முள்ளங்கி இலைகளின் நன்மைகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்

கேரட்டைப் போலவே, முள்ளங்கி தாவரங்களும் அவற்றின் வேர் கிழங்குகளுக்கு நன்கு அறியப்பட்டவை, அவை பெரும்பாலும் சமையல் பொருட்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. முள்ளங்கி இலைகளும் உண்ணக்கூடியவை என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இந்த இலையில் முள்ளங்கியை விட உடலுக்கு நன்மை செய்யும் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது. முள்ளங்கி இலைகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை பல ஆய்வுகள் ஆதரித்துள்ளன. பாரம்பரிய மூலிகைகள் மற்றும் முள்ளங்கி இலைகளால் செய்யப்பட்ட மூலிகைகள் பாரம்பரிய மருத்துவ முறைகளிலும் நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன.

முள்ளங்கி இலை ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்

முள்ளங்கி இலையில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, கால்சியம், ஃபோலிக் அமிலம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற உடலுக்குத் தேவையான சில முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் இந்த இலையில் உள்ளன. ஒரு கொத்து (200 கிராம்) முள்ளங்கி இலையில் பின்வரும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன:

• கலோரிகள்: 50
• மொத்த கொழுப்பு: 0.2 கிராம்
• சோடியம்: 96 மி.கி
• பொட்டாசியம்: 800 மி.கி
• மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 10.6 கிராம்
• புரதம்: 4.4 கிராம்
• வைட்டமின் ஏ: 660 கிராம்
• கால்சியம்: 520 மி.கி
• வைட்டமின் சி: 106 மி.கி
• இரும்பு: 6.2 மி.கி
• வைட்டமின் பி-6: 0.36 மி.கி
• மக்னீசியம்: 44 மி.கி

முள்ளங்கி இலைகளின் நன்மைகள்

ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில், முள்ளங்கி இலைகளின் பல நன்மைகளை நீங்கள் தொடர்ந்து உட்கொள்வதன் மூலம் பெறலாம்.

1. செரிமான ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்

முள்ளங்கி இலைகள் டர்னிப்ஸை விட நார்ச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகள். குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவளிக்க நார்ச்சத்து தேவைப்படுகிறது, இதனால் குடல் ஆரோக்கியம் எப்போதும் பராமரிக்கப்பட்டு செரிமான செயல்முறைக்கு உதவுகிறது. முள்ளங்கி இலைகளில் மலமிளக்கியான பண்புகள் உள்ளன, அவை பெரிய குடலின் இயக்கத்திற்கு உதவுவதோடு, மலச்சிக்கல் மற்றும் வாய்வு போன்ற செரிமான பிரச்சனைகளைத் தடுக்கும்.

2. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் மற்றும் இரத்த சோகையின் அறிகுறிகளை குணப்படுத்தவும்

முள்ளங்கி இலைகளில் உள்ள இரும்புச் சத்து ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்கச் செய்து உடல் முழுவதும் ஆக்ஸிஜனை விநியோகிக்க உதவுகிறது. உடலின் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதுடன், முள்ளங்கி இலைகளை உட்கொள்வது இரத்த சோகை உள்ளவர்களுக்கு உதவக்கூடியதாக கருதப்படுகிறது. இதில் உள்ள வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ, தயாமின் ஆகியவை அடிக்கடி சோர்வாக உணரும் உடல் நிலையைப் போக்கக் கூடியது.

3. டையூரிடிக் மருந்தாக

முள்ளங்கியைப் போலவே, முள்ளங்கி இலைகளும் ஒரு இயற்கை டையூரிடிக் ஆகும், இது சிறுநீர்ப்பையை சுத்தப்படுத்தவும், அதில் உள்ள கற்களை கரைக்கவும் உதவுகிறது.

4. ஆன்டிஸ்கார்புடிக் மருந்தாக

முள்ளங்கி இலையில் உள்ள அதிக வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் உடலின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவதற்கும் பல்வேறு நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும் மட்டுமல்ல. இந்த வைட்டமின் முள்ளங்கி இலைகளுக்கு ஆன்டிஸ்கார்ப்யூடிக் செயல்பாட்டையும் செய்கிறது. ஸ்கர்வி என்பது உடலில் வைட்டமின் சி குறைபாடு உள்ள ஒரு நிலை.

