கல்லீரல் மனித உடலில் உள்ள முக்கியமான மற்றும் பலதரப்பட்ட உறுப்புகளில் ஒன்றாகும். சுமார் 10.5 செ.மீ நீளம் கொண்ட இந்த உறுப்பு, கொலஸ்ட்ரால், புரதத்தை உற்பத்தி செய்வது மற்றும் உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின்கள், கார்போஹைட்ரேட்கள் மற்றும் பல்வேறு தாதுக்கள் போன்ற பல்வேறு முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களை சேமித்து வைப்பது போன்ற பல்வேறு விஷயங்களைச் செய்யக்கூடியது. அதுமட்டுமின்றி, கல்லீரலின் முக்கிய செயல்பாடு, நச்சுப் பொருட்களை, உணவு, மருந்துகள், ஆல்கஹால் என அனைத்தையும் நடுநிலையாக்கும் திறன் ஆகும், இதனால் உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். எனவே ஆரோக்கியமான இதயத்தை பராமரிப்பது மிகவும் அவசியம். அதன் செயல்திறனைப் பராமரிக்க ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைக் கடைப்பிடிப்பதைத் தவிர, நீங்கள் உட்கொள்ளக்கூடிய கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்ல உணவுகளும் உள்ளன. எதையும்?
கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கான உணவுகளின் பட்டியல்
ஆரோக்கியமான கல்லீரலைப் பராமரிக்க சில வகையான உணவுகள் இங்கே உள்ளன, அதை நீங்கள் சுற்றிலும் எளிதாகக் காணலாம்.
1. மது
சிவப்பு மற்றும் ஊதா நிற திராட்சைகளில் ரெஸ்வெராட்ரோல் என்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் உள்ளது, இது உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. திராட்சையை உட்கொள்வது கல்லீரலில் ஏற்படும் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவை அதிகரிக்கும். 3 மாதங்களுக்கு திராட்சை விதை சாறு சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொண்டால் கல்லீரல் செயல்பாட்டில் முன்னேற்றம் இருப்பதாகவும் ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது. அப்படியிருந்தும், திராட்சை விதையின் சாற்றை மட்டும் உட்கொண்டால், முழு திராட்சையை சாப்பிடுவது போன்ற பலன்கள் கிடைக்காது. இந்த ஆய்வின் முடிவுகள் இன்னும் ஆராயப்பட்டு வருகின்றன. அதுமட்டுமின்றி கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு திராட்சை நல்ல உணவாகும்.
2. பீட்ரூட் சாறு
பீட்ரூட் சாறு பீட்ரூட் ஆரோக்கியமானது என்று ஏற்கனவே அறியப்படுகிறது, குறிப்பாக அதை ஜூஸ் செய்தால். சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும். பீட்ரூட்டில் நைட்ரேட்டுகள் மற்றும் பீட்டாலைன் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் வீக்கத்தைத் தடுக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். எலிகளில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், பீட்ரூட் சாற்றை உட்கொள்வதால், கல்லீரலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதம் மற்றும் வீக்கம் குறைகிறது. மேலும் உடல் நச்சுகளை நடுநிலையாக்க நச்சு நீக்கும் நொதிகளின் உற்பத்தி அதிகரிக்கிறது. எலிகளில் மட்டுமே சோதிக்கப்பட்டாலும், மனிதர்களுக்கும் இது பொருந்தும் என்று ஒரு அனுமானம் உள்ளது. இருப்பினும், அதை உறுதிப்படுத்த கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.எப்போதாவது உங்கள் தினசரி மெனுவில் பீட்ரூட் சாற்றை சேர்ப்பதில் தவறில்லை.
3. கொழுப்பு மீன்
சமைத்த சால்மன் இறைச்சி கொழுப்பு மீன் என்ற சொல் மத்தி, சால்மன் மற்றும் கானாங்கெளுத்தி போன்ற எண்ணெய் மீன்களைக் குறிக்கிறது. இந்த மீன்களில் பொதுவாக அதிக ஒமேகா-3 உள்ளடக்கம் உள்ளது. ஒமேகா-3 உடல் உறுப்புகளில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும். கூடுதலாக, இந்த மீன்களின் கொழுப்பு கொழுப்பு திரட்சியைத் தடுக்கிறது, வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, இன்சுலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது மற்றும் உடலின் என்சைம்களை சாதாரணமாக வைத்திருக்க முடியும்.
