பப்பாளி இலைகளின் நன்மைகள் ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதற்கும் சில நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கும் நல்லது. சமையல் உலகில், பப்பாளி இலைகள் பீஸ் போன்ற பல்வேறு உணவுகளில் எளிதாகக் காணப்படுகின்றன, மேலும் அவை கசப்பான சுவைக்கு பிரபலமானவை. பப்பாளி இலைச் சாற்றில் வைட்டமின் ஏ, பி, சி, ஈ, கே மற்றும் உடலுக்குத் தேவையான கால்சியம், மெக்னீசியம், சோடியம், மெக்னீசியம், இரும்புச்சத்து போன்ற தாதுக்களும் உள்ளன. இந்த பப்பாளி இலையின் நன்மைகளை அதிகரிக்க, அதை எவ்வாறு சரியாக செயலாக்குவது என்பதை நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும்.
ஆரோக்கியத்திற்கு பப்பாளி இலைகளின் நன்மைகள் என்ன?
முன்பு கூறியது போல், பப்பாளி இலைகளில் பப்பைன் என்ற நொதி உள்ளது. இந்த நொதி உண்மையில் பழங்கள் உட்பட பப்பாளி மரத்தின் எந்தப் பகுதியிலும் காணப்படுகிறது. பப்பாளி இலைகளை பச்சையாக சாப்பிடுவதன் மூலமோ (அவற்றை ஒரு பானம் அல்லது சாறு செய்வதன் மூலம்) அல்லது அவற்றை சுருக்கமாக வேகவைப்பதன் மூலம் இந்த நொதியிலிருந்து நீங்கள் பயனடையலாம். பப்பெய்ன் என்பது புரதத்தை அழிக்கக்கூடிய ஒரு புரோட்டியோலிடிக் என்சைம் ஆகும், எனவே பப்பாளி இலைகளை சமைக்கும் போது மிகவும் மென்மையாக்க இறைச்சி உறைகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆரோக்கியத்திற்காக, பப்பாளி இலைகளின் நன்மைகள் பின்வருமாறு:
1. செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது
பப்பாளி இலைகளின் நன்மைகள் மலச்சிக்கலை போக்க வல்லது.பப்பாளி இலையில் காணப்படும் பப்பேன் என்சைம் செரிமானத்தை மேம்படுத்த மாற்று சிகிச்சையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், பப்பாளி இலைகளின் நன்மைகள் மலச்சிக்கல் மற்றும் வாயுவைத் தடுக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். பப்பாளி இலைகள் செரிமான அமைப்பு பிரச்சனைகளை மேம்படுத்தும் என்று சில தரப்பினர் கூறுகின்றனர், ஆனால் இந்த அனுமானத்திற்கு இன்னும் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.
2. காயம் குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துங்கள்
பப்பாளி இலைகளில் காணப்படும் பப்பெய்ன் தோலில் உள்ள காயங்களை ஆற்றும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இருப்பினும், உங்களுக்கு உணர்திறன் வாய்ந்த சருமம் இருந்தால், முதலில் ஆலோசிக்க வேண்டும், ஏனெனில் பப்பேன் உங்கள் தோலில் ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தும்.
3. தோல் பிரச்சனைகளை சமாளிக்க உதவுகிறது
பப்பாளி இலையின் நன்மைகள், வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளதால், சருமத்தைப் பொலிவாக்க முடிகிறது. வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஏ நிறைந்துள்ளதால், பப்பாளி இலைகளும் சருமத்தை பொலிவாக மாற்ற வல்லது. பப்பாளி இலையில் உள்ள கார்பைனின் உள்ளடக்கம், சருமத்தில் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும், தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகளின் தோலைச் சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் முகப்பரு மற்றும் கரும்புள்ளிகள் போன்ற கோளாறுகளிலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்கும். பப்பாளி இலைகளின் நன்மைகளைப் பெற, நீங்கள் தொடர்ந்து பப்பாளி சாறு குடிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.