5. மூல நோய் சிகிச்சை

முள்ளங்கி இலைகளில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, அவை மூல நோய் சிகிச்சைக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். முள்ளங்கி இலைகளைப் பயன்படுத்தி மூல நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான பாரம்பரிய சமையல் வகைகளில் ஒன்று, அதாவது:

• முள்ளங்கி இலைகளை உலர்த்தி பொடியாக நறுக்கவும்.
• அதே அளவு முள்ளங்கி இலை தூள் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து
• பேஸ்ட்டை உருவாக்க சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும்

கலவையை உட்கொள்ளலாம். பயனுள்ளதாக கருதப்பட்டாலும், மூல நோயைக் கையாள்வதில் இந்த முறையை ஆதரிக்கும் எந்த அறிவியல் ஆதாரமும் இல்லை.

6. நச்சு நீக்கும் முகவர்

முள்ளங்கி இலையில் உள்ள அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பி, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் தான் முள்ளங்கி இலைகள் உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றும் நச்சு நீக்கும் முகவராக செயல்படும்.

7. வாத நோயை போக்கும்

முள்ளங்கி இலைகளின் அழற்சி எதிர்ப்பு செயல்பாட்டை முடக்கு வாதம் உள்ளவர்களும் பயன்படுத்தலாம். மூட்டுகளில் வீக்கம் மற்றும் வீக்கம் மிகவும் வேதனையாக இருக்கும். முழங்கால் மூட்டுகளில் குதிரைவாலி இலை தூள் கலவையைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், இந்த முறை வலியைப் போக்கவும் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் உதவும் என்று கருதப்படுகிறது.

8. மஞ்சள் காமாலை சிகிச்சை

மஞ்சள் காமாலை (ஹைபர்பிலிரூபினேமியா) சிகிச்சைக்காக முள்ளங்கி இலைகள் நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. முள்ளங்கி இலையின் சாற்றை அருந்துவது தந்திரம். முந்தைய புள்ளியைப் போலவே, இந்த முறை அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்படவில்லை.

9. இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தவும்

நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது ஏற்கனவே நீரிழிவு அறிகுறிகள் உள்ளவர்களுக்கும் முள்ளங்கி இலைகள் நன்மை பயக்கும். காரணம், முள்ளங்கி இலைகள் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை சீராக வைத்திருக்க உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது. மேலே உள்ள குதிரைவாலியின் பல்வேறு நன்மைகள் நம்பிக்கைக்குரியதாகத் தோன்றினாலும், மனிதர்களில் இந்தக் கூற்றுகளை ஆதரிக்க போதுமான அறிவியல் சான்றுகள் இல்லை. எனவே, நீங்கள் குதிரைவாலி இலைகளைப் பயன்படுத்த விரும்பினால் முதலில் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]

முள்ளங்கி இலையின் பக்க விளைவுகள்

இது வரை, முள்ளங்கி இலைகளை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் ஒவ்வாமை அல்லது பக்கவிளைவுகளைக் குறிப்பிடும் அறிக்கைகள் அல்லது ஆராய்ச்சி முடிவுகள் எதுவும் இல்லை. இருப்பினும், சில மருத்துவ நிலைமைகள் உள்ளவர்கள் இந்த இலையை உட்கொள்வதைக் குறைக்க வேண்டும். முள்ளங்கியைப் போலவே, முள்ளங்கி இலைகளும் டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. இந்த இலைகளின் அதிகப்படியான நுகர்வு திரவ இழப்பு அல்லது நீரிழப்பு மற்றும் குறைந்த இரத்த சர்க்கரையை ஏற்படுத்தும் என்று அஞ்சப்படுகிறது. காய்கறிகள் அல்லது பிற ஆரோக்கியமான உணவுகள் பற்றி உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், SehatQ குடும்ப நலப் பயன்பாட்டில் நேரடியாக உங்கள் மருத்துவரிடம் இலவசமாகக் கேட்கலாம். App Store அல்லது Google Play இல் SehatQ பயன்பாட்டைப் பதிவிறக்கவும்.