4. கொட்டைகள்
கொட்டைகளில் எண்ணற்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவற்றில் ஒன்று வைட்டமின் ஈ. ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தின் கலவையானது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மட்டுமல்ல, கல்லீரலுக்கும் நல்லது. ஆல்கஹால் அல்லாத கொழுப்பு கல்லீரல் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளில், ஆறு மாதங்களுக்கு தொடர்ந்து கொட்டைகளை உட்கொண்ட நோயாளிகளுக்கு கல்லீரல் நொதிகள் அதிகரிப்பதாக ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது.
5. ஆலிவ் எண்ணெய்
ஆலிவ் எண்ணெய் எப்போதும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் பட்டியலில் உள்ளது. நிச்சயமாக, இது காரணம் இல்லாமல் இல்லை. ஆலிவ் எண்ணெய் ஆரோக்கியமான இதயத்தையும், உடலில் வளர்சிதை மாற்ற அமைப்பையும் பராமரிப்பதில் நன்மை பயக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. கல்லீரலுக்கு, ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை உட்கொள்வது கொழுப்பு திரட்சியைக் குறைப்பதற்கும் கல்லீரலில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
6. ப்ரோக்கோலி
ப்ரோக்கோலி ப்ரோக்கோலி, பச்சை காய்கறிகள் உட்பட, ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. அவற்றில் ஒன்று கல்லீரலுக்கானது. கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க ப்ரோக்கோலி எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பது கல்லீரல் நொதிகளை அதிகரிப்பது மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை குறைப்பதாகும்.
7. திராட்சைப்பழம்
திராட்சைப்பழம் திராட்சைப்பழம் அல்லது சிவப்பு திராட்சைப்பழம் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கான ஒரு உணவாகும், அதை முயற்சிக்க வேண்டும். காரணம், இந்தப் பழத்தில் நரிஜெனின் மற்றும் நரிங்கின் ஆகிய ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. விலங்கு பரிசோதனையில், இந்த இரண்டு சேர்மங்களும் கல்லீரலைப் பாதுகாக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த இரண்டு சேர்மங்களும் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், செல்களை சரிசெய்யவும், ஆபத்தான கல்லீரல் ஃபைப்ரோஸிஸ் தோற்றத்தைத் தடுக்கவும் முடியும்.
8. அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் குருதிநெல்லிகள்
பாரம்பரிய சந்தைகளில் கண்டுபிடிப்பது கடினம் என்றாலும், ஹைப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் இந்த இரண்டு பழங்களையும் நீங்கள் எளிதாகக் காணலாம், மேலும் நீங்கள் ஆரோக்கியமான கல்லீரலை பராமரிக்க விரும்பினால் அவற்றை முயற்சிக்க வேண்டும். அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் குருதிநெல்லிகளில் உடலுக்கு நல்லது செய்யும் அந்தோசயனின்கள் எனப்படும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. அந்தோசயினின்கள் எலிகளின் கல்லீரலில் ஃபைப்ரோஸிஸ் உருவாவதைக் குறைக்கும் என்று ஒரு பரிசோதனையில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. கூடுதலாக, இந்த இரண்டு பழங்களையும் 3-4 வாரங்களுக்குள் தொடர்ந்து உட்கொள்வதன் மூலம் கல்லீரலை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கலாம்.
9. தேநீர்
பச்சை தேயிலை ஆலிவ் எண்ணெயைப் போலவே, தேநீரும் எப்போதும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் மற்றும் பானங்களின் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. தேநீர் கல்லீரலுக்கு நன்மை பயக்கும் என்பதில் ஆச்சரியமில்லை. ஒரு பெரிய ஜப்பானிய ஆய்வில், ஒரு நாளைக்கு 5-10 கப் கிரீன் டீ உட்கொள்வது கல்லீரலில் இரத்த ஓட்டம் அதிகரிப்பதைக் காட்டுகிறது என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர். மற்றொரு ஆய்வில், ஆல்கஹால் அல்லாத கொழுப்பு கல்லீரல் நோயாளிகள் 12 வாரங்களுக்கு கிரீன் டீயை உட்கொண்ட பிறகு, என்சைம் உற்பத்தியை அதிகரித்தனர் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் குறைவதைக் காட்டுகிறது.
10. காபி
காபி கல்லீரலின் ஆரோக்கியத்திற்கு காபி ஒரு நல்ல பானம் என்று யார் நினைத்திருப்பார்கள். காபியின் உள்ளடக்கம் உடலில் குளுதாதயோன் என்ற ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது. இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குவதற்கும் செல் சேதத்தைக் குறைப்பதற்கும் மிகவும் நல்லது. கூடுதலாக, காபி உட்கொள்வது கல்லீரல் ஈரல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்
கல்லீரல் ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டிய முக்கியமான உறுப்பு. கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கான உணவுகளை சாப்பிடுவது ஒரு வழியாகும். உங்கள் கல்லீரலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உணவு அல்லது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை பற்றி மேலும் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால்,
நேரடியாக மருத்துவரிடம் கேளுங்கள் SehatQ குடும்ப சுகாதார பயன்பாட்டில். இப்போது பதிவிறக்கவும்
ஆப் ஸ்டோர் மற்றும் கூகுள் ப்ளே.
பீட்ரூட் சாறு பீட்ரூட் ஆரோக்கியமானது என்று ஏற்கனவே அறியப்படுகிறது, குறிப்பாக அதை ஜூஸ் செய்தால். சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும். பீட்ரூட்டில் நைட்ரேட்டுகள் மற்றும் பீட்டாலைன் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் வீக்கத்தைத் தடுக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். எலிகளில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், பீட்ரூட் சாற்றை உட்கொள்வதால், கல்லீரலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதம் மற்றும் வீக்கம் குறைகிறது. மேலும் உடல் நச்சுகளை நடுநிலையாக்க நச்சு நீக்கும் நொதிகளின் உற்பத்தி அதிகரிக்கிறது. எலிகளில் மட்டுமே சோதிக்கப்பட்டாலும், மனிதர்களுக்கும் இது பொருந்தும் என்று ஒரு அனுமானம் உள்ளது. இருப்பினும், அதை உறுதிப்படுத்த கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.எப்போதாவது உங்கள் தினசரி மெனுவில் பீட்ரூட் சாற்றை சேர்ப்பதில் தவறில்லை. 
சமைத்த சால்மன் இறைச்சி கொழுப்பு மீன் என்ற சொல் மத்தி, சால்மன் மற்றும் கானாங்கெளுத்தி போன்ற எண்ணெய் மீன்களைக் குறிக்கிறது. இந்த மீன்களில் பொதுவாக அதிக ஒமேகா-3 உள்ளடக்கம் உள்ளது. ஒமேகா-3 உடல் உறுப்புகளில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும். கூடுதலாக, இந்த மீன்களின் கொழுப்பு கொழுப்பு திரட்சியைத் தடுக்கிறது, வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, இன்சுலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது மற்றும் உடலின் என்சைம்களை சாதாரணமாக வைத்திருக்க முடியும். 
ப்ரோக்கோலி ப்ரோக்கோலி, பச்சை காய்கறிகள் உட்பட, ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. அவற்றில் ஒன்று கல்லீரலுக்கானது. கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க ப்ரோக்கோலி எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பது கல்லீரல் நொதிகளை அதிகரிப்பது மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை குறைப்பதாகும். 
திராட்சைப்பழம் திராட்சைப்பழம் அல்லது சிவப்பு திராட்சைப்பழம் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கான ஒரு உணவாகும், அதை முயற்சிக்க வேண்டும். காரணம், இந்தப் பழத்தில் நரிஜெனின் மற்றும் நரிங்கின் ஆகிய ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. விலங்கு பரிசோதனையில், இந்த இரண்டு சேர்மங்களும் கல்லீரலைப் பாதுகாக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த இரண்டு சேர்மங்களும் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், செல்களை சரிசெய்யவும், ஆபத்தான கல்லீரல் ஃபைப்ரோஸிஸ் தோற்றத்தைத் தடுக்கவும் முடியும். 
பச்சை தேயிலை ஆலிவ் எண்ணெயைப் போலவே, தேநீரும் எப்போதும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் மற்றும் பானங்களின் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. தேநீர் கல்லீரலுக்கு நன்மை பயக்கும் என்பதில் ஆச்சரியமில்லை. ஒரு பெரிய ஜப்பானிய ஆய்வில், ஒரு நாளைக்கு 5-10 கப் கிரீன் டீ உட்கொள்வது கல்லீரலில் இரத்த ஓட்டம் அதிகரிப்பதைக் காட்டுகிறது என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர். மற்றொரு ஆய்வில், ஆல்கஹால் அல்லாத கொழுப்பு கல்லீரல் நோயாளிகள் 12 வாரங்களுக்கு கிரீன் டீயை உட்கொண்ட பிறகு, என்சைம் உற்பத்தியை அதிகரித்தனர் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் குறைவதைக் காட்டுகிறது. 
காபி கல்லீரலின் ஆரோக்கியத்திற்கு காபி ஒரு நல்ல பானம் என்று யார் நினைத்திருப்பார்கள். காபியின் உள்ளடக்கம் உடலில் குளுதாதயோன் என்ற ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது. இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குவதற்கும் செல் சேதத்தைக் குறைப்பதற்கும் மிகவும் நல்லது. கூடுதலாக, காபி உட்கொள்வது கல்லீரல் ஈரல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]] 