4. முடி வளர
பப்பாளி இலைகளில் உள்ள கார்பைனின் உள்ளடக்கம், வழுக்கை அல்லது முடி உதிர்வதை போக்க உதவும். உண்மையில், பொடுகு எதிர்ப்பு ஷாம்பூக்களில் கார்பைன் உள்ளடக்கத்தை நீங்கள் காணலாம், ஏனெனில் இந்த பொருள் உச்சந்தலையில் உள்ள பிடிவாதமான வெள்ளையர்களைக் கையாள்வதிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். Karpain முடியும் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது
கண்டிஷனர் முடிக்கு இயற்கையானது. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
5. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
பப்பாளி இலைகள் பல விதமான சப்ளிமெண்ட்ஸ்களாக பதப்படுத்தப்பட்டு, பல நன்மைகள் உள்ளன, அவற்றில் ஒன்று நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. புற்று நோயாளிகளால் மேற்கொள்ளப்படும் கீமோதெரபியின் பக்கவிளைவுகளைத் தடுப்பதற்கு, பப்பாளி இலைகளின் நன்மைகள் இந்த துணைப்பொருளின் வடிவில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
6. டெங்கு காய்ச்சலால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் குணமடைவதை துரிதப்படுத்துங்கள்
ஆய்வகத்தில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வின் அடிப்படையில், பப்பாளி இலைச் சாறு இரத்த தட்டுக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கச் செய்யும். டெங்கு காய்ச்சலில் இருந்து விரைவாக குணமடைய தங்கள் பிளேட்லெட் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ள டெங்கு காய்ச்சலுக்கு இந்த நன்மை நிச்சயமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். கூடுதலாக, பப்பாளி இலைகளின் நன்மைகள் இந்த நோயின் அறிகுறிகளை சமாளிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
7. புற்றுநோய் வரும் அபாயத்தைக் குறைத்தல்
பப்பாளி இலைகளின் பலன்களைப் பெறலாம், ஏனெனில் பப்பாளி இலைகளில் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன. ஏனெனில், பப்பாளி இலையில் பப்பைன் மற்றும் சைமோபாபைன் என்ற நொதிகள் உள்ளன.
8. மாதவிடாய் வலியைக் குறைக்கும்
ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்த பப்பாளி இலைகளின் நன்மைகள் மாதவிடாயின் போது வலியைக் குறைக்கின்றன.Belitung நர்சிங் ஜர்னலில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சியின் படி, வேகவைத்த பப்பாளி இலைகளின் நன்மைகள் மாதவிடாய் வலியைக் குறைக்கும். இந்த வழக்கில், வேகவைத்த தண்ணீர் பப்பாளி இலைகள் தாங்க முடியாத மாதவிடாய் வலியை (டிஸ்மெனோரியா) ஏற்படுத்தும் புரோஸ்டாக்லாண்டின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, பப்பாளி இலை சாற்றில் ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்துள்ளது, இது அழற்சி எதிர்ப்பு சக்தியாக செயல்படுகிறது. எனவே, ஃபிளாவனாய்டுகள் வலியை ஏற்படுத்தும் சைக்ளோஆக்சிஜனேஸ் மற்றும் லிபோக்சிஜனேஸ் என்சைம்களைத் தடுக்கின்றன.
9. இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தவும்
பப்பாளி இலைகளின் நன்மைகள் உடலில் இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. BMC Complement and Alternative Medicine வெளியிட்ட விலங்குகள் மீதான சோதனை ஆய்வில், பப்பாளி இலைகளில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவுகள் இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யும் செல்களை சேதமடையாமல் வைத்திருக்க முடியும் என்று கண்டறியப்பட்டது. [[தொடர்புடைய கட்டுரைகள்]] இன்சுலின் ஒரு ஹார்மோன் ஆகும், இது இரத்த சர்க்கரையை பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இருப்பினும், இந்த ஆய்வு இன்னும் மனிதர்களிடம் சோதிக்கப்படவில்லை. பப்பாளிச் செடி (இலைகள் உட்பட) புற்றுநோய், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்லது, HPV தொற்று, ஈறு நோய் மற்றும் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பின் ஏற்படும் காயங்களைக் குணப்படுத்துவது போன்ற பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஒரு அனுமானம் உள்ளது. இருப்பினும், கூற்றுக்கு இன்னும் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.
ஜப்பானிய பப்பாளி இலைகளின் நன்மைகள்
ஜப்பானிய பப்பாளி இலை பழங்காலத்திலிருந்தே மெக்ஸிகோவின் பூர்வீகவாசிகளால் உட்கொள்ளப்படும் காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். இந்த இலை உடலுக்கு நல்ல ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தருகிறது. அது சரியா? ஜப்பானிய பப்பாளி இலைகளின் நன்மைகள் பற்றிய உண்மைகள் இங்கே.
1. தசை வலிமையை அதிகரிக்கும்
சாயா இலைகளில் அதிக புரதச்சத்து உள்ளது. 100 கிராம் சாயா இலைகளில் 6 கிராம் புரதம் உள்ளது, இது உங்கள் தினசரி புரதத்தில் 12 - 15% பூர்த்தி செய்ய முடியும். எனவே, தசையை அதிகரிக்க நீங்கள் பயிற்சி செய்தால், ஜப்பானிய பப்பாளி இலைகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
2. எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பலப்படுத்துகிறது
அதிக புரதச்சத்து மட்டுமின்றி, இந்த இலையில் அதிக கால்சியமும் உள்ளது. ஜப்பானிய பப்பாளி இலைகளில் 200-330 மி.கி / 100 கிராம் கால்சியம் உள்ளது, இது உங்கள் தினசரி கால்சியம் தேவையில் 20-33% பூர்த்தி செய்யும். மற்ற காய்கறிகளுடன் ஒப்பிடும் போது, சாயா இலைகளில் மற்ற காய்கறிகளில் அதிக கால்சியம் உள்ளது. ஜப்பனீஸ் பப்பாளி இலைகளில் உள்ள கால்சியம் எலும்புகளை வலிமையாக்க உதவுகிறது, இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது, மேலும் உடலின் நரம்புகள் சிறப்பாக செயல்படும்.
3. இரத்த சோகையை தடுக்கும்
ஜப்பானிய பப்பாளி இலைகளில் 100% அல்லது கீரை இலைகளை விட இரண்டு மடங்கு இரும்புச்சத்து உள்ளது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? சாயா இலைகளில் உள்ள அதிக இரும்புச்சத்து இரத்தத்தை அதிகரித்து இரத்த சோகையை தடுக்கும்.
பப்பாளி இலை காய்கறிகள் ஆபத்தானதா?
பப்பாளி இலைகளை 5 முதல் 15 நிமிடங்களுக்கு முன்பே சமைத்தால், மனித உடலுக்கு நச்சுத்தன்மையுள்ள சயனைடை அகற்றுவதற்கு பாதுகாப்பாக இருக்க வேண்டும். பப்பாளி இலைகளின் நன்மைகள் பல இருந்தாலும், பப்பாளி இலைகளை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் பக்கவிளைவுகளை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும், அதாவது:
- இதில் உள்ள பாப்பைன் என்சைம் காரணமாக காரமான கண்கள் மற்றும் மூக்கில் நீர் வடிதல் போன்ற ஒவ்வாமைகளை ஏற்படுத்தும்.
- கர்ப்பிணிப் பெண்கள் பப்பாளி இலைகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் பப்பேன் என்சைம் கருவுக்கு நச்சுத்தன்மையுடையதாக இருக்கலாம், இதனால் கருச்சிதைவு ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது.
பப்பாளி இலைகளை அதிகம் சாப்பிட வேண்டாம்
ஆரோக்கியத்திற்கு பப்பாளி இலைகளின் நன்மைகள் மிகவும் அதிகம் என்றாலும், இந்த உணவுகளை நியாயமான வரம்பில் மட்டுமே சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. அதிகப்படியான பப்பாளி இலைகளை உட்கொள்வது, உங்கள் தொண்டைக்குள் செல்லும் பப்பெய்ன் உணவுக்குழாய் (தொண்டையில் உள்ள குழாய்) சேதமடையச் செய்யும், அதே நேரத்தில் பப்பாளி இலைகளை ஒட்டுவதால் பப்பெய்ன் உணர்திறன் வாய்ந்த சருமம் உள்ளவர்களுக்கு எரிச்சலை ஏற்படுத்தும். கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு, பப்பாளி இலைகளை சமைத்து மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும் (வேகவைத்தல், பறித்தல் போன்றவை). காரணம், பச்சை பப்பாளி இலைகள் கருவுக்கு நச்சுத்தன்மையுடையவை மற்றும் பிறவி குறைபாடுகளை ஏற்படுத்துவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. லேடெக்ஸ் ஒவ்வாமை உள்ள நோயாளிகளும் பச்சை பப்பாளி இலைகளை சாப்பிடக்கூடாது, ஏனெனில் அவை ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும். இதேபோல், நீங்கள் பாப்பைன் ஒவ்வாமையால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால்.
SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்
பப்பாளி இலைகளின் நன்மைகள் நிச்சயமாக உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்து நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. இருப்பினும், சமீபத்தில் விலங்குகள் மீது பைலட் செய்யப்பட்ட சில ஆய்வுகள் உள்ளன. அதற்கு, பப்பாளி இலைகளை உட்கொள்வது பற்றி மேலும் அறிய எப்போதும் மருத்துவரை அணுகவும். மற்ற வகை ஆரோக்கியமான உணவுகளுக்கு காய்கறிகளின் நன்மைகள் குறித்து உங்களுக்கு கேள்விகள் இருந்தால், SehatQ குடும்ப சுகாதார பயன்பாட்டின் மூலம் மருத்துவரிடம் இலவசமாக அரட்டையடிக்கவும். ஆப் ஸ்டோர் அல்லது கூகுள் பிளேயில் இப்போதே பதிவிறக்கவும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
பப்பாளி இலைகளின் நன்மைகள் மலச்சிக்கலை போக்க வல்லது.பப்பாளி இலையில் காணப்படும் பப்பேன் என்சைம் செரிமானத்தை மேம்படுத்த மாற்று சிகிச்சையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், பப்பாளி இலைகளின் நன்மைகள் மலச்சிக்கல் மற்றும் வாயுவைத் தடுக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். பப்பாளி இலைகள் செரிமான அமைப்பு பிரச்சனைகளை மேம்படுத்தும் என்று சில தரப்பினர் கூறுகின்றனர், ஆனால் இந்த அனுமானத்திற்கு இன்னும் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை. 
பப்பாளி இலையின் நன்மைகள், வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளதால், சருமத்தைப் பொலிவாக்க முடிகிறது. வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஏ நிறைந்துள்ளதால், பப்பாளி இலைகளும் சருமத்தை பொலிவாக மாற்ற வல்லது. பப்பாளி இலையில் உள்ள கார்பைனின் உள்ளடக்கம், சருமத்தில் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும், தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகளின் தோலைச் சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் முகப்பரு மற்றும் கரும்புள்ளிகள் போன்ற கோளாறுகளிலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்கும். பப்பாளி இலைகளின் நன்மைகளைப் பெற, நீங்கள் தொடர்ந்து பப்பாளி சாறு குடிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். 
ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்த பப்பாளி இலைகளின் நன்மைகள் மாதவிடாயின் போது வலியைக் குறைக்கின்றன.Belitung நர்சிங் ஜர்னலில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சியின் படி, வேகவைத்த பப்பாளி இலைகளின் நன்மைகள் மாதவிடாய் வலியைக் குறைக்கும். இந்த வழக்கில், வேகவைத்த தண்ணீர் பப்பாளி இலைகள் தாங்க முடியாத மாதவிடாய் வலியை (டிஸ்மெனோரியா) ஏற்படுத்தும் புரோஸ்டாக்லாண்டின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, பப்பாளி இலை சாற்றில் ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்துள்ளது, இது அழற்சி எதிர்ப்பு சக்தியாக செயல்படுகிறது. எனவே, ஃபிளாவனாய்டுகள் வலியை ஏற்படுத்தும் சைக்ளோஆக்சிஜனேஸ் மற்றும் லிபோக்சிஜனேஸ் என்சைம்களைத் தடுக்கின்றன. 
