், பதின்வயதினர் அல்லது சில மருந்துகளை உட்கொள்ளும் நபர்கள் நுகர்வு பற்றி சிந்திக்கலாம் decaf காபி. இதனால், அதிகப்படியான காஃபின் பக்கவிளைவுகளைப் பற்றி கவலைப்படாமல் அவர்கள் தொடர்ந்து காபியை அனுபவிக்க முடியும்